Ăn hạt Chia – giảm cân nhưng vẫn giàu dinh dưỡng

Theo dõi VGT trên

Hạt Chia được mệnh danh là một trong những “thực phẩm lành mạnh nhất hành tinh” vì nó chứa nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và có tác dụng giảm cân.

Hạt Chia được thu hoạch từ loại cây thuộc họ bạc hà, có tên khoa học là Salvia Hispanica, mọc chủ yếu ở Mexico và Guatemala. Hạt có màu đen hoặc trắng, ngâm vào nước có thể nở gấp 10 lần trọng lượng khi khô. Nhìn qua, hạt Chia có hình dạng giống hạt é, thường dùng trong các món chè tráng miệng ở Việt Nam.

Ăn hạt Chia - giảm cân nhưng vẫn giàu dinh dưỡng - Hình 1

Hạt Chia có thể dùng pha với nước hoa quả. Ảnh: Zestvip

Hạt Chia cung cấp lượng lớn các chất dinh dưỡng, trong đó có protein và chỉ chứa ít calo, vì thế phù hợp với những người đang muốn giảm cân.

Cứ một khẩu phần hạt Chia (khoảng 28 g) chứa:

- Chất xơ: 11 g

- Protein: 4 g

- Chất béo: 9 g (trong đó 5 g là omega-3)

- Canxi: 18% RDA (Recommended Dietary Allowance). Từ viết tắt này có nghĩa là lượng các chất dinh dưỡng cần để đáp ứng nhu cầu cho một người bình thường/ngày nhằm hạn chế nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng.

- Mangan: 30% RDA

- Magie: 30% RDA

- Phốt pho: 27% RDA

Video đang HOT

Ngoài ra, hạt Chia cũng chứa một số thành phần dinh dưỡng khác như kẽm, vitamin B1, B2, B3 và Kali.

Ăn hạt Chia - giảm cân nhưng vẫn giàu dinh dưỡng - Hình 2

Hạt Chia trộn sữa chua là nguồn thực phẩm phù hợp cho những người muốn ăn kiêng. Ảnh: Seatseed

1. Chống viêm

Hạt Chia là hạt có dầu với các axit béo omega-3 rất cần thiết cho sức khỏe. Là một trong những nguồn thực vật giàu omega-3 và axit alpha-linolenic, hạt Chia trị một loạt các rối loạn. Nó giúp loại bỏ các tổn thương gây ra các gốc tự do, làm giảm viêm và cholesterol.

2. Ổn định hệ miễn dịch

Hạt Chia là “kho chứa” canxi, magiê, phốt pho và mangan. Tất cả các khoáng chất rất cần thiết cho hoạt động của cơ thể chống lại bệnh cao huyết áp. Nó cũng cung cấp đủ năng lượng cho sự trao đổi chất. Hạt Chia thúc đẩy hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn.

3. Giảm cholesterol

Chất xơ giúp giảm cholesterol, viêm và táo bón. Hạt Chia là một nguồn tuyệt vời của chất xơ. Hai muỗng hạt Chia cung cấp nhiều hơn 1/3 số lượng thức ăn thô hàng ngày.

4. Chống oxy hóa

Hạt Chia có chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi các sắc tố, các tế bào ung thư và làm chậm sự khởi đầu của quá trình lão hóa.

5. Kiểm soát lượng đường trong máu

Tăng lượng đường trong máu là một trong nhiều vấn đề sức khỏe lớn ngày nay. Hạt Chia là một trong những thực phẩm tốt nhất cho việc điều tiết lượng đường trong máu. Hạt Chia giúp làm giảm đề kháng insulin trong cơ thể, kiểm soát bệnh tiểu đường.

6. Hỗ trợ giảm cân

Là sự kết hợp của chất xơ, protein và các chất dinh dưỡng hạt Chia là món ăn vặt hoàn hảo giúp bạn kiểm soát cân nặng và hỗ trợ giảm cân tốt nhất.

7. Nguồn protein

Protein là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất mà ai cũng cần có. Hạt Chia không chỉ chứa lượng cao nhất của ALA (axit alpha-linolenic), nó cũng là những nguồn giàu protein thực vật. Nó là một thực phẩm bổ dưỡng cho người ăn chay. Hạt Chia là sự thay thế hoàn hảo cho trứng và thịt trong chế độ ăn uống chay.

