Ăn bao nhiêu siêu thực phẩm là đủ để detox? Các chuyên gia giải đáp

Theo dõi VGT trên

Siêu thực phẩm (superfood) được ca tụng rằng có thể ngăn ngừa hay chữa bệnh. Vậy phải ăn bao nhiêu mới đủ để detox hay có kết quả?

Ăn bao nhiêu siêu thực phẩm là đủ để detox? Các chuyên gia giải đáp - Hình 1

Chúng ta thường “quan trọng hóa” việc tăng cường dùng các siêu thực phẩm (superfood) vì cho rằng chúng có lợi cho sức khỏe hay detox làm đẹp. Những nguyên liệu thường được ca tụng là dâu rừng, gừng, nghệ, hạt chia, hạt lanh

Đúng, siêu thực phẩm chứa các thành phần tốt cho cơ thể. Nhiều dưỡng chất đã được khoa học chứng minh lợi ích. Các dưỡng chất khác đang được nghiên cứu. Nhưng, chúng ta phải nhớ một điều: Các dưỡng chất được chiết xuất trong phòng thí nghiệm đã được cô đặc. Chúng sẽ có hiệu quả cao gấp nhiều lần so với hàm lượng được tìm thấy trong thực phẩm hàng ngày.

Vậy nên ăn bao nhiêu siêu thực phẩm là đủ? Hãy cùng xem qua.

1. QUẾ: 13 gram/ngày

Quế chứa một hợp chất gọi là Cinnamaldehyde, được cho rằng giúp giảm cân và kiềm chế cảm giác thèm ăn. Thí nghiệm trong phòng lab cho thấy cinnamaldehyde có tác dụng giảm cholesterol đối với người bị tiểu đường.

Tuy nhiên, những thí nghiệm này sử dụng hàm lượng cinnamaldehyde rất cao: từ 1 đến 6 gram cinnamaldehyde/ngày. Quế chứa khoảng 8% cinnemaldehyde trong một gram. Tính ra, bạn phải ăn 13 gram quế mỗi ngày để có được kết quả tương đương. Tức hơn chục que quế. Điều này chắc chắn không khả thi!

Ăn bao nhiêu siêu thực phẩm là đủ để detox? Các chuyên gia giải đáp - Hình 2

Chúng ta thường chỉ rắc ít quế lên món yến mạch ăn sáng. Tưởng tượng bạn phải…cầm cả que quế để nhai!

2. RƯỢU VANG ĐỎ: 200 chai/ngày

Rượu vang đỏ được ca tụng là có tác dụng tốt cho cơ thể nhờ hợp chất Resveratrol. Hợp chất đến từ vỏ quả nho, được dùng khi lên men rượu. Resveratrol thuộc gia đình polyphenol, một chất chống ôxy hóa.

Video đang HOT

Khoa học cho rằng resveratrol bảo vệ tế bào khỏi các hư tổn từ tác nhân gây ôxy hóa. Cũng như ngăn cản ung thư, tiểu đường loại hai, bệnh Alzheimer, và bệnh tim mạch. Các kết quả này đến từ nghiên cứu trên động vật, nhưng lại chưa thực thi trên cơ thể người.

Có khoảng 3 microgram resveratrol, trung bình, trong mỗi chai rượu vang đỏ. Hàm lượng này có thay đổi ít nhiều tuỳ theo loại vang (syrah, pinot noir, cabernet sauvignon v.v.). Các nghiên cứu cho thấy hiệu quả của resveratrol sử dụng ít nhất 0.1 gram/ngày. Tương đương với 100,000 microgram. Như vậy, bạn sẽ cần uống khoảng…200 chai rượu vang đỏ/ngày để đạt đến hàm lượng cần thiết. Chúng ta đều có thể nhất trí rằng hàm lượng này không tốt cho sức khỏe chút nào!

3. VIỆT QUẤT (BLUEBERRY): 300-10,000 trái/ngày

Trái việt quất (còn gọi là việt quất xanh, blueberry), như rượu vang đỏ, cũng chứa resveratrol. Mỗi trái chỉ chứa khoảng vài microgram. Như vậy, bạn cũng cần ăn 10,000 trái việt quất để có hàm lượng tương tự các nghiên cứu khoa học.

Việt quất còn chứa hợp chất anthocyanin, giúp trợ giúp hệ tim mạch hoạt động tốt hơn. Để đạt được hàm lượng trong các nghiên cứu, bạn sẽ phải ăn từ 150-300 trái mỗi ngày. Số lượng này đúng là không quá nhiều, nhưng sẽ rất đắt tiền. Bệnh “viêm màng túi” cũng là một căn bệnh, nhỉ.

