Bổ sung vi chất đúng cách cho mẹ và bé

PV05:26 12/09/2025

Trong thai kỳ và giai đoạn nuôi con bằng sữa mẹ, nhu cầu vi chất dinh dưỡng tăng cao hơn bình thường. Bổ sung sắt, acid folic, canxi, kẽm, vitamin A và D đúng hướng dẫn không chỉ giúp mẹ khỏe mạnh mà còn bảo đảm sự phát triển toàn diện của trẻ.

Bổ sung sắt và acid folic – chìa khóa phòng thiếu máu và dị tật thai nhi

Phụ nữ mang thai cần uống viên sắt (60mg sắt nguyên tố) kết hợp với acid folic (400 mcg) mỗi ngày, từ khi phát hiện có thai cho tới sau sinh ít nhất 1 tháng. Việc bổ sung đều đặn giúp phòng ngừa thiếu máu, giảm nguy cơ sinh non, sinh nhẹ cân và dị tật ống thần kinh của thai nhi.

Các thực phẩm giàu sắt nên có trong bữa ăn hàng ngày gồm: thịt bò, gan động vật, hải sản có vỏ, trứng, đậu đỗ, rau xanh đậm màu. Để tăng hấp thu sắt, bà mẹ nên ăn kèm trái cây giàu vitamin C như cam, bưởi, ổi sau bữa chính.

Người mẹ mang thai cần bổ sung vi chất đúng cách.

Canxi và vitamin D – nền tảng cho xương và chiều cao

Trong thai kỳ, nhu cầu canxi tăng lên 1.200 mg/ngày. Nếu không bổ sung đủ, cơ thể mẹ sẽ rút canxi từ xương để nuôi thai, làm tăng nguy cơ loãng xương sau này. Canxi có nhiều trong sữa, phô mai, tôm, cua, cá nhỏ ăn cả xương, rau xanh.

Vitamin D hỗ trợ hấp thu và chuyển hóa canxi. Nhu cầu vitamin D của phụ nữ mang thai và cho con bú là 20 mcg/ngày. Ngoài chế độ ăn, bà mẹ nên tắm nắng 20-30 phút mỗi ngày để tổng hợp vitamin D tự nhiên.

Kẽm – vi chất nhỏ nhưng quan trọng

Kẽm tham gia vào sự phát triển chiều cao, miễn dịch và khả năng sinh sản. Nhu cầu khuyến nghị của phụ nữ mang thai là 10-20 mg/ngày, tùy khẩu phần ăn. Các nguồn giàu kẽm là hải sản (đặc biệt nhuyễn thể như nghêu, sò, ốc, hến), thịt đỏ, trứng, các loại hạt. Thiếu kẽm dễ dẫn đến nguy cơ sẩy thai, sinh non và thai nhi chậm phát triển.

Vi chất không thể thiếu ở phụ nữ mang thai.

Vitamin A – tăng cường miễn dịch cho mẹ và bé

Sau sinh, bà mẹ cần được bổ sung một liều vitamin A 200.000 IU trong vòng 1 tháng để tăng cường dự trữ cho cơ thể và đảm bảo sữa mẹ giàu vitamin A. Đây là cách bảo vệ bé khỏi nguy cơ nhiễm trùng và hỗ trợ phát triển thị giác.

Chất xơ và vitamin nhóm B – phòng táo bón, nâng cao sức khỏe

Ngoài vi chất chính, khẩu phần của mẹ cần đủ chất xơ (28-29 g/ngày) từ rau, củ, quả tươi. Vitamin nhóm B, đặc biệt B1, hỗ trợ chuyển hóa năng lượng, có nhiều trong ngũ cốc nguyên hạt, đậu đỗ, thịt nạc.

Dinh dưỡng đúng để sữa mẹ giàu vi chất

Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng hoàn hảo nhưng thành phần vi chất vẫn chịu ảnh hưởng từ chế độ ăn của mẹ. Nếu khẩu phần thiếu vitamin A, D hay B1, trẻ cũng sẽ bị thiếu hụt. Do đó, chế độ ăn đa dạng, đầy đủ dưỡng chất sẽ giúp mẹ duy trì nguồn sữa tốt cả về số lượng và chất lượng.

