Bật mí cách thức đơn giản lựa chọn bánh trung thu chất lượng
Nếu ngày xưa cụ Hữu Thỉnh nghe thu về trong hương ổi, thì mùa thu của người dân thành thị được báo hiệu bởi những sạp bánh vàng đỏ sặc sỡ dựng trên những góc phố.
Trước sự đa dạng của thị trường bánh Trung thu năm nay, người tiêu dùng chỉ cần để ý một vài tiêu chí quan trọng là có thể chọn được đúng loại bánh thơm ngon chất lượng.
Đừng quên đọc bao bì
Trung thu cận kề, bên cạnh bánh Trung thu của các công ty, thương hiệu lớn và bánh thủ công thì các loại bánh “xách tay” từ nước ngoài… cũng “điểm danh” đông đủ. Để chọn bánh chuẩn, người dùng cần kiểm tra đủ những thông tin trên bao bì về nguồn gốc xuất xứ, có tên của nhà sản xuất, địa chỉ nơi sản xuất, có hướng dẫn sử dụng, bảo quản…
Tập thói quen đọc bao bì để hiểu rõ về sản phẩm hơn
Về mặt cảm quan, người tiêu dùng có thể đánh giá thông qua hình thức của bánh như sản phẩm không bị dập nát biến dạng, bao bì không rách nát, bánh không có màu sắc bất thường, khi ấn vào bánh thấy có độ mềm, hoa văn sắc nét…
Ngoài “tốt gỗ” thì hộp bánh biếu tặng còn phải đẹp cả “nước sơn” để món quà thêm thanh nhã và ấn tượng, thể hiện trọn vẹn thành ý của người trao tặng. Đó là lý do các thương hiệu bánh lớn đều chăm chút để thiết kế mẫu mã tươi mới, độc đáo hơn mỗi mùa Trăng về.
Thương hiệu – chất lượng lên ngôi giữa thời chữ tín “hạ giá”
Như một nét văn hóa đẹp, mỗi mùa Tết đoàn viên, những chiếc bánh Trung thu tròn đầy được lựa chọn để trao tình người đến người, thắt chặt mối giao hảo. Anh Phú Thanh (Quận 9, TP.HCM) cho biết: “Với mình, chọn bánh cho gia đình khó 1 thì chọn bánh cho đối tác khó 10. Làm sao để chọn được đúng ý thích người tặng, lại thể hiện được thông điệp muốn trao gởi một cách tinh tế, chân thành”. Anh Thanh cũng chia sẻ bánh Trung thu từ những thương hiệu lớn với sự đa dạng hương vị, chất lượng đảm bảo và hình thức tươi mới sẽ là lựa chọn ưu tiên để trao gửi tâm tình.
Kinh Đô Mondelez với dây chuyển sản xuất tiêu chuẩn quốc tế khẳng định thương hiệu và chất lượng sản phẩm
Dù Trung thu xưa và nay có nhiều đổi khác và các thương hiệu “mọc” lên ngày một nhiều, việc thưởng thức bánh Kinh Đô vào dịp Trung thu giống như một thói quen khó bỏ, một nghi lễ của nhiều gia đình. Thường thì mọi người vẫn yêu thích nhất vị dẻo đậu xanh thơm bùi, thập cẩm trứng muối, lạp xưởng ngũ hạt nhưng năm nay, Kinh Đô cũng ra mắt hàng loạt vị mới như dòng bánh lava nhân trứng chảy quyến rũ dùng kỹ thuật làm bánh Hồng Kông, bánh Trung thu Oreo mang phong vị phương Tây với 4 vị bánh và 2 nhân trong mỗi bánh, bánh Trung thu cho trẻ con hay bánh chay – dành cho người ăn kiêng, đáp ứng xu hướng ăn uống lành mạnh như trà xanh hạt Macadamia, hạt sen hạt chia vị dịu thanh…
Yếu tố mới lạ luôn hấp dẫn người tiêu dùng, đặc biệt là khi được đảm bảo bởi thương hiệu “cây đa cây đề” trên thị trường
Không những tinh tuyển nguyên liệu đầu vào, liên tục nghiên cứu cho ra những hương vị phong phú chinh phục những người dùng khó tính nhất, mà ngay cả về mặt bao bì, thiết kế cũng được Kinh Đô chú trọng. Các hộp bánh Kinh Đô mang bề ngoài nổi bật, phá cách nhưng cũng vừa đủ nhã nhặn. Bên cạnh đó, Kinh Đô còn có sự đa dạng về dòng bánh, thỏa mãn nhu cầu của đa dạng khách hàng. Độ hoàn mỹ trong hình thức được Kinh Đô cô đọng qua những hình ảnh, biểu tượng mang hơi thở lịch sử, tinh hoa như cá chép hóa rồng, chim công nhảy múa, hoa sen, hoa cúc… cũng như tên gọi chứa đựng ý nghĩa tốt lành trong văn hóa phương Đông như hộp bánh Vinh – Phúc – An.
