Hãi hùng với đặc sản… thịt thối ở Sơn La

Thịt sẽ được treo lên cho đến khi phân hủy, bốc mùi thì đem chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt, thịt càng thối, càng có nhiều… dòi thì càng được người Khơ Mú yêu thích hơn gấp bội.

Nếu có cơ hội vào thăm nhà của người Khơ Mú sinh sống ở Sơn La, đừng ngạc nhiên khi thấy những miếng thịt trâu, bò, lợn và cả nội tạng treo ở gác bếp đã ngả màu và bốc mùi hôi. Thực chất, đây là nguyên liệu vô cùng quan trọng của Kính Coong – món đặc sản mà du khách nào đến đây cũng nên nhìn tận mắt hoặc nếm thử một lần.

Hiểu theo tiếng Khơ Mú, “Coong” có nghĩa là tổng hợp của hầu hết các loại rau củ quả, ớt, hành tỏi, cà rừng, mắc khén… nấu với thịt thối. “Kính” có nghĩa là một loại canh thập cẩm. Nôm na, Kính Coong có nghĩa là canh thịt thối. Đây là món đặc sản không thể thiếu của người Khơ Mú trong dịp cưới xin, lễ tết.

Hãi hùng với đặc sản... thịt thối ở Sơn La - Hình 1
Thịt treo trong thời gian ít nhất 10 ngày để xuất hiện mùi thối đặc trưng.

Để có được nguyên liệu đặc biệt này, người Khơ Mú treo thịt lên gác bếp hàng tuần, hàng ngày vẩy nước để tạo độ ẩm, thu hút ruồi nhặng bay đến làm tổ, mang theo cả vi sinh vật. Họ sử dụng những phần thịt dễ bị thối nhất, không cần ướp gia vị mà cứ để xuất hiện thứ mùi đặc trưng. Thịt càng thối, càng có nhiều dòi thì món ăn càng ngon.

Muốn có món Kính Coong hoàn thiện, người ta phải đổ nước, hầm thịt nát nhừ rồi cho các loại rau củ quả, thêm một ít bột gạo vào cho sóng sánh. Chính các loại gia vị như tiêu rừng, gừng, tỏi, một số lá cây rừng và sả, ớt… làm cho món ăn này trở thành vị thuốc chữa bệnh dạ dày, giúp gan, mật ổn định.

Hãi hùng với đặc sản... thịt thối ở Sơn La - Hình 2
Trong các món đặc sản Sơn La, thịt thối mang hương vị độc đáo, khó quên nhất.

Xưa kia, khi sản vật rừng còn nhiều, người Khơ Mú thường xuyên đi săn bắn nên Kính Coong là món ăn khá phổ biến. Họ sử dụng thịt lợn, trâu bò, nai, hoẵng…. nhưng thịt chuột được ưa chuộng hơn cả bởi dễ gây mùi thối nhất. Mỗi loại thịt có độ thối nhanh chậm khác nhau. Khi thú hoang dần trở nên cạn kiệt, người dân phải chuyển sang giết lợn, giết gà, ủ thối để làm món Kính Coong.

Đối với người Khơ Mú, trong bữa tiệc tiếp đãi khách quý mà thiếu món này thì coi như chủ nhà có lỗi. Còn nếu khách vì bất kỳ lý do gì mà từ chối không ăn thì cũng coi như đã phụ lòng gia chủ.

Ngoài thịt thối, vùng đất Sơn La còn sở hữu rất nhiều món đặc sản khiến thực khách phải rùng mình khiếp sợ như da trâu gác bếp hay cá nhảy.

Chính bởi đặc điểm dai, cứng và đanh nên da trâu thường được biết đến là nguyên liệu làm mặt trống. Thế nhưng, qua bàn tay chế biến khéo léo của người dân tộc, da trâu lại có vị giòn, đậm đà rất ngon. Miếng da trâu được hun khói trong vài tháng, bám màu khói của các loại củi gỗ nên đen sì, cứng và khô.

Hãi hùng với đặc sản... thịt thối ở Sơn La - Hình 3
Da trâu cứng, đanh và đen sì vì ám khói.

Để chế biến nên món ăn từ da trâu gác bếp thì quả thực là một kì công. Da trâu được ngâm nước nhiều giờ, đến khi mềm thì đem thái thành từng miếng nhỏ. Tiếp đến, da trâu được ướp với các loại gia vị như ớt, sả, muối, mì chính và mắc khén rồi chế biến thành canh hoặc nộm da trâu, da trâu muối,…

Nếu muốn thưởng thức cá nhảy, du khách phải tìm đến các khu vực có người Thái sinh sống. Những con cá nhỏ đang còn sống, nhảy tanh tách trong chậu được chế biến trực tiếp và thưởng thức tại chỗ.

Món này chế biến khá đơn giản nhưng yêu cầu phải đầy đủ nguyên liệu, bao gồm lõi chuối tươi, rau thơm và các loại gia vị. Tất cả phải được băm nhỏ tạo thành một hỗn hợp ăn kèm có độ chua, cay, nồng và có mùi thơm đặc trưng. Những nguyên liệu này vừa tạo vị, vừa có tác dụng làm bớt mùi tanh của món cá nhảy.

Hãi hùng với đặc sản... thịt thối ở Sơn La - Hình 4
Cá nhảy là món ăn phổ biến tại các gia đình người Thái ở Sơn La.

Khi ăn, người ta bắt cá trực tiếp từ chậu, dùng dao nhỏ khía nhanh vào bụng cá, nặn ruột bỏ ra ngoài rồi thả nhanh vào hỗn hợp ăn kèm. Khi mổ cá phải nhanh tay để cá vẫn còn sống, thả ra còn có thể giẫy được. Cá mổ đến đâu thì ăn đến đó, như vậy thịt mới giòn ngọt, không có mùi tanh. Mỗi thực khách dùng một chiếc thìa nhỏ xúc cá kèm theo lõi chuối và nước chua đưa lên miệng thưởng thức.

