Bật mí cách làm bò nhúng giấm ngon chuẩn vị, cực đơn giản

Theo dõi VGT trên

Bò nhúng giấm sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho những buổi tụ tập cuối tuần cùng bạn bè, gia đình. Món ăn vừa dễ làm, chế biến nhanh với các nguyên liệu đơn giản. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp học ngay cách làm bò nhúng dấm cùng VinID nào!

1. Nguyên liệu cho món bò nhúng giấm

1kg thịt bò (phi lê hoặc thăn bò)

500gr bún tươi

1 xấp bánh tráng quả thơm (dứa)

1 củ hành tây

Tỏi, hành tím, ớt

2 cây sả

1,5 lít nước dừa tươi

100ml giấm

30gr đường phèn

4 muỗng canh mắm nêm

Dầu ăn

Rau sống các loại

Video đang HOT

Các gia vị khác: hạt nêm, muối, đường…

Bật mí cách làm bò nhúng giấm ngon chuẩn vị, cực đơn giản - Hình 1
Nguyên liệu chính trong món bò nhúng giấm

Cách chọn mua thịt bò tươi ngon:

Nên chọn mua thịt bò có màu đỏ tươi, các đường gân trắng đan xen lẫn nhau, phần mỡ có màu vàng tươi sáng.Khi chạm vào phần thịt có độ săn chắc, độ đàn hồi tốt, không bị mềm nhũn. Đặc biệt, các thớ thịt mềm, nhỏ và không quá mịn.Không nên mua thịt bò đã chuyển màu tái xanh hoặc đỏ sẫm, mỡ vàng đậm, xuất hiện các nốt trắng hay đốm li ti lạ trên bề mặt.Đặc biệt là thịt bò sờ vào thấy nhão, chảy nhớt và có mùi hôi tanh thì tuyệt đối đừng mua.

Bật mí cách làm bò nhúng giấm ngon chuẩn vị, cực đơn giản - Hình 2
Bò tươi ngon là miếng bò màu đỏ tươi, không có mùi hôi thối

2. Các bước thực hiện bò nhúng giấm

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Thịt bò rửa sơ với nước, dùng khăn ẩm lau sơ bề mặt để sạch hết bụi bẩn còn bám lại.Dùng dao thái theo thớ ngang thành các lát mỏng vừa ăn.

Bật mí cách làm bò nhúng giấm ngon chuẩn vị, cực đơn giản - Hình 3
Cắt thịt bò theo thớ ngang sẽ làm thịt bò không bị dai, mềm hơn

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Thơm gọt vỏ, cắt hết mắt rồi rửa sơ lại với nước cho sạch và để ráo.Chia thơm làm 2 phần: 1 phần băm nhuyễn, phần còn lại cắt thành các lát mỏng vừa ăn.Sả cắt gốc, rửa sạch và đập dập, cắt thành từng khúc.Tỏi, hành tím lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt cắt bỏ cuống, băm nhuyễn.Hành tây lột vỏ, rửa sạch, một nửa cắt lát mỏng, còn lại cắt múi cau. Phần hành tây cắt lát mỏng cho vào thịt bò trộn đều.

Bật mí cách làm bò nhúng giấm ngon chuẩn vị, cực đơn giản - Hình 4
Sơ chế các nguyên liệu cho món bò nhúng giấm

Bước 3: Nấu nước dấm nhúng bò

Bắc nồi lên bếp ở lửa vừa, cho dầu ăn vào. Dầu sôi lăn tăn thì cho sả đập dập vào phi thơm.Cho tiếp tỏi, hành tím và ớt băm nhuyễn vào, đảo đều trong 2 phút.Sau đó, cho 1,5 lít nước dừa tươi, giấm, đường phèn và hành tây cắt múi cau vào. Dùng vá đảo đều rồi nấu khoảng 5 phút.Nêm gia vị lại cho vừa ăn nữa là hoàn thành, có thể thưởng thức.