Ông Hemant Rupani – Đại diện nhãn hàng Kinh Đô chia sẻ: “Hơn lúc nào hết, Mondelez Kinh Đô rất tự tin trong mùa Trung Thu này, vì đây là lần đầu tiên, các ban ngành liên quan của Chính phủ Việt Nam đã ban hành bộ tiêu chuẩn chất lượng quốc gia dành cho bánh Trung Thu (bánh dẻo và bánh nướng). Toàn bộ các sản phẩm bánh Trung Thu của Mondelez Kinh Đô đều hoàn toàn tuân thủ các tiêu chuẩn vừa công bố này cũng như các tiêu chuẩn Quốc tế của Tập đoàn Mondelez International”.
Khám phá bộ sưu tập đa dạng của Kinh Đô:
- Dòng bánh Trung thu thượng hạng Trăng Vàng Black and Gold với tone màu chủ đạo là đen huyền bí và vàng vương giả cùng lời chúc công thành danh toại.
Video đang HOT
- Dòng bánh “Trăng Vàng Hoàng Kim” với hình ảnh “Cá Chép Hóa Rồng” mang đến lời chúc thăng tiến trong công việc.
- Dòng bánh “Trăng Vàng Pha Lê” với hình ảnh Khổng Tước Vũ ẩn chứa lời chúc quyền quý và giàu sang.
- Dòng bánh “Trăng Vàng Hồng Ngọc” với hình ảnh Hoa Sen Vươn Cao là lời nguyện cầu về hạnh phúc đong đầy. Hơn nữa, dòng bánh này còn có sản phẩm dùng đường ăn kiêng, thoả mãn mọi thị hiếu của người tiêu dùng.
- Dòng bánh “Thu”: hoa Hải Đường tượng trưng cho sự sum vầy và hạnh phúc; hoa Cúc cho sự đoàn viên, sức khỏe và niềm vui; và hình ảnh Lồng Đèn thay cho lời ước nguyện bay cao, mong muốn được sớm thành hiện thực.
- Dòng bánh Trung thu Lava Trứng Chảy với họa tiết hoa lá ép kim cầu kì, lời chúc cho những khởi đầu thuận lợi.
- Dòng bánh Trung thu Oreo mang phong cách Phương Tây độc đáo với 4 vị bánh và 2 nhân trong mỗi cái bánh.
Sự kết hợp đầy mới mẻ giữa Kinh Đô cùng các sàn thương mại điện tử lớn như Shopee, Tiki, Lazada, và các ứng dụng giao hàng Grab, Gojek giúp khách hàng có thêm nhiều lựa chọn khi mua bánh trung thu Kinh Đô ngay tại nhà. Truy cập Fanpage chính thức của Kinh Đô ngay để biết thêm chi tiết.
Logo Kinh Đô với hình vương miện, Thu và Trăng Vàng là các nhãn hiệu do Mondelz International sở hữu và sử dụng duy nhất bởi Mondelz Kinh Đô tại Việt Nam.
Ăn thử hai hộp bánh Trung thu trứng chảy đang "hot" nhất thị trường: Có sự khác nhau về chất lượng nhưng sự chênh lệch trong tiêu chí này mới gây bất ngờ
Với giá bán chênh lệch nhau khá cao cùng những ưu nhược điểm cụ thể sẽ là thông tin hữu ích cho chị em nếu đang muốn mua một hộp bánh Trung thu nhân trứng chảy để biếu tặng hay thưởng thức trong mùa trăng này.
Nói đến bánh Trung thu nhân trứng chảy thì trên thị trường có khá nhiều loại cho bạn lựa chọn.