Bổ sung vi chất đúng cách cho mẹ và bé không chỉ ngăn ngừa thiếu máu, dị tật thai nhi, loãng xương hay suy dinh dưỡng mà còn là nền tảng cho sự phát triển trí tuệ và thể chất lâu dài. Các bà mẹ cần tuân thủ hướng dẫn của nhân viên y tế, duy trì chế độ ăn phong phú, kết hợp sử dụng viên bổ sung vi chất để bảo vệ sức khỏe cho cả mẹ và con.

Để sữa mẹ luôn dồi dào dưỡng chất, bà mẹ cần:

Ăn đa dạng, phong phú ít nhất 5 trong 8 nhóm thực phẩm mỗi ngày (cơm – thịt cá – trứng sữa – đậu đỗ – rau xanh – hoa quả – dầu mỡ – gia vị).

Bổ sung thực phẩm giàu vi chất: cá nhỏ ăn cả xương (canxi, vitamin D), gan động vật và trứng (vitamin A, sắt), rau quả màu vàng cam (vitamin A, C), hải sản và đậu đỗ (kẽm, i-ốt).

Uống đủ nước (2-2,5 lít/ngày) bao gồm nước lọc, sữa, canh.

Tránh các chất có hại như rượu, bia, cà phê, thuốc lá vì có thể làm giảm tiết sữa và ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ.

Giữ tinh thần thoải mái, ngủ đủ giấc, vì stress và mệt mỏi làm giảm tiết sữa, giảm chất lượng sữa.

Các chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh: Chế độ ăn của mẹ càng phong phú, sữa mẹ càng giàu vi chất, giúp trẻ phát triển khỏe mạnh và toàn diện hơn.

11 thực phẩm giàu sắt nên bổ sung vào chế độ ăn cho người thiếu máu do thiếu sắt

Sắt là một trong những khoáng chất quan trọng. Người bị thiếu máu do thiếu sắt nên cân nhắc các loại thực phẩm giàu sắt.

Thực phẩm giàu sắt có nhiều tác dụng quan trọng đối với sức khỏe. Bổ sung đầy đủ sắt qua chế độ ăn uống là cách hiệu quả để phòng ngừa thiếu máu do thiếu sắt, một tình trạng phổ biến gây ra các triệu chứng như mệt mỏi, da xanh xao và khó thở.

Gần 70% lượng sắt tổng hợp hemoglobin, trong khi 30% duy trì hệ thống miễn dịch. Hemoglobin bão hòa tất cả các mô và cơ quan bằng oxy. Cơ thể không tự sản xuất được khoáng chất này nên phải lấy từ thức ăn. Do đó, điều quan trọng là phải chú ý đến chế độ ăn và bổ sung các loại thực phẩm giàu chất sắt.

Theo BS. Nguyễn Yên Thao - nguyên Phó trưởng khoa Bệnh nghề nghiệp - Trung tâm Y tế môi trường lao động Bộ Công nghiệp, thiếu sắt có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe. Cách đơn giản và tự nhiên nhất để bổ sung sắt chính là thông qua chế độ ăn uống. Lượng sắt cần thiết mỗi ngày có sự khác nhau tùy thuộc vào giới tính, độ tuổi và lối sống của mỗi người. Có hai loại sắt chính trong thực phẩm: sắt heme và sắt non-heme.

1. T hực phẩm giàu sắt chứa sắt heme

Tôm và hàu là thực phẩm giàu sắt heme.

Sắt heme có khả năng hấp thụ tốt hơn nhiều, lên tới 30%. Quá trình hấp thụ của nó gần như không bị ảnh hưởng bởi các thành phần khác trong thức ăn.

