Bí quyết chế biến đậu rim tôm lạ miệng ngon cơm

Nông Mạnh Hùng12:13 05/02/2020

Cách chế biến dưới đây sẽ là cứu tinh hợp lý nhất dành cho bạn đấy. Giản dị, dễ làm, nguyên liệu dễ kiếm và cách làm cũng vô cùng nhanh ngon,

1. Nguyên liệu làm món đậu rim tôm

230g đậu hũ

15ml dầu thực vật

230g củ cải

1 củ hành nhỏ

80 tôm

45ml nước tương

15g ớt bột

15ml dầu hào

2 tép tỏi

60ml nước

5ml dầu mè

Muối, tiêu xay

Video đang HOT

2. Cách làm món đậu rim tôm

Bước 1: Bạn sơ chế các nguyên liệu cho sạch, rửa củ cải, hành tây. Củ cải nạo bỏ vỏ, hành tây lột sạch vỏ rồi đem thái lát cả củ cải và hành tây, mỗi lát dày khoảng 5mm là ổn.

Bước 2: Đậu hũ rửa sạch, để cho ráo nước rồi đem xắt thành những miếng mỏng khoảng 1cm. Khi xắt các miếng xong rồi bạn dùng khăn ăn thấm lại từng miếng đậu cho hết nước dư.

Bước3: Bắc một chảo rán lên bếp, cho chút dầu vào chảo đun cho nóng dầu lên rồi ta thả đậu hũ vào chiên vàng đều 2 mặt trong khoảng 5 phút. Khi đậu hũ đã vàng thơm đều đặn rồi bạn vớt đậu ra để sẵn chuẩn bị cho bước kế tiếp.

Bước 4: Chúng mình lại bắc chảo lên đun nóng dầu ăn rồi thả hành với củ cải vào đảo thơm, kế đó thì bỏ tiếp đậu hũ đã chiên lên trên.

Bước 5: Tôm đem rửa sạch, cắt bỏ đầu, đuôi và chỉ lưng rồi bỏ ướp với ít muối khoảng 15 phút. Kế đó bạn thái nhỏ tôm, cho vào chảo.

Bước 6: chúng mình sẽ pha nước sốt nhé. Bạn chuẩn bị một chén ăn, cho nước tương, dầu hào, dầu mè, tiêu xay và tỏi băm vào chén cùng chút nước lọc và khuấy đều lên. Dùng sốt này bạn chan lên bề mặt món ăn đang trong chảo rồi đậy nắm lại, để lửa lớn đến khi thấy nước trong chảo sôi lên rồi thì mình chuyển lửa nhỏ, rim cỡ 10, 15 phút nữa là được.

Nếu muốn món ăn thêm hương vị phong phú bạn có thể chuẩn bị thêm ớt xanh Hàn Quốc đã rửa sạch, thái lát rải lên trên nữa và đậy vung lại rim thêm 2, 3 phút. Để kiểm tra món ăn đã đạt hay chưa bạn có thể thử dùng đũa xiên vào củ cải, nếu đũa xuyên qua dễ dàng thì củ cải đã mềm và món ăn đã sẵn sàng rồi đó.

Thật đơn giản từ nguyên liệu đến cách chế biến phải không nào? Đậu rim tôm là món ngon rất dễ ăn đồng thời cũng đầy đủ dưỡng chất vì nguyên liệu đa dạng từ đậu hũ, tôm và củ cải. Với những tín đồ mê hương vị cay của ớt thì đây là món ăn không nên bỏ lỡ đâu. Nếu bạn có không thích ăn cay thì chúng mình vẫn có thể giảm lượng bột ớt đi cho vừa miệng nha. Ngoài ra món ngon còn rất tuyệt ở chỗ củ cải là thực phẩm nhiều công dụng như hỗ trợ chữa các bệnh về hô hấp và tiêu hoá này. Bạn hoàn toàn yên tâm về sức khoẻ khi dùng món đậu rim tôm cho bữa cơm mùa hè này đấy. Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Huongsen

Bí quyết chế biến bánh ngô cuốn thịt gà Chimichanga chuẩn vị

cách làm một món ăn tuyệt ngon nữa đến từ đất nước Mexico, món bánh ngô cuốn thịt gà Chimichanga. Món bánh ngô cuốn thịt gà này cũng gần giống như món Burrito - một trong những món ăn ngon nhất của đất nước Mexico xinh đẹp vậy.

