Những món ăn vặt được lòng khách du lịch nước ngoài
Trong mắt bạn bè quốc tế, Việt Nam là quốc gia có nền văn hóa truyền thống vô cùng đặc sắc, đặc biệt có nền ẩm thực phong phú, đa dạng với vô số những món ăn không chỉ ngon mà còn vô cùng bình dân, được nhiều du khách nước ngoài yêu thích.
Bột chiên là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng nhất ở thành phố Hồ Chí Minh.
Đúng với tên gọi, bột chiên là một món ăn vặt đơn giản được làm từ bột gạo, bột năng trộn với với nước, thêm vào đó một chút gia vị, sau đó đem hấp lên, để nguội, cắt thành các miếng vuông rồi đem chiên ngập dầu, sau đó cho thêm trứng và hành cho đến khi trở nên vàng giòn.
Bánh tráng nướng là một loại bánh làm từ bột gạo tráng mỏng, phơi khô rồi nướng trên than củi, bên trên là các loại nguyên liệu khác nhau tùy khẩu vị, từ trứng cho đến các loại thịt và loại bánh này còn được gọi là “pizza của Việt Nam”.
Bánh gối có nhân được làm từ thịt lợn xay chung với nấm, miến, trứng, vỏ ngoài là bột mỳ, chiên ngập trong dầu, khi ăn chấm với nước mắm chua ngọt. Còn bánh tôm cũng được làm từ hỗn hộp bột mỳ, trứng, khoai lang thái chỉ và tôm rồi chiên giòn và cũng chấm với nước mắm chua ngọt, ăn kèm rau sống, giúp thực khách không có cảm giác ngấy của mỡ, ăn một lại muốn ăn hai.
Cháo gà
Video đang HOT
Một món ăn thường dùng để bồi bổ người mới ốm dậy, thực ra cũng là một thức quà vặt của nhiều học sinh, sinh viên hay những người cần lót dạ bằng một món ăn đủ dinh dưỡng nhưng không quá nặng bụng.
Cháo gà có thành phần rất đơn giản, được nấu từ gạo tẻ thơm, thêm chút gạo nếp cho sánh đặc, thịt gà băm nhuyễn hoặc xé nhỏ, ăn kèm với quẩy cắt miếng.
Ốc
Đây là 1 trong những món ăn vặt phổ biến và được yêu thích nhất ở Việt Nam. Có rất nhiều món ốc, từ ốc hương, ốc móng tay, ốc đá, ốc sư tử… và dù là ốc luộc hay ốc xào thì cũng đều có hương vị vô cùng quyến rũ, thơm ngon khó cưỡng khi chấm kèm với các loại tương ớt hoặc nước chấm có pha ớt, gừng và lá chanh.
Chè
Mọt món tráng miệng khiến cho JB & Renée không thể bỏ qua chính là các món chè truyền thống của Việt Nam. Dù là ăn theo kiểu nóng hay thêm đá thì đều ngon, nhất là với những người thích của ngọt, đặc biệt vào mùa hè, một ly chè đá có tác dụng giải nhiệt rất tốt.
Bánh xoài
Mặc dù có tên là bánh xoài, nhưng nó lại chẳng chứa có chứa xoài, và thậm chí cũng chẳng có màu vàng của xoài.
Bánh xoài thực chất là bánh được làm từ bột gạo, với lớp nhân làm từ lạc và đường. Tên gọi bánh xoài xuất phát từ việc nó có hình dạng giống hạt xoài.
Đặc sản đỉnh cao Hà thành: Truyền thông nước ngoài rỉ tai nhất định phải ăn nếu đến Hà Nội
Hãy thử tưởng tượng cảm giác, bạn vừa cầm trên tay một chiếc bánh tôm mới ra lò nóng hổi vừa ngắm nhìn cảnh Hồ Tây đẹp lay động lòng người.
Song song với những món ăn đã quá nổi tiếng trên thế giới, được các thực khách nhớ mặt điểm tên như phở, bún chả... thì bánh tôm cũng là một trong những món ăn Hà thành được truyền thông thế giới rỉ tai nhau nhất định phải ăn thử nếu