Bao giờ người dân mua được thịt lợn giá rẻ?

Dương Hưng16:11 17/05/2020

Ông Nguyễn Văn Trọng, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết, với tình trạng như hiện nay, không mong chờ giá thịt lợn giảm xuống 60-65 nghìn đồng/kg trong quý 2.

May ra, đến cuối quý 3, đầu quý 4, giá thịt lợn mới có thể giảm nhiệt.

Theo khảo sát của Hội Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam ngày 15/5, tại hệ thống siêu thị Vinmart trên đường Xuân Diệu (Hà Nội) bán thịt ba rọi giá 209.000 đồng/kg, thịt thăn 206.000 đồng/kg; thịt lợn sạch, ba rọi 286.900 đồng/kg, sườn thăn 295.000 đồng/kg.

Ngoài ra, giá thịt lợn được bày bán tại các chợ dân sinh Hà Nội như Nguyễn An Ninh, chợ phiên Nghĩa Đô, chợ tạm Hoàng Cầu, giá thịt nạc vai 165.000 đồng/kg, ba rọi 160.000 đồng/kg, sườn non 170.000 đồng/kg.

Ông Nguyễn Mạnh Hùng, Chủ tịch Hội Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam cho rằng, có một nghịch lý, dù thịt nhập khẩu tăng tới 312%, tốc độ tái đàn cũng tăng mạnh song giá thịt lợn vẫn neo ở mức cao trong thời gian dài cho đến nay.

Điều này không chỉ ảnh hưởng đến đời sống sinh hoạt của người dân mà còn liên quan đến chỉ số giá tiêu dùng CPI bởi đây là mặt hàng nằm trong giỏ hàng hóa để tính CPI.

Ông Nguyễn Văn Trọng, Phó Cục trưởng, Cục Chăn nuôi, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết, tính đến đầu tháng 5/2020, việc tái đàn đã đạt được khoảng 25 triệu con, bằng 80% so với trước khi xảy ra dịch tả lợn châu Phi.

Việt Nam cũng đã nhập khẩu được trên 54 nghìn tấn thịt lợn, đạt trên 50% so với chỉ tiêu mà Thủ tướng giao. Dự kiến, tổng sản lượng thịt lợn năm nay bằng năm 2019.

Video đang HOT

Tuy nhiên, trong bối cảnh khủng hoảng kép xảy ra, nguồn lợn giống trên thế giới đang khan hiếm, đặc biệt là Trung Quốc nên giá lợn giống bị đẩy lên mức cao khiến tình trạng “thiếu càng thêm thiếu”.

Ngoài ra, mặc dù đến nay dịch tả lợn châu Phi cơ bản đã được khống chế nhưng có hiện có đến 19 tỉnh chưa công bố hết dịch khiến công tác tái đàn gặp khó, ảnh hưởng đến nguồn cung thịt lợn.

“Trong bối cảnh hiện nay, không mong chờ giá thịt lợn xuống 60-65 nghìn đồng/kg trong quý 2. May ra, đến cuối quý 3, đầu quý 4, giá thịt lợn mới có thể giảm nhiệt”, ông Trọng nói.

Theo ông Trọng, năm 2019 sản lượng thịt gia cầm tăng 16.5% so với năm 2018. Chưa bao giờ sản lượng gia cầm lại tăng cao như vậy nên đây là nguồn cung bù đắp lại một phần thiếu hụt thịt lợn. Có những lúc thịt gà, thịt vịt, thịt bò…rất rẻ. Do vậy, đây là lúc người tiêu dùng phải thay đổi thói quen, thay vì chỉ tập trung ăn thịt lợn, chuyển sang đa dạng hóa các loại thịt khác để phù hợp với tập quán quốc tế, và điều kiện chăn nuôi hiện nay.

Ông Kiều Đình Thép, Phó Tổng giám đốc Công ty cổ phần Chăn nuôi C.P Việt Nam cho biết, DN đang tổ chức mổ lợn với khoảng 20% tổng lượng xuất bán mỗi ngày và cung cấp cho hơn 700 cửa hàng thịt sạch CP Porkshop.

