Ăn ít cá để sống lâu hơn
Ăn cá tăng thông minh, ăn cá tốt cho sức khỏe thế nhưng nếu ăn ít cá thì bạn lại có thể sống lâu hơn.
Đây là nghiên cứu của các giáo sư người Anh, trước đây mọi người vẫn cho rằng để tăng tuổi thọ cần giảm lượng calo thế nhưng kết quả của nghiên cứu mới đây đã phá bỏ những quan niệm cũ. Việc giảm lượng calo nạp vào cơ thể không đem lại hiệu quả, nếu bạn muốn tăng tuổi thọ thì cần giảm lượng protein.
Giáo sư Piper chỉ ra rằng, sự hình thành methionine trong protein khiến giảm tuổi thọ của con người. Lượng chất này lại đặc biệt có nhiều trong thịt cá, mầm lúa mì, thịt lợn nạc chính vì vậy khi giảm ăn thịt cá và một số loại thực phẩm giàu methionine con người sẽ kéo dài được tuổi thọ của mình hơn. Điều này cũng giải thích vì sao những người ăn chay lại có thể sống lâu hơn những người khác.
Cá có hàm lượng vitamin A, D, B1, B2, các axit amin phong phú đặc biệt cá rất giàu protein và tỷ lệ hấp thụ vào cơ thể cao đến 96%. Tuy nhiên nếu ăn quá nhiều cá thì vô tình bạn đã tự tay đặt dấu trừ cho tuổi thọ của chính mình.
Video đang HOT
Mỗi tuần chỉ nên ăn 3 – 4 bữa cá, tôm để đảm bảo sức khỏe. Cá biển tốt và giàu dinh dưỡng hơn cá sông và cá nuôi chính vì vậy khuyến khích các bạn ăn nhiều cá biển.
Thu Trang
(Tổng hợp)
Ăn cá chữa xuất tinh sớm
Một số món ăn từ cá có thể giúp quý ông thoát khỏi tình trạng khó xử, mặc cảm khi "chưa đến chợ đã tiêu hết tiền".
Canh cá diếc, tâm sen, bí đao
Cá diếc không đánh vảy, bỏ mang, ruột. Bí đao gọt vỏ, thái miếng. Cho bí đao, tâm sen, cá diếc và 750 ml nước vào nồi đun sôi, sau đó cho lửa liu riu trong vòng 30 phút. Khi ăn cho thêm mắm, muối, mì chính, dầu ăn. Một liệu trình là 30 ngày, ăn cách nhật.
Cá diếc chứa nhiều acid amin, bổ sung cho chuyển hóa năng lượng và điều hòa điện giải trong cơ thể. Bí đao thanh nhiệt, nhuận tràng, giúp cho cơ thể không bồn chồn, bứt rứt. Trong bí đao có protein, vitamin C, chất xơ thô... ngăn ngừa được tích tụ mỡ và tăng sản mô xơ trong cơ thể.
Tâm sen chứa alcaloid không kết tinh, có tác dụng hạ huyết áp và điều hòa chuyển hóa lipid.
Cá diếc bổ dưỡng, giúp nam giới khoẻ hơn trong phòng the.
Cá mè hoa hấp
Nguyên liệu ngoài cá mè hoa còn có thịt thăn lợn, ngũ vị tử, long cốt, con hàu, muối, mì chính. Cá mè rửa sạch, đánh vảy, bỏ mang, ruột rồi đem hấp chín. Thịt thăn lợn băm nhỏ trộn với các vị trên, đem xào, sau đó dội lên cá mè đã hấp chín. Ăn ngày một lần, với liệu trình một tháng.
Cá mè bổ tỳ thận, chứa nhiều acid amin. Thịt lợn thăn chứa protein, acid amin, bổ sung quá trình chuyển hóa năng lượng của cơ thể. Các thành phần khác có trong bài thuốc bổ sung vitamin C, đường (ngũ vị tử), canxi cacbonat, nhôm, kẽm...
Chú ý: Khi áp dụng những bài thuốc trên, người bệnh không nên ăn chất cay, nên ăn nhiều rau quả. Tránh lao động quá sức, cần tăng cường, rèn luyện thể lực.
Theo Sức Khoẻ & Đời Sống
Sự thật về lợi ích và nguy cơ khi ăn cá Bạn cảm thấy bối rối về lợi ích và nguy cơ khi ăn cá? Sau đây là những gì bạn cần biết: Lợi ích Ngăn ngừa đột quỵ: Một nghiên cứu chỉ ra rằng những người ăn cá ít nhất 1 lần/tuần thì nguy cơ thiếu máu đến não (tai biến do não thiếu máu) sẽ thấp hơn 13% so với những người...