8. Chữa chứng rối loạn lipid máu

Hạt Chia có chứa một lượng lớn chất xơ và omega-3. Hạt Chia tăng cholesterol tốt (HDL) và giảm cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể. Thêm hạt Chia trong chế độ ăn uống của bạn để duy trì một trái tim khỏe mạnh.

Hạt chia với liều dùng phù hợp

Đây không phải thực phẩm bổ sung, do vậy không có liều lượng nhất định, tuy nhiên mục đích sử dụng của mỗi người khác nhau nên sẽ có liều lượng tiêu thụ khác nhau. Cách dùng cụ thể như sau:

Sử dụng 10 g hạt chia mỗi ngày giúp cân bằng lượng Omega-6 đồng thời bổ sung thêm lượng Omega-3 cần thiết.

Dùng từ 10 -25 g/ngày rất tốt cho các vận động viên trong quá trình luyện tập vì nhanh chóng bổ sung năng lượng đã mất.

Với những ai chưa từng sử dụng hạt chia nên bắt đầu 10 g mỗi ngày trong khoảng 3 tuần đầu để cơ thể dễ dàng thích nghi.

Trộn hạt chia vào nước, sữa chua hay sinh tố, để hạt nở và có thể ăn ngay.

Mai Phương

Tổng hợp

Bệnh chê nhờ ăn lê

Ăn lê thường xuyên có thể cải thiện sức khỏe đường ruột. Các nhà khoa học thuộc Đại học Minnesota (Mỹ) nhận thấy hàm lượng chất xơ cao trong quả lê kích thích nhu động ruột, tống vi khuẩn ra ngoài và ngừa đầy hơi do táo bón.

Bệnh chê nhờ ăn lê - Hình 1

Ăn một quả lê cỡ trung bình cung cấp 24% nhu cầu chất xơ của cơ thể trong ngày. Ăn một trái lê mỗi ngày còn ngừa ung thư ruột kết.

Lượng chất xơ dồi dào trong quả lê giảm mức cholesterol, giảm nguy cơ ung thư vú, bệnh tim và tiểu đường loại 2.

Quả lê chứa folate cùng nhiều vitamin C, K, B2, B3 và B6 cùng các loại khoáng chất như can xi, ma giê, ka li, chất đồng, mangan... rất tốt cho thai phụ và sản phụ.

Các chất chống ô xy hóa có nhiều trong quả lê tăng hệ miễn dịch, kháng bệnh truyền nhiễm.

Quả lê giàu boron, chất không thể thiếu trong cơ thể để giữ can xi, từ đó ngừa chứng loãng xương.

Người lớn tuổi dễ bị chứng thoái hóa điểm vàng, một trong những nguyên nhân gây mù, nên ăn lê thường xuyên.

Một loại chất chống ô xy hóa khác là quercetin có trong vỏ lê giúp ngừa ung thư, giảm huyết áp.

Mai Duyên

Theo Thanhnien

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

4 thói quen giúp gan khỏe mạnh trong mùa lạnh4 thói quen giúp gan khỏe mạnh trong mùa lạnh
hôm qua
Một dấu hiệu cảnh báo ung thư phổi nhiều người không nhận raMột dấu hiệu cảnh báo ung thư phổi nhiều người không nhận ra
hôm qua
Những người dễ bị mỡ máu nhấtNhững người dễ bị mỡ máu nhất
hôm qua
Những người nào nên hạn chế đi bộ?Những người nào nên hạn chế đi bộ?
hôm qua
Thói quen tưởng chừng vô hại gây ra hậu quả khôn lường cho trẻThói quen tưởng chừng vô hại gây ra hậu quả khôn lường cho trẻ
hôm qua
Biến chứng nghiêm trọng sau hút mỡ bụng giảm béoBiến chứng nghiêm trọng sau hút mỡ bụng giảm béo
hôm qua
Đái tháo đường thai kỳ nguy hiểm như thế nào?Đái tháo đường thai kỳ nguy hiểm như thế nào?
hôm qua
Phổi đông đặc vì chủ quan khi bị ho, sốtPhổi đông đặc vì chủ quan khi bị ho, sốt
hôm qua

