Bánh mì chiên dừa cay kiểu Pháp độc đáo
Nhúng từng lát bánh mì vào hỗn hợp trứng sữa rồi lăn qua dừa vụn sao cho dừa bám đều 2 mặt.
Nguyên liệu gôm co:
- 250ml sữa tươi.
- 300gr cùi dừa bào vụn.
- 4 quả trứng gà.
- 1 thìa cafe vani, 1 nhúm muối, 1 muỗng canh đường, thìa cafe ớt bột, siro (dùng trang trí, không bắt buộc), dầu ăn.
- Bánh mì: cắt thành từng miếng dày khoảng 2cm.( bạn cũng có thể tận dụng bánh mì cũ đã khô).
- Trong một tô lớn, trộn đều trứng, sữa, vani, đường, muối, ớt bột và 1/3 số dừa vụn.
- Đổ phần dừa vụn còn lại ra một đĩa riêng.
- Cho dầu ăn vao va láng đều mặt chảo, vặn lửa ở mức trung bình.
- Nhúng từng lát bánh mì vào hỗn hợp trứng sữa rồi lăn qua dừa vụn sao cho dừa bám đều 2 mặt.
Video đang HOT
- Chiên bánh mì trong chảo đến khi bánh có màu vàng và dậy mùi thơm. Lưu y: Nếu thấy lớp vụn dừa bên ngoài cháy mà bánh vẫn chưa vàng, hãy vặn nhỏ lửa.
- Bánh chín, xếp ra đĩa và trang trí với siro hoăc ăn kèm với chút kem tươi hay bất kì loại quả nào mà bạn thích.
Với nhiều gia đình, bữa sáng với bánh mì luôn là lựa chọn hàng đầu bởi nó vừa tiết kiệm thời gian vừa đủ chất. Vậy thì tại sao bạn không thử đãi cả nhà món bánh mì chiên kiểu Pháp với hương vị thơm ngon mới lạ những cũng rất dễ làm!
Theo Amthucbonphuong
Quên cả lối về với món đuôi heo xào hành răm ngon tuyệt hảo
Món đuôi heo xào hành răm có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh chóng, hương vị thì độc đáo, đậm đà, dư vị để lại thì ấn tượng, tuyệt vời, nguyên liệu dễ kiếm, rẻ tiền.
Nguyên liệu:
Đuôi heo: 400 g
Rau răm: 1 mớ
Hành lá: 20 g
Bột canh: 1 thìa
Hạt nêm: 0.5 thìa
Hạt tiêu: 0.5 thìa
Nước mắm: 1 thìa
Bột ngọt: 0.5 thìa
Ớt sừng: 1 quả
Cà chua: 2 quả
Cách làm:
Bước 1: Đuôi heo mua về cạo sạch lông, bóp với muối, rửa thật sạch dưới vòi nước chảy, rồi để ráo. Chần đuôi heo qua nước sôi khoảng 1 phút rồi vớt ra, rửa lại với nước
Chần đuôi heo qua nước sôi khoảng 1 phút rồi vớt ra. Ảnh minh họa
Bước 2: Tiếp tục cho đuôi heo vào nồi luộc chín, rồi vớt ra để ráo. Chặt đuôi heo ra thành từng khúc vừa ăn. Rau răm, hành lá, ngò gai thái nhỏ, phần củ trắng của hành cắt khúc, cà chua thái múi cau, tỏi, hành đập dập, băm nhuyễn.
Chặt đuôi heo thành khúc vừa ăn. Ảnh minh họa
Bước 3: Làm nóng chảo, phi thơm hành tỏi rồi cho đuôi heo vào xào, thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê mắm, xào khoảng 3 phút cho ngấm gia vị, sau đó đổ ra 1 đĩa riêng.
Xào qua đuôi heo. Ảnh minh họa
Bước 4: Vẫn sử dụng chảo đó, thêm vào một chút dầu ăn, cho 2/3 số cà chua vào xào khoảng 1 phút thì đổ đuôi heo vào xào cùng trong khoảng 2 phút. Đổ rau răm, hành lá, ớt và số cà chua còn lại vào chảo đảo đều khoảng 30 giây thì tắt bếp.
Cuối cùng là bày ra đĩa và thưởng thức.
Thưởng thức món ăn. Ảnh minh họa
Chúc các chị em thành công và có thêm một món mới bổ sung vào thực đơn bí kíp giữ lửa cho gia đình.
Theo Doisongphapluat
Đến Huế, đừng quên ăn cơm hến Bãi phù sa phía hạ lưu sông Hương có tên là Tả Thanh Long, nhưng dân cố đô vẫn quen gọi là cồn Hến, theo tên một thủy sản đặc biệt có nhiều ở đây là con hến. Từ hến các bà nội trợ địa phương đã chế biến khá nhiều món ăn ngon như canh hến, hến xào xúc bánh tráng... nhưng...