Để giảm bớt tầng nấc trung gian, công ty đang triển khai một số dự án mổ – pha lóc – chế biến hiện tại ở một số tỉnh phía Nam và miền Trung. Dự kiến cuối năm nay C.P Việt Nam sẽ xây dựng Nhà máy mổ và pha lóc thịt lợn có diện tích gần 6ha, công suất 2.000 con/ngày tại Khu công nghiệp Phú Nghĩa, Chương Mỹ, Hà Nội.

Liên quan đến thông tin công ty C.P Việt Nam ngừng cung cấp thịt lợn hơi ra ngoài hoặc bán nhỏ giọt nhằm đẩy giá lên cao, ông Thép cho biết, lượng lợn hơi bán ra không đổi và tăng cường bán heo mảnh (không đầu, lòng) trực tiếp đến các điểm bán thịt heo nhằm giảm bớt khâu trung gian. Riêng trong ngày 15/5, công ty C.P Việt Nam xuất chuồng với công suất tương đương mỗi ngày, khoảng 15.000 – 17.000 con lợn.

Còn với lợn giống, vị này lý giải, công ty chỉ cấp giống cho chủ trại và những đơn vị hợp tác, không bán ra ngoài.

Đùi gà tây 60.000 đồng/kg, có nên mua về ăn?

Đùi gà tây được bán tràn lan trên mạng xã hội với giá rất rẻ chỉ từ 60.000 đồng/kg. Vì sao giá thịt đùi gà tây lại rẻ đến như vậy?

Chỉ cần gõ cụm từ thịt gà tây trên công cụ tìm kiếm, người dùng mạng xã hội sẽ nhận được hàng loạt kết quả là những bài đăng rao bán thịt gà tây với giá rất rẻ, chỉ từ 90.000 - 130.000 đồng/kg. Nếu mua với số lượng lớn trên 20kg, người mua sẽ được nhận mức giá sỉ là 60.000 đồng/kg.

Trước tình hình giá thịt lợn tăng lên từng ngày, người tiêu dùng dần chuyển sang các loại thịt khác giá rẻ hơn. Và thịt gà tây là một trong những thực phẩm được người dân lựa chọn trong thời gian gần đây.

Vì giá rẻ, có những người đặt vài kg một lần để về ăn dần. "Thịt nhiều nạc, không xương mà giá chưa đến 100.000 đồng/kg, rẻ hơn rất nhiều so với thịt lợn. Vì điều kiện kinh tế của gia đình nên việc ăn uống cũng cần phải tiết kiệm trong thời gian giá cả leo thang như hiện nay", chị Hồng Anh (Bắc Từ Liêm, Hà Nội) nói.

Hầu hết người tiêu dùng lựa chọn thịt đùi gà tây vì thấy giá rẻ, nhiều thịt và nhìn bắt mắt. Nhưng rất ít người tỏ ra nghi ngờ về chất lượng thịt và đòi hỏi giấy kiểm định chất lượng sản phẩm từ người bán.

Vậy thực chất loại thịt này có phải là đùi gà tây thật, chất lượng thực sự ra sao?

Đùi gà tây đông lạnh giá bán buôn rất rẻ, chỉ 60.000 đồng/kg.

Chị Trần Thị Phượng (Lục Ngạn, Bắc Giang) - một đầu mối buôn thịt gà tây, cho biết: "Với những người mua trên 20kg, gà tây nguyên con, còn sống giá sẽ khoảng 140.000 đồng/kg nhưng số lượng không nhiều. Còn nếu mua thịt đùi gà tây đông lạnh, số lượng rất nhiều và giá chỉ 60.000 đồng/kg; loại đùi gà tây đã thui bì có giá 70.000 đồng/kg".

