Bật mí cách làm bò nhúng giấm ngon chuẩn vị, cực đơn giản

Theo dõi VGT trên

Bò nhúng giấm sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho những buổi tụ tập cuối tuần cùng bạn bè, gia đình. Món ăn vừa dễ làm, chế biến nhanh với các nguyên liệu đơn giản. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp học ngay cách làm bò nhúng dấm cùng VinID nào!

1. Nguyên liệu cho món bò nhúng giấm

1kg thịt bò (phi lê hoặc thăn bò)

500gr bún tươi

1 xấp bánh tráng quả thơm (dứa)

1 củ hành tây

Tỏi, hành tím, ớt

2 cây sả

1,5 lít nước dừa tươi

100ml giấm

30gr đường phèn

4 muỗng canh mắm nêm

Dầu ăn

Rau sống các loại

Video đang HOT

Các gia vị khác: hạt nêm, muối, đường…

Bật mí cách làm bò nhúng giấm ngon chuẩn vị, cực đơn giản - Hình 1
Nguyên liệu chính trong món bò nhúng giấm

Cách chọn mua thịt bò tươi ngon:

Nên chọn mua thịt bò có màu đỏ tươi, các đường gân trắng đan xen lẫn nhau, phần mỡ có màu vàng tươi sáng.Khi chạm vào phần thịt có độ săn chắc, độ đàn hồi tốt, không bị mềm nhũn. Đặc biệt, các thớ thịt mềm, nhỏ và không quá mịn.Không nên mua thịt bò đã chuyển màu tái xanh hoặc đỏ sẫm, mỡ vàng đậm, xuất hiện các nốt trắng hay đốm li ti lạ trên bề mặt.Đặc biệt là thịt bò sờ vào thấy nhão, chảy nhớt và có mùi hôi tanh thì tuyệt đối đừng mua.

Bật mí cách làm bò nhúng giấm ngon chuẩn vị, cực đơn giản - Hình 2
Bò tươi ngon là miếng bò màu đỏ tươi, không có mùi hôi thối

2. Các bước thực hiện bò nhúng giấm

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Thịt bò rửa sơ với nước, dùng khăn ẩm lau sơ bề mặt để sạch hết bụi bẩn còn bám lại.Dùng dao thái theo thớ ngang thành các lát mỏng vừa ăn.

Bật mí cách làm bò nhúng giấm ngon chuẩn vị, cực đơn giản - Hình 3
Cắt thịt bò theo thớ ngang sẽ làm thịt bò không bị dai, mềm hơn

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Thơm gọt vỏ, cắt hết mắt rồi rửa sơ lại với nước cho sạch và để ráo.Chia thơm làm 2 phần: 1 phần băm nhuyễn, phần còn lại cắt thành các lát mỏng vừa ăn.Sả cắt gốc, rửa sạch và đập dập, cắt thành từng khúc.Tỏi, hành tím lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt cắt bỏ cuống, băm nhuyễn.Hành tây lột vỏ, rửa sạch, một nửa cắt lát mỏng, còn lại cắt múi cau. Phần hành tây cắt lát mỏng cho vào thịt bò trộn đều.

Bật mí cách làm bò nhúng giấm ngon chuẩn vị, cực đơn giản - Hình 4
Sơ chế các nguyên liệu cho món bò nhúng giấm

Bước 3: Nấu nước dấm nhúng bò

Bắc nồi lên bếp ở lửa vừa, cho dầu ăn vào. Dầu sôi lăn tăn thì cho sả đập dập vào phi thơm.Cho tiếp tỏi, hành tím và ớt băm nhuyễn vào, đảo đều trong 2 phút.Sau đó, cho 1,5 lít nước dừa tươi, giấm, đường phèn và hành tây cắt múi cau vào. Dùng vá đảo đều rồi nấu khoảng 5 phút.Nêm gia vị lại cho vừa ăn nữa là hoàn thành, có thể thưởng thức.