Với những người chưa từng biết đến thịt thối, cá nhảy hay da trâu thì đây quả là những món ăn lạ lùng, rất khó có thể tưởng tượng ra hương vị. Thêm nữa, cũng không nhiều người dám mạnh dạn thưởng thức các món đặc sản này.

Theo Dân trí

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
Bẫy hoa hồng tập 1Bẫy hoa hồng tập 1Chủ tịch Hoa hậu Hòa bình đăng video Kiều Loan hát tiếng ViệtChủ tịch Hoa hậu Hòa bình đăng video Kiều Loan hát tiếng ViệtBài hát có tên 'dài sọc' của AKMU chiến thắng trước TWICE với điểm số sát sao trên InkigayoBài hát có tên 'dài sọc' của AKMU chiến thắng trước TWICE với điểm số sát sao trên InkigayoBXH thương hiệu thành viên girlgroup tháng 10/2019: Taeyeon (SNSD) bùng nổ vươn lên dẫn dầu, top 3 xuất hiện nhân tố mớiBXH thương hiệu thành viên girlgroup tháng 10/2019: Taeyeon (SNSD) bùng nổ vươn lên dẫn dầu, top 3 xuất hiện nhân tố mớiVenom 2: Naomie Harris có thể vào vai nhân vật phản diện kinh điển Shriek!Venom 2: Naomie Harris có thể vào vai nhân vật phản diện kinh điển Shriek!Lệ Quyên hé lộ hậu trường teaser liveshow đầu tư 'khủng' hơn cả một MVLệ Quyên hé lộ hậu trường teaser liveshow đầu tư 'khủng' hơn cả một MVPhim về kẻ thù không đội trời chung của Shazam - ‘Black Adam’ sẽ khởi quay vào 2020!Phim về kẻ thù không đội trời chung của Shazam - ‘Black Adam’ sẽ khởi quay vào 2020!4 cushion Hàn đánh một phát là mờ thâm mụn, lỗ chân lông biến mất tiêu bạn nên tậu ngay cho mùa lạnh này4 cushion Hàn đánh một phát là mờ thâm mụn, lỗ chân lông biến mất tiêu bạn nên tậu ngay cho mùa lạnh nàyThe Voice Kids: Bảo Hân "Về nhà đi con" khoe giọng ngọt ngào khi kết hợp cùng học trò Phạm Quỳnh AnhThe Voice Kids: Bảo Hân "Về nhà đi con" khoe giọng ngọt ngào khi kết hợp cùng học trò Phạm Quỳnh Anh"Tiếng sét trong mưa": Cai Tuất lần thứ 2 làm nhục con gái Thị Bình, cô gái cố vùng vẫy rồi ngất xỉu"Tiếng sét trong mưa": Cai Tuất lần thứ 2 làm nhục con gái Thị Bình, cô gái cố vùng vẫy rồi ngất xỉu"Tiếng sét trong mưa": Hai Sáng bỏ thuốc mê người đã có vợ nhưng nhan sắc "chàng trai" mới gây sốc"Tiếng sét trong mưa": Hai Sáng bỏ thuốc mê người đã có vợ nhưng nhan sắc "chàng trai" mới gây sốcFnatic Rekkles không cầm được nước mắt sau chiến thắng trước RNGFnatic Rekkles không cầm được nước mắt sau chiến thắng trước RNGRào cản nào ngăn trở người già vào viện dưỡng lão?Rào cản nào ngăn trở người già vào viện dưỡng lão?Cô gái H'mong kể chuyện làm dâu xứ ngườiCô gái H'mong kể chuyện làm dâu xứ ngườiViện dưỡng lão: Tại sao không?Viện dưỡng lão: Tại sao không?Các bác sĩ xử lý mảng mỡ gây tắc nghẽn mạch máu bằng… một quả bóng hơi như thế nào?Các bác sĩ xử lý mảng mỡ gây tắc nghẽn mạch máu bằng… một quả bóng hơi như thế nào?20/10: Tặng hoa cho những người phụ nữ ở xóm nghèo Long Biên20/10: Tặng hoa cho những người phụ nữ ở xóm nghèo Long Biên7.000 VĐV tham dự Giải chạy Marathon quốc tế di sản Hà Nội năm 20197.000 VĐV tham dự Giải chạy Marathon quốc tế di sản Hà Nội năm 201915 năm đến trường từ đôi tay mẹ15 năm đến trường từ đôi tay mẹCụ bà 86 tuổi hát khuấy động trường quay 'Đường lên đỉnh Olympia'Cụ bà 86 tuổi hát khuấy động trường quay 'Đường lên đỉnh Olympia'MV comeback của Miu Lê nói đến hội 'Tuesday', dự đoán sẽ ‘drama đến tận cùng’MV comeback của Miu Lê nói đến hội 'Tuesday', dự đoán sẽ ‘drama đến tận cùng’Cường Seven khiến fan bùi ngùi khi nghe lại ‘Beautiful girl’ từ 7 năm trướcCường Seven khiến fan bùi ngùi khi nghe lại ‘Beautiful girl’ từ 7 năm trướcClip 30 cô giáo Nghệ An nhảy đồng diễn “cực chất” nhân ngày 20/10 gây bão mạngClip 30 cô giáo Nghệ An nhảy đồng diễn “cực chất” nhân ngày 20/10 gây bão mạng'Tiếng sét trong mưa' tập 42: Xót xa cảnh Thị Bình quỳ gối cầu xin Hai Bình cứu Hải, suýt thì tiết lộ 2 người là anh em'Tiếng sét trong mưa' tập 42: Xót xa cảnh Thị Bình quỳ gối cầu xin Hai Bình cứu Hải, suýt thì tiết lộ 2 người là anh emKnet 'thổn thức' với những khoảnh khắc của V (BTS) trong MV gần đây: 'Dường như càng lúc càng lên một đỉnh cao mới'Knet 'thổn thức' với những khoảnh khắc của V (BTS) trong MV gần đây: 'Dường như càng lúc càng lên một đỉnh cao mới'Hành trình 4 năm chinh phục giấc mơ của Twice: Không có con đường nào chỉ trải hoa hồngHành trình 4 năm chinh phục giấc mơ của Twice: Không có con đường nào chỉ trải hoa hồngSa - idol nhí mới của dân mạng bỗng vắng mặt trong clip mới nhất của mẹ, chia sẻ của Quỳnh Trần JP khiến nhiều người lo lắngSa - idol nhí mới của dân mạng bỗng vắng mặt trong clip mới nhất của mẹ, chia sẻ của Quỳnh Trần JP khiến nhiều người lo lắngHashtag PreciousBabyBear 'lấp đầy' Twitter mừng ca khúc solo của V (BTS) cán mốc lượt stream mớiHashtag PreciousBabyBear 'lấp đầy' Twitter mừng ca khúc solo của V (BTS) cán mốc lượt stream mớiSelena Gomez đã trở lại: Nhan sắc đỉnh cao, nhạc sẽ ma mị giống Billie Eilish?Selena Gomez đã trở lại: Nhan sắc đỉnh cao, nhạc sẽ ma mị giống Billie Eilish?Tước súng và ôm chầm lấy cậu học sinh có ý định tự tử, thầy giáo dạy thể dục được ca ngợi như anh hùngTước súng và ôm chầm lấy cậu học sinh có ý định tự tử, thầy giáo dạy thể dục được ca ngợi như anh hùngKhi các game thủ Dota 2 "hóa" thân thành những "hot girl"Khi các game thủ Dota 2 "hóa" thân thành những "hot girl"