Bật mí cách làm bò nhúng giấm ngon chuẩn vị, cực đơn giản - Hình 5
Nấu nước dùng thơm ngon để nhúng bò

Bước 4: Pha mắm nêm ăn cùng bò nhúng giấm

Cho thơm băm nhuyễn cùng mắm nêm, đường vào chén nhỏ, trộn đều.Phi thơm tỏi, sả cho vàng đều, đổ chung vào chén mắm nêm.Khuấy đều hỗn hợp rồi nêm nếm lại cho vừa miệng, cắt thêm ớt nếu bạn ăn cay.

Bật mí cách làm bò nhúng giấm ngon chuẩn vị, cực đơn giản - Hình 6
Nước chấm mắm nêm ăn kèm

3. Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món bò nhúng dấm thơm ngon với miếng bò mềm nhúng vào phần nước dùng đậm đà, chua ngọt dịu nhẹ hấp dẫn vô cùng. Bạn có thể dùng kèm với bún tươi, hoặc cuốn bánh tráng và rau sống, chấm đẫm mắm nêm ăn ngon tròn vị.

Bật mí cách làm bò nhúng giấm ngon chuẩn vị, cực đơn giản - Hình 7
Món bò nhúng dấm thơm mềm, đủ vị, ăn ngon lịm tim

Nhớ lưu lại ngay hướng dẫn cách làm bò nhúng dấm trên để có thêm gợi ý món ngon chiêu đãi gia đình cuối tuần nhé. Để mua được những nguyên liệu tươi ngon nhất, đến ngay WinMart hoặc đi chợ trên app VinID tiện lợi, lại còn tích điểm siêu khủng.

Cách làm thịt trâu cuốn lá lốt nướng khiến cả nhà tấm tắc khen ngon

Thịt trâu mềm thơm, đậm đà, thấm vị kết hợp cùng mùi thơm của hành tỏi và lá lốt hấp dẫn vô cùng.

Nguyên liệu:

- Thịt trâu 1 kg

- Lá lốt 100 gr

- Hành tím 8 củ

- Tỏi 3 tép

- Dầu ăn 2 muỗng canh

- Dầu hào 2 muỗng cà phê

- Gia vị: đường, muối, hạt nêm, tiêu xay

Cách làm:

- Thịt trâu rửa sạch rồi sau đó băm nhuyễn hoặc cho vào máy xay để xay nhuyễn.

- Hành tím và tỏi mua về bạn bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Nhặt bỏ lá lốt bị hư, sâu, mang đi rửa sạch rồi để ráo nước.

Cách làm thịt trâu cuốn lá lốt nướng khiến cả nhà tấm tắc khen ngon - Hình 1

- Cho thịt trâu vào tô sạch cùng 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng cà phê dầu hào, 2 muỗng canh dầu ăn và hành tỏi băm nhuyễn, trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút để thịt thấm gia vị.

Cách làm thịt trâu cuốn lá lốt nướng khiến cả nhà tấm tắc khen ngon - Hình 2

- Trải 2 lớp lá lốt lên tay và lật mặt lá có gân lên trên, cho 1 muỗng cà phê thịt trâu lên giữa miếng lá lốt và cuộn tròn. Dùng tăm tre ghim theo chiều dọc để cố định miếng lá lốt.

Cách làm thịt trâu cuốn lá lốt nướng khiến cả nhà tấm tắc khen ngon - Hình 3

- Chuẩn bị một lò than hoa, xếp thịt trâu đã cuốn lá lốt lên vỉ nướng và đặt trên lò than, nướng cho đến khi lá lốt dậy mùi thơm và mỡ trong thịt cháy bóng ra lớp lá bên ngoài là hoàn thành.