Bật mí cách làm bò nhúng giấm ngon chuẩn vị, cực đơn giản - Hình 5
Nấu nước dùng thơm ngon để nhúng bò

Bước 4: Pha mắm nêm ăn cùng bò nhúng giấm

Cho thơm băm nhuyễn cùng mắm nêm, đường vào chén nhỏ, trộn đều.Phi thơm tỏi, sả cho vàng đều, đổ chung vào chén mắm nêm.Khuấy đều hỗn hợp rồi nêm nếm lại cho vừa miệng, cắt thêm ớt nếu bạn ăn cay.

Bật mí cách làm bò nhúng giấm ngon chuẩn vị, cực đơn giản - Hình 6
Nước chấm mắm nêm ăn kèm

3. Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món bò nhúng dấm thơm ngon với miếng bò mềm nhúng vào phần nước dùng đậm đà, chua ngọt dịu nhẹ hấp dẫn vô cùng. Bạn có thể dùng kèm với bún tươi, hoặc cuốn bánh tráng và rau sống, chấm đẫm mắm nêm ăn ngon tròn vị.

Bật mí cách làm bò nhúng giấm ngon chuẩn vị, cực đơn giản - Hình 7
Món bò nhúng dấm thơm mềm, đủ vị, ăn ngon lịm tim

Nhớ lưu lại ngay hướng dẫn cách làm bò nhúng dấm trên để có thêm gợi ý món ngon chiêu đãi gia đình cuối tuần nhé. Để mua được những nguyên liệu tươi ngon nhất, đến ngay WinMart hoặc đi chợ trên app VinID tiện lợi, lại còn tích điểm siêu khủng.

Cách làm thịt trâu cuốn lá lốt nướng khiến cả nhà tấm tắc khen ngon

Thịt trâu mềm thơm, đậm đà, thấm vị kết hợp cùng mùi thơm của hành tỏi và lá lốt hấp dẫn vô cùng.

Nguyên liệu:

- Thịt trâu 1 kg

- Lá lốt 100 gr

- Hành tím 8 củ

- Tỏi 3 tép

- Dầu ăn 2 muỗng canh

- Dầu hào 2 muỗng cà phê

- Gia vị: đường, muối, hạt nêm, tiêu xay

Cách làm:

- Thịt trâu rửa sạch rồi sau đó băm nhuyễn hoặc cho vào máy xay để xay nhuyễn.

- Hành tím và tỏi mua về bạn bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Nhặt bỏ lá lốt bị hư, sâu, mang đi rửa sạch rồi để ráo nước.

Cách làm thịt trâu cuốn lá lốt nướng khiến cả nhà tấm tắc khen ngon - Hình 1

- Cho thịt trâu vào tô sạch cùng 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng cà phê dầu hào, 2 muỗng canh dầu ăn và hành tỏi băm nhuyễn, trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút để thịt thấm gia vị.

Cách làm thịt trâu cuốn lá lốt nướng khiến cả nhà tấm tắc khen ngon - Hình 2

- Trải 2 lớp lá lốt lên tay và lật mặt lá có gân lên trên, cho 1 muỗng cà phê thịt trâu lên giữa miếng lá lốt và cuộn tròn. Dùng tăm tre ghim theo chiều dọc để cố định miếng lá lốt.

Cách làm thịt trâu cuốn lá lốt nướng khiến cả nhà tấm tắc khen ngon - Hình 3

- Chuẩn bị một lò than hoa, xếp thịt trâu đã cuốn lá lốt lên vỉ nướng và đặt trên lò than, nướng cho đến khi lá lốt dậy mùi thơm và mỡ trong thịt cháy bóng ra lớp lá bên ngoài là hoàn thành.

