bí quyết xào rau muống

Cách xào rau muống xanh, giòn ngon đơn giản

Rau muống xào là một món ăn quen thuộc của người Việt, tuy nhiên, để xào rau muống xanh, giòn thì không phải ai cũng biết.

Bí quyết xào rau muống không bị thâm đen, giữ lại nhiều dinh dưỡng

Chú ý kiểm soát lượng muối và nhiệt, đồng thời nêm nếm gia vị hợp lý sẽ giúp rau muống không bị thâm đen khi xào

Bí quyết xào rau muống không bị thâm đen, giữ lại được nhiều dinh dưỡng

Chú ý kiểm soát lượng muối và nhiệt, đồng thời nêm nếm gia vị hợp lý sẽ giúp rau muống không bị thâm đen khi xào. Hãy dùng chảo chống dính hoặc chảo inox để xào rau muống

Xào rau muống đừng cho ngay vào chảo hãy làm thêm bước này, đảm bảo xanh mướt

Xào rau muống đạt chất lượng là khi xào xong có màu xanh tươi không thâm đen, không nát, khi ăn cảm nhận được độ giòn, ngọt thơm mùi tỏi.

Bí quyết xào rau muống giòn ngon, giữ được màu xanh tươi

Rau muống xào, món ăn tưởng chừng như đơn giản nhưng để có được một đĩa rau xào xanh mướt thì không phải ai cũng có thể làm được.

Bí quyết xào rau muống ‘ngon đúng chuẩn nhà hàng’

Chuẩn bị trước nước sốt xào, hãm nhiệt độ giữ màu xanh, xào trên lửa lớn… sẽ khiến món ăn dân dã trở nên hấp dẫn, hao cơm.

Nằm lòng 3 bí kíp nhỏ sau đây khi xào rau muống, chị em sẽ đưa món ăn bình dân, quen thuộc này lên hẳn một "tầm cao" mới!

Xào rau nói chung thì dễ rồi, nhưng xào sao cho rau vừa giữ được màu xanh đặc trưng, vừa có độ giòn thì không phải ai cũng biết.