Tiêu điểm

Món ăn Việt bình dân đánh bật nhiều món sang xịn trên bảng xếp hạng CNNMón ăn Việt bình dân đánh bật nhiều món sang xịn trên bảng xếp hạng CNN
13:59:20 19/10/2019
3 món cơm gà Việt Nam chẳng thua kém nước ngoài3 món cơm gà Việt Nam chẳng thua kém nước ngoài
11:38:26 19/10/2019
Đặc sản ngón tay thần chết nhìn hãi hùng mà lại ngon không tưởngĐặc sản ngón tay thần chết nhìn hãi hùng mà lại ngon không tưởng
12:03:00 20/10/2019
4 hàng bún chả lâu đời, ngon nức tiếng ở Hà Nội !4 hàng bún chả lâu đời, ngon nức tiếng ở Hà Nội !
21:28:40 18/10/2019
Ngạc nhiên những món ăn xa xỉ từng chỉ dành cho người nghèoNgạc nhiên những món ăn xa xỉ từng chỉ dành cho người nghèo
21:04:34 19/10/2019
Đến Cà Mau đừng quên thưởng thức 5 món đặc sản nàyĐến Cà Mau đừng quên thưởng thức 5 món đặc sản này
12:00:15 20/10/2019
Mách nước những địa chỉ ăn hải sản ở Vũng Tàu vừa ngon vừa rẻMách nước những địa chỉ ăn hải sản ở Vũng Tàu vừa ngon vừa rẻ
18:25:42 19/10/2019
4 món trứng khó ăn nhất thế giới thì Việt Nam có tới 3 món4 món trứng khó ăn nhất thế giới thì Việt Nam có tới 3 món
12:06:34 19/10/2019
Người nước ngoài mách nhau 10 món Việt ngon xuất sắcNgười nước ngoài mách nhau 10 món Việt ngon xuất sắc
15:02:18 19/10/2019
Khám phá ẩm thực Bến Tre, 5 món ăn độc, lạ không thể chối từKhám phá ẩm thực Bến Tre, 5 món ăn độc, lạ không thể chối từ
19:21:39 19/10/2019