4. SÔCÔLA: 100 gram/ngày

Trong hạt cacao chứa thành phần theobromine, một hợp chất giảm huyết áp. Với điều kiện bạn ăn 1g theobromine/ngày. Tương ứng với 100 gram sôcôla đen.

Nghe qua thì thấy 100 gram có vẻ không nhiều. Tuy nhiên, sôcôla là thực phẩm nhiều năng lượng. 100 gram sôcôla chứa khoảng 487 calorie, 1/4 hàm lượng calorie được đề xuất cho tổng lượng bữa ăn hàng ngày. Chưa kể sôcôla còn chứa đường để cân bằng vị đắng.

Ăn sôcôla trừ cơm chắc chắn sẽ khiến bạn tăng cân đáng kể. Việc tăng cân vô tội vạ này chắc chắn sẽ loại trừ các tác dụng tốt cho sức khỏe của theobromine.

5. NGHỆ: 100 gram/ngày

Nghệ không chỉ có tác dụng dưỡng trắng da hay giúp giảm thâm sẹo mụn. Trong nghệ có chứa các hợp chất họ curcumin, có tác dụng giảm viêm. Viêm nhiễm là một phản ứng bình thường (ví dụ sốt) có tác dụng giúp cơ thể tự chữa lành. Tuy nhiên, quá nhiều viêm nhiễm gây nên những căn bệnh như thấp khớp.

Các nghiên cứu của tác dụng curcumin trên cơ thể người cho thấy hợp chất bắt đầu có hiệu quả ở hàm lượng 1-12 gram/ngày. Nghệ chứa khoảng 3% curcumin trong mỗi gram. Ngoài ra, cơ thể chúng ta cũng không có khả năng hấp thu toàn bộ curcumin trong nghệ. Tỷ lệ hấp thụ của cơ thể vào khoảng 25% tổng hàm lượng dung nạp.

Như vậy, bạn sẽ phải dùng đến 100 gram nghệ mỗi ngày để có hiệu quả như nghiên cứu. Tức là bạn sẽ phải ăn rất nhiều cà ri. Hoặc tăng cường lượng nghệ trong bát cà ri, khiến cho vị món ăn trở nên khá kinh dị.

VẬY ĂN GÌ MỚI TỐT?

Đọc xong bài viết này, hẳn bạn chỉ muốn thốt lên: sao phức tạp quá vậy? Thực chất, Harper’s Bazaar chỉ muốn nhắc bạn rằng, việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp không có bất cứ đường ngang ngõ tắt nào. Không có giải pháp nào sẽ chữa lành mọi vấn đề của cơ thể trong tích tắc. Cũng không nên sử dụng quá liều bất cứ vitamin hay thực phẩm chức năng nào. Cách tốt nhất vẫn luôn là ăn đủ chất, đa dạng hóa món ăn hàng ngày. Không nên chỉ chăm chăm sử dụng một, hai siêu thực phẩm để rồi cơ thể bạn thiếu dưỡng chất ở những phương diện khác.

Theo bazaarvietnam.vn

Mách bạn cách giảm mỡ vùng lưng

Theo thống kê từ tạp chí Beautiful Woman (Mỹ) thì có tới hơn 70% phụ nữ đã không dưới một lần phàn nàn về vùng mỡ thừa ở vùng lưng. Nhất là đối với những cô nàng thích khoe đường cong trong những bộ váy ôm sát, mà không thể "thủ tiêu" được phần mỡ đáng ghét nơi mép eo.

Thay đổi chế độ ăn

- Ăn kết hợp nhiều loại thực phẩm khác nhau sẽ cung cấp cho bạn đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết mỗi ngày. Chế độ ăn nghèo nàn mất cân đối có thể tác động tiêu cực đến mục tiêu giảm cân.

- Ăn protein vào mỗi bữa. Protein là một thành phần dinh dưỡng thiết yếu trong chế độ ăn. Những thực phẩm như thịt gia cầm, trứng, sữa, rau đậu, hải sản hoặc đậu hũ cung cấp đủ protein cho chế độ ăn.

- Ăn nhiều loại hoa quả và rau mỗi ngày. Các thực phẩm này chứa ít calo nhưng nhiều dinh dưỡng, rất tốt cho chế độ ăn ít calo. Để hỗ trợ giảm cân, lượng hoa quả hay rau nên chiếm khoảng 1/2 đĩa ăn.

