Bò cuốn lá cải sự kết hợp thanh mát

Nông Mạnh Hùng12:41 27/01/2020

Thay vi nhưng mon tư bo quen thuôc, liêu ban co muôn cung goc âm thưc cua nha hang buffet Hương Sen thay đôi thưc đơn gia đinh vơi mon bo cuôn la cai.

Bo cuôn la cai la mon ăn băt măt, đây đu hương vi, dê dang lam hai long cac thanh viên gia đinh ban!

1. Nguyên liêu chê biên bo cuôn la cai

Thit bo thăn

La rau cai xanh

Đô cuôn: Dưa, dưa chuôt, ca rôt, chuôi xanh, gưng (co thê mua thêm khê chua nêu thich)

Banh đa nem loai cuôn ăn sông

2. Cach chê biên bo cuôn la cai

Video đang HOT

Bươc 1:Thit bo thăn thai miêng day khoang 1 cm, đem ươp bo vơi toi băm nhuyên, môt it muôi, tiêu va dâu hao, xoa đêu bê măt va ươp bo khoang 30 phut.

Bươc 2: Trong luc đơi thit ngâm gia vi ta tươc vo chuôi xanh, căt miêng nho dai rôi ngâm vao bat nươc pha muôi loang cho không bi thâm. Ca rôt, dưa chuôt, dưa got vo căt miêng nho dai, khê cung căt miêng nho dai. Gưng rưa sach, cao vo, thai sơi. Bay lên đia sao cho đep măt.

Bươc 3: Cho dâu ăn vao chao, ap chao thit bo sau khi dâu nong. Xoa miêng bo lên bê măt chao đê miêng bo dê hâp thu nhiêt, lât măt sao cho bo chin vang đêu la đươc.

Bươc 4: Thai bo thanh miêng vuông dai cho dê cuôn. La cai rưa sach, vây khô, đăt cac loai cu qua đa căt, thit bo vao cuôn va thương thưc (co thê dung banh đa nem cuôn ngoai).

Bo cuôn la cai châm cung xi dâu toi băm thêm chut mu tat qua thât la ngon miên chê, vi ngot đâm đa cua bo, thanh mat cua rau cu cung hinh thưc băt măt không chi phu hơp vơi thưc đơn hăng ngay ma con cho nhưng dip hôi hop, tiêc tung. Hương Sen chuc cac ban thanh công!

Theo Huongsen

Tươi ngon mềm mịn với salad khoai tây kiểu Hàn Quốc

Chúng ta đã được nghe và biết đến rất nhiều cách chế biến món ăn theo kiểu salad từ phương Tây sang phương Đông. Nhưng bạn đã biết đến cách chế biến salad khoai tây theo kiểu của Hàn Quốc chưa?

Món salad thì không còn xa lạ gì với chúng ta cả nhưng salad khoai tây kiểu Hàn Quốc thì vẫn khác đấy! Món salad này mang hương vị mềm mịn, ngậy béo cực hấp dẫn, vô cùng ngon miệng, chắc chắn sẽ khiến bạn khi thưởng thức phải thích mê! Chẳng có lý do gì mà chúng ta lại không vào bếp cùng góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen ngay bây giờ để tìm hiểu cách chế biến thực đơn vô cùng tuyệt vời này phải không nào?

1. Nguyên liệu làm salad khoai tây kiểu Hàn Quốc

cân khoai tây có vỏ ngoài màu nâu đỏ, cắt thành miếng có độ dày khoảng 13mm.

3 quả trứng gà luộc chín, bóc vỏ

1 quả dưa chuột, rửa sạch, bỏ hạt, xắt thành từng miếng nhỏ như hạt muối to.

muỗng café hạt tiêu trắng hoặc hat tiêu đen xay nhỏ

cup mayonnaise.

2. Cách làm món salad khoai tây kiểu Hàn Quốc

Bước 1: Đầu tiên để làm món salad khoai tây kiểu Hàn Quốc, bạn cần chẩun bị một tô lớn, chúng ta cho vào tô các nguyên liệu bao gồm dưa chuột và thìa cà phê muối, ta trộn đều lên với nhau. Bạn để nguyên dưa chuột trột này trong thời gian khoảng 5 phút để dưa chuột ra nước. Kế đó bạn bóp cho dưa chuột tách nước hẳn.

Bước 2: Bây giờ bạn bóc vỏ trứng gà luộc, chúng ta tách lấy lòng đỏ trứng (lòng trắng trứng chúng ta không sử dụng)

Bước 3: Chúng ta giữ lại một lòng đỏ để trang trí bằng cách ấn mạnh qua một tấm lọc có lỗ nhỏ. Trứng tạo ra sẽ có dạng bột hơi lớn. Đặt hai lòng đỏ còn lại sang một bên, chúng ta sẽ sử dụng sau.

Bước 4: Bây giờ bạn đem khoai tây đi rửa sạch với nước lạnh để loại bỏ bột dư rồi cho khoai vào một nồi lớn. Bạn đổ thêm nước với chút muối, ta luộc khoai khoảng 20 phút với mức lửa trung bình.

Bước 5: Sau khi luộc xong khoai tây rồi ta tắt bếp đi, chắt bỏ nước trong nồi khoai rồi để khoai lại vào trong nồi. Bạn mở lửa bếp ở mức thấp, đặt nồi khoai tây trở lại bếp. Chúng ta đun khoảng 1 tới 2 phút để loại bỏ phần lớn độ ẩm còn lại trong khoai tây.

Bước 6: Bắc nồi khoai xuống, bạn sử dụng dụng cụ nghiền để nghiền khoai tây nóng vừa nấu chín ra. Bạn cũng có thể sử dụng máy xay hoặc thìa nếu không có dụng cụ nghiền. Bạn nghiền trong khoảng 30 giây rồi cho 2 lòng đỏ trứng vào nghiền cùng. Chúng ta vừa nghiền vừa trộn sao cho thu được hỗn hợp thống nhất giữa khoai tây và lòng đỏ trứng.

Bước 7: Hỗn hợp đồng nhất rồi bạn đổ ra bát lớn. Bây giờ ta thêm dưa chuột, muối, hạt tiêu rồi trộn đều. Sau đó là thêm mayonnaise trộn lẫn. Để hỗn hợp nguội đi rồi đặt trong tủ lạnh.

Vậy là món salad khoai tây kiểu Hàn Quốc đã hoàn thành rồi đấy. Khi ăn bạn chỉ cần lấy món ăn từ trong tủ lạnh ra và thưởng thức thôi. Thật tiện lợi và cũng cực kì ngon miệng phải không nào? Vậy còn gì phải suy nghĩ nữa, hãy thử món salad khoai tây Hàn Quốc này cho thực đơn khai vị của gia đình mình ngay bạn nhé! Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen chúc các bạn thành công và ngon miệng với món salad khoai tây kiểu Hàn Quốc!

Theo Nhahanghuongsen

Cà phê trứng nét độc đáo riêng có ở phố cổ Hà Nội Ca phê trưng la môt thưc uông đây sang tao, không chi lam say nong ngươi Ha Nôi ma con lam cho thưc khach nươc ngoai mai nhơ hương vi. Nêu ban chưa co dip đên nhưng quan ca phê trưng lâu đơi tai Ha Nôi thi hay cung goc âm thưc cua nha hang buffet Hương Sen kham pha cach hoan thiên...