Cách làm thịt trâu cuốn lá lốt nướng khiến cả nhà tấm tắc khen ngon - Hình 4

Chúc bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu
05:55:57 18/11/2024
Mát trời học mẹ đảm đổ bánh xèo hải sản ăn chơi, nhớ làm theo cách này đảm bảo bánh giòn rụm cực mê
05:53:50 17/11/2024
Chưa bao giờ làm trứng gà ngâm tương lại dễ như thế, dắt túi 2 mẹo nhỏ, làm mẻ trứng nào cũng thơm ngon, nịnh mắt
11:41:22 18/11/2024
Sẽ thật tiếc nếu không ăn loại rau này vào mùa đông: Là "vua rau củ", rẻ tiền nhưng làm món ăn ngon lại tốt sức khỏe
10:22:03 17/11/2024
Đậu nhồi nhân kiểu này rồi chiên giòn sẽ được món dân dã mà ngon, cả nhà ăn không thừa một miếng
15:41:03 17/11/2024
4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng
16:08:24 17/11/2024
Bữa tối mà nấu 3 món tuy đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ cho thấy tâm huyết và tình yêu thương của bạn
17:25:55 16/11/2024
Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng
05:53:02 18/11/2024

Tin đang nóng

NSƯT Kim Tiểu Long đau buồn báo tin con gái qua đời
13:14:49 18/11/2024
Sao nam hạng A có hơn 18000 tỷ đồng bỏ mặc chị gái sống như ăn mày?
10:24:29 18/11/2024
Hoa hậu Quốc tế Thanh Thủy về nước: Visual xinh bất bại qua cam thường, ghi điểm cực lớn bởi 1 chi tiết
13:24:49 18/11/2024
Hoài Linh: "Anh không vừa lòng thì xé hợp đồng, mẹ tôi tôi không bỏ được"
13:16:57 18/11/2024
Hoạt động của Thanh Thủy sau khi đăng quang Miss International
12:46:03 18/11/2024
Hi hữu nhưng đã xảy ra: Cô gái gặp được chú mèo có vết bớt trên mặt giống hệt mình, đem về nuôi và nhận được điều kì diệu
12:09:52 18/11/2024
Shipper giao hàng nhưng chủ không có nhà, hành động của chú chó gây choáng: "Sao khôn dữ vậy"
11:25:09 18/11/2024
Tình trạng của Hòa Minzy giữa nghi vấn mang thai lần 2
10:27:08 18/11/2024

Tin mới nhất

Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản

05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.

Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản

05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.

Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon

05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.

Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'

06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.

Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà

05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản

05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.

Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản

05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.

Chớm đông, học mẹ đảm Sài Gòn làm mắm chưng tôm thịt trứng muối đậm đà cực trôi cơm

09:39:52 16/11/2024
Thời tiết chuyển mùa, thưởng thức những món ăn đậm đà sẽ càng thích hợp cho bữa cơm gia đình. Nếu bạn chưa nghĩ ra món nào có thể tham khảo cách làm mắm cá chưng tôm thịt trứng dưới đây nhé!

Cách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giản

09:38:57 16/11/2024
Nộm tai heo giòn sần sật, vị chua ngọt cay cay sẽ là món nhậu, món ăn chống ngán vô cùng thú vị trong mâm cơm gia đình.

Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng

05:58:55 16/11/2024
Súp đậu hũ chua ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những ngày thời tiết se lạnh.

Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít

05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.

Mẹo làm chả lá xương sông thơm ngon như ngoài hàng

05:55:40 16/11/2024
Chả xương sông thịt băm là món ăn đậm đà hương vị Việt, được làm từ thịt băm kết hợp giò sống, gia vị và đặc biệt là lá xương sông hoặc lá lốt.

Có thể bạn quan tâm

Viên ngọc càng mài càng thô của Rap Việt tung ca khúc mới bị chê cười: Đỉnh cao của viết lời sáo rỗng!

