Bò lúc lắc ăn kèm khoai tây chiên thơm ngon hết sảy!

Nông Mạnh Hùng19:34 12/10/2019

Với những ai thích ăn thịt bò, thì món bò lúc lắc là 1 món ăn ấn tượng trong thực đơn đấy nhé. Hôm nay, iunauan sẽ gửi tới các nàng công thức chế biến món bò lúc lắc thơm ngon và giàu dinh dưỡng này nhé.

Cách làm món bò lúc lắc khoai tây chiên:

Phần nguyên liệu mình chuẩn bị rất đơn giản nhé:

600-700gr thăn ngoại bò Úc (Nếu không mua được bò Úc thì mua bò Việt Nam cũng được nhé)1 củ hành tây to1 quả ớt xanh1 quả ớt đỏ2 quả cà chua4 củ khoai tây1 thìa canh dầu hào (15ml)1 thìa canh dầu olive (15ml)5 tép tỏiGia vị, mì chính, hạt nêm

Cách chế biến món bò lúc lắc:

Đầu tiên là phần sơ chế thịt bò. Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông hình quân cờ cỡ 2cmx2cm, ướp cùng 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh dầu ô liu, 1 thìa cafe mỳ chính, 1 thìa cafe gia vị, trộn đều. Thịt bò các nàng nên ướp lâu 1 chút để thịt bò được mềm nhé, ít nhất khoảng 3 tiếng cho gia vị thấm đều thịt.

Các nguyên liệu: Hành tây, ớt xanh, ớt đỏ thái quân cờ. cà chua thái bổ cau

Khoai tây các nàng gọt vỏ, thái miếng nhỏ dài, đem chiên vàng nhé

Bí kíp để khoai giòn, là các nàng nên làm việc này từ hôm trước. Sau khi khoai tây gọt vỏ thái miếng, cho vào luộc cùng với 1 thìa cafe muối trắng, luộc chín khoảng 80%. Tiếp đó đem khoai xả nước lạnh, khoai nguội cho vào cấp đông. Lúc rán chỉ cần bỏ ra trước 5 phút, không cần rã đông rồi chiên với nhiều dầu và lửa lớn là ngon, giòn.

Tiếp tục cho chảo lên bếp, đổ ít dầu vào và bắt đầu xào ớt, hành tây. Xào khoảng 2 phút, nêm chút gia vị, sau đó mới đổ cà chua vào xào cùng để tránh cà chua nát quá. Sau đó trút ra đĩa bên cạnh.

Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng già rồi cho dầu ăn vào, cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đó cho thịt bò vào xào nhanh tay khoảng 2-3 phút rồi cho rau củ vào đảo đều khoảng 2 phút nữa.

Món ăn đã xong rồi đấy. Các nàng lấy 1 chiếc đĩa, xúc thịt bò vào 1 góc, 1 góc để khoai tây, xalat, cà chua. Món này ăn kèm cùng bánh mỳ cũng rất thơm ngon, ăn cùng cơm trắng thì cực kỳ đưa cơm đấy.

Video đang HOT

Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé!

.Theo Iunauan

Bánh chocopie, cookie phiên bản mẹ làm cực đẹp lại ngon khó cưỡng khiến con ăn thun thút

Không cần tốn kém mua bánh ngoài hàng, sự khéo léo của chị chị Xuân Trang (29 tuổi, sống tại Đà Lạt) đã tạo ra những chiếc bánh xinh xắn, bổ dưỡng như đi mua từ tiệm.

Chị Trang chia sẻ, bé Đậu Đậu giờ đã có thể ăn cùng với gia đình, gần như con ăn cả thế giới. Do đó, bên cạnh những món ăn cho bữa chính, mẹ trẻ 9X cũng thường xuyên chế biến những món bánh cho con ăn bữa phụ bổ sung giàu dinh dưỡng, với công thức khá độc, lạ.

Bé Đậu Đậu vô cùng kháu khỉnh và đáng yêu (Ảnh: NVCC)

Hầu hết những món bánh được chị Trang chế biến đều rất công phu và tỉ mẩn từng công đoạn, bên cạnh đó màu sắc và cách bày trí cũng hết sức bắt mắt, sinh động trông không khác ngoài hàng là bao. Bên cạnh đó, chị Trang cũng chú trọng sử dụng nguyên liệu hữu cơ giúp con có thêm cơ hội thưởng thức nhiều hương vị, bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng.

9X Đà Lạt cũng cho hay, chị luôn tìm tòi khám phá, tập tành làm nhiều món bánh ngon vừa để học hỏi thêm cách làm bánh, vừa giao lưu cách nuôi con với các mẹ. Hơn nữa việc bé Đậu Đậu ăn thun thút những món ăn mẹ làm khiến chị Trang có rất nhiều động lực để đảm đang và khéo léo hơn nữa trong hành trình nuôi con.