- Chất béo lành mạnh là một phần bổ sung tuyệt vời vào chế độ ăn giảm cân. Chất béo cần thời gian tiêu hóa nhiều hơn so với thực phẩm giàu cacbohydrat và giúp no lâu hơn. Ăn một hoặc hai khẩu phần chất béo tốt cho tim mỗi ngày. Ví dụ: dầu ô-liu, quả bơ, các loại hạt hay bơ lạc, hạt lanh, ô-liu, cá hồi, cá ngừ, cá mòi hay cá thu.

Tập thể dục

Một số động tác sau đây giúp giảm mỡ lưng hiệu quả cho bạn:

Plank xoay

Chống tay, toàn thân thẳng. Xoay người giơ tay lên trên, quay lại vị trí cũ. Thực hiện

trong 45 giây. Sau 1 tuần tập thì có thể cầm thêm tạ.

Mách bạn cách giảm mỡ vùng lưng - Hình 1

Tập với tạ

Gập người vung tạ sẽ làm cơ lưng săn chắc. Mỗi tay cầm một quả tạ và gập người tại hông. Nâng cánh tay qua hai bên, giống như cánh máy bay, đến khi hai cánh tay cao bằng vai rồi lại hạ xuống hai bên người.

Tập 3 lần, mỗi lần 8 nhịp.

Mách bạn cách giảm mỡ vùng lưng - Hình 2

Nâng tay chân

Nằm sấp, duỗi thẳng tay và chân, nâng tay chân lên cao và giữ yên trong 20 giây, lặp lại 3 lần, nghỉ 20-30 giây.

Mách bạn cách giảm mỡ vùng lưng - Hình 3

Hà Anh (t/h)

Theo motthegioi.vn

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách ăn uống tốt nhất cho làn da khỏe đẹp
20:19:38 09/11/2024
Những mẹo nhỏ với quả chanh hiệu quả không ngờ
18:43:54 10/11/2024
Sẽ rất phí tiền khi sắm mặt nạ ngủ nếu bạn mắc 5 sai lầm này
11:30:32 09/11/2024
Tóc nhuộm nên dùng dầu gội đầu nào?
14:05:38 09/11/2024
Cách khắc phục nách bị thâm sạm tại nhà
14:10:35 09/11/2024
Lợi ích của đất sét đỏ đối với da mặt, cơ thể và tóc
13:05:20 10/11/2024
Sử dụng miếng dán mũi có an toàn không?
17:28:00 10/11/2024
3 mặt nạ siêu dưỡng từ thiên nhiên giúp bạn xóa nhanh vết thâm mụn, làm bật tông da chỉ trong 7 ngày
15:01:20 09/11/2024

Tin đang nóng

Kết luận giám định chữ ký trong vụ tranh chấp thừa kế của cố NSƯT Vũ Linh
22:01:58 10/11/2024
Trúc Nhân ngã "sấp mặt", bị nói "không ra gì"
20:28:06 10/11/2024
Quang Linh Vlogs tự tay "hủy hoại hình tượng", hơn 2 triệu người bất ngờ
20:10:45 10/11/2024
"Búp bê cổ trang" đẹp nhất màn ảnh lộ bằng chứng chung sống với Vương Hạc Đệ?
19:44:21 10/11/2024
Sự nghiệp "sớm nở chóng tàn" của Chi Dân: Nổi bằng 1 bài hit, danh tiếng bị "vùi dập" vì loạt scandal
20:06:28 10/11/2024
Hoa hậu Lương Thùy Linh học tiến sĩ ở tuổi 24
22:05:14 10/11/2024
Hà Anh Tuấn: "Quốc Thiên chỉ hát nhạc tình ca vớ vẩn"
20:11:13 10/11/2024
Hoa hậu Thanh Thủy trình diễn bikini ấn tượng tại Bán kết Hoa hậu Quốc tế 2024
22:50:27 10/11/2024

Tin mới nhất

Bận rộn thi Hoa hậu Quốc tế, Thanh Thủy không quên làm điều này để da dẻ luôn căng mịn

21:03:33 10/11/2024
Gương mặt hồng hào, căng bóng sẽ giúp Thanh Thủy tỏa sáng trong mọi khoảnh khắc, từ những buổi họp báo đến những sự kiện quan trọng.

Trà xanh giúp làm đẹp như thế nào?