Hải sản: Tất cả các loại hải sản đều chứa một lượng lớn sắt, đặc biệt là tôm, hàu và trai. Chỉ 100 g hải sản có thể cung cấp 17% nhu cầu sắt hàng ngày của cơ thể.

Thịt: Các loại thịt như gan bò, thận và tim chứa một lượng sắt dồi dào. Mỗi 100 g sản phẩm này có thể cung cấp tới 36% nhu cầu sắt hàng ngày. Ngoài ra, chúng còn chứa đồng, vitamin A, C và các vitamin nhóm B.

2. Thực phẩm giàu sắt chứa sắt non-heme

Sắt non-heme là thành phần chính của các sản phẩm thực vật. Nếu bạn ít ăn thịt, hãy chú ý bổ sung các loại thực phẩm thực vật giàu sắt. Với người ăn chay hoặc thuần chay, đây là những thực phẩm không thể thiếu:

Các loại đậu: Đậu, đậu lăng, đậu gà... ngoài acid folic và magie, còn chứa khoảng 18% nhu cầu sắt hàng ngày. Nên ngâm đậu qua đêm để chúng cung cấp nhiều sắt hơn.

Rau bina (cải bó xôi): Rau bina được coi là một trong những loại rau dẫn đầu về hàm lượng sắt. 100 g rau này chứa 15% nhu cầu sắt hàng ngày. Dù luộc, xào hay hấp với dầu ô liu, giá trị dinh dưỡng của nó vẫn được giữ nguyên.

Bông cải xanh: 156 g bông cải xanh luộc chứa 1 mg sắt (6% nhu cầu hàng ngày), cùng với một lượng lớn vitamin B9, 5 g chất xơ và vitamin K. Bông cải xanh còn rất giàu vitamin C, giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn.

Quả mọng: Quả việt quất và nho đen là những loại quả giàu vitamin và khoáng chất, bao gồm cả sắt. 100 g quả việt quất chứa 0,7 mg sắt, trong khi nho đen chứa 0,9 mg. Nho đen còn chứa vitamin C, giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn.

Trái cây sấy khô: Trái cây chứa nhiều vitamin C, rất cần thiết cho việc hấp thụ sắt. Để bổ sung sắt, nên chọn trái cây sấy khô, vì chúng chứa các chất dinh dưỡng cô đặc hơn.

Táo khô: 15 mg sắt/100 g

Lê và mận khô: 13 mg sắt/100 g

Mơ khô: 12 mg sắt/100 g

Nho khô: 2,7 mg sắt/100 g

Lưu ý: Nên ăn trái cây vào buổi sáng, không quá 30-40 g trái cây sấy khô mỗi ngày.

Đậu phụ: Đây là thực phẩm giàu sắt tuyệt vời cho người ăn chay. 100 g đậu phụ cung cấp khoảng 14% nhu cầu sắt hàng ngày, cùng với thiamine, canxi, selen, magie và 22 g protein.

Sô cô la đen: 30 g sô cô la đen là nguồn cung cấp dồi dào các chất có lợi như chất chống oxy hóa, magie, đồng và sắt. Nghiên cứu cho thấy sô cô la giúp giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, nên chọn loại sô cô la chứa ít nhất 70% ca cao để đạt hiệu quả tốt nhất.

Ngũ cốc: Ngũ cốc là một phần quan trọng của chế độ ăn uống và là nguồn cung cấp sắt dồi dào. Hãy luôn chọn ngũ cốc nguyên hạt để giữ lại lượng vi chất dinh dưỡng lớn nhất, vì các loại ngũ cốc ăn liền thường đã bị mất đi gần hết vitamin và khoáng chất do quá trình chế biến.

Lúa mạch: 3,6 mg sắt/100 g

Kiều mạch: 2,2 mg sắt/100 g

Diêm mạch (Quinoa): 1,5 mg sắt/100 g

Hạt bí: 100 g hạt bí cung cấp đủ lượng sắt cần thiết cho một ngày và 17% nhu cầu selen hàng ngày. Hạt bí cũng chứa acid amin tryptophan, giúp sản xuất serotonin (hormone "hạnh phúc").