Nhạc việt

15:54:22 18/11/2024
Mới đây, Anh Phan, hiện tượng trẻ trong giới Hip-hop Việt, đã bất ngờ thả xích track Gang và ngay lập tức nhận về sự quan tâm lớn của cộng đồng mạng

Thất tình, lên núi Lảo Thẩn giải tỏa, cô gái Hà thành gặp được chồng như ý

Netizen

15:54:14 18/11/2024
Câu chuyện lên núi Lảo Thẩn (Lào Cai) tìm được chồng như ý của cô gái Hà thành đã thu hút sự quan tâm của nhiều người.

Chị Đẹp giảm sức hút, Công 1 lên sóng không bùng nổ: Quá nhiều vấn đề về âm nhạc, sân khấu lẫn quay dựng!

Tv show

15:51:40 18/11/2024
Công diễn 1 của Chị Đẹp Đạp Gió mang đến 8 tiết mục được phối mới phần âm nhạc, sân khấu dàn dựng theo concept riêng. Nhưng, so với mùa 1, Chị Đẹp Đạp Gió 2024 đuối từ âm nhạc cho tới hình ảnh.

Ca khúc mới của Jin (BTS) đứng đầu bảng xếp hạng iTunes tại 70 quốc gia

Nhạc quốc tế

15:45:30 18/11/2024
Những số liệu trên, theo BigHit Music - công ty quản lý của Jin, được tính đến thời điểm 9 giờ sáng ngày hôm sau kể từ lúc ca khúc Running Wild được phát hành.

Australia phê duyệt vaccine tăng cường mới ngăn ngừa COVID-19

Thế giới

15:14:40 18/11/2024
Con người đã quen với việc tiêm vaccine cúm hàng năm trước mùa cúm. Tuy nhiên, khác với bệnh cúm, COVID-19 vẫn chưa ổn định theo mùa hàng năm, và dễ lây truyền hơn cúm.

Park Yoo Chun tiếp tục cuộc chiến pháp lý bất chấp phán quyết của toà án

Sao châu á

15:10:17 18/11/2024
Sau khi toà án đưa ra phán quyết bác bỏ khiếu nại của ông A - CEO của Recielo - trong vụ kiện chống lại Park Yoochun, ông A đã đệ đơn kháng cáo, từ chối chấp nhận phán quyết này.

"Cười xuyên biên giới" vượt mặt doanh thu của "Bỗng dưng trúng số"

Phim châu á

15:08:01 18/11/2024
Công chiếu chính thức từ 15/11, phim hài Cười xuyên biên giới đã thu về 32 tỷ đồng doanh thu với hơn 400.000 vé bán ra, bao gồm suất chiếu đặc biệt.

Mâu thuẫn khi ăn nhậu, 1 người đàn ông bị đâm chết ngay tại quán

Pháp luật

15:03:53 18/11/2024
Công an huyện Nhà Bè hôm nay (18/11) cho hay vừa bắt giữ được nghi can gây án và đang phối hợp cùng các phòng nghiệp vụ của Công an TPHCM để điều tra, xử lý vụ việc nói trên.

"Độc đạo" tập 34: Hồng và Diễm sắp phải nói lời chia tay

Phim việt

15:02:19 18/11/2024
Trong Độc đạo tập 34, Diễm gọi điện thoại trò chuyện với Hồng và nói rằng mình và con trai sắp phải rời khỏi bản Mây vì bị Quân già ép buộc.

Sao Việt 18/11: Kỳ Duyên lên tiếng sau khi trượt top 12 Miss Universe 2024

Sao việt

14:10:24 18/11/2024
Kỳ Duyên nói giấc mơ của cô đã hoàn thành trọn vẹn khi lọt top 30 Miss Universe 2024. Người đẹp tự hào về bản thân vì đã đóng góp một phần nhỏ cho đất nước Việt Nam.

Nữ sinh 19 tuổi tử vong sau khi ăn 2 miếng bánh

Sức khỏe

14:08:05 18/11/2024
Khi vào viện, các bác sĩ đã cho nữ bệnh nhân thở máy ngay để tim hoạt động trở lại khi các xét nghiệm cho thấy não của cô sưng nghiêm trọng.