Thông tin đang nóng

Chưa cưới nhưng quá tình cảm: Gia đình Kim Lý sang tận Việt Nam mừng 20/10 cùng bố mẹ Hà HồChưa cưới nhưng quá tình cảm: Gia đình Kim Lý sang tận Việt Nam mừng 20/10 cùng bố mẹ Hà Hồ
12:47:21 20/10/2019
Sau thời gian về quê “dưỡng thai”, H’Hen Niê tái xuất tại Hoa hậu Hoàn vũ với nhan sắc vạn người mê?Sau thời gian về quê “dưỡng thai”, H’Hen Niê tái xuất tại Hoa hậu Hoàn vũ với nhan sắc vạn người mê?
13:16:56 20/10/2019
Lý do 12 sao Hàn dưới đây 'nói không' với mạng xã hộiLý do 12 sao Hàn dưới đây 'nói không' với mạng xã hội
15:31:10 20/10/2019
Đằng sau những bức ảnh lung linh trên mạng xã hội là một gia đình bất hạnh, cuối cùng nhận bi kịch từ thói “sống ảo"Đằng sau những bức ảnh lung linh trên mạng xã hội là một gia đình bất hạnh, cuối cùng nhận bi kịch từ thói “sống ảo"
12:26:22 20/10/2019
Giữa lúc Chí Nhân bị nghi đang hẹn hò tình mới, Thu Quỳnh lập tức có chia sẻ gây chú ý!Giữa lúc Chí Nhân bị nghi đang hẹn hò tình mới, Thu Quỳnh lập tức có chia sẻ gây chú ý!
11:55:45 20/10/2019
Nhận thiệp mời từ Đông Nhi và Ông Cao Thắng, Lan Khuê sợ "vỡ chum" ngay ngày đặc biệtNhận thiệp mời từ Đông Nhi và Ông Cao Thắng, Lan Khuê sợ "vỡ chum" ngay ngày đặc biệt
18:03:30 20/10/2019
Quách An An - siêu mẫu gợi cảm, nổi đình đám 1 thời của đại gia Hà Dũng giờ ra sao?Quách An An - siêu mẫu gợi cảm, nổi đình đám 1 thời của đại gia Hà Dũng giờ ra sao?
15:35:21 20/10/2019
Tuấn Hưng dậy từ 4h30 mua hoa tặng vợTuấn Hưng dậy từ 4h30 mua hoa tặng vợ
14:47:31 20/10/2019
Lưu Hương Giang lần đầu chia sẻ đầy ẩn ý về chuyện tình cảm sau ‘ồn ào’ ly hôn với ông xã Hồ Hoài AnhLưu Hương Giang lần đầu chia sẻ đầy ẩn ý về chuyện tình cảm sau ‘ồn ào’ ly hôn với ông xã Hồ Hoài Anh
18:34:37 20/10/2019
Đang yên đang lành, Ngô Cẩn Ngôn khiến neizen ngã ngửa khi cắt ngắn mái tóc biến nhan sắc trở thành thảm hoạ?Đang yên đang lành, Ngô Cẩn Ngôn khiến neizen ngã ngửa khi cắt ngắn mái tóc biến nhan sắc trở thành thảm hoạ?
11:52:51 20/10/2019

Tin mới nhất

Gỏi cá trích Nam Ô - đặc sản mang đậm hương vị biển Miền Trung

Gỏi cá trích Nam Ô - đặc sản mang đậm hương vị biển Miền Trung

21:17:25 20/10/2019
Có dịp đến Đà Nẵng, sau khi đã chiêm ngưỡng cảnh quan xinh đẹp thì cũng đừng quên dừng chân ghé lại thưởng thức đặc sản gỏi cá trích Nam Ô, bạn nhé!
Ẩm thực Hà Giang - nét độc đáo của miền đất gây thương nhớ

Ẩm thực Hà Giang - nét độc đáo của miền đất gây thương nhớ

21:15:31 20/10/2019
Ẩm thực Hà Giang phong phú, độc đáo vô cùng. Những món ngon, lạ mang hương vị núi rừng đặc trưng như vấn vương khiến du khách mãi không quên.
Các phiên bản lẩu châu Á ấm lòng ngày gió lạnh

Các phiên bản lẩu châu Á ấm lòng ngày gió lạnh

19:58:55 20/10/2019
Lẩu châu Á có đặc điểm chung là cách chế biến đơn giản, sử dụng nguyên liệu có sẵn, nóng hổi và hợp thưởng thức vào những ngày trời se lạnh như thế này.
Top 10 ẩm thực độc - lạ trên thế giới bạn có dám thử?

Top 10 ẩm thực độc - lạ trên thế giới bạn có dám thử?

19:55:06 20/10/2019
Một trong những trải nghiệm tuyệt vời khi đi du lịch đó là thưởng thức các món ăn độc - lạ trong suốt hành trình của mình. Hầu hết, những món ăn ở các quốc gia đã để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng của du khách.
Điểm danh những món ăn tiện lợi nên mang theo khi du lịch

Điểm danh những món ăn tiện lợi nên mang theo khi du lịch

19:45:30 20/10/2019
Nếu bạn có ý định đi du lịch ngắn ngày hoặc picnic thì đừng quên mang theo những món ăn đơn giản và tiện lợi để chuyến đi của mình thêm hoàn hảo.
Ăn gì khi đến Sapa? Những món ăn ngon bạn nhất định phải thử

Ăn gì khi đến Sapa? Những món ăn ngon bạn nhất định phải thử

19:42:42 20/10/2019
Ăn gì khi đến Sapa? 6 món ăn ngon nhất bạn không nên bỏ lỡ!
8 món ăn tráng miệng ngon tuyệt ở xứ sở chùa Vàng

8 món ăn tráng miệng ngon tuyệt ở xứ sở chùa Vàng

19:38:42 20/10/2019
Không chỉ hấp dẫn du khách với các cảnh quan đẹp, xứ sở chùa Vàng còn làm cho người ta phải lưu luyến, nhớ thương các món ăn tráng miệng Thái Lan ngon tuyệt, ăn một lần nhớ mãi
Đến Hàn Quốc, thưởng thức những món ăn của nàng Dae Jang Gum

Đến Hàn Quốc, thưởng thức những món ăn của nàng Dae Jang Gum

19:35:21 20/10/2019
Trước đây, tôi mê tít những món ăn của nàng Dae Jang Gum qua màn ảnh nên ngày đầu tiên đặt chân đến Hàn Quốc tôi lấy làm háo hức lắm.
Không chỉ Việt Nam, ẩm thực Pháp cũng có thịt đông đây này!

Không chỉ Việt Nam, ẩm thực Pháp cũng có thịt đông đây này!