Tin đang nóng

Triệu Lộ Tư lộ diện gây sốc sau đột quỵ: Phải có người bế, tay không cầm nổi thìa, nhai nuốt cũng khó khănTriệu Lộ Tư lộ diện gây sốc sau đột quỵ: Phải có người bế, tay không cầm nổi thìa, nhai nuốt cũng khó khăn
5 giờ trước
Tai nạn lao động ở Thủy điện Đăk Mi 1: Hút cạn nước tìm kiếm 2 nạn nhân mất tíchTai nạn lao động ở Thủy điện Đăk Mi 1: Hút cạn nước tìm kiếm 2 nạn nhân mất tích
5 giờ trước
Sao Việt 1/1: Vợ chồng Trấn Thành đón năm mới ở Hàn, Lệ Quyên hạnh phúc viên mãnSao Việt 1/1: Vợ chồng Trấn Thành đón năm mới ở Hàn, Lệ Quyên hạnh phúc viên mãn
5 giờ trước
Fan nữ "vượt rào" chạy lên sân khấu ôm Sơn Tùng M-TP và cái kết được tặng món quà hơn 170 triệu khiến ai cũng sốc!Fan nữ "vượt rào" chạy lên sân khấu ôm Sơn Tùng M-TP và cái kết được tặng món quà hơn 170 triệu khiến ai cũng sốc!
5 giờ trước
Nữ ca sĩ Vbiz lắc đầu, chắp tay khi khán giả liên tục gọi tên người cũNữ ca sĩ Vbiz lắc đầu, chắp tay khi khán giả liên tục gọi tên người cũ
5 giờ trước
Bắt khẩn cấp người phụ nữ đánh nhân viên gác chắn tàu gãy xương mũiBắt khẩn cấp người phụ nữ đánh nhân viên gác chắn tàu gãy xương mũi
1 giờ trước
Sinh nhật mẹ chồng, lời nói của cháu gái bất ngờ hé lộ bí mật "động trời" khiến tôi choáng vángSinh nhật mẹ chồng, lời nói của cháu gái bất ngờ hé lộ bí mật "động trời" khiến tôi choáng váng
3 giờ trước
Sự cố bẽ mặt chấn động cả chương trình đón năm mới của sao nam hạng A, nhưng xem hành động sau đó mới càng khó tin!Sự cố bẽ mặt chấn động cả chương trình đón năm mới của sao nam hạng A, nhưng xem hành động sau đó mới càng khó tin!
4 giờ trước

Tin mới nhất

Những người nên uống nước lá vối thường xuyên

Những người nên uống nước lá vối thường xuyên

3 giờ trước
Bạn cũng không nên uống nước lá vối đặc để tránh tình trạng khó tiêu, đau bụng. Hơn nữa, việc uống nước lá vối đặc sau khi ăn còn có thể làm cản trở đến quá trình hấp thụ dưỡng chất của cơ thể.
Uống nước quế chanh có tác dụng gì?

Uống nước quế chanh có tác dụng gì?

3 giờ trước
Bắt đầu ngày mới bằng một tách nước nóng pha với những thành phần này có thể tạo nên giai điệu tích cực và giúp giảm cảm giác lo lắng.
7 loại đồ uống mùa đông giúp tăng cường lưu thông máu cho trái tim khỏe mạnh

7 loại đồ uống mùa đông giúp tăng cường lưu thông máu cho trái tim khỏe mạnh

4 giờ trước
Điều này không chỉ cải thiện lưu lượng máu mà còn có thể làm giảm huyết áp. Bạn có thể ép củ cải đường cùng táo hoặc cà rốt để tăng thêm hương vị và chất dinh dưỡng.
Gen Z là thế hệ dễ kết nối nhất, nhưng bị nỗi cô đơn ám ảnh hàng đêm

Gen Z là thế hệ dễ kết nối nhất, nhưng bị nỗi cô đơn ám ảnh hàng đêm

4 giờ trước
Một nghiên cứu mới cho thấy sự cô đơn đang ám ảnh gen Z vào ban đêm, khiến những người trẻ trằn trọc và cảm thấy không đủ thời gian nghỉ ngơi cần thiết.
Bài tập phục hồi chức năng cho người liệt dây thần kinh số 6

Bài tập phục hồi chức năng cho người liệt dây thần kinh số 6

4 giờ trước
Các bài tập hỗ trợ cải thiện chức năng phối hợp giữa mắt yếu và mắt lành, tăng khả năng đồng bộ khi nhìn, qua đó khắc phục hiện tượng song thị (nhìn đôi) và tăng khả năng tập trung thị giác.
8 hiểu lầm về chăm sóc sức khỏe trong mùa đông