Con luôn là động lực để chị Trang chế biến ra nhiều món ăn ngon, độc đáo (Ảnh: NVCC)

Công thức làm bánh Chocopie và bánh Cookie ngon như ngoài tiệm

Bánh Chocopie

"Với món bánh này, cách làm của mình cực đơn giản nhưng đảm bảo giống 90% như ngoài tiệm, tất nhiên không giống được tuyệt đối nhưng mình vẫn hay nói đùa là "super fake" rồi", chị Trang nhấn mạnh.

Nguyên liệu (cho ra 5 cái bánh)

-1 quả trứng gà (tách riêng lòng đỏ và lòng trắng)

- 50g đường xay (5g cho lòng đỏ và 45g cho lòng trắng)

- 30g bột mì

- 5 viên kẹo marshmallow

- 100g chocolate

- 50g whipping cream

Cách làm:

- Lòng đỏ trứng đánh tan cùng với 5g đường

- Lòng trắng trứng đánh bông cùng 45g đường

- Trộn lòng đỏ và lòng trắng với nhau

- Rây bột mì vào và trộn đều

- Cho vào túi bắt bông kem bắt hình tròn ra khay và nướng 170 độ trong 10 phút.

- Sau 10 phút lấy bánh ra, lật mặt dưới của bánh lên, đặt kẹo marshmallow lên 1/2 số lượng bánh. Nướng tiếp 170 độ tầm 2-3 phút nữa.

- Lấy bánh ra, dùng 1/2 lượng bánh không nướng với kẹo marshmallow ép lên 1/2 lượng bánh còn lại.

- Đun cách thủy chocolate cùng whipping đến khi được hỗn hợp lỏng hoàn toàn.

- Nhúng hai mặt bánh vào chocolate và để bánh vào tủ lạnh tầm 10-15 phút là đã hoàn thành món bánh.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng lượng đường trong bánh có thể giảm theo ý thích hoặc không dùng đường vẫn được. Nướng 10 phút bánh sẽ mềm nhưng nếu mẹ nào thích ăn bánh giòn, cứng nên nướng 15-18 phút cho bánh hơi xém, như vậy sẽ cứng giòn hơn. Kẹo marshmallow các mẹ có thể tự làm hoặc mua đều được, tuỳ kích thước to nhỏ mà đặt vào bánh cho phù hợp. Hỗn hợp chocolate phủ bánh có thể không cần thêm whipping nếu muốn ăn vị đậm và đắng.

Bánh Cookie

Nguyên liệu

- 50g bơ (để mềm ở nhiệt độ phòng)

- 30g đường bột

- 10g sữa bột

- 25-30g rau củ xay nhuyễn

- 100g bột mì

- 40g tinh bột ngô

Cách làm:

- Cho bơ và đường bột vào âu, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ cao đến khi bơ có màu vàng nhạt (gần trắng) và nở ra.

- Đổ rau củ xay nhuyễn, trứng và sữa bột vào âu. Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp tan hoàn toàn.

- Rây bột mì và bột ngô vào âu, dùng tay nhào thành khối mịn không dính tay là được. Nếu nhào thấy dính thì có thể thêm sữa bột hoặc bột mì. Nếu thấy bột quá cứng thì có thể thêm ít rau củ, điều này tùy tình trạng bột mà linh động.

- Bọc bột bằng màng thực phẩm để nghỉ trong 20 phút.

- Sau 20 phút thì mang bột ra cán mỏng tầm 2cm, dùng khuôn cắt bánh. Nướng 150 độ trong 20-25 phút.

Với cách làm bánh cookie, chị Trang cũng đưa ra một số lưu ý như sau: Tuỳ vào lò khác nhau thì nhiệt khác nhau nên các mẹ cần chú ý, thời gian nướng có thể khác nhau, thử bánh như bánh quy hay ăn là đạt đúng độ giòn. Đường bột nhạt hơn đường thường, nên vị bánh sẽ không ngọt lắm, có thể không cho đường cũng được. Bên cạnh đó, rau củ có thể ép lấy nước hoặc xay nhuyễn tùy thích, nếu xay nhuyễn mẹ có thể lấy được cả chất xơ trong rau củ cho bé ăn luôn.

Theo Em đẹp

Thịt bò đem xào với thứ này cực ngon mà lại giàu dưỡng chất Thịt bò xào nấm không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, cho bữa cơm gia đình thêm đậm đà. Nguyên liệu cần chuẩn bị - Thịt bò: 150gr - Cà rốt: 1 củ - Nấm rơm: 100gr - Nấm linh chi trắng: 100gr - Nấm đùi gà: 100gr - Hành tím: 1 củ - Tỏi: 1 củ -...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

HOT 1000 độ: Jennie mặc bikini nhún nhảy gây sốc, "mỏ hỗn" bắn rap liên thanh cạnh ngôi sao Grammy03:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.