18:58:42 20/10/2019
Ít ai biết rằng món ăn được xem là khá dân dã của ẩm thực Việt Nam, ở phương Tây lại có thời được xem như món ăn chỉ được phục vụ ở các nhà hàng 5 sao vô cùng sang chảnh. 
Điểm danh 4 món ăn đặc sản từ cá nổi tiếng nhất miền Bắc

Điểm danh 4 món ăn đặc sản từ cá nổi tiếng nhất miền Bắc

18:54:42 20/10/2019
Việt Nam là nước có hệ thống sông ngòi kênh rạch chằng chịt, thủy hải sản vô cùng đa dạng phong phú đặc biệt là cá. Cá nhiều, nhiều loại cá ngon và phong phú trong cách chế biến …
5 món mì lạ hoắc trên thế giới không phải ai cũng biết

5 món mì lạ hoắc trên thế giới không phải ai cũng biết

18:49:40 20/10/2019
List danh sách với những món mì lạ hoắc trên thế giới sau đây chắc hẳn sẽ khiến bạn ngạc nhiên với cái tên lạ lẫm chưa từng nghe lần nào.
Trứng cá đối món ăn mỹ thực xa xỉ vang danh của Đài Loan

Trứng cá đối món ăn mỹ thực xa xỉ vang danh của Đài Loan

18:43:31 20/10/2019
 Thuộc danh sách các món mỹ thực xa xỉ, trứng cá đối là món ăn đặc sản của người Đài Loan. Quy trình chế biến cầu kỳ, nhiều công đoạn và giá trị dinh dưỡng cao, khiến món ăn này trở thành đặc sản xa xỉ được người Đài Loan yêu thích
Những món bánh Miền Trung - Đi là nhớ, về là ăn ngay

Những món bánh Miền Trung - Đi là nhớ, về là ăn ngay

18:41:04 20/10/2019
Miền Trung – vùng đất của nắng và gió – luôn là một địa điểm tuyệt vời cho mọi tín đồ du lịch, đặc biệt là những du khách yêu thích du lịch phượt.
Ra mắt mẹ chồng ấn tượng với món lẩu cá diêu hồng kiểu Thái

Ra mắt mẹ chồng ấn tượng với món lẩu cá diêu hồng kiểu Thái

18:26:36 20/10/2019
Ngày se lạnh, ra mắt mẹ chồng làm ngay nồi lẩu cá diêu hồng kiểu Thái đảm bảo sẽ ghi điểm trong mắt cả nhà.
Vợ đảm kho cá trắm với lá chè xanh ngon hết nấc, chồng con cứ tấm tắc khen mãi

Vợ đảm kho cá trắm với lá chè xanh ngon hết nấc, chồng con cứ tấm tắc khen mãi

18:18:16 20/10/2019
Món cá trắm kho với lá chè xanh vừa đơn giản, vừa đưa cơm lại còn đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình.
Phát thèm với bò nướng sả thơm phức, càng ăn càng mê

Phát thèm với bò nướng sả thơm phức, càng ăn càng mê

18:16:12 20/10/2019
Mùi thơm bay khắp nhà khi nướng món này, có thể ăn với bún hay bánh mì đều ngon. Cách làm không khó, các bạn thử xem nhé.
Học ngay cách nấu canh nấm vừa ngon vừa bổ dưỡng, tuần nào nhà tôi cũng nấu 2 lần!

Học ngay cách nấu canh nấm vừa ngon vừa bổ dưỡng, tuần nào nhà tôi cũng nấu 2 lần!

17:15:39 20/10/2019
Dù là món chay, chắc chắn gia đình bạn sẽ thích thú với món canh nấm ngon bổ này!
Cách làm chả cốm dẻo ngon thơm nức thử là mê

Cách làm chả cốm dẻo ngon thơm nức thử là mê

17:13:03 20/10/2019
Chả cốm được làm từ cốm mà khi ăn vào sẽ cảm nhận được vị dẻo bùi, hương thơm nhẹ nhàng thanh mát vô cùng hấp dẫn.
20/10 nấu nồi lẩu cua đồng cùng cả nhà sum vầy thật vui nhé!

20/10 nấu nồi lẩu cua đồng cùng cả nhà sum vầy thật vui nhé!

17:10:31 20/10/2019
Lẩu cua đồng làm không quá khó, quan trọng là phần nấu nước dùng sao cho ngọt thơm và nguyên liệu tươi ngon là đã đạt tới 80% thành công của món ăn rồi!
Từ ngày được người bạn ở Nhật mách cho công thức cơm gà Teriyaki cả nhà tôi chẳng cần ra nhà hàng đắt đỏ nữa

Từ ngày được người bạn ở Nhật mách cho công thức cơm gà Teriyaki cả nhà tôi chẳng cần ra nhà hàng đắt đỏ nữa

17:06:45 20/10/2019
Cơm gà Teriyaki là một món ăn cực kì phổ biến tại Nhật bản, vì hương vị thơm ngon và cực kì dễ ăn.
Không thể bỏ qua cách làm thịt bò viên cực mềm ngon này, vì chắc chắn các bé sẽ ăn ngon miệng vô cùng

Không thể bỏ qua cách làm thịt bò viên cực mềm ngon này, vì chắc chắn các bé sẽ ăn ngon miệng vô cùng

17:04:04 20/10/2019
Các bé yêu sẽ chẳng thể nào mà bỏ qua được món thịt bò viên vừa mềm lại ngọt ngon thơm nức này.
Xôi đăm đeng - món đặc sản của xứ Tây Bắc

Xôi đăm đeng - món đặc sản của xứ Tây Bắc

16:37:02 20/10/2019
Từ những hạt gạo thơm ngon, những người đầu bếp tài hoa ở những vùng miền khác nhau lại tạo ra những món xôi, bánh mang hương vị đặc trưng.
Ra Bắc vào Nam, khám phá món bánh xèo đặc trưng của Việt Nam

Ra Bắc vào Nam, khám phá món bánh xèo đặc trưng của Việt Nam

15:59:58 20/10/2019
Gần chớm đầu thu những cơn mưa theo về bất chợt, cái nắng mưa thất thường làm cho cảm giác ăn uống cũng trở nên cầu kỳ.
Đến miền Tây thưởng thức đặc sản “lẩu rắn hổ hành” trứ danh