17:18:47 10/11/2024
Catechin trong trà xanh có tác dụng như một loại chống nắng dạng nhẹ. Hợp chất này giúp làn da hình thành lớp phòng vệ chống lại các tác động có hại từ tia cực tím, bảo vệ da khỏi hoạt động của các enzyme gây sạm nám da.

5 thói quen hàng ngày giúp trẻ trung hơn tuổi

09:38:53 08/11/2024
Giữ cho làn da sạch sẽ là điều khá quan trọng để có được vẻ tươi trẻ rạng rỡ. Hãy tạo thói quen rửa mặt ít nhất hai lần mỗi ngày - một lần vào buổi sáng, một lần trước khi đi ngủ và khi cần thiết như sau khi đổ mồ hôi.

Cách chăm sóc tóc uốn khi ngủ

09:28:08 08/11/2024
Ngoài ra, trong mùa hè oi bức, việc sử dụng vỏ gối bằng lụa hoặc satin còn mang lại cảm giác mát mẻ dễ chịu, giúp da đầu luôn thoáng khí mà không lo bị bết dầu.

4 mẹo cực 'hay ho' từ vỏ chuối ít người biết

09:25:41 08/11/2024
Chuối là một loại hoa quả ngon miệng lại bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, vỏ chuối cùng có nhiều công dụng trong cuộc sống hàng ngày mà không phải ai cũng biết. Dưới đây là những mẹo vặt gia đình cực bất ngờ mà vỏ chuối mang...

Mẹo chữa đau răng khi mọc răng khôn cực hiệu quả

09:23:00 08/11/2024
Túi lọc trà là một cách chữa đau răng đơn giản và an toàn khi bị mọc răng khôn và mọi người có thể sử dụng phương pháp này mỗi ngày. Lý do là túi trà có chứa axit tannic có thể chống lại chứng viêm khi bị đau răng.

Bất ngờ với 6 lợi ích tuyệt vời của nước vo gạo

09:20:53 08/11/2024
Dùng nước vo gạo để dưỡng tóc. Sau khi gội đầu, đổ nước vo gạo lên tóc, massage nhẹ nhàng và ủ trong vài phút trước khi xả lại bằng nước sạch. Bạn có thể thực hiện hai lần một tuần tóc luôn chắc khỏe và mềm mượt.

Cách khắc phục da sạm đen vào mùa thu đông

09:17:30 08/11/2024
Việc thực hiện đầy đủ các bước trong quy trình chăm sóc da không những giúp khắc phục tình trạng da sạm đen, mà còn hạn chế những vấn đề về da khác nhau như mụn, lỗ chân lông to, lão hóa.

Da khô do thiếu nước nhận biết và khắc phục cách nào?

10:33:28 07/11/2024
Bên cạnh đó, một số thói quen như sử dụng sản phẩm chăm sóc da không phù hợp, không dưỡng ẩm đầy đủ hoặc sử dụng quá nhiều sản phẩm tẩy rửa cũng làm cho da mất đi độ ẩm cần thiết.

Tại sao càng nhuộm tóc bạc càng nhanh và nhiều?

10:31:28 07/11/2024
Việc thường xuyên sử dụng phủ bạc cách này sẽ vô tình gây áp lực lên nang tóc và làm suy yếu tế bào melanocytes tế bào biểu bì tạo hắc tố, làm tóc bạc nhanh và nhiều hơn.

Cách khắc phục rụng tóc ở nữ giới

10:29:39 07/11/2024
Nếu cơ thể bạn thiếu sắt có thể gây ra rụng tóc, hãy tăng cường ăn thịt đỏ, đậu lăng và các loại hạt. Kẽm có trong hải sản, thịt và hạt bí cũng giúp giảm tình trạng rụng tóc ở nữ giới.

Uốn tóc có hại không?

10:06:04 07/11/2024
Sau khi uốn tóc, tóc cần được dưỡng ẩm để tránh tình trạng khô xơ. Hãy chọn các sản phẩm dưỡng tóc chuyên dụng cho tóc uốn. Thường xuyên đắp mặt nạ dưỡng tóc hoặc sử dụng dầu dưỡng để giúp tóc giữ ẩm và phục hồi sức sống.

