Ăn chay không lành mạnh có thể làm tăng nguy cơ ung thư vú
Tiêu thụ quá nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật không lành mạnh được liệt kê là nguyên nhân gây béo phì, có thể làm tăng đáng kể nguy cơ mắc các bệnh ung thư khác.
Các nhà nghiên cứu Pháp đã theo dõi thói quen ăn uống ở 65.000 phụ nữ sau mãn kinh, và phát hiện rằng những người theo chế độ ăn uống lành mạnh dựa trên thực vật ( ảnh) có nguy cơ mắc bệnh ung thư vú thấp hơn 14% so với những người có chế độ ăn chay không lành mạnh.
Ăn chay không lành mạnh bao gồm không ăn thịt nhưng thường xuyên tiêu thụ những thực phẩm như khoai tây chiên và đồ uống có gas. Những người tuân theo chế độ ăn thuần chay lành mạnh, ăn nhiều trái cây tươi và rau, các loại đậu, ngũ cốc và dầu thực vật, thì nguy cơ mắc bệnh thấp hơn 14%.
Dự án nói trên đã theo dõi 65.000 phụ nữ ở Pháp trong suốt 2 thập niên. Qua đó, các chuyên gia lưu ý không phải tất cả chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật đều tạo ra lợi ích như nhau về sức khỏe. Tiêu thụ quá nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật không lành mạnh được liệt kê là nguyên nhân gây béo phì, có thể làm tăng đáng kể nguy cơ mắc các bệnh ung thư khác.
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Paris-Saclay (Pháp) đã trình bày những phát hiện này tại hội nghị trực tuyến Nutrition 2022 Live (diễn ra từ 14 – 16.6.2022). Bà Sanam Shah, tác giả nghiên cứu, cho biết: “Phát hiện của chúng tôi nhấn mạnh việc tăng tiêu thụ thực ph ẩm thực vật lành mạnh và giảm tiêu thụ thực phẩm kém lành mạnh hơn có thể giúp ngăn ngừa ung thư vú”.
Trang WebMD dẫn lời bà Lona Sandon, Giám đốc chương trình dinh dưỡng lâm sàng tại Trường Y tế thuộc Trung tâm Y tế Tây Nam Đại học Texas (Mỹ), lưu ý: “Nếu bạn đợi đến khi 55 tuổi, các tế bào bị tổn thương hoặc ung thư có thể đã bắt đầu tiến triển, mới thực hiện việc ăn uống lành mạnh thì khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh có thể sẽ ít hơn nhiều, so với thực hành chế độ ăn lành mạnh dựa trên thực vật từ tuổi 20″.
Có nước sạch đơn giản, rẻ tiền từ không khí
Các kỹ sư tại trường Đại học Texas ở Austin, Mỹ, vừa trình làng giải pháp có thể giúp người dân tiếp cận với nước sạch nhờ một loại màng gel giá rẻ, được làm từ các vật liệu có thể kéo nước từ không khí ngay cả những vùng khí hậu khô hạn nhất.
Người dân có thể có nước sạch đơn giản, rẻ tiền từ không khí
Loại gel này có cấu phần từ hai thành phần chính là xenlulo tái tạo và kẹo cao su konjac để làm khung xương ưa nước (hút nước). Kết hợp cả hai tạo ra màng gel có khả năng hấp thụ nước từ không khí, nhả ra mà không cần năng lượng. Cơ chế hút và nhả của gel có thể tóm tắt như sau: Đầu tiên, cấu trúc xốp của cao su thu hút nước từ không khí xung quanh, còn xenlulo được thiết kế để phản ứng với nhiệt độ nhẹ bằng cách chuyển sang chế độ kỵ nước và giải phóng nước lưu giữ.
Youhong Nancy Guo, tác giả chính của nghiên cứu, cho biết việc tạo gel khá đơn giản. Các thành phần cơ bản được trộn với nhau sau đó đổ vào khuôn, chờ trong 2 phút. Sau đó, nó được đông khô rồi bóc ra khỏi khuôn. Về cơ bản, nó có thể được tạo thành bất kỳ hình dạng nào cần thiết và mở rộng khá dễ dàng với chi phí thấp. Vật liệu cực rẻ, với giá chỉ có 2 USD/kg (tương đương 47 nghìn đồng/kg).
Một kg có thể tạo ra hơn 6 lít nước mỗi ngày ở những khu vực có độ ẩm tương đối dưới 15% và 13 lít ở những khu vực có độ ẩm tương đối 30%. Hiện, hiệu quả của màng gel mới đang tiếp tục được cải tiến như màng, lớp thấm hút hoặc các cấu trúc khác dày hơn sẽ hút được nước nhiều hơn.
Mèo tích cực tham gia lớp học qua zoom được dự lễ tốt nghiệp đại học Con mèo tốt nghiệp đại học cùng chủ nhân sau khi tham dự đầy đủ các buổi học qua zoom trong suốt thời gian giãn cách xã hội. Francesa Bourdier vui mừng trong buổi lễ tốt nghiệp Đại học Texas tại Austin, Mỹ sau nhiều năm học tập. Cô gái trẻ đã quyết định thực hiện hành động táo bạo chưa từng có...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Bác sĩ Việt mổ "3 trong 1" cứu người phụ nữ Campuchia bị ngưng thở khi ngủ

