Bánh khoai mà làm thế này ăn sáng hay ăn vặt đều tuyệt ngon
Từng miếng bánh khoai mềm ngọt đậm đà nóng hổi chấm kèm chút tương ớt ăn vào ngày mưa sẽ rất ngon.
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
1 củ khoai môn
1 củ khoai lang tím
3 quả trứng
1g hạt tiêu, 15ml dầu hào
1 nửa củ cà rốt
1 miếng thịt xông khói hoặc xúc xích
Một ít bột mì
Muối, vừng đen, vừng trắng, dầu ăn.
Cách làm:
Khoai môn, khoai lang tím gọt vỏ rửa sạch rồi bào sợi nhỏ. Cho khoai vào bát, đậ.p trứng vào, thêm dầu hào và hạt tiêu, trộn đều.
Video đang HOT
Thêm chút bột mì, trộn tiếp.
Cà rốt gọt vỏ bào sợi nhỏ như khoai, thịt xông khói thái sợi. Cho cà rốt và thịt xông khói vào bát khoai trộn chung.
Quét một lớp mỏng dầu ăn lên chảo chống dính. Đổ khoai đã trộn vào dàn đều trên bề mặt chảo, rắc vừng đen và trắng lên bề mặt bánh. Đậy nắp chảo rồi chiên ở lửa nhỏ trong 3-5 phút rồi lậ.t mặ.t bánh, chiên đến khi bánh chín vàng đều là được. Lấy bánh ra cắt miếng vừa ăn.
Thành phẩm:
Món bánh khoai chiên làm kiểu này vừa dinh dưỡng, ngon miệng mà lại không làm tăng cân. Bánh khá mềm và đậm vị nên dùng cho bữa sáng hay các bữa phụ đều rất ngon miệng.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Afamily
Chẳng cần lò nướng, tôi làm bánh mì vừng thơm ngon bất ngờ
Bánh mì vừng thơm phức với những hạt vừng li ti, khi ăn rất thú vị!
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
200g bột mì
2g men nở
10g dầu ăn
10g đường trắng
110g nước lọc
10g vừng đen
Phần nhân:
30g đường nâu
10g bột mì
5g dầu ăn
Cách làm:
Cho bột mì vào thố, thêm men nở, đường, dầu ăn, vừng đen vào sau đó thêm nước lọc, trộn đều.
Nhào bột thành khối dẻo mịn rồi để bột nghỉ 5 phút. Cho phần nhân bánh vào bát rồi trộn đều.
Bột sau khi nghỉ cán thành tấm mỏng hình chữ nhật. Rắc đều nhân lên trên bột. Cuộn tấm bột thành hình trụ theo chiều dài tấm bột.
Cuộn tròn bột lại.
Cán bột đã cuộn thành tấm tròn. Để bột nghỉ 20 phút. Làm nóng chảo điện hoặc chảo chống dính. Cho bánh vào chiên chín vàng hai mặt là được. Bánh chín, cắt thành miếng vừa ăn.
Thành phẩm:
Không phải có lò nướng mới làm được bánh mì, chỉ cần chiếc chảo chống dính quen thuộc là chúng ta đã có thể làm được món bánh mì vừng ngọt thơm này. Bánh có lớp vỏ ngoài giòn giòn, nhưng lại mềm ngọt bên trong và còn thơm bùi vị vừng rất ngon.
Chúc bạn làm được bánh mì vừng thật ngon nhé!
Theo Afamily
Khỏi mua snack công nghiệp cho bé vì mẹ tự làm snack khoai tây vừa ngon lại vừa lành mạnh hơn nhiều Từng chiếc snack khoai tây nhỏ xinh giòn giòn thơm ngon là một món ăn vặt dinh dưỡng cho bé yêu. Nguyên liệu: 64g khoai tây đã gọt vỏ 80g bột mì 18g dầu ngô 8g vừng đen Cách làm: Khoai tây hấp chín nghiền nhuyễn rồi cho vào bát. Thêm bột mì, vừng đen, dầu ngô vào trộn đều. Nhào bột thành...