Có thể bạn quan tâm

Xếp hạng may mắn của 12 cung hoàng đạo 11/11/2024: Song Tử và Bảo Bình có vận may tốt

Trắc nghiệm

23:24:45 10/11/2024
Xếp hạng may mắn 12 cung hoàng đạo hôm nay 11/11. Đâu là con cung hoàng đạo may mắn nhất hôm nay? Hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây. Xếp hạng may mắn nhất: Cung Song Tử và Bảo Bình - 9/10

Andrea Aybar trước khi bị nghi sử dụng ma túy: Sự nghiệp le lói, ồn ào đời tư

Sao việt

23:01:26 10/11/2024
Trước khi bị tạm giữ vì nghi liên quan đến ma túy, người mẫu Andrea Aybar liên tiếp vướng ồn ào, tai tiếng trong đời tư lẫn sự nghiệp.

'Bom sex' Mạc Tiểu Kỳ: Sở hữu 2 bằng thạc sĩ, không ngại khoe thân đóng phim

Sao châu á

22:44:50 10/11/2024
Bom sex Mạc Tiểu Kỳ sở hữu thành tích học tập nổi trội với 2 tấm bằng thạc sĩ. Dù vậy, cô theo đuổi phong cách khoe thân, nổi loạn khi hoạt động showbiz.

Nhà thơ Nguyễn Quang Thiều: "Điện ảnh chưa làm khán giả yêu lịch sử Việt"

Hậu trường phim

22:32:50 10/11/2024
Nhà thơ Nguyễn Quang Thiều thẳng thắn nói tại hội thảo: Các nhà làm phim có một nỗi sợ mơ hồ với đề tài lịch sử. Chúng ta còn hạn chế trong nghệ thuật, tư duy và quản lý .

Hà Anh Tuấn: "Thời chung trường, tôi không nghĩ Uyên Linh sẽ thành ca sĩ"

Nhạc việt

22:29:49 10/11/2024
Đêm nhạc The Vocalist của Uyên Linh diễn ra tại Nhà hát Hòa bình (TPHCM), thu hút 2.000 khán giả tham dự. Đây là dự án âm nhạc lớn nhất từ trước đến nay của nữ ca sĩ, nhân dịp kỷ niệm 14 năm ca hát.

Hạnh phúc đáng ngưỡng mộ của mỹ nhân 4 con Gal Gadot

Sao âu mỹ

21:57:15 10/11/2024
Gal Gadot vừa chia sẻ bức ảnh gia đình ngọt ngào cùng chồng và 4 con gái. Ở tuổi 39, mỹ nhân gốc Israel tự hào khi vừa có hạnh phúc viên mãn và sự nghiệp lẫy lừng tại Hollywood.

Harrison Ford đối đầu Anthony Mackie trong 'Captain America: Brave New World'

Phim âu mỹ

21:52:03 10/11/2024
Hãng Marvel vừa tung ra trailer thứ 2 của bom tấn Captain America: Brave New World hé lộ thân phận của nhiều nhân vật, đặc biệt là phản diện mới - Red Hulk do tài tử Harrison Ford thủ vai.

Rap Việt lại gây ồn ào vì hát nhiều hơn rap, lộ chuyện thiên vị rapper nữ?

Tv show

21:10:52 10/11/2024
Việc Shayda tiến thẳng vào vòng trong trong khi YP - người đã thực hiện đúng yêu cầu bài thi lại phải dừng chân khiến cư dân mạng dậy sóng.

Bỏ ăn sáng, chuyện gì xảy ra với cơ thể?

Sức khỏe

21:02:14 10/11/2024
Bỏ bữa sẽ gây ra tình trạng giảm mạnh lượng đường, từ đó kích hoạt giải phóng các hormone có thể gây ra chứng đau nửa đầu và đau đầu.

3 loại dầu ăn 'cực hại sức khỏe', nhiều người vẫn vô tình sử dụng mà không hay

Thế giới

20:33:59 10/11/2024
Nhiều cơ sở sản xuất dầu tự chiết xuất nhỏ lẻ, không rõ nguồn gốc thường sử dụng các thiết bị cũ kỹ, không được vệ sinh thường xuyên. Điều này dẫn đến tình trạng dầu bị lẫn tạp chất, cặn bã, thậm chí là nấm mốc và aflatoxin.

Nữ thần tượng Gen Z nhận 6 đề cử Grammy 2025, sánh ngang với Taylor Swift

Nhạc quốc tế

20:24:02 10/11/2024
Được coi là hiện tượng nổi bật nhất mùa hè năm 2024 cùng bản hit Espresso, Sabrina Carpenter trở thành một trong những ứng cử viên sáng giá của Lễ trao giải Grammy 2025.