Đến miền Tây thưởng thức đặc sản “lẩu rắn hổ hành” trứ danh

15:54:15 20/10/2019
Nhắc đến Miền Tây là nhắc đến vùng đất trù phú, quanh năm xanh mát cùng một nền ẩm thực vô cùng đa dạng và độc đáo. Nơi đây không chỉ có các món ăn ngon tuyệt đỉnh mà còn có những đặc sản độc đáo có một không hai.
Độc đáo văn hóa ăn bốc kiểu hoàng gia Khantoke trong mâm gỗ ở Thái Lan

Độc đáo văn hóa ăn bốc kiểu hoàng gia Khantoke trong mâm gỗ ở Thái Lan

15:51:08 20/10/2019
 Ăn bốc trong mâm gỗ là trải nghiệm hấp dẫn cho du khách khi du lịch xứ chùa vàng.Bữa ăn không cố định thực đơn các món nhưng chủ yếu là các món ăn truyền thống của Thái Lan. 
Độc đáo nộm bòn bon - đặc sản vùng núi rừng Quảng Nam

Độc đáo nộm bòn bon - đặc sản vùng núi rừng Quảng Nam

15:48:12 20/10/2019
Bòn bon là một loại trái cây đặc sản của vùng rừng núi Quảng Nam, tuy nhiên bòn bon ở huyện Tiên Phước được cho là trái ngon và ngọt nhất, là nguyên liệu thích hợp để chế biến món nộm bòn bon.
Lạ lùng món kem nguy hiểm nhất thế giới ở Scotland

Lạ lùng món kem nguy hiểm nhất thế giới ở Scotland

15:45:53 20/10/2019
Kem vốn là món ăn được nhiều người yêu thích trong mùa hè bởi cảm giác mát lạnh nó mang lại.
Nghịch lý khó tin trong những món ăn đắt đỏ bậc nhất hành tinh

Nghịch lý khó tin trong những món ăn đắt đỏ bậc nhất hành tinh

15:42:23 20/10/2019
Cua huỳnh đế, gan ngỗng, trứng cá caviar hay vi cá mập đều là những món ăn đắt đỏ bậc nhất hành tinh.
Bánh vạc Hội An - nét cuốn hút trong ẩm thực Phố Cổ

Bánh vạc Hội An - nét cuốn hút trong ẩm thực Phố Cổ

15:39:43 20/10/2019
Được du khách ngoại quốc ưu ái đặt cho cái tên bông hồng trắng, món bánh vạc Hội An cứ trông nhỏ nhỏ, xinh xinh chẳng ai nỡ muốn thưởng thức.
Đậm đà món bún nước lèo miền Tây ai ai cũng thích mê

Đậm đà món bún nước lèo miền Tây ai ai cũng thích mê

14:55:18 20/10/2019
Cạnh những món bún nức tiếng như bún cá, bún mắm hay bún gỏi dà thì bún nước lèo miền Tây cũng là đặc sản trứ danh của vùng đất nơi đây.
Kẹo cu đơ Hà Tĩnh – thức quà tuổi thơ, mấy ai còn nhớ?

Kẹo cu đơ Hà Tĩnh – thức quà tuổi thơ, mấy ai còn nhớ?

14:51:52 20/10/2019
Rất nhớ những chiều thu mưa buồn, mẹ hay mang về mấy miếng kẹo lạc khuôn (nguyên bản của kẹo cu đơ ngày nay) được mua từ tận bên kia sông Ngàn Phố.
Ẩm thực Nam Mỹ độc đáo đến say lòng

Ẩm thực Nam Mỹ độc đáo đến say lòng

14:49:20 20/10/2019
Không chỉ sở hữu nền văn hóa đa dạng mà ẩm thực Nam Mỹ cũng khiến du khách phải trầm trồ vì sự độc đáo, hương vị đặc trưng của nó. 
Say lòng với món ăn làm từ hoa Ban của vùng núi Tây Bắc

Say lòng với món ăn làm từ hoa Ban của vùng núi Tây Bắc

14:45:47 20/10/2019
Không dừng lại ở cái nhìn lãng mạn với vẻ ngoài kiêu sa, hoa Ban của núi rừng Tây Bắc đã làm bao lữ khách phải mềm lòng với những món ăn được chế biến rất đỗi bình dị nhưng đậm đà hương vị của núi rừng.
7 địa điểm thưởng thức xiên gà nướng Yakitori hấp dẫn nhất Tokyo

7 địa điểm thưởng thức xiên gà nướng Yakitori hấp dẫn nhất Tokyo

14:43:12 20/10/2019
Có dịp đặt chân đến Tokyo thì đừng quên ghé những địa điểm sau để thưởng thức món xiên gà nướng đầy hấp dẫn, thơm ngon và đặc trưng của thành phố này nhé.
Những yếu tố làm nên sự khác biệt trong ẩm thực Việt Nam với thế giới

Những yếu tố làm nên sự khác biệt trong ẩm thực Việt Nam với thế giới

14:37:40 20/10/2019
Ẩm thực Việt Nam luôn biết cách tạo nên sự khác biệt với thế giới nhờ vào 7 yếu tố này!
Những món ăn cay xè lưỡi của Thái Lan

Những món ăn cay xè lưỡi của Thái Lan

14:33:26 20/10/2019
Chỉ cần nhắc đến tên của nền ẩm thực Thái Lan thôi cũng đủ khiến thực khách cảm thấy cay cay nơi đầu lưỡi!
Khám phá phố ẩm thực Yongkang

Khám phá phố ẩm thực Yongkang

14:29:12 20/10/2019
Yongkang là một trong những nơi có đồ ăn ngon nhất ở Đài Bắc. Đến Đài Loan, bạn cứ thẳng tiến về đây  ăn cả thế giới không cần đắn đo.
Những món kem độc lạ tại Hà Nội

