an toàn thực phẩm

Dễ rước họa vào thân khi ăn nhiều hạt chia để giảm cân

Mặc dù hạt chia rất giàu dinh dưỡng, nhưng việc tập trung quá nhiều vào chúng sẽ tạo ra khoảng trống dinh dưỡng. Việc phụ thuộc quá nhiều vào hạt chia để bổ sung chất dinh dưỡng sẽ dẫn đến thiếu hụt các vitamin và khoáng chất thiết yếu.

Thực hư ăn mì chính gây hại cho sức khỏe?

Mặc dù mì chính đã được FDA đánh giá là chất điều vị an toàn, tuy nhiên đôi khi vẫn có ngoại lệ. Trường hợp bạn là người dị ứng với mì chính và bị say mì chính ở mức độ nặng, tốt n...

Nguy cơ chất cấm trong thực phẩm giảm cân

Cho dù dùng bất cứ loại thuốc hay thực phẩm chức năng hỗ trợ nào thì cũng cần phải nghiêm túc và kiên trì điều chỉnh lại chế độ ăn uống, luyện tập, cũng như lối sống hàng ngày để c...

Sở GD-ĐT TP HCM nói gì về bữa ăn bán trú của học sinh không đủ no?

Thời gian qua, trên các diễn đàn học sinh, phụ huynh TP HCM, nhiều học sinh chụp ảnh các bữa ăn bán trú tại trường, đồng thời cho biết bữa ăn bán trú không đủ no, không đảm bảo an ...

Cần xử lý cương quyết vi phạm an toàn thực phẩm

Nhưng người trồng vẫn cứ "vô tư" phun xịt và thu hoạch để cung ứng cho thị trường ngay sau khi thời gian thuốc chưa được phân hủy (thời gian cách ly) hoàn toàn theo khuyến cáo của ...

Cảnh báo nguy cơ để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm

Để hạn chế tình trạng ngộ độc thực phẩm xảy ra, mỗi gia đình nên lưu ý ưu tiên nấu ăn trong ngày, các món ăn nói chung không nên để qua đêm, đặc biệt không đun đi đun lại nhiều lần...

TPHCM: Chưa đủ căn cứ xác định ngộ độc thực phẩm tại Trường THPT Lê Quý Đôn

Qua quá trình điều tra, chưa đủ cơ sở để kết luận nguyên nhân nghi ngộ độc do thực phẩm của Công ty TNNN TMDV NH mua và chế biến tại Chi nhánh Công ty tại Quận 1.

80 sinh viên Trường Cao đẳng Lào Cai ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Salmonella

Ngoài ra, có 01 món bánh bao nhân xúc xích được mua từ cơ sở bên ngoài vào. Còn nước uống được lấy trực tiếp từ máy lọc nước RO của nhà ăn và máy lọc nước RO của kí túc xá.

Ít nhất 1 người tử vong, hàng chục người nhiễm khuẩn sau khi ăn McDonald's ở Mỹ

Các nhà điều tra đang khẩn trương xác định thành phần cụ thể trong bánh bị nhiễm khuẩn, trong đó tập trung vào hành tây tươi thái mỏng và thịt bò tươi.

Rau, quả tồn dư thuốc bảo vệ thực vật: loại bớt độc tố bằng cách nào?

Chanh và giấm hiếm khi được dùng để ngâm rửa rau. Giấm với thành phần chính là axit axetic, nếu sử dụng đúng lượng thì không gây hại. Tuy nhiên, việc pha giấm đạt tỷ lệ lý tưởng để...

Trung Quốc kiểm soát chặt chẽ món 'kẹo sáp'

Thái Lan đã có hành động tương tự vào tháng 12 năm ngoái, cảnh báo người dân không mua và tiêu thụ kẹo sáp đồng thời yêu cầu các nền tảng mua sắm trực tuyến ngừng bán sản phẩm này.

Người dân vẫn chủ quan với liên cầu khuẩn

Nam bệnh nhân 72 tuổi (xã Bằng Giã, huyện Hạ Hòa, tỉnh Phú Thọ) vừa nhập viện trong tình trạng khó thở, đau nhức toàn thân, chân trái sưng to, cẳng chân, bàn chân nổi các nốt phỏng...

Ngộ độc tập thể tại Mỹ do ăn nấm

Các nạn nhân đã xuất hiện các triệu chứng ngộ độc như đau bụng, nôn mửa và tiêu chảy. Ngay lập tức, các nhân viên y tế đã tới làng hỗ trợ và chuyển những người bị ngộ độc đến bệnh ...