3. Lưu ý để cơ thể hấp thu sắt tốt hơn và cảnh báo thừa sắt

Không nên uống cà phê ngay trong hoặc sau bữa ăn giàu sắt vì cà phê có thể làm giảm khả năng hấp thụ sắt.

BS. Nguyễn Yên Thao cũng cho biết, một số thói quen ăn uống có thể cản trở quá trình hấp thụ sắt của cơ thể, nên tuân thủ các khuyến nghị sau:

Uống cà phê và trà cách bữa ăn: Nếu có thói quen uống cà phê hoặc trà, hãy uống giữa các bữa ăn, không nên uống ngay trong hoặc sau bữa ăn. Các chất trong hai loại đồ uống này có thể làm giảm khả năng hấp thụ sắt.

Hạn chế chất xơ: Không tiêu thụ quá 30 g chất xơ mỗi ngày vì lượng chất xơ quá cao có thể làm cản trở việc hấp thụ sắt.

Tránh kết hợp thực phẩm: Không nên ăn các sản phẩm giàu canxi (như sữa, các sản phẩm từ sữa hoặc nước ép trái cây bổ sung canxi) và thực phẩm giàu sắt cùng một lúc. Canxi có thể cạnh tranh với sắt và làm giảm sự hấp thụ của sắt vào cơ thể.

BS. Nguyễn Yên Thao cũng nhấn mạnh, mặc dù thiếu sắt là không tốt nhưng thừa sắt cũng nguy hiểm không kém. Nhiều người ngoài việc sử dụng thực phẩm bổ sung sắt còn sử dụng lâu dài các loại thực phẩm chức năng có hàm lượng sắt cao hoặc vô tình dùng quá liều có thể gây ngộ độc sắt. Lượng sắt nam giới cần từ 10 đến 12 mg; Phụ nữ cần từ 20 đến 30 mg. Việc vượt quá mức khuyến nghị có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe. Tốt nhất, nên tuân thủ hướng dẫn và tư vấn của bác sĩ khi bị thiếu máu do thiếu sắt.

Cách giảm đau đầu khi thay đổi thời tiếtTránh các yếu tố kích hoạt, chườm nóng hoặc lạnh, uống đủ nước, nghỉ ngơi hợp lý giúp giảm đau đầu khi thời tiết thay đổi. Đau đầu do thời tiết thường xảy ra ở người có cơ địa nhạy cảm, mắc bệnh mạch máu, viêm xoang hoặc đau nửa đầu. Áp suất khí quyển, nhiệt độ và độ ẩm thay đổi đột...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: phụ nữ mang thai canxi thiếu máu vitamin a loãng xương dị tật thai nhi kẽm chất xơ vi chất acid folic vitamin nhóm b bo sung vi chat

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cấp cứu người hoại tử chi nguy kịch bằng kỹ thuật "lần đầu tiên ở Việt Nam"

10:41:13 02/04/2026

Kỹ thuật khoan cắt mảng xơ vữa bằng laser vừa được một bệnh viện ở TPHCM áp dụng, mở ra cơ hội điều trị tối ưu cho các trường hợp tắc hẹp động mạch chi dưới.

Phát hiện quan trọng về vai trò của sắt trong quá trình sản xuất insulin

09:01:41 02/04/2026

Theo các nhà nghiên cứu, nếu không được cung cấp đủ sắt, các tế bào beta sẽ không thể trưởng thành đúng cách, thậm chí có thể chết sớm. Điều này làm gián đoạn quá trình sản xuất insulin, từ đó góp phần làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đườ...

Thấy con sau 27 năm mờ nhòe, người mẹ bật khóc khi "được sinh ra lần nữa"

08:58:53 02/04/2026

Sau 27 năm sống trong bóng tối mờ nhòe, người mẹ lần đầu nhìn rõ các con. Ánh sáng trở lại từ một nghĩa cử hiến tặng đã biến mất mát thành hy vọng cho những cuộc đời khác.