8 hiểu lầm về chăm sóc sức khỏe trong mùa đông

4 giờ trước
Ngược lại, do bị kích thích bởi rượu, các mạch máu không thể co bóp kịp thời để ngăn máu truyền nhiệt ra bên ngoài. Sau khi cơ thể mất đi một lượng lớn nhiệt, người uống rượu sẽ cảm thấy lạnh hơn.
Bí kíp cứu dạ dày mùa tiệc tất niên

Bí kíp cứu dạ dày mùa tiệc tất niên

19 giờ trước
Trong cuộc nhậu, nhiều người thường chỉ mải uống mà quên ăn. Đây là sai lầm vô cùng nghiêm trọng, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng do hạ đường máu.
An Giang thực hiện kỹ thuật nút túi phình mạch máu não bị vỡ

An Giang thực hiện kỹ thuật nút túi phình mạch máu não bị vỡ

hôm qua
Bệnh viện Đa khoa Khu vực tỉnh An Giang đã triển khai điều trị thành công nhiều trường hợp nút túi phình mạch máu não bị vỡ bằng coil cho bệnh nhân bị xuất huyết dưới nhện.
4 cách chống đột quỵ trong mùa lạnh

4 cách chống đột quỵ trong mùa lạnh

hôm qua
Ngoài giữ ấm phần thân, chúng ta cũng cần giữ ấm tay và chân bằng găng tay, tất. Khuôn mặt có thể được che chắn bằng khẩu trang, khăn quàng cổ, mũ len che kín phần đầu, tai.
Ca mắc sởi vẫn diễn biến phức tạp, người lớn cũng không được chủ quan

Ca mắc sởi vẫn diễn biến phức tạp, người lớn cũng không được chủ quan

hôm qua
Tích lũy từ đầu năm đến nay, cả nước ghi nhận hơn 30.600 trường hợp mắc với 8 ca tử vong liên quan đến bệnh sởi. So với cùng kỳ năm 2023, số ca mắc nghi sởi cao hơn 80 lần.
Nhiều trẻ em ở Hải Dương bị tiêu chảy cấp

Nhiều trẻ em ở Hải Dương bị tiêu chảy cấp

hôm qua
Trong số các trường hợp điều trị nội trú, có 31 trẻ dưới 2 tuổi, còn lại 51 trẻ trên 2 tuổi. Diễn biến bệnh tiêu chảy cấp năm nay bất thường do bệnh này thường gặp ở trẻ dưới 2 tuổi.
Số ca mắc sởi có xu hướng gia tăng nhanh

Số ca mắc sởi có xu hướng gia tăng nhanh

hôm qua
Theo TS Nguyễn Lương Tâm, nguyên nhân là do dịch bệnh vẫn luôn diễn biến phức tạp, khó lường và có nguy cơ bùng phát, bệnh mới nổi, tái nổi, bệnh chưa rõ nguyên nhân, sự biến chủng liên tục của các tác nhân gây bệnh.

Có thể bạn quan tâm

Cận cảnh khu du lịch ven biển hiện đại mới của Triều Tiên

Cận cảnh khu du lịch ven biển hiện đại mới của Triều Tiên

Thế giới

3 phút trước
Ngoài ra, ông Kim Jong-un nêu bật rằng việc phát triển ngành du lịch sẽ mở ra một lĩnh vực mới trong công cuộc xây dựng văn hóa xã hội chủ nghĩa và tạo thêm động lực để thúc đẩy phát triển địa phương cũng như tăng trưởng kinh tế quốc gi...
Tết Dương lịch, nấu 6 món này chắc chắn sẽ "đắt như tôm tươi" trên bàn ăn vì quá ngon

Tết Dương lịch, nấu 6 món này chắc chắn sẽ "đắt như tôm tươi" trên bàn ăn vì quá ngon

Ẩm thực

33 phút trước
Món nào cũng thơm ngon, hấp dẫn đảm bảo cả nhà bạn sẽ vô cùng thích thú khi thưởng thức và dịp Tết Dương lịch này!
Sốc: Màn tặng áo cho fan của Sơn Tùng hóa ra chỉ là kịch bản!

Sốc: Màn tặng áo cho fan của Sơn Tùng hóa ra chỉ là kịch bản!