Ngô có thể hỗ trợ ngừa ung thư nhưng 6 nhóm người này nên cẩn trọng

Các vitamin có trong ngô giúp bé tăng trưởng và phát triển, cải thiện đường tiêu hóa của bé, bổ sung vitamin và thúc đẩy sự phát triển trí não khỏe mạnh.

Báo cáo gây tranh cãi về ống hút giấy

MFDS cũng đứng về phía những người sản xuất ống hút, nói rằng báo cáo này là một nghiên cứu điển hình ở nước ngoài và không liên quan đến (các sản phẩm của Hàn Quốc) .

Giám đốc Sở Y tế Cần Thơ bị mạo chữ ký trong công văn "hù dọa" các cơ sở kinh doanh thực phẩm

Hành vi mạo danh Sở Y tế lừa đảo đã làm ảnh hưởng trực tiếp đến danh dự, uy tín của công chức Sở Y tế, đồng thời gây tâm lý hoang mang, lo lắng, phiền hà cho các cơ sở hành nghề tr...

Nguyên nhân khiến 70 người ở Bắc Kạn phải cấp cứu

Như VietNamNet đưa tin, trưa 19/9, Trường Tiểu học và Trung học cơ sở xã Nông Thượng (thành phố Bắc Kạn) tổ chức ăn bán trú cho 88 học sinh, 5 giáo viên. Thực đơn bao gồm cơm, thịt...

Xử lý thực phẩm trong tủ lạnh mất điện ở vùng lũ thế nào?

Sau đó, các thực phẩm hỏng phải được bỏ đi. Mặc dù những thức ăn này không phát ra mùi hôi nhưng vẫn có thể chứa vi khuẩn mang bệnh, đặc biệt đối với những người có hệ miễn dịch yế...

Những thực phẩm thiết yếu và an toàn trong vùng ngập lụt

Những thực phẩm dùng trong những điều kiện này cần đảm bảo dinh dưỡng, có thời hạn sử dụng lâu dài, thuận tiện khi sử dụng, dễ mang đi trong trường hợp phải di tản.

Nhiều người nhiễm sán dây lợn do ăn đồ tái, sống

Thời gian qua, nhiều bệnh viện cũng đã tiếp nhận các ca bệnh nhiễm ký sinh trùng, điển hình là bệnh liên quan ấu trùng sán dây lợn do ăn uống không hợp vệ sinh.

Ngăn ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể

Hướng dẫn các tổ chức, doanh nghiệp có bếp ăn tập thể trên địa bàn xây dựng phương án phòng chống và xử lý khi xảy ra sự cố về an toàn thực phẩm, ngộ độc thực phẩm và tự tổ chức di...

5 lưu ý cơ bản về an toàn thực phẩm sau khi hết lũ lụt

Nguồn nước sử dụng để ăn uống, chế biến thực phẩm trong thời gian này cũng có thể bị ô nhiễm do bị ngập úng, lụt lội. Đối với những vùng không đủ nước sạch có thể sử dụng các loại ...

Cảnh báo nguy cơ ngộ độc histamine từ cá biển

Hải sản tươi sống không gây ngộ độc histamine, histamine chỉ sản sinh ở hải sản đã chết. Trong hải sản sạch, hàm lượng histamine dưới 1mg/100g thịt, khi hàm lượng trên 50mg/100g th...

Hàn Quốc: Tất cả xét nghiệm thực phẩm phóng xạ đều đạt tiêu chuẩn an toàn

Giới chức Seoul cho biết, kể từ thảm họa hạt nhân Fukushima do động đất và sóng thần gây ra vào tháng 3-2011 đến năm 2023, thành phố đã tiến hành 21.539 cuộc kiểm tra phóng xạ tron...

Tội phạm liên quan an toàn thực phẩm tiếp tục diễn biến phức tạp

Từ năm 2020 đến nay, Cơ quan điều tra đã khởi tố 105 vụ liên quan đến an toàn thực phẩm (ATTP), trong đó lực lượng Cảnh sát phòng chống tội phạm (PCTP) về môi trường đã khởi tố 29 ...

Walmart thu hồi nước táo chứa hàm lượng arsenic vượt mức cho phép

Người phát ngôn của Walmart, Molly Blakeman khẳng định sức khỏe và an toàn của khách hàng luôn là ưu tiên hàng đầu, đồng thời cho biết chuỗi siêu thị này đang làm việc với nhà cung...