Theo chị, đùi gà tây đông lạnh này đều nhập khẩu bên nước ngoài nên giá rẻ, còn gà tây nước mình giá rất cao. Để thuyết phục khách hàng mua đùi gà tây đông lạnh, chị nói thêm loại đông lạnh sẽ để được rất lâu, bỏ trong tủ lạnh có thể bảo quản vài tháng, còn nếu để ngoài trời có thể giữ được đến 30-40 ngày. Vì thế, việc vận chuyển xa không ảnh hưởng chất lượng thịt.

Khi sử dụng hoặc bán, đùi gà này phải được rã đông vì nó đã đóng đá, sau đó lấy giẻ lau khô nước và thui lên cho thịt cứng lại, bì vàng ăn rất ngon. Người mua cũng có thể chế biến thành món xào với gừng nhưng khi thui lên thì thịt ngon hơn.

Trong khi đó, các đùi gà đã thui rồi sẽ không bảo quản được lâu, chỉ để được vài ngày. Vì vậy, chị không bán cho những khách ở xa vì thịt này nhanh hỏng hơn.

Một người bán khác cũng cho biết những đùi gà tây bán trên thị trường đều là hàng đông lạnh và nhập khẩu bên nước ngoài về. Sở dĩ thui đùi gà khi bán, người bán này giải thích là vì muốn miếng thịt nhìn bắt mắt hơn và người mua về chế biến cũng ngon hơn.

Tuy nhiên, khi PV hỏi về giấy tờ nhập khẩu và kiểm định chất lượng lại không một người bán nào có thể xuất trình được.

Anh Trung - chủ trang trại nuôi gà tây lâu năm ở Chương Mỹ, Hà Nội, chia sẻ: "Những đùi gà tây được bán trên thị trường với giá rẻ đều là hàng đông lạnh và nhập khẩu từ nước ngoài. Theo tôi được biết, đầu mối bán loại thịt này là ở Hải Phòng, họ nhập số lượng rất lớn về rồi bán lại cho người có nhu cầu.

Vì nhập số lượng lớn, giá thành bán ra chỉ 40.000 - 45.000 đồng/kg. Một số anh em trong nghề nuôi và kinh doanh gà tây chia sẻ các đùi gà đông lạnh này được nhập về để chế biến thành thức ăn chăn nuôi nhưng tôi không hiểu sao lại được bày bán ra thị trường để làm nguồn thực phẩm cho con người".

Lý giải vì sao đùi gà tây được thui trước khi bán, anh nhận định những chiếc đùi gà tây không thui lên sẽ khó bán được vì để đông lạnh nhiều thịt rất nhão. Người bán phải thui lên để màu bắt mắt và thịt cứng hơn. Đặc biệt, khi ăn loại thịt này, mọi người sẽ không thấy mùi vị của thịt gà tây.

"Theo tìm hiểu, tôi được biết loại thịt này không hề có cơ sở, cơ quan chức năng nào kiểm định chất lượng thịt của nó cả, nên không ai biết rõ chất lượng thực sự của chúng ra sao", anh nói.

Anh cho biết thịt gà tây nuôi trong nước giá bán khá cao. Với những con sống, anh đã bán với giá từ 80.000 - 85.000 đồng/kg (giá bán số lượng lớn). Còn nếu bán lẻ, giá thành sẽ cao hơn nhiều.

Tương tự, chị Nụ - một thương lái mua gà ở Thái Bình, cũng cho biết gà tây sống chị thu mua với mức giá 100.000 đồng/kg, còn khi bán ra thị trường thấp nhất cũng 120.000 đồng/kg. Trong khi đó, nếu gà được thịt sạch sẽ, loại bỏ nội tạng sẽ được bán với giá lên đến 175.000 đồng/kg chứ không hề có giá rẻ hơn.

