Bổ dưỡng cùng cách làm đậu bắp xào thịt bò dễ làm dễ ăn
Mời các bạn hãy cùng monngon.tv tham khảo và lên kế hoạch thực hiện ngay cách làm đậu bắp xào thịt bò thơm ngon bổ dưỡng dễ ăn dễ làm này để chiêu đãi cả nhà.
Cũng như bổ sung vào thực đơn hàng ngày của gia đình thêm một món ăn đơn giản mà cực bổ dưỡng, bên cạnh đó còn có thể giúp chị em nội trợ chúng mình tiết kiệm thời giản cho bản thân mà vẫn có được những món ăn ngon và bổ dưỡng cho cả nhà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện cách làm đậu bắp xào thịt bò
150g thịt nạt thâm bò mềm
2 dứa cắt hạt lựu hoặc cắt lát
1/2 củ hành tây trắng lớn cắt múi cao
1/2 củ hành tím băm nhỏ hoặc cắt sợi
200g trái đậu bắp cắt xéo
Gia vị nêm nếm1 muỗng canh đường cát
Nguyên liệu ướp dùng để ướp thịt
Video đang HOT
Tiêu xay
2 muỗng cà phê dầu hào
1/2 muỗng canh bột năng khô
1/2 muỗng canh nước tương (xì dầu)
Thực hiện cách làm đậu bắp xào thịt bò.
- Món đậu bắp xào với thịt bò này được chế biến như sau: cắt nhỏ thịt bò ướp với tiêu xay, hành tím, một ít bột nêm rồi trộn đều tất cả lên sau đó để thịt nghĩ 15 phút cho thấm đều gia vị hơn.
- Trong thời gian chờ thịt ngấm gia vị các bạn cắt hành tây thành múi cao sau đó đem chần sơ phần hành tây trắng và hành tây tím bằng nước sôi rồi vớt ra để ráo
– Thịt bò sau 15 phút đã thấm đều gia vị, các bạn bắc chảo lên bếp cho dầu vào chờ cho nóng lên rồi cho đậu bắp vào xào sơ qua sau đó cho tiếp phần thịt bò vào đảo đều và nhanh tay bằng bếp lửa lớn ( làm như vậy để thịt bò được mềm và ngon hơn nhé).
- Tiếp theo các bạn cho hành tây trắng và hành tây tím vào đảo đều lại thêm lần nữa, nêm nếm lại một chút gia vị , cuối cùng các bạn cho dứa vào đảo đều khi các bạn ngửi thấy mùi thơm đang bốc lên là món ăn đã thành công rồi nhé.
Chuẩn bị công đoạn hoành thành cách làm đậu bắp xào thịt bò
- Cuối cùng để hoàn thành món ăn các bạn chỉ việc cho ra dĩa và trang trí bằng ít ngò rồi hãy bưng tác phẩm của chúng ta đến nhờ người thân nhận xét , chắc chắn với mọi người sẽ mê tít món ăn này.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng cùng món thịt bò xào đậu bắp quá đơn giản này nhé.
Cách làm khổ qua xào thịt bò thơm ngon bổ dưỡng
Món ăn khổ qua xào thịt bò sẽ trở nên ngon miệng hơn nếu các bạn biết cách làm giảm bớt đi vị đắng của khổ qua. Hôm nay xin giới thiệu đến các công thức cho cách làm khổ qua xào thịt bò thơm ngon và ít đắng nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm khổ qua xào thịt bò
Phần nguyên liệu để làm khổ qua xào thịt bò gồm 2 loại nguyên liệu chính đó là khổ qua và thịt bò tươi.
300g thịt nạt than bò mềm3 quả khổ qua khoảng 400g (bạn cần chọn những quả có dáng thuôn dài, màu trắng xanh nhẹ để cho ngon và ít đắng hơn nhé)
Hành tím, hành lá
Dầu hào, hạt nêm, tiêu xay, bột năng
Dầu ăn, muối ăn, nước tương
Hướng dẫn công đoạn thực hiện cách làm khổ qua xào thịt bò
Bước 1: Bước đầu tiên của cách làm món này ngon nhất, đó là các bạn hãy sơ chế khổ qua trước. Khổ qua mua về các bạn đem rửa sạch, rồi chẻ đôi gạt bỏ hết phần ruột, hạt ở phía trong. Sau đó cắt thành những lát mỏng. Để làm cho khổ qua được bớt đắng, bạn hãy chuẩn bị sẵn một thau nước muối pha loãng và cho khổ qua vừa chẻ vào ngâm trong đó khoảng 20 phút, sau đó bạn rồi vớt ra để cho ráo nước.
Bước 2: Thịt bò mua về bạn rửa sạch, cắt lát mỏng. Sau đó bạn đem thịt bò ướp cùng với 1 muỗng cà phê bột năng, 1 muỗng cà phê muối ăn đừng quên ít hạt tiêu và dầu hào sau đó trộn đều hỗn hợp lên. Trộn xong, bạn để phần thịt đã ướp nghĩ trong khoảng 30 phút để cho thịt được thấm gia vị.
Bước 3: Đặc chảo lên bếp cho vào ít dầu ăn, đợi chảo nóng hơn thì cho hành khô đã băm nhuyễn vào phi thơm. Rồi cho tiếp thịt bò đã ướp vào xào chung. Lưu ý thịt bò bạn chỉ nên xào vừa chín tới thì cho ra đĩa luôn. Nếu xào thịt bò kỹ quá, thịt sẽ dễ bị dai và mất ngon. Như vậy cách làm khổ qua xào thịt bò sẽ không còn hoàn hảo nữa.
Bước 4: Sử dụng lại chảo vừa nãy, cho thêm vào một ít dầu ăn và cho khổ qua vào xào nhanh tay. Đảo nhanh và đều tay, lúc sau thì bạn cho hành tây đã cắt nhỏ vào xào cùng luôn. Bạn chỉ nên xào hơi tái tái một chút thì sẽ giúp món ăn ngon hơn.
Cuối cùng bạn cho thịt bò vào lại và xào chung với khổ qua, bạn cần đảo đều tay. Nêm nếm ít gia vị vừa khẩu vị rồi tắt bếp, đừng quên thêm chút hành lá đã cắt nhuyễn vào để món ăn được thơm ngon và hấp dẫn hơn.
Thịt bò ngon đã thấm đẫm gia vị, thưởng thức ngay khi còn nóng cùng chén cơm nóng thì còn gì bằng nhé. Lên thực đơn cho cả nhà ngay thôi nào.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng cùng cách làm khổ qua xào thịt bò.
Cách làm bò né khổ qua mới lạ với hương vị hấp dẫn cho cả nhà phải xuýt xoa Bò né là một món ăn cực ngon và quen thuộc với nhiều người. Cùng vào bếp khám phá ngay công thức món bò né khổ qua mới lạ, hấp dẫn và cùng thưởng thức với mọi người món xào này ngay nào. Nguyên liệu làm Bò né khổ qua Thịt bò 300 gr Khổ qua 2 trái Hành tây 1 củ Tỏi...