Những món kem độc lạ tại Hà Nội

11:56:50 20/10/2019
Hãy cũng dạo quanh một vòng Hà Nội xem có những món kem độc lạ nào đang hot nhất nhé.
Thương nhớ các món ăn của vùng đất lửa Quảng Trị

Thương nhớ các món ăn của vùng đất lửa Quảng Trị

11:54:13 20/10/2019
Những ai đã từng đi qua và thưởng thức các món ăn của vùng đất lửa Quảng Trị như thịt trâu lá trơng, cháo bột cá lóc,… đều không thể quên hương vị đặc trưng đó.
Giải nhiệt với top 7 quán chè hoa quả ngon ở Sài Gòn

Giải nhiệt với top 7 quán chè hoa quả ngon ở Sài Gòn

11:51:20 20/10/2019
Giải nhiệt những ngày nắng nóng với quán chè hoa qủa ngon ở Sài Gòn. Cùng xem top 7 quán chè hoa quả dưới đây mang ẩm thực Sài Gòn đến với mọi người thế nào nhé!
Con đường Hòa Hảo Sài Gòn thiên đường ăn vặt

Con đường Hòa Hảo Sài Gòn thiên đường ăn vặt

11:48:05 20/10/2019
Nhắc đến con đường Hòa Hảo Sài Gòn, người ta lại nghĩ ngay đến sự ồn ào náo nhiệt của nhiều hàng quán ăn vặt.
Những địa điểm bán xôi ngon nhất ở Sài Gòn

Những địa điểm bán xôi ngon nhất ở Sài Gòn

11:15:45 20/10/2019
Dù sáng, trưa hay tối, xôi là món ăn được người dân Sài thành ưa chuộng bởi độ no, tiện lợi. Dưới đây là những địa điểm bán xôi ngon nhất ở Sài Gòn.
Đột nhập ngay 5 quán bún mắm ngon ở Đà Nẵng càng ăn càng ghiền

Đột nhập ngay 5 quán bún mắm ngon ở Đà Nẵng càng ăn càng ghiền

11:13:08 20/10/2019
Đà Nẵng là vùng đất của hải sản nhưng không thiếu những món ăn dân dã, đậm chất địa phương.
Điểm danh 8 món ngon kinh điển của ẩm thực Slovenia

Điểm danh 8 món ngon kinh điển của ẩm thực Slovenia

11:09:35 20/10/2019
Slovenia, đất nước nhỏ bé, xinh đẹp với dãy núi Alps, những bờ biển quyến rũ ven Địa Trung Hải, những cánh đồng nho ngút ngàn và ẩm thực Slovenia cũng là điều khiến du khách phải mê mẩn khi ghé thăm.
Bún cá, món ăn mùa nào cũng hợp

Bún cá, món ăn mùa nào cũng hợp

11:06:44 20/10/2019
Nếu xem trên bản đồ ẩm thực Hà Nội thì bún cá cũng được định danh khá rõ ràng, tuy nhiên, ở ngoài phố bây giờ, bún cá là thức quà có nhiều dị bản nhất.
Rùng mình với món sâu nấu "đủ kiểu" của Giang Tô

Rùng mình với món sâu nấu "đủ kiểu" của Giang Tô

11:01:19 20/10/2019
Trong ẩm thực của tỉnh Giang Tô, đặc biệt là ở khu vực thành phố Liên Vân Cảng những món ăn từ loài sâu xanh là món ăn tiêu biểu.

Có thể bạn quan tâm

Các kiểu tóc ngắn ngang vai đẹp nhất 2019 dành cho các cô nàng mặt tròn

Các kiểu tóc ngắn ngang vai đẹp nhất 2019 dành cho các cô nàng mặt tròn

Phong cách sao

21:33:33 20/10/2019
Dù đều thuộc hàng các hot girl thế hệ cuối 8X, đầu 9, có người đã lập gia đình và sinh con nhưng đến nay, tên tuổi của 4 mỹ nhân này vẫn khiến người hâm mộ thổn thức.
Lukaku lập cú đúp giúp Inter Milan giành chiến thắng kịch tính

Lukaku lập cú đúp giúp Inter Milan giành chiến thắng kịch tính

Bóng đá thế giới

21:32:11 20/10/2019
Với chiến thắng kịch tính 4-3 trước Sassuolo ở vòng 8 Serie A, Inter Milan có trong tay 21 điểm, xếp thứ 2 sau đương kim vô địch Juventus với 1 điểm ít hơn.
Tận tình tìm khách hàng cho vợ, chồng trẻ không ngờ nhận phải cái kết đắng

Tận tình tìm khách hàng cho vợ, chồng trẻ không ngờ nhận phải cái kết đắng

Tâm sự

21:31:28 20/10/2019
Chứng kiến những gì vợ và cậu bạn cũ đang làm, tôi chỉ biết ngậm đắng nuốt cay, không thể thốt nên lời...
Nữ giám đốc thuê 3 người đổ dầu thải làm bẩn nước sạch sông Đà là ai?

Nữ giám đốc thuê 3 người đổ dầu thải làm bẩn nước sạch sông Đà là ai?

Vụ án

21:31:26 20/10/2019
Nghi phạm ra đầu thú và khai nữ giám đốc tên Trang đã thuê 3 người đi trên 2 ôtô mang 10 m3 dầu thải đổ ra đầu nguồn nước gây ô nhiễm nước sạch sông Đà.
Vì sao CĐV khuyên Đoàn Văn Hậu học hỏi Cristiano Ronaldo?

Vì sao CĐV khuyên Đoàn Văn Hậu học hỏi Cristiano Ronaldo?