Đặc biệt trong thời gian gần đây, hai loại bánh bánh Trung thu mochi ngàn lớp nhân trứng chảy Liu Xin Su và Trung thu nhân trứng chảy Vạn Thuận đang là những cái tên được nhiều người chú ý nhất.
Với vẻ ngoài khác biệt hoàn toàn nhưng sản phẩm chiếc bánh bên trong lại không quá khác biệt nếu so sánh với nhau đã khiến nhiều người tiêu dùng hơi "hoang mang" nhẹ.
Vậy thì những so sánh và bóc ưu nhược điểm ngay dưới đây sẽ giúp bạn bớt băn khoăn hơn nếu muốn mua một hộp bánh Trung thu nhân trứng chảy để biếu tặng hay thưởng thức trong mùa trăng này.
Vỏ hộp:
Hộp bánh Trung thu trứng muối chảy Liu Xin Su có phần thiết kế trang nhã, nhẹ nhàng. Còn ngược lại, hộp bánh Trung thu Vạn Thuận có màu đỏ và phần trang trí khá bắt mắt.
Kích thước hai loại bằng nhau. Cùng gồm ba lớp là hộp bìa cứng bên ngoài, hộp đựng bằng nhựa và hộp đựng bánh. Hộp bánh với phần thông tin và hình ảnh cũng được in rõ nét, hoàn toàn bằng tiếng Trung.
Nhưng xét về phần thiết kế, hộp đựng bánh Trung thu nhân trứng chảy Vạn Thuận có vẻ ngoài hấp dẫn và hút mắt hơn.
Vỏ hộp bánh Trung thu mochi ngàn lớp nhân trứng chảy Liu Xin Su.
Vỏ hộp bánh Trung thu nhân trứng chảy Vạn Thuận.
Phần hộp bánh của hai sản phẩm bánh Trung thu trứng chảy khá khác nhau.Vỏ hộp bánh Trung thu mochi ngàn lớp nhân trứng chảy Liu Xin Su có màu trắng trang nhã, vỏ đục. Còn hộp bánh Trung thu nhân trứng chảy Vạn Thuận là vỏ trong suốt, bao quát được toàn bộ sản phẩm bên trong.
Phần hộp bánh cũng khá khác nhau. Vỏ hộp bánh Trung thu mochi ngàn lớp nhân trứng chảy Liu Xin Su có màu trắng trang nhã, vỏ đục.
Hộp bánh Trung thu nhân trứng chảy Vạn Thuận là vỏ trong.
Nhược điểm của hộp bánh Trung thu mochi ngàn lớp nhân trứng chảy Liu Xin Su là phần vỏ bánh bị dính lên lớp hộp nhựa bảo vệ khiến phần nhìn bị trừ điểm mĩ quan. Nhưng ở hộp bánh Trung thu nhân trứng chảy Vạn Thuận đã khắc phục rõ rệt tình trạng này.
Chiếc bánh Trung thu mochi ngàn lớp nhân trứng chảy Liu Xin Su có vỏ bị dính lên lớp hộp nhựa bảo vệ khá mất mĩ quan.
Nhưng ở hộp bánh Trung thu nhân trứng chảy Vạn Thuận đã khắc phục rõ rệt tình trạng này.
Bánh:
Cả bánh Trung thu mochi ngàn lớp nhân trứng chảy Liu Xin Su và bánh Trung thu nhân trứng chảy Vạn Thuận có màu sắc, vẻ ngoài rất hấp dẫn.
Khi cắt bánh ra, bạn sẽ thấy 3 lớp bánh rõ ràng với tông màu vàng cam cực kỳ kích thích vị giác. Lớp ngoài cùng là bột bánh ngàn lớp được nướng vàng ruộm, giòn. Lớp vỏ này khá tương tự như vỏ bánh pía truyền thống của nước ta.
Tiếp bên trong là một lớp bánh gạo mochi mỏng, mềm, dẻo. Bên trong cùng là nhân trứng muối kim sa chảy đẹp cả về phần nhìn. Chỉ trong một chiếc bánh nhỏ mà có tới 3 lớp hương vị khác biệt, nhưng lại hòa quyện, bổ sung với nhau rất hài hòa.