Bộ Y tế thu hồi lô thuốc Aceclofenac STELLA 100mg

16:39:31 01/04/2026

Cục Quản lý Dược cũng đề nghị cơ sở bán buôn, bán lẻ, cơ sở tổ chức chuỗi nhà thuốc ngừng kinh doanh, cung cấp, cấp phát lô thuốc bị thu hồi nêu trên, thông báo và tổ chức thu hồi, tiếp nhận toàn bộ lô thuốc bị thu hồi nêu trên, trả thu...

Cảnh báo chủng virus EV71 độc lực cao khiến bệnh tay chân miệng trở nặng nhanh

11:11:08 01/04/2026

PGS.TS Nguyễn Vũ Thượng, Phó Viện trưởng Viện Pasteur Thành phố Hồ Chí Minh cho biết: Số ca bệnh TCM nặng tại khu vực phía Nam, trong đó có tỉnh Đồng Nai đang có xu hướng tăng.

Bệnh ký sinh trùng nhiều người dương tính khi xét nghiệm ở Khánh Hòa nguy hiểm mức nào nếu không điều trị sớm?

11:03:28 01/04/2026

Sau khi biết thông tin một số người đi xét nghiệm tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới tỉnh Khánh Hòa và phát hiện dương tính với giun lươn thì nhiều người dân đã chủ động phòng bệnh.

Giám sát các 'điểm nóng' tay chân miệng tại phường Bình Hưng Hòa

10:53:32 01/04/2026

Đặc biệt, một hệ thống thông tin liên lạc xuyên suốt đã được thiết lập, đảm bảo mọi ca bệnh nghi ngờ đều được báo cáo kịp thời qua đường dây nóng 24/7 để trạm y tế phối hợp xử lý nhanh chóng.

Nghiên cứu 460.000 người: Tác dụng bất ngờ từ 2 - 3 tách cà phê mỗi ngày

10:34:59 31/03/2026

Cà phê là thức uống được yêu thích hàng đầu trên thế giới. Không chỉ vậy, nó còn mang lại nhiều lợi ích như giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim, bệnh gan và một số loại ung thư.

Bộ phận 'bẩn nhất' của gà nhưng là món khoái khẩu của nhiều người

09:10:14 31/03/2026

Phao câu gà, phần thịt béo nằm ở cuối thân gà, từ lâu được nhiều người ưa chuộng nhờ vị ngậy và giòn. Tuy nhiên, đây cũng là bộ phận tiềm ẩn nhiều nguy cơ nếu tiêu thụ thường xuyên hoặc chế biến không đúng cách.

5 loại thực phẩm người trên 40 tuổi nên tránh để bảo vệ sức khỏe

09:00:46 31/03/2026

Sau tuổi 40, khả năng xử lý rượu của cơ thể giảm đi. Gan cần nhiều thời gian hơn để loại bỏ nó khỏi hệ thống. Do đó, tốt nhất nên thay thế bằng nước khoáng có ga, trà xanh hoặc cà phê đen.

5 chế độ ăn lành mạnh có thể giúp kéo dài tuổi thọ

08:51:57 31/03/2026

Thay vì gò bó vào một khuôn mẫu duy nhất, bạn có thể linh hoạt kết hợp các nguyên tắc này: chọn dầu ô liu của Địa Trung Hải, bớt muối theo DASH và ăn nhiều rau quả sẫm màu theo hướng thực vật.

Không phải cá hồi: 3 loại cá 'bé xíu' giá rẻ đầy chợ Việt nhưng 'bổ ngang hàng'

08:42:19 31/03/2026

Hàm lượng sắt dồi dào trong cá cơm còn giúp tăng cường lưu thông máu, ngăn ngừa thiếu máu và hỗ trợ hệ miễn dịch. Bên cạnh đó, omega-3 và vitamin còn giúp tăng cường chức năng não bộ, cải thiện khả năng tập trung và giảm viêm.