Cách làm thịt trâu cuốn lá lốt nướng khiến cả nhà tấm tắc khen ngon - Hình 4

Chúc bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu
05:55:57 18/11/2024
Chưa bao giờ làm trứng gà ngâm tương lại dễ như thế, dắt túi 2 mẹo nhỏ, làm mẻ trứng nào cũng thơm ngon, nịnh mắt
11:41:22 18/11/2024
Thực đơn 3 món tuyệt ngon cho bữa cơm ngày đầu tuần
22:07:26 18/11/2024
4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng
16:08:24 17/11/2024
Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng
05:53:02 18/11/2024
Món ngon mùa Đông bổ rẻ: Biến loại củ tốt cho người tiểu đường thành món ngon chỉ có trong mùa lạnh
09:48:31 19/11/2024
Hôm nay nấu gì: Gợi ý 4 món ngon cho bữa tối
16:21:53 18/11/2024
Cách nấu gà hầm khoai lang sốt kem mịn ngọt, giàu dinh dưỡng
05:52:24 19/11/2024

Tin đang nóng

Hot nhất Weibo: 150 triệu người sốc trước nguyên nhân ly hôn thực sự của Angelababy và Huỳnh Hiểu Minh
09:51:10 19/11/2024
Công ty của nghệ sĩ Quyền Linh nợ bảo hiểm xã hội hơn 2 tỉ đồng
13:46:09 19/11/2024
Nữ diễn viên đình đám lộ clip sốc với nam vương hàng đầu showbiz
09:56:35 19/11/2024
NSƯT Kim Tiểu Long bật khóc: "Suýt nữa là tôi về Mỹ mất rồi, không thể nào quay lại được"
12:53:49 19/11/2024
NSƯT Kim Tiểu Long khóc đỏ mắt trong đám tang của con gái, đau đớn: "Ba Long đến rồi Ly của ba ơi"
13:42:07 19/11/2024
Nữ nghệ sĩ Việt xót xa: "Ly ơi, mẹ tạm biệt con nha! Mẹ sẽ nhớ mãi những tiếng gọi: Mẹ ơi"
11:39:35 19/11/2024
15 giây tiết lộ quá khứ của 1 sao hạng A, đúng là ai cũng phải bắt đầu từ đâu đó!
14:42:16 19/11/2024
Đường về nhà chỉ 20km, người đàn ông mất 70 năm tìm
09:54:50 19/11/2024

Tin mới nhất

Dùng loại quả giúp chống nắng, sinh collagen nấu 1 món ăn dễ bất ngờ nhưng vị chua, ngọt, giòn ngon vô cùng

06:10:30 19/11/2024
Món ăn này rất dẻo, giòn, vị chua chua, ngon ngọt. Đặc biệt nó không có chút phụ gia nào nên đặc biệt tốt cho sức khỏe.

Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản

05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.

Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng

05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.

Khám phá cách làm cơm thịt kho chuẩn vị Đài, thơm ngon quên lối về

05:52:59 19/11/2024
Nếu bạn yêu thích những món ăn đậm đà, thơm ngon và dễ làm, cơm thịt kho chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua.

Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản

05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.

Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản

05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.

Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon

05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.

Đậu nhồi nhân kiểu này rồi chiên giòn sẽ được món dân dã mà ngon, cả nhà ăn không thừa một miếng

15:41:03 17/11/2024
Đậu phụ nhồi thịt bằng nồi chiên sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng bắt mắt, đậu phụ giòn rụm, nhân thịt thơm mềm, đậm đà, được ướp vừa miệng và ăn không ngán.

Sẽ thật tiếc nếu không ăn loại rau này vào mùa đông: Là "vua rau củ", rẻ tiền nhưng làm món ăn ngon lại tốt sức khỏe

10:22:03 17/11/2024
Dù hình thức không bắt mắt cho lắm nhưng loại rau củ này được ví là nhân sâm trắng vì có nhiều công dụng trong việc hỗ trợ sức khỏe tổng thể,

Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'

06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.

Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà

05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản

05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.

Có thể bạn quan tâm

Ông Trump sẽ ban bố tình trạng khẩn cấp để trục xuất người nhập cư trái phép?

Thế giới

15:54:21 19/11/2024
Cố vấn cấp cao Jason Miller cho biết, ưu tiên hàng đầu của ông Trump là an ninh biên giới. Hội đồng di trú Mỹ ước tính kế hoạch trục xuất của ông Trump có thể ảnh hưởng từ 11-14 triệu người nhập cư bất hợp pháp trên toàn nước Mỹ.