Nhìn chung cấu tạo của hai loại bánh nhân trứng chảy này là giống nhau.
Bánh Trung thu mochi ngàn lớp nhân trứng chảy Liu Xin Su có phần nhân khá đặc. Lớp mochi dai có thể kéo thành sợi.
Bánh Trung thu nhân trứng chảy Vạn Thuận lại có phần nhân chảy đậm đà và sệt hơn.
Hương vị:
Tổng thể món bánh Trung thu trứng chảy Vạn Thuận ăn không quá ngọt. Hương vị đậm và thơm hơn chiếc bánh Trung thu mochi ngàn lớp nhân trứng chảy Liu Xin Su.
Mỗi chiếc bánh có kích thước không quá lớn, to bằng bánh mochi nên ăn sẽ không ngấy ngay cả khi bạn không thích ăn ngọt. Vỏ bánh ngàn lớp và phần mochi đều khá nhạt, kết hợp cùng nhân trứng muối đậm đà, ngọt ngào, hơi mằn mặn sẽ rất trung hòa.
Bên ngoài cả hai loại bánh đều được rắc thêm chút vừng đen vừa đẹp mắt vừa bùi bùi. Vì nhân trứng muối làm dạng chảy nên ăn bánh này không bị khô.
Bánh Trung thu mochi ngàn lớp nhân trứng chảy Liu Xin Su có vỏ bánh ngàn lớp khá mỏng. Lớp mochi dẻo quẹo, dai dai, mềm mềm. Lớp trứng lava đậm vị, béo ngậy và mới mẻ. Tuy nhiên, bánh vẫn có vị ngọt và dễ ngán
Bánh Trung thu trứng chảy Vạn Thuận ăn không quá ngọt, hương vị đậm và thơm hơn chiếc bánh Trung thu mochi ngàn lớp nhân trứng chảy Liu Xin Su.
Giá bán:
Giá bán hiện tại trên thị trường của hộp bánh Trung thu mochi ngàn lớp nhân trứng chảy Liu Xin Su dao động từ 75 - 110.000 đồng/hộp/6 chiếc. Tính ra chưa tới 20.000 đồng/chiếc bánh.
Hộp bánh Trung thu trứng chảy Vạn Thuận có giá bán là 200.000 đồng/hộp/6 chiếc. Tính ra gần 34.000 đồng/chiếc bánh.
Bánh Trung thu mochi ngàn lớp nhân trứng chảy Liu Xin Su dao động từ 75 - 110.000 đồng/hộp/6 chiếc.
Bánh Trung thu trứng chảy Vạn Thuận có giá bán là 200.000 đồng/hộp/6 chiếc.
Sau khi thử hai loại bánh Trung thu nhân trứng chảy, chúng tôi đánh giá như sau:
Bánh Trung thu mochi ngàn lớp nhân trứng chảy Liu Xin Su giá rẻ hơn, thiết kế trang nhã. Hương vị bánh dễ ăn, thích hợp với các fan hảo ngọt. Tuy nhiên, phần vỏ bánh bị dính lên lớp hộp nhựa bảo vệ nên bị mất điểm cho phần mĩ quan. Phần mochi bao quanh còn khá mỏng, gần như không cảm nhận được. Bánh vẫn có vị khá ngọt và dễ ngán.
Bánh Trung thu trứng chảy Vạn Thuận ăn không quá ngọt, hương vị và phần nhân đậm đà hơn. Phần vỏ bánh không bị dính lên lớp hộp nhựa bảo vệ nên chiếc bánh vẫn xinh xắn, bắt mắt. Tuy nhiên giá bán lại cao gấp đôi bánh Trung thu mochi ngàn lớp nhân trứng chảy Liu Xin Su.
Dân Thủ đô dậy từ 5 giờ sáng, bắt tàu hỏa đi Hải Phòng mua bánh trung thu Để thưởng thức vị bánh truyền thống, nhiều người dân Hà Nội không quản ngại đường sá xa xôi, dậy từ 5 giờ sáng để bắt tàu hỏa đi Hải Phòng, xếp hàng chờ mua bánh trung thu. Đến hẹn lại lên, cô Hiền (Cầu Giấy, Hà Nội) lại thức giấc từ 5 giờ sáng, chuẩn bị đồ đoàn, hành lý ra ga...