Món bánh ngô cuốn thịt gà có hương vị độc đáo vô cùng hợp khẩu vị người châu Á chắc chắn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho các chị, cá mẹ, các cô trổ tài cuối tuần cho cả gia đình thưởng thức đấy. Tìm hiểu ngay cách chế biến món bánh ngô cuốn thịt gà dưới đây nhé!

1. Nguyên liệu làm món bánh ngô cuốn thịt gà Chimichanga cho 2-3 người ăn

4 miếng vỏ bánh ngô lớn

500gram thịt gà.

hộp đậu chiên đóng hộp

1 củ hành tây

2-3 quả cà chua

1 quả ớt chuông

1 vài tép tỏi

1-2 quả dưa chuột

Muối, hạt tiêu

2 chén dầu thực vât, sốt mayonnaise

2. Cách làm món bánh ngô cuốn thịt gà Chimichanga cho 2-3 người ăn

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu làm món bánh ngô cuộn thịt gà Chimichanga.

Bạn rửa sạch thịt gà rồi thái thành những miếng nhỏ, nhớ loại bỏ da và xương trước nha.

Hành tây thì chúng ta bóc vỏ rửa sạch rồi xắt nhỏ.

Cà chua với ớt chuông cũng rửa sạch xắt nhỏ.

Tỏi bóc vỏ đem băm nhỏ

Dưa chuột cũng rửa sạch, thái lát mỏng.

Bước 2: Các bước thực hiện món bánh ngô cuốn thịt gà Chimichanga

Bắc một nồi lên bếp lửa, đổ chút dầu vào và đợi dầu sôi rồi bạn bỏ thịt gà, hành tây, ớt chuông, cà chua, muối tỏi cùng hạt tiêu vào đảo đều lên khoảng 5 phút cho ngấm tất cả các gia vị.

Đảo một hồi rồi ta cho thêm chút nước vào om khoảng 45 phút. Thi thoảng hãy đảo hỗn hợp này lên nhé. Khi thấy nước cạn và gà đã nhừ, bạn tắt bếp đi đổ hỗn hợp đã om ra một cái tô và chờ cho hỗn hợp nguội bớt.

Bạn lấy 2 chiếc dĩa ra dằm, xé nhỏ thịt gà hoặc cũng có thể dùng tay nếu cảm thấy dễ làm hơn.

Tiếp theo bạn đặt một chảo lên bếp đun nóng đậu chiên. Đảo đều khoảng 4 phút.

Chuẩn bị một chảo khô hoặc vỉ nướng để cho vỏ bánh ngô vào làm nóng. Nướng vỏ bánh khoảng 1 phút tới khi thấy mép vỏ bánh săn lại là được. Chúng ta đã sẵn sàng sang bước kế tiếp.

Chúng ta sẽ gói bánh nhé. Bạn trải vỏ bánh ngô đã nướng ra, cho đậu chiên vào đầu tiên, lưu ý dặt vào giữa tâm bánh rồi dàn ra theo chiều dọc. Kế đó bạn cho tiếp hỗn hợp gà đã đun vào. Cuối cùng đặt ít salsa dưa chuột và cà chua, thêm sốt mayonnaise. Bạn cuộn bánh lại bằng cách gập 4 góc của vỏ bánh để bánh thành hình vuông.

Bắc chảo lên bếp, chúng ta chiên bánh trong chảo dầu nóng tới khi bánh đạt màu vào nâu và giòn thơm. Bạn có thể dùng muỗng có rãnh để loại bớt dầu thừa. Bánh chín rồi bạn chỉ việc vớt ra đặt vào đĩa trang trí thêm chút dưa chuột và mayonnaise nữa. Món ăn này chấm với sốt mayonnaise là tuyệt ngon đó.

Món bánh ngô cuốn thịt gà có vị mềm nhừ của thịt gà cùng đậu chiên thơm ngậy chắc chắn sẽ khiên tất cả mọi người phải hài lòng. Nguyên liệu vô cùng dễ tìm, cách làm lại không hề khó mà hương vị thì tuyệt vời luôn! Món bánh ngô cuốn thịt gà chimichanga là món ngon xứng đáng có mặt trong thực đơn cuối tuần của gia đình bạn rồi! Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Huongsen.

Bí quyết chế biến món dimsum nhân tôm thịt chuẩn vị người Hoa Là một món ăn phổ biến trong thực đơn của người Trung Hoa, dimsum cũng rất được yêu thích tại Việt Nam. Dimsum thật khó mà không có mặt tại các nhà hàng buffet với chủ đề món ngon thế giới với đa dạng các loại, vị và cách chế biến khác nhau. Tuy nhiên, trong số đó nhắc đến hương vị truyền...