Bên lề sân cỏ

21:29:09 20/10/2019
Không ít CĐV bi quan cho tình cảnh của Văn Hậu ở CLB Heerenveen, đồng thời gửi lời động viên đến hậu vệ của ĐT Việt Nam.
FPT Software tổ chức giải chạy Run For Green 2019 cho dân công nghệ Hà Nội

FPT Software tổ chức giải chạy Run For Green 2019 cho dân công nghệ Hà Nội

Thế giới số

21:26:33 20/10/2019
Hơn 2.000 sinh viên và dân công nghệ đã tham gia chiến dịch chạy vì môi trường Run For Green 2019 do công ty FPT Software phát động vào ngày 18/10 ở khu công nghệ Hòa Lạc, Hà Nội.
Nút bấm trên smartphone sẽ sớm trở thành dĩ vãng?

Nút bấm trên smartphone sẽ sớm trở thành dĩ vãng?

Đồ 2-tek

21:26:30 20/10/2019
Một start-up của Mỹ có tên Sentons đang bắt tay nghiên cứu và sớm hiện thực hóa một tương lai không còn nút bấm vật lý trên smartphone.
Đây! Lý do Văn Hậu sang Heerenveen chỉ là bản hợp đồng thương mại

Đây! Lý do Văn Hậu sang Heerenveen chỉ là bản hợp đồng thương mại

Bóng đá việt nam

21:25:18 20/10/2019
Trong chiến thắng mới đây của SC Heerenveen trước AZ Alkmaar, HLV Johnny Jansen đã rút hậu vệ trái Lucas Woudenberg khỏi sân. Thế nhưng cái tên vào thay lại là trung vệ Ricardo Van Rhijn chứ không phải Đoàn Văn Hậu...
Pháo kích xuyên biên giới giữa Ấn Độ và Pakistan

Pháo kích xuyên biên giới giữa Ấn Độ và Pakistan

Thế giới

21:25:15 20/10/2019
Thương vong xảy ra ở cả hai phía Ấn Độ và Pakistan sau khi đạn pháo bay qua biên giới, trong khi chính phủ hai nước đổ lỗi cho nhau.
Trúc Nhân: 'Tôi hạnh phúc khi nhìn Ali Hoàng Dương ngồi ghế HLV, mong đội em chiến thắng'

Trúc Nhân: 'Tôi hạnh phúc khi nhìn Ali Hoàng Dương ngồi ghế HLV, mong đội em chiến thắng'

Show việt

21:24:45 20/10/2019
Trong vai trò ca sĩ khách mời của đội HLV Lưu Thiên Hương - Ali Hoàng Dương, Trúc Nhân hứa hẹn sẽ mang đến cho sân khấu vòng Bán kết - The Voice Kids 2019 nhiều điều bất ngờ và hấp dẫn.
Liên minh fan lên tiếng khi X1 bị cấm lên sóng và hủy quảng cáo: 'Thiệt thòi, tổn hại về tinh thần'

Liên minh fan lên tiếng khi X1 bị cấm lên sóng và hủy quảng cáo: 'Thiệt thòi, tổn hại về tinh thần'

Show quốc tế

21:20:34 20/10/2019
Liên minh người hâm mộ X1 tố cáo sự im lặng của CJ ENM ảnh hưởng lớn đến X1 khi họ phải chịu tổn thương về tinh thần!
Hoài Lâm lâu lắm mới tung ảnh bảnh bao nhường này, netizen thích thú: Hình ảnh quen thuộc ngày nào đây rồi!

Hoài Lâm lâu lắm mới tung ảnh bảnh bao nhường này, netizen thích thú: Hình ảnh quen thuộc ngày nào đây rồi!

Sao việt

21:17:03 20/10/2019
Đã khá lâu rồi khán giả mới lại thấy hình ảnh bảnh bao, thư sinh và nụ cười tươi rói của Hoài Lâm.
Nhan sắc bạn gái tin đồn mới của Brooklyn Beckham

Nhan sắc bạn gái tin đồn mới của Brooklyn Beckham

Sao âu - mỹ

21:11:03 20/10/2019
Nữ diễn viên Phoebe Torrance đang thu hút sự chú ý nhờ biệt danh tình tin đồn của Brooklyn Beckham. Cô gái 25 tuổi được khen đẹp hút hồn và có nét mặt giống Victoria Beckham.
Thảm đỏ Cbiz hot nhất hôm nay: Đôi bạn thân Huỳnh Hiểu Minh - Triệu Vy chiếm spotlight, "Na Tra" gây sốt vì quá xinh

Thảm đỏ Cbiz hot nhất hôm nay: Đôi bạn thân Huỳnh Hiểu Minh - Triệu Vy chiếm spotlight, "Na Tra" gây sốt vì quá xinh

Sao châu á

20:58:49 20/10/2019
Sự kiện Con Đường Tơ Lụa tối ngày hôm nay quy tụ sự hiện diện của Huỳnh Hiểu Minh, Triệu Vy, Lâm Duẫn, Tống Tổ Nhi cùng nhiều ngôi sao khác.
Hà Tĩnh bế giảng lớp bồi dưỡng kiến thức cho cán bộ diện Ban Thường vụ Tỉnh ủy quản lý

Hà Tĩnh bế giảng lớp bồi dưỡng kiến thức cho cán bộ diện Ban Thường vụ Tỉnh ủy quản lý

Đời sống

20:33:18 20/10/2019
Chiều 20/10, tại Trường Chính trị Trần Phú, Tỉnh ủy Hà Tĩnh phối hợp với Học viện Chính trị Quốc gia Hồ Chí Minh tổ chức lễ bế giảng lớp bồi dưỡng, cập nhật kiến thức cho cán bộ thuộc diện Ban Thường vụ Tỉnh ủy quản lý.