Ăn gì sau nhậu?

Nếu tưởng lạm dụng rượu bia chỉ dẫn đến bệnh gout, với cơn đau khớp ác liệt chẳng khác nào nằm dưới cưa máy, thì nhầm.

Không thiếu người hiện nay không khó ăn, cũng không khó nói nhưng khó nằm cho yên vì gai cột sống vừa chĩa vừa đè thần kinh đâu đó.

Nhưng không lẽ vì thế mà đành uống nước khoáng trong các bữa tiệc? Với người ngày nào cũng “không say không về” thì đúng là hết thuốc chữa nhưng với người thỉnh thoảng gặp cảnh chẳng đặng đừng, cực chẳng đã phải đồng hành với bia rượu thì vẫn còn ít cách không đến độ quá phức tạp để hóa giải phần nào tác hại của cồn.

Ví dụ:

- Ngay sau bữa nhậu tìm cách uống một lượng nước nhiều hơn lượng bia đã tiêu thụ, nếu được gấp đôi càng tốt. Tất nhiên lời khuyên này chỉ hợp lý và khả thi với người chỉ tiêu thụ một vài lon bia. Với người “thấm giọng” mỗi lần cả két thì sức đâu mà uống hai két nước sau đó.

- Pha loãng được lượng bia trong cơ thể đúng là biện pháp hữu dụng để giảm lượng axít uric trong máu nhưng quan trọng hơn nữa là sau đó phải đi tiểu để đào thải cho bằng được chất này trước khi axít uric kịp thời tìm chỗ ẩn náu đâu đó trên đường tiết niệu hay trong khớp. Kẹt một nỗi, nếu thẳng cẳng vì say xỉn rồi thì làm sao nhớ được chuyện đầu ra?

- Cương quyết ăn chay một bữa cho đích đáng theo đúng kiểu đạo Phật, nghĩa là chỉ ròng rau cải, đậu hũ…, ngay sau bữa tiệc đậm đà bia, rượu, thịt mỡ. Nếu được vài bữa liên tục càng chắc ăn với tác dụng giải độc. Không cần phải đợi đến uống bia, thầy thuốc ở nhiều nơi đã chứng minh là đối tượng thuộc nhóm có cơ tạng dễ bị tăng chất sinh sạn trong khớp hay gai cột sống có thể phòng bệnh không khó, nếu mỗi tháng định kỳ chọn ra 7-10 ngày để chay trường.

- Luộc vài củ khoai tây để ăn sáng hôm sau bữa nhậu. Tuy không vọng ngoại nhưng phải “tây” mới được, vì tác dụng hạ axít uric của hoạt chất trong khoai tây đã được xác minh từ lâu. Tác dụng này không có trong khoai lang ta.

Nếu chỉ nói chuyện khoa học thì quả thật không quá khó để ngăn chặn tình trạng tăng axít uric trong máu do rượu bia. Khó hơn nhiều chính là ở chỗ làm sao thuyết phục người uống bia tuân thủ các biện pháp phòng bệnh tương đối đơn giản như vừa trình bày vì “đệ tử Lưu Linh” có mấy khi tỉnh táo để phân biệt đúng sai!

Theo Người Lao Động