ẩm thực việt nam

Giòn thơm bánh nhãn Nam Định

Nhắc đến ẩm thực độc đáo của Việt Nam không thể không nhắc đến bánh nhãn Nam Định, món ngon của quê hương nếp cái hoa vàng Hải Hậu

Khám phá khu phố Hàn Quốc trong lòng thủ đô Hà Nội

Tại quận Nam Từ Liêm, Hà Nội - nơi có nhiều người Hàn tập trung sinh sống - nhiều loại dịch vụ phục vụ nhu cầu của người Hàn đã hình thành, cái tên khu phố Hàn cũng từ đó mà ra đời

Phở, chả giò, bánh mì giúp ẩm thực Việt Nam lọt vào top 10 thế giới

Tạp chí The Travel của Canada liệt kê 10 quốc gia có các món ăn ngon nhất thế giới theo bình chọn của độc giả. Ẩm thực Việt Nam cũng vinh dự góp mặt trong danh sách này

Mới lạ nồi lẩu cuối tuần cùng thịt thỏ, vị thơm như thịt gà

Trong ẩm thực Việt Nam, thịt thỏ không được biết đến nhiều như thịt bò, gà, heo. Vậy nhưng, theo các đầu bếp chuyên nghiệp, thịt của chúng mang hương thơm như thịt gà xen lẫn thịt ...

Bánh mỳ – Món ăn Hội An nức tiếng thế giới

Phần quan trọng nhất của chiếc bánh mì kẹp đó là bánh mì. Bánh mì để làm bánh mì kẹp phải là bánh làm từ bột mì tươi mới ra lò và luôn được giữ nóng, để đảm bảo độ giòn nhưng không...

Bánh đúc nóng – Đặc sản dân dã của Hà Thành

Ngoài chất lượng gạo, kỹ thuật xay bột, bánh đúc nóng Hà Nội ngon còn bởi nước chan dùng kèm. Có vị chua ngọt rất thanh, được pha chế khéo léo với bí quyết của người pha, nước chan...

Chàng họa sĩ điển trai Philippines: Bánh mì Việt Nam có thể ‘đánh bại’ nhiều loại bánh trên thế giới

Với anh Daniel Tingcungco,bánh mì Việt Namcó thể đánh bại nhiều loại bánh trênthế giớivề giá trị và hương vị.Bánh mì vốn là món ăn đặc trưng ở đường phố Việt Nam, thực khách có thể...

Đậm đà vị bánh gai Ninh Giang

Bánh gai là món bánh ngọt truyền thống của Việt Nam, bắt nguồn từ vùng Đồng bằng Bắc bộ ở Việt Nam. Nổi tiếng bậc nhất phải kể đến bánh gai Ninh Giang của Hải Dương

Phở Việt Nam lọt top 10 món ăn ngon nhất thế giới

Danh sách món ăn ngon nhất thế giới này là do độc giả của tờ báo đánh giá và bình chọn.Mới đây, tờ báo Thetravel chuyên trang du lịch đã công bố danh sách 10 quốc gia có thức ăn ng...

Đưa Phở Việt lan tỏa khắp thế giới

Ngày của Phở đã trở thành một hoạt động văn hóa ẩm thực thường niên, nhằm quảng bá món ăn truyền thống của dân tộc với mục tiêu đưa Phở Việt lan tỏa khắp thế giới

Lễ hội 1.000 món ăn ngon xưa và nay ở Cần Thơ

Lễ hội như một cách để tìm về ký ức tuổi thơ, hoài niệm thời cha ông mở cõi, tìm hiểu văn hóa truyền thống dân tộc

Các món ăn từ cá thác lác của Hậu Giang được công nhận Kỷ lục châu Á

Tổ chức Kỷ lục châu Á vừa công bố 11 món ăn, đặc sản thiên nhiên, đặc sản quà tặng của Việt Nam được công nhận xác lập kỷ lục lần 3/2022

Cơm tấm, bánh mì, bánh xèo, bánh khọt lên tem ẩm thực Việt

Nhằm tôn vinh và quảng bá ẩm thực Việt Nam, mới đây, Tổng công ty Bưu điện Việt Nam (VNPost) chính thức ra mắt bộ tem mới với ý tưởng hình ảnh liên quan đến cơm tấm, bánh mì, bánh ...

