Tiêu thụ quá nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật không lành mạnh được liệt kê là nguyên nhân gây béo phì, có thể làm tăng đáng kể nguy cơ mắc các bệnh ung thư khác.
Các nhà nghiên cứu Pháp đã theo dõi thói quen ăn uống ở 65.000 phụ nữ sau mãn kinh, và phát hiện rằng những người theo chế độ ăn uống lành mạnh dựa trên thực vật ( ảnh) có nguy cơ mắc bệnh ung thư vú thấp hơn 14% so với những người có chế độ ăn chay không lành mạnh.
Ăn chay không lành mạnh bao gồm không ăn thịt nhưng thường xuyên tiêu thụ những thực phẩm như khoai tây chiên và đồ uống có gas. Những người tuân theo chế độ ăn thuần chay lành mạnh, ăn nhiều trái cây tươi và rau, các loại đậu, ngũ cốc và dầu thực vật, thì nguy cơ mắc bệnh thấp hơn 14%.
Dự án nói trên đã theo dõi 65.000 phụ nữ ở Pháp trong suốt 2 thập niên. Qua đó, các chuyên gia lưu ý không phải tất cả chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật đều tạo ra lợi ích như nhau về sức khỏe. Tiêu thụ quá nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật không lành mạnh được liệt kê là nguyên nhân gây béo phì, có thể làm tăng đáng kể nguy cơ mắc các bệnh ung thư khác.
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Paris-Saclay (Pháp) đã trình bày những phát hiện này tại hội nghị trực tuyến Nutrition 2022 Live (diễn ra từ 14 – 16.6.2022). Bà Sanam Shah, tác giả nghiên cứu, cho biết: “Phát hiện của chúng tôi nhấn mạnh việc tăng tiêu thụ thực ph ẩm thực vật lành mạnh và giảm tiêu thụ thực phẩm kém lành mạnh hơn có thể giúp ngăn ngừa ung thư vú”.
Trang WebMD dẫn lời bà Lona Sandon, Giám đốc chương trình dinh dưỡng lâm sàng tại Trường Y tế thuộc Trung tâm Y tế Tây Nam Đại học Texas (Mỹ), lưu ý: “Nếu bạn đợi đến khi 55 t.uổi, các tế bào bị tổn thương hoặc ung thư có thể đã bắt đầu tiến triển, mới thực hiện việc ăn uống lành mạnh thì khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh có thể sẽ ít hơn nhiều, so với thực hành chế độ ăn lành mạnh dựa trên thực vật từ t.uổi 20″.
Có nước sạch đơn giản, rẻ t.iền từ không khí
Các kỹ sư tại trường Đại học Texas ở Austin, Mỹ, vừa trình làng giải pháp có thể giúp người dân tiếp cận với nước sạch nhờ một loại màng gel giá rẻ, được làm từ các vật liệu có thể kéo nước từ không khí ngay cả những vùng khí hậu khô hạn nhất.
Người dân có thể có nước sạch đơn giản, rẻ t.iền từ không khí
Loại gel này có cấu phần từ hai thành phần chính là xenlulo tái tạo và kẹo cao su konjac để làm khung xương ưa nước (hút nước). Kết hợp cả hai tạo ra màng gel có khả năng hấp thụ nước từ không khí, nhả ra mà không cần năng lượng. Cơ chế hút và nhả của gel có thể tóm tắt như sau: Đầu tiên, cấu trúc xốp của cao su thu hút nước từ không khí xung quanh, còn xenlulo được thiết kế để phản ứng với nhiệt độ nhẹ bằng cách chuyển sang chế độ kỵ nước và giải phóng nước lưu giữ.
Youhong Nancy Guo, tác giả chính của nghiên cứu, cho biết việc tạo gel khá đơn giản. Các thành phần cơ bản được trộn với nhau sau đó đổ vào khuôn, chờ trong 2 phút. Sau đó, nó được đông khô rồi bóc ra khỏi khuôn. Về cơ bản, nó có thể được tạo thành bất kỳ hình dạng nào cần thiết và mở rộng khá dễ dàng với chi phí thấp. Vật liệu cực rẻ, với giá chỉ có 2 USD/kg (tương đương 47 nghìn đồng/kg).
Một kg có thể tạo ra hơn 6 lít nước mỗi ngày ở những khu vực có độ ẩm tương đối dưới 15% và 13 lít ở những khu vực có độ ẩm tương đối 30%. Hiện, hiệu quả của màng gel mới đang tiếp tục được cải tiến như màng, lớp thấm hút hoặc các cấu trúc khác dày hơn sẽ hút được nước nhiều hơn.