Tấm ảnh bí mật của mẹ khiến chồng tôi thay đổi hoàn toàn sau màn phản đối kịch liệt về việc về quê sống

Góc tâm tình

15:42:17 19/11/2024
Cuộc sống công nhân đầy khó khăn đã khiến lời đề nghị của mẹ tôi về việc trở lại quê ngoại sống và làm việc trở thành một tia hy vọng.

Cậu con trai út hiếm hoi lộ diện và bí ẩn của Angelina Jolie và Brad Pitt

Sao âu mỹ

15:28:41 19/11/2024
Ngày 17/11, Angelina Jolie cùng con trai út Knox Jolie-Pitt (16 tuổi) gây chú ý khi tham dự lễ trao giải Governors Awards tại Los Angeles (Mỹ).

Huy Thanh Jewelry: Nơi trang sức kể câu chuyện về sự hoàn mỹ

Làm đẹp

15:25:54 19/11/2024
Trang sức không chỉ là phụ kiện tô điểm mà còn chứa đựng những câu chuyện tinh tế về nghệ thuật chế tác. Tại Huy Thanh Jewelry, từng món trang sức là kết tinh của sự sáng tạo, công nghệ hiện đại và tay nghề thủ công tinh xảo.

Thu Minh lên tiếng khi bị chỉ trích hỗn láo với diva Thanh Lam

Tv show

15:23:42 19/11/2024
Trên sân khấu chương trình Bài hát của chúng ta , Thu Minh quăng chiếc mâm đạo cụ trước mặt diva Thanh Lam khiến khán giả cho rằng, cô thiếu tôn trọng, hỗn láo với đàn chị.

Báo động tình trạng của Rosé (BLACKPINK)

Sao châu á

15:21:02 19/11/2024
Nhiều người hâm mộ tỏ ra lo lắng cho Rosé. Fan sợ rằng cô ăn kiêng quá đà, tham công tiếc việc khiến sức khỏe bị ảnh hưởng.

4 mỹ nhân Việt đăng quang tại đấu trường nhan sắc quốc tế

Sao việt

15:17:39 19/11/2024
Huỳnh Thị Thanh Thủy, Lê Nguyễn Bảo Ngọc, Nguyễn Thúc Thùy Tiên và Nguyễn Phương Khánh là 4 người đẹp Việt Nam đã giành vương miện tại những cuộc thi sắc đẹp lớn và danh giá trên thế giới.

Văn Anh mong khán giả không kỳ thị tình yêu đồng giới trong showbiz Việt

Phim việt

15:10:11 19/11/2024
Khai thác chủ đề tình yêu đồng giới của showbiz trong phim Tiểu tam không có lỗi? , diễn viên Văn Anh, Trâm Anh và Kim Nhã hy vọng khán giả không nên kỳ thị.

Bom tấn cày cuốc quá hay, ra mắt một tháng đã có cả triệu game thủ max cấp, hàng trăm nghìn người chơi

Mọt game

15:04:01 19/11/2024
Tựa game này đang ngày càng chứng minh được sức hút và mức phổ biến mạnh mẽ của mình. Cái tên đang được nhắc tới trong câu chuyện lần này là Throne and Liberty - tựa game vừa ra mắt cách đây một tháng.

Hạ Long xác định 7 khu vực đảo hoang sơ và bãi tắm dành cho phân khúc khách tỷ phú, siêu sang

Du lịch

14:55:31 19/11/2024
Khu du lịch Hạ Long xác định 7 khu vực đảo hoang sơ và bãi tắm dành cho phân khúc khách tỷ phú, siêu sang thuộc 1% dân số thế giới.

1 mỹ nhân hạng A gây sốc vì thẳng tay đánh bạn diễn, còn hả hê tuyên bố "kẻ bị tôi đánh giờ đã tâm thần"

Hậu trường phim

14:49:07 19/11/2024
Theo Sohu, giới giải trí Đài Loan, Trung Quốc có không ít nghệ sĩ tính cách kỳ quái, trong đó phải kể đến Địch Oanh, ngôi sao Bao Thanh Thiên với những câu chuyện đánh đập đồng nghiệp khiến ai cũng sợ hãi, phẫn nộ.