Theo Dân Việt

Giá thịt lợn cao, người dân rủ nhau mua gom lợn quê So với cách đây gần 2 tháng, thịt lợn có giá tăng gần gấp đôi trung bình 170.000 đồng/kg từ chợ truyền thống cho đến siêu thị. Đầu tuần, giá thịt lợn tại chợ truyền thống vẫn đang ở mức cao. Tại một chợ cóc thuộc khu vực HH Linh Đàm, quận Hoàng Mai, Hà Nội, chủ các phản bán thịt lợn đều...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Tình báo Israel cài thuốc nổ trong máy ly tâm hạt nhân Iran09:17

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Clip Luna Đào vừa đến Trấn Thành liền rời thảm đỏ, cái liếc mắt chưa đến 2 giây bị camera bắt gọn00:23

Cực phẩm nhạc lụy mới của Vpop: Cắt đoạn nào viral đoạn đó, câu từ "suy đét" khiến netizen thấm vô cùng03:58

Song Hye Kyo dạo này: Khoe giọng hát "rót mật", visual vừa xinh vừa ngầu chuẩn idol "chị đại"03:31

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bóc giá xế hộp Quốc Trường "Về nhà đi con" thường xuyên lái đi dạo phố

08:13:27 24/12/2020

Quốc Trường nổi tiếng trong phim Về nhà đi con, ngoài đời chàng tài tử hào hoa phong nhã khiến hội chị em đứng ngồi không yên khi sở hữu nhiều nhà hàng, xế hộp sang.

Quạt sưởi cho diện tích lớn

07:57:03 24/12/2020

Các mẫu quạt sưởi từ Sunhouse, Midea, Korihome có công suất từ 2.000 Watt, có thể dùng cho không gian 15 - 30 mét vuông.

Khởi động chiến dịch hỗ trợ 10.000 mẹ bỉm sữa bán hàng online

20:02:09 23/12/2020

Thời điểm Tết Nguyên đán cận kề, Cuccu.vn triển khai chiến dịch với mục tiêu hỗ trợ chị em phụ nữ kiếm tiền nhờ bán hàng online không cần bỏ vốn, không tốn thời gian.

Thứ quả đen sì, trước rụng đầy đồi thành đặc sản "gây nghiện" được chị em săn lùng

15:35:06 23/12/2020

Chỉ nhỏ bằng ngón tay cái với lớp vỏ ngoài đen sì nhưng quả cọ lại đang làm mưa làm gió trên chợ mạng với giá lên đến cả trăm nghìn đồng/kg. Đặc biệt để mua được cọ ngon, khách mua phải chờ để đến lượt chứ không có sẵn.

"Hồi sinh" thần kỳ thứ tưởng đã biến mất ở Việt Nam, nhiều người "ôm tiền khủng"

15:32:03 23/12/2020

Với giá trị cao, cây này có thể mang về nguồn tiền lớn cho người trồng và chúng được đánh giá không quá khó trồng.

Sầu riêng tăng giá kỷ lục, thương lái lùng mua, nông dân tiếc "hùi hụi"

15:29:17 23/12/2020

Tại vườn, sầu riêng được thương lái thu mua với giá từ 100-120.000 đồng/kg nên khi đến tay người tiêu dùng, mỗi kg sầu riêng được bán với giá từ 150-170.000 đồng/kg, với những quả nặng từ 3kg trở lên có giá lên tới nửa triệu đồng.

Không theo số đông, gia đình trẻ tậu được nhà vì tư duy làm liều

09:35:24 23/12/2020

Không sợ trở thành con nợ, mang sẵn trong người máu liều và nước đi khác biệt tôi đã liều mua nhà. Nếu cứ chăm chăm lo toan tính sự an toàn có lẽ giờ cả gia đình tôi vẫn phải đi ở nhà thuê.

Hà Nội chuyển rét đậm: Áo phao đại hàn đắt khách, chủ shop 3 ngày bán được nghìn chiếc thu lợi trăm triệu

09:33:55 23/12/2020

Dù nhập hàng tới gần 2.000 chiếc áo phao đại hàn để phục vụ mùa đông tại thủ đô nhưng chị TH cũng ôm nỗi sợ hãi sẽ không bán được hàng. Không ngờ khi bước vào đợt rét đậm, chị bán bay vèo cả nghìn cái thu về số lãi tiền trăm triệu.