Mèo tích cực tham gia lớp học qua zoom được dự lễ tốt nghiệp đại học Con mèo tốt nghiệp đại học cùng chủ nhân sau khi tham dự đầy đủ các buổi học qua zoom trong suốt thời gian giãn cách xã hội. Francesa Bourdier vui mừng trong buổi lễ tốt nghiệp Đại học Texas tại Austin, Mỹ sau nhiều năm học tập. Cô gái trẻ đã quyết định thực hiện hành động táo bạo chưa từng có...
Tin mới nhất
Tại sao ăn mặn lại tăng huyết áp?
13:39:46 19/09/2024
WHO khuyến nghị tiêu thụ dưới 5g muối mỗi ngày. Tuy nhiên, hầu hết mọi người đều ăn nhiều hơn mức khuyến nghị. Số liệu mới nhất cho thấy trung bình mỗi người ăn khoảng 9g mỗi ngày.
Ăn táo mỗi ngày có thể giúp ngăn ngừa đột quỵ và bệnh tiểu đường
12:01:52 19/09/2024
Ăn một quả táo mỗi ngày là thói quen tuyệt vời để có trái tim khỏe mạnh vì pectin trong táo giúp giảm cholesterol, polyphenol có tác dụng hạ huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ.
Cây thuốc đa năng cực nhiều ở Việt Nam nhưng không phải ai cũng biết tận dụng
11:25:43 19/09/2024
Bên cạnh đó, các bộ phận của cây lá gai còn có tác dụng long đờm, giúp làm loãng dịch nhầy, tạo điều kiện thuận lợi để tống đờm ra ngoài, từ đó cải thiện đáng kể sự thông thoáng của đường thở.
Nhóm nghiên cứu trường đại học sản xuất trà tan từ lá vối và nụ vối
11:22:30 19/09/2024
Nhóm nghiên cứu đã đưa ra được quy trình công nghệ sản xuất cao đặc, cao khô lá vối và nụ vối, các sản phẩm giữ được hương thơm đặc trưng của lá vối và nụ vối với hàm lượng các chất
10 loại rau giàu chất sắt
11:20:25 19/09/2024
Có nhiều cách để sử dụng như: Ăn sống trong món salad, xay thành sinh tố hoặc nấu chín. Để tăng cường hấp thụ chất sắt, hãy kết hợp rau bina với nguồn thực phẩm giàu vitamin C, chẳng hạn như trái cây họ cam quýt hoặc ớt chuông...
Táo đỏ 'đại bổ' nhưng những người này ăn vào chẳng khác gì tự đ.ầu đ.ộc chính mình
11:18:44 19/09/2024
Do đó, nếu bạn đang sử dụng bất kỳ loại thuốc nào, dù là thuốc kê đơn hay không kê đơn, hãy luôn tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc dược sĩ trước khi bổ sung táo đỏ vào chế độ ăn uống của mình.
Chế độ ăn keto có thể dẫn đến bệnh tiểu đường loại 2?
10:57:56 19/09/2024
Giáo sư Barbora de Courten giải thích thêm rằng loại carbohydrate cũng đóng vai trò rất lớn. Cách tốt nhất cho sức khỏe tổng thể nói chung là thiết kế một chế độ ăn uống cân bằng để có lợi ích về mặt dinh dưỡng.
Liên tiếp xảy ra các vụ điện giật nghiêm trọng
18:39:43 18/09/2024
Hội chứng này thường xuất hiện sau các chấn thương nặng như sập hầm, đổ nhà, động đất, bỏng diện tích lớn, hoặc bỏng do điện giật và sét đ.ánh.
Hà Nội: Hơn 500 người mắc bệnh da liễu sau bão Yagi
18:37:29 18/09/2024
Các cơ sở y tế, hoạt động khám chữa bệnh trên địa bàn được đảm bảo tốt. Tổ chức thường trực khám chữa bệnh 24/24 giờ, không để gián đoạn công tác khám chữa bệnh.
Khi nào có thể bắt đầu chỉnh nha cho t.rẻ e.m?
18:35:13 18/09/2024
Một trong những vấn đề chính là việc chỉnh răng chắc chắn không hề thú vị, trẻ nhỏ có thể cảm thấy bực bội và khó chịu khi có các khí cụ như mắc cài hay máng trong miệng.
Bí quyết ăn uống giúp giảm cholesterol hiệu quả nhất
18:28:12 18/09/2024
Yến mạch rất giàu chất xơ hòa tan beta-glucan. Beta-glucan giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột, làm chậm quá trình trình tiêu hóa, giữ ổn định lượng đường trong m.áu.
Trà hoa nghệ tây mật ong, liệu pháp tự nhiên trị mất ngủ
18:25:34 18/09/2024
Việc bổ sung mật ong càng làm tăng hiệu quả này, giúp tạo ra trạng thái tinh thần tích cực trước khi ngủ và giảm những suy nghĩ tiêu cực có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Có thể bạn quan tâm
Steve Hoàng - Từ chuyên gia giáo dục đến 'người tiên phong về show truyền hình thực tế thế hệ mới'
Ít ai biết rằng, người cầm cân nảy mực của show hẹn hò thực tế gây sốt LOVE LINK - Steve Hoàng lại có xuất phát điểm là một chuyên gia tư vấn du học nghề Đức.
Nhan sắc giả dối của Triệu Lộ Tư
Cũng vì cố xây dựng hình tượng mỹ nữ thời thượng nên Triệu Lộ Tư thường cố ý chính sửa hình ảnh quá mức. Để rồi khi khán giả gặp cô ngoài đời thì thường thất vọng hoặc bất ngờ.
Mỹ nam đẹp đến mức khiến vợ thành kẻ thù số 1 của cả đất nước
Ngoại hình cực phẩm của nam diễn viên được truyền thông tung hô là khuôn mặt được thượng đế vuốt ve , người tình trong mộng số 1 của các thiếu nữ , thần tượng của cả một thời đại .
5 kiểu áo blazer được mặc nhiều nhất trên phim Hàn Quốc
Áo blazer màu xám rất phổ biến trên phim Hàn. Mẫu áo này không chỉ có sự thanh lịch mà còn toát lên nét cá tính, cool ngầu . Cách diện áo blazer màu xám đơn giản nhất là kết hợp cùng áo sơ mi trắng.
Thu giữ 97 miếng vàng, bộ sưu tập 13 đồng hồ, 134 sổ tiết kiệm của cựu bí thư Bến Tre Lê Đức Thọ
Trong quá trình điều tra vụ án Xuyên Việt Oil, Cơ quan An ninh điều tra Bộ Công an đã thu giữ 3 bộ gậy golf hiệu Honma, 134 bản chính sổ tiết kiệm/thẻ tiết kiệm, 4 sổ đỏ, 97 miếng vàng
Bão số 4 tác động rất rộng, tuyệt đối không xem nhẹ gió cấp 8
Bão số 4 kết hợp gió mùa Tây Nam mạnh nằm trong dải hội tụ nhiệt đới nên tác động rất rộng, bao gồm cả miền Trung, Tây Nguyên và Nam Bộ.
Mái tóc rụng lả tả của tôi đã thực sự được "cứu rỗi" nhờ 5 tuyệt chiêu này
Bây giờ, tôi thường buộc tóc một cách nhẹ nhàng hơn, hoặc thỉnh thoảng để tóc xõa tự nhiên. Hạn chế buộc tóc chặt không chỉ giúp tóc khỏe mạnh mà còn mang lại cảm giác thoải mái hơn trong cuộc sống hàng ngày.
NPH kiếm được nhiều t.iền nhất từ game thủ, miHoYo chỉ xếp thứ 5
2024 đã đi qua nửa chặng đường và tính tới nay, làng game quốc tế đã được chứng kiến vô số nốt thăng, trầm của nhiều bom tấn đình đám.
Nhà tôi thỉnh thoảng làm món này: Ăn mềm, ngon và bổ dưỡng, rẻ hơn thịt bò lại tốt cho sức khỏe hơn thịt lợn
Sau khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi ra, mùi thơm của các nguyên liệu tỏa ra thơm lừng. Bề mặt các miếng cá có màu hơi vàng và tỏa độ bóng hấp dẫn.
Đạt G và Cindy Lư kết hôn?
Đạt G và Cindy Lư công khai chuyện yêu lại từ đầu vào tháng 11/2023. Sau khi xác nhận quay trở lại bên nhau, cặp đôi này thường đăng khoảnh khắc hạnh phúc trên mạng xã hội.
Hoa sữa về trong gió - Tập 16: Khánh đã "nắm thóp" được Trang?
Khánh tỏ ra vênh váo, đắc thắng như thể bản thân đã nắm thóp được Trang. Vì việc Khánh làm, Trang đành phải đồng ý nói chuyện với anh để giải quyết vấn đề.