Cơm ngon hơn với thịt vịt xào măng trúc đậm đà, lạ miệng

Có rất nhiều món ngon khi nhắc đến nguyên liệu là vịt trong ẩm thực Việt Nam. Nhưng có lẽ nhiều người sẽ còn lạ lẫm về cái tên vịt xào măng trúc

Vịt quay mắc mật – Món ăn gây “thương nhớ” nơi biên ải

Với vị thơm ngon đặc trưng, cộng thêm cảm giác giòn rụm, béo ngậy khó cưỡng, vịt quay mắc mật là món ăn gây thương nhớ bất cứ thực khách nào

Trưa nay ăn gì: Món cơm văn phòng ‘quốc dân’ nay cho thêm thịt tôm làm mới

Đậu hũ dồn thịt là món ăn thường bắt gặp trong thực đơn cơm trưa văn phòng tại các quán ăn. Nay cũng là đậu hũ và thịt heo băm nhưng được làm mới hơn khi cho thêm thịt tôm vào cùng

Mẹo pha mắm nêm ngon và bảo quản ăn dần

Mắm nêm có thể pha chế cùng dứa, sả, tỏi, ớt, đường, chanh... sau đó đun sôi, để nguội và bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần

Mê đắm với danh sách các món bún ngon ở Việt Nam theo từng vùng miền

Các món bún ngon ở Việt Nam giữ một vị trí đặc biệt trong nền ẩm thực. Nếu bún thang, bún chả miền Bắc cầu kỳ thì bún bò Huế, bún mắm nêm miền Trung đậm đà cuốn hút, bún mắm, bún n...

‘Chén bằng hết’ list đặc sản bánh gói lá Việt Nam ngon khó cưỡng!

Ẩm thực Việt Nam thực sự phong phú và đa dạng, từ những món ăn đường phố, đến các món bánh. Và đặc sản bánh gói lá Việt Nam thực sự độc đáo, mang nét riêng không hề trộn lẫn

Mê tít món bánh mì chấm sữa đặc mang cả bầu trời ký ức tuổi thơ

Lại thêm một lần nữa, iteam bánh mì được gọi tên và trở thành nỗi nhớ thương của bao con dân - món bánh mì chấm sữa đặc

Độc đáo những món ăn làm từ hoa vừa đẹp, vừa ngon, ăn một lần là nhớ

Đây là những món ăn làm từ hoa vô cùng độc đáo, ngon miệng mà bạn chỉ có thể tìm thấy trên bản đồ ẩm thực của Việt Nam.

Phát huy giá trị ẩm thực Huế để thúc đẩy du lịch

Ẩm thực là di sản có giá trị của cả nước nói chung và của Thừa Thiên Huế nói riêng, khi địa phương này được nhận định là sở hữu gần 2/3 món ăn, thức uống của cả nước

Những món phở ngon Việt Nam dù đi đâu cũng nhớ, dù về đâu cũng thấy thèm

Thưởng thức những món phở ngon Việt Nam là nếm trọn tinh hoa ẩm thực lâu đời của người Việt, cảm nhận trọn vẹn hương vị phở đặc trưng mà không quốc gia nào trên thế giới có được

Những món lẩu đặc sản Việt Nam ngon ‘hết nước chấm’

Nếu là một fan cứng của món lẩu, bạn không thể bỏ qua những món lẩu đặc sản Việt Nam như lẩu bò, lẩu dê, lẩu gà, lẩu thả,... được chế biến công phu, hấp dẫn

Những món bánh xèo ngon của Việt Nam mà dân sành ăn không thể bỏ qua

Nhất định bạn phải thưởng thức hết những món bánh xèo ngon của Việt Nam để cảm nhận hương vị dân dã mà thơm ngon khó cưỡng của các món bánh xèo khắp 3 miền Tổ quốc

Phở và câu chuyện tôn trọng sự khác biệt

Phở Nhắng Lai Châu, phở chua Lạng Sơn, phở hai tô Gia Lai... có phải là phở? Đó là một câu hỏi dễ gây tranh cãi, vì những món vừa kể ấy không giống với món phở mà chúng ta tụng ca