Omega-3 có nhiều nhất trong thực phẩm nào?

Vì sao có thể gặp nguy hiểm tới tính mạng vì một con tôm?

Lợi khuẩn phômai có thể hỗ trợ giảm triệu chứng tự kỷ

Cứu sống sản phụ ngừng tuần hoàn hơn 30 phút

Ăn 2 tép tỏi sống mỗi ngày, công dụng 'vàng 10', nhiều người chưa biết

Mẹo trị nấc cụt ở trẻ nhỏ

Việt Nam có loại hạt nhỏ nhưng có võ, được ví như 'viên ngọc đen' siêu bổ dưỡng

7 động tác khởi động sau khi ngủ dậy tốt cho sức khỏe

Cách tốt nhất giảm ê buốt răng tại nhà

Cách đơn giản giúp giảm tác hại do ô nhiễm không khí trong nhà

Nên ăn uống thể nào giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch?
Có thể bạn quan tâm

Nỗi đau của cô gái bị người tình đánh gục trong quán cà phê ở TPHCM
Pháp luật
08:54:30 17/02/2025
Top 3 con giáp được quý nhân phù trợ trong tháng 3
Trắc nghiệm
08:53:05 17/02/2025
Sụp đổ vì phát hiện những thứ chồng tặng chỉ là đồ khuyến mại từ quà Valentine anh ta mua cho bồ
Góc tâm tình
08:50:45 17/02/2025
Châu Âu bí mật lên kế hoạch đưa lực lượng hòa bình đến Ukraine?
Thế giới
08:48:43 17/02/2025
Những chiếc túi xách bắt mắt được các nhân vật Hoàng gia ưa chuộng
Thời trang
08:41:16 17/02/2025
Sao Hoa ngữ 17/2: Ảnh thời đi học của Lưu Diệc Phi gây sốt
Sao châu á
08:40:40 17/02/2025
Cách phục hồi da đơn giản sau Tết giúp bạn có một năm mới khởi sắc
Làm đẹp
08:30:18 17/02/2025
Tiền lễ trao giải Oscar 2025: Netflix phản hồi về sự cố "Emilia Pérez"
Hậu trường phim
08:13:34 17/02/2025
Săn lùng khách sạn ở Mộc Châu: Chủ mang cả phòng gia đình ra hỗ trợ, du khách gọi liên tục 2 ngày đều không có chỗ
Du lịch
08:07:53 17/02/2025
Trương Lăng Hách quay lại với phim hiện đại, nên duyên với Từ Nhược Hàm
Phim châu á
07:47:21 17/02/2025