Nhạc việt

41 phút trước
Theo góc máy được một khán giả ghi lại trực tiếp tại sự kiện, fan nữ chạy lên sân khấu đã được ekip M-TP Entertainment lựa chọn và được vệ sĩ hỗ trợ, bế ra khỏi khu vực khán giả.
Hứa hẹn vượt mặt Genshin Impact, đây là những tựa game gacha quá hấp dẫn, sắp ra mắt trong năm 2025

Hứa hẹn vượt mặt Genshin Impact, đây là những tựa game gacha quá hấp dẫn, sắp ra mắt trong năm 2025

Mọt game

50 phút trước
Khi nhắc tới các tựa game gacha thế giới mở miễn phí, không khó để các game thủ có thể liệt kê ra những cái tên ấn tượng như Genshin Impact , Honkai Star Rail và Wuthering Waves.
Lisa và bạn trai tỷ phú trong đêm countdown đón năm mới Thái Lan: Tưởng sắp cưới tới nơi!

Lisa và bạn trai tỷ phú trong đêm countdown đón năm mới Thái Lan: Tưởng sắp cưới tới nơi!

Nhạc quốc tế

1 giờ trước
Lisa (BLACKPINK) được bạn trai tỷ phú hộ tống từng chân tơ kẽ tóc trong đêm nhạc countdown tại quê nhà Thái Lan.
1 bức ảnh dấy nghi vấn hẹn hò của 2 cặp đôi Vbiz

1 bức ảnh dấy nghi vấn hẹn hò của 2 cặp đôi Vbiz

Sao việt

1 giờ trước
Trong đêm giao thừa bước sang năm 2025, diễn viên Thúy Ngân gây chú ý khi đăng tải khoảnh khắc bên tình tin đồn Võ Cảnh.
Lisa và bạn trai lại gây bão: CEO lộ hành động lãng mạn như phim, khiến cả Jisoo cũng phải phấn khích!

Lisa và bạn trai lại gây bão: CEO lộ hành động lãng mạn như phim, khiến cả Jisoo cũng phải phấn khích!

Sao châu á

1 giờ trước
Chiều 31/12, Sohu đưa tin CEO Frédéric Arnault đã nuôi bé cún Love của bạn gái tin đồn Lisa (BLACKPINK) được hơn 1 năm.
Bộ Xây dựng vào cuộc vụ sập giàn giáo thủy điện Đăk Mi 1 làm 3 người chết

Bộ Xây dựng vào cuộc vụ sập giàn giáo thủy điện Đăk Mi 1 làm 3 người chết

Tin nổi bật

1 giờ trước
Cục Giám định nhà nước vê chất lượng công trình xây dựng (Bộ Xây dựng) tổ chức đoàn công tác để giám định nguyên nhân sự cố tại công trình thủy điện Đắk Mi 1 làm 3 công nhân tử vong, 2 người mất tích.
"Núp bóng" công ty đấu giá, lừa đảo hàng chục tỷ đồng

"Núp bóng" công ty đấu giá, lừa đảo hàng chục tỷ đồng

Pháp luật

1 giờ trước
Ngày 1/1, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP Hồ Chí Minh đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam Trần Tấn Hoàng (SN 1982, ngụ quận Tân Phú) về hành vi lừa đảo chiếm đoạt tài sản.
6 mẹo chăm sóc da ngày Tết tối giản và hiệu quả

6 mẹo chăm sóc da ngày Tết tối giản và hiệu quả

Làm đẹp

1 giờ trước
Bên cạnh đó, mọi người cũng nên uống nhiều nước lọc để bù lại lượng nước và khoáng chất bị mất đi do chất cồn từ rượu bia, nước ngọt có gas. Bởi bề mặt da cũng cần được cấp ẩm thường xuyên.
Tự hào: Báo Anh xếp Nguyễn Xuân Son trên cả siêu sao Mbappe ngay ngày đầu năm mới

Tự hào: Báo Anh xếp Nguyễn Xuân Son trên cả siêu sao Mbappe ngay ngày đầu năm mới

Sao thể thao

2 giờ trước
Daily Mail của Anh đã gây chú ý khi công bố danh sách 10 cầu thủ ghi nhiều bàn nhất trong suốt 12 tháng qua. Tự hào khi tiền đạo nhập tịch Nguyễn Xuân Son của Việt Nam xuất hiện trong danh sách và chễm chệ đứng ở vị trí thứ 8.