Cách làm phở cuốn thịt heo ngon đáng thưởng thức

Phở cuốn thịt heo món ngon có nhiều trong thực đơn của các bữa tiệc và được thực khách hết sức ưa chuộng. Món dễ ăn ngon miệng không sợ béo rất thích hợp cho nhiều thực đơn

Bản đồ ẩm thực: Ghé thành Nam nhớ thưởng thức món bún riêu ‘nâng cấp’

Trong bản đồ ẩm thực Việt Nam, bún riêu cua là món quen thuộc, gắn liền với hương vị đồng quê. Chỉ cần nhắc tới là người ta có thể tưởng tượng ra vị chua chua, thanh thanh, thơm th...

Gắp miếng gỏi cuốn chấm vô chén nước chấm rồi bỏ miệng, nghe lòng bổi hổi bồi hồi vì… ngon

Xế trưa mùa hạ, ghé vội vào nhà hàng Golden Deli Vietnamese ở Los Angeles (Hoa Kỳ), đột nhiên tôi tần ngần hồi lâu trước món gỏi cuốn trong quyển thực đơn

‘Sức mạnh’ của bún chả khiến nhà báo Anh không bao giờ quên lần đầu nếm thử món ăn này

Tôi không bao giờ quên suất bún chả đầu tiên trong cuộc đời mình , nhà báo Anh Graham Holliday chia sẻ.Bún chảlà một trong những đại diện của Việt Nam góp mặt trong danh sách 50 mó...

Những món ăn ngon mắt không thể cưỡng lại làm từ nguyên liệu cực bất ngờ

Chàng trai với đôi bàn tay tài hoa đang khiến cộng đồng mạng mê mẩn với những món ăn nhìn đã muốn rớt nước miếng . Cùng khám phá thực đơn ngon để ngắm đầy tính nghệ thuật này nhé!

Độc đáo những món ăn từ trái việt quất

Dù không phải là loại trái cây trồng trong nước, nhưng quả việt quất đã mang đến nguồn cảm hứng sáng tạo mới lạ, độc đáo cho các đầu bếp và những người yêu ẩm thực Việt Nam

Mê ẩm thực Hà Nội, blogger nước ngoài gợi ý những món ăn ngon hàng đầu nhất định phải thử

Hà Nội vừa là trung tâm chính trị, kinh tế, văn hóa cũng là trung tâm về ẩm thực của Việt Nam. Các món ăn nổi tiếng như phở và bún chả đều là hình ảnh đặc trưng, mang tính biểu tượ...

Bánh mì Việt lọt top từ vựng mới cập nhật của Merriam-Webster

Mới đây, từ điển nổi tiếng của Mỹ Merriam-Webster đã có đợt cập nhật từ vựng. Theo đó, banh mi , món ăn truyền thống của người Việt là một trong 370 từ vựng được gọi tên

Món bún cá An Giang ăn hoài không chán

Bún cá được liệt kê vào danh sách ẩm thực đặc sản ở An Giang. Không khó để thực khách tìm và thưởng thức món ăn này, từ những quán bình dân dọc đường đến các quán nổi danh lâu đời ...

Cũng là cơm lam nhưng ở Thái Lan món ăn này có gì khác với Việt Nam?

Hiện tại, không chỉ riêng Việt Nam mà ở Thái Lan cũng có món cơm ống tre này, tuy nhiên, cách chế biến có gì khác biệt?Nhắc đến món cơm lam, nhiều người ngay lập tức biết rằng, đây...

Cách làm gỏi xoài tôm thịt thơm ngon đơn giản nhất

Gỏi xoàilà một món ăn ngon với vị chua chua của xoài, vị thơm ngon của tôm và thịt. Là một trong các món ăn làm tan chảy biết bao trái tim người yêu ẩm thực Việt Nam

Gạo Việt Nam lần đầu lên kệ siêu thị E.Leclerc của Pháp

Theo ông Vũ Anh Sơn, Trưởng Thương vụ Việt Nam tại Pháp, tuần lễ Tết Trung thu Việt Nam nằm trong khuôn khổ kế hoạch dài hạn được Thương vụ xây dựng, báo cáo Đại sứ quán và cơ quan...

