Bạn nghĩ đây là quả nho hay táo ư? Chắc chắn 9/10 người sẽ lầm khi chỉ nhìn bề ngoài loại trái cây này
Xin thề, nhìn quả này không ai mà nghĩ đây là kiwi đâu!
Nói về ẩm thực Hàn Quốc, chắc chắn ai cũng nghĩ đến những món truyền thống đậm đà và hấp dẫn như bánh gạo cay, mì tương đen, gà phô mai… Nhưng sẽ thật thiếu sót nếu bạn bỏ qua các loại trái cây đặc biệt ở đây. Nhờ khí hậu thuận lợi nên Hàn là xứ sở của nhiều thức quả mọng nước, thơm ngon. Tạm thời không nói đến dâu, đào hay hồng… mà hãy thưởng thức giống kiwi tí hon vô cùng đáng yêu này.
Tên khoa học của loại quả này là Actinidia Arguta, một giống thực vật hạt kín có nguồn gốc từ các quốc gia châu Á như Hàn Quốc, Nhật và miền Đông Nga. Tuy nhiên, người ta hay gọi chúng bằng tên “cúng cơm” là kiwi berry. Nếu tính về t.uổi đời, kiwi berry hiện nay đã “thọ” gần 175 năm vì chúng xuất hiện lần đầu tiên vào năm 1843 lận đấy.
Ban đầu, vẻ bề ngoài kiwi berry khiến nhiều người nhầm lẫn với quả nho. Cũng đúng thôi, nhìn hình dáng nhỏ nhắn, lớp vỏ xanh và da căng mịn thế này cơ mà. Nhưng khi bổ đôi quả, thật sự ai cũng bất ngờ vì phần thịt bên trong lại chẳng khác gì kiwi. Không biết sự kết hợp “nửa mùa” này có mang đến hương vị gì khác lạ không đây.
Khác hẳn với kiwi thông thường, bạn không cần lột vỏ mà thưởng thức trực tiếp ngay sau khi rửa sạch. Phần thịt tuy mọng nước nhưng lại có độ giòn giòn hấp dẫn. Nhiều người nhận xét rằng kiwi berry có hương vị rất khác lạ. Lớp vỏ chua chua kích thích nhưng khi cắn chạm vào bên trong thì vị ngọt lan tỏa cân bằng lại.
Kiwi berry có thể là món ăn chơi cực kì bổ dưỡng với hàm lượng vitamin C và E dồi dào. Còn không cầu kì hơn là kết hợp cùng với sandwich, sữa chua hay salad để tạo nên phần tráng miệng thơm ngon. Hiện nay chúng đã được nhân giống sang các nước khác như Mỹ, New Zealand và được đón nhận rất nhiệt tình.
Video đang HOT
Nếu có cơ hội sang Hàn đừng quên tìm những quả kiwi tí hon xinh xắn này để thử trải nghiệm hương vị của chúng đấy.
Theo Tri thức trẻ
Xoài lắc: Xưa như "Trái đất" nhưng vẫn có 2 cách biến tấu ngon không cưỡng nổi
Đến giờ món xoài lắc vẫn chưa hạ nhiệt, không chỉ chị em phụ nữ mà cánh đàn ông con trai cũng mê đấy nhé! Chỉ cần bỏ một chút thời gian, bạn đã có thể tự tay làm được món ăn vặt từng làm mưa làm gió suốt thời gian qua rồi.
Việt Nam là thiên đường của nhiều loại trái cây, chỉ cần biến tấu 1 chút là những món quen thuộc trở nên món ngon vừa độc vừa lạ. Đặc biệt với những loại trái cây chua như xoài mà làm cay cay ngọt ngọt thì nghe đến thôi cũng khiến bạn phát thèm. Cùng Bestie học ngay 2 món làm xoài lắc dưới đây để trổ tài cho gia đình và bạn bè thưởng thức ngay nào!
Xoài lắc nước mắm
Nguyên liệu:
- 1 thìa canh nước mắm; 1 thìa canh đường
- 15g muối ô mai; 10g đường; 10g bột ớt
- 2 quả xoài
Cách làm:
- Đun nóng chảo, cho nước mắm, đường vào chảo đun, vừa đun vừa khuấy cho đường tan hoàn toàn thì tắt bếp.
- Xoài gọt vỏ. Cắt miếng vuông vừa ăn.
- Cho xoài vào trong 1 hộp, thêm 1 muỗng canh nước mắm đường, muối ô mai, 10g đường, 10g bột ớt vào. Đậy nắp hộp xoài rồi lắc thật mạnh, đều. Nếu khi lắc, cảm thấy lượng nước mắm đường không đủ làm ướt xoài cùng các nguyên liệu khác, bạn có thể cho thêm một ít nước sạch.
- Sau đó, bạn chỉ việc cho xoài lắc ra đĩa rồi thưởng thức ngay thôi.
Xoài lắc muối tôm
Chuẩn bị:
- 1kg xoài xanh (chọn loại xoài xanh già có ruột hơi ngả vàng nhưng quả xoài vẫn cứng để có vị chua sẽ ngon hơn khi lắc muối)
- 2 thìa nhỏ muối, 2 thìa nhỏ đường, 2 thìa ớt bột và hai thìa ruốc tôm (có thể dùng tôm khô xay nhỏ)
Cách làm:
- Các loại gia vị muối, đường, ớt bột và ruốc tôm (hoặc tôm khô xay vụn) trộn đều với nhau.
- Tiếp theo, xoài xanh rửa sạch vỏ rồi lau khô sau đó dùng dao hoặc dụng cụ bào vỏ gọt bỏ vỏ xanh đi, cắt quả xoài thành những miếng vừa miệng.
- Chuẩn bị 1 hộp nhựa có nắp và cho phần xoài muốn ăn vào hộp. Tiếp tục cho muối tôm vào.
- Đậy nắp hộp lại và lắc mạnh tay khoảng 1-2 phút để những miếng xoài va chạm vào nhau sẽ có độ dập nhất định mà không bị nát, thấm gia vị muối tôm cay. Đây là điều đặc biệt tạo ra "cơn sốt" món xoài lắc thơm cay, chua ngọt dịu với độ giòn của những miếng xoài đúng tầm hoà quyện cùng với gia vị muối tôm cay thơm lừng khó tả nhắc đến là thèm.
Lưu ý:
- Bạn nên chọn xoài xanh, có độ chua vừa phải. Nếu xoài quá chua, món xoài lắc sẽ khiến bạn bị ê răng. Ngược lại, nếu xoài ngọt, món ăn vặt này sẽ mất ngon.
- Nên chọn nước mắm ngon và loại không quá mặn.
Nghĩ đến thôi là đã thấy thèm rồi, còn chần chờ gì nữa mà không thực hiện ngay nào các nàng ơi! Những miếng xoài thấm đều gia vị sẽ góp phần cho câu chuyện dài của cả hội đấy!
Theo Thể thao văn hóa
Những phần ăn trưa "ngập mặt" cho dân công sở rủ đồng đội đ.ánh chén Tham khảo list những món cho nhóm đông bạn có thể gọi giao tận văn phòng này để cùng đồng nghiệp ăn trưa nhé! Giờ ăn trưa luôn là thời gian để kết nối "dây thân tình" giữa các đồng nghiệp với nhau. Thay vì mỗi người ngồi một góc riêng thì tại sao bạn không rủ rê cả phòng cùng order một...