Bỉ ghi nhận gần 900 ổ dịch bệnh lưỡi xanh

Mặc dù Bỉ đã lâu không ghi nhận ca bệnh lưỡi xanh, nhưng một ổ dịch đầu tiên đã được phát hiện vào tháng 10/2023 tại một trang trại chăn nuôi cừu ở Merksplas, một đô thị thuộc tỉnh...

Vì sao người bệnh tiểu đường nên hạn chế ăn mít?

Dù vậy, Cục An toàn thực phẩm cho biết, sẽ có một số thể trạng sức khỏe được khuyến nghị là nên hạn chế ăn mít như người mắc bệnh đái tháo đường, người có cơ địa nóng trong và ngườ...

Gia tăng ngộ độc thực phẩm

Đáng lo ngại hơn, thống kê nói trên chưa bao gồm những vụ thực phẩm ngộ độc xảy ra từ tháng 7 đến nay thời gian được xem là cao điểm nhất của các vụ ngộ độc trong cả năm.

Món khoái khẩu trên mâm cơm chứa nhiều ký sinh trùng

Ăn chín, uống chín, hạn chế ăn đồ tái, sống phổ biến như: Tiết canh, cá sống, các loại rau sống và tránh ăn uống tại các hàng quán không đảm bảo vệ sinh, vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bệnh 'lưỡi xanh' đe dọa ngành chăn nuôi ở châu Âu

Thời tiết nóng ẩm đã tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của muỗi, loài vật truyền bệnh này. Gió cũng góp phần đẩy nhanh quá trình lây lan. Nhà chức trách vừa phát hiện các ổ...

Phạt quán cơm 14,5 triệu đồng vì bị khách tố có giòi trong đồ ăn

TP Hạ Long đã ra quyết định xử phạt một quán cơm ở phường Giếng Đáy 14,5 triệu đồng vì bị khách tố có giòi trong món ăn, khiến dư luận xôn xao.

5 bệnh nhân ở 2 tỉnh bị ngộ độc nặng sau khi uống cùng một loại rượu

Người sử dụng các sản phẩm methanol cần tuân theo đúng các hướng dẫn sử dụng và bảo quản an toàn, đảm bảo điều kiện lao động sản xuất an toàn.

Phòng ngừa ngộ độc thực phẩm mùa mưa bão

Làm vệ sinh tất cả bề mặt, dụng cụ sử dụng trong quá trình chuẩn bị thực phẩm; Không chế biến thực phẩm trực tiếp trong môi trường nước bị ngập lụt;

Ăn dứa không đúng cách có nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm

Người bệnh dạ dày không nên ăn nhiều dứa, chỉ nên ăn một miếng rất nhỏ bởi dứa có chứa nhiều axit hữu cơ và một số enzyme làm tăng viêm loét niêm mạc dạ dày, đường ruột, dễ gây nôn...

6 người nhập viện sau bữa ăn tối tại nhà hàng ở TP Hạ Long

Phòng Y tế TP Hạ Long tỉnh Quảng Ninh đã tham mưu UBND TP Hạ Long xử phạt vi phạm hành chính đối với Nhà hàng Thiên Hương 2 theo quy định của pháp luật.

Cục An toàn thực phẩm chỉ cách chọn bánh trung thu an toàn

Mùa bánh trung thu đã bắt đầu khởi động, người dân cần lựa chọn và bảo quản bánh đúng cách để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Chuyên gia lên tiếng vụ 'hô biến' xe chở hóa chất để chuyển dầu ăn ở Trung Quốc

Trong khi đó, tập đoàn Luhua có trụ sở tại tỉnh Sơn Đông - một nhà sản xuất dầu lạc lớn tại Trung Quốc - cho biết họ đã thực hiện giám sát chặt chẽ việc vận chuyển các sản phẩm dầu...

Nữ đại biểu Nghệ An mang kẹo mua trước cổng trường vào HĐND để chất vấn

Đại biểu TP Vinh (Nghệ An) chất vấn lãnh đạo Sở Công Thương về quản lý người bán hàng rong và nguồn gốc bánh kẹo bán trước cổng trường học.

Dư luận Trung Quốc bất bình về bê bối thực phẩm mới liên quan đến dầu ăn

Những hóa chất này không được phân loại là dễ cháy hoặc nguy hiểm, nếu không luật pháp Trung Quốc sẽ quy định chúng phải được vận chuyển trong các xe bồn đặc biệt.