Những món ăn vặt được lòng khách du lịch nước ngoài

Trong mắt bạn bè quốc tế, Việt Nam là quốc gia có nền văn hóa truyền thống vô cùng đặc sắc, đặc biệt có nền ẩm thực phong phú, đa dạng với vô số những món ăn không chỉ ngon mà còn ...

Tôi từng ăn cơm tấm Sài Gòn để bớt… đói

Cơm tấm ngày xưa với tôi, ăn để cứu đói, còn bây giờ, thỉnh thoảng ăn là để nhớ về một hương vị mà lạ lùng ở chỗ, hương vị đó đi kèm theo cả một quãng trời khó quên của tuổi trẻ, c...

Cách làm nghêu hấp thái ngon không thể tả nổi

Nghêu hấp tháilà một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn bởi vị chua chua cay nồng của nó cuốn hút không biết bao nhiêu tín đồ yêu ẩm thực Việt Nam

Dông nướng – Đặc sản khó quên níu chân bao thực khách của miền cát trắng

Về Bình Thuận mà không ăn dông cát nướng thì tiếc lắm ai ơi... Có lẽ ẩm thực đôi khi cũng tạo nên linh hồn của một vùng đất. Nơi cá nước chim trời, nơi đồng xanh rừng lạ, đủ thức q...

Phở vịt quay béo ngậy thơm lừng đặc sản xứ Lạng , ăn một lần là nhớ mãi

Phở vịt quay là một đặc sản nổi tiếng ở Lạng Sơn.Mỗi khi nhắc đến ẩm thực Việt, cái tên đầu tiên được nhớ ngay đó chính là món phở

Trưa nay ăn gì: Hái hoa thiên lý xào cho món mì thêm thơm ngon

Với vị ngọt bùi tiết ra từ hoa, cộng thêm độ giòn dai của sợi mì trứng, món mì xào hoa thiên lý sẽ không làm thất vọng các tín đồ món ăn dân dã trong bữa trưa ngày thứ Năm

Đậm đà 30 món cá ngon của người Việt trong ‘Ăn cơm với cá’

Ăn cơm với cá không dừng lại ở một cookbook (sách dạy nấu ăn), bởi sách đã mang lại bạn đọc những trải nghiệm thú vị với 30 món cá đặc trưng ở 3 miền đất nước

Trưa nay ăn gì: Bữa trưa chỉ 10 phút, ăn nhanh còn tranh thủ nghỉ ngơi

Nếu bạn không có quá nhiều thời gian cho bữa trưa văn phòng thì gợi ý gỏi cuốn tôm không nên bỏ qua. Ra hàng quán cũng được, dùng bữa ở văn phòng cũng được, món ăn chế biến sẵn nên...

Bản đồ ẩm thực: Về sông Ngân Sơn ăn cá mương nướng mộc

Ai đã từng đến Phú Yên hẳn không thể quên món đặc sản cá mương nướng mộc. Đây chỉ là những con cá nhỏ bình dị nơi sông suối quê nhà, nhưng khi nướng lên, nó lại trở thành đặc sản h...

Mỹ Tho ‘tánh kỳ’: Lẩu mắm khổ qua sống cắt lát, nước mía rau câu ‘full topping’

Bên cạnh các món hủ tiếu trứ danh, thì lẩu mắm và nước mía rau câu là hai món mà những người yêu ẩm thực không nên bỏ qua khi đến với thành phố Mỹ Tho, Tiền Giang. Mỗi lần có dịp đ...

Món bún dân dã ở Đà thành tuy đậm mùi nhưng một khi đã ăn là ‘ghiền’

Với những ai đã từng đến miền Trung, đặc biệt là thành phố Đà Nẵng và thưởng thức bún mắm nêm thì chắc chắn đều bị hương vị đậm đà của món bún này lôi cuốn. Du khách từng đến Đà Nẵ...

Món gỏi cuốn Việt Nam khiến sao Hàn thích mê, có người còn khen “ngon đến chảy nước mắt”

Tuy không rầm rộ như phở hay bánh mì, nhưng gỏi cuốn Việt Nam lại đủ sức làm các idol Kpop "chết mê chết mệt". Phải nói rằng ẩm thực Việt Nam rất được lòng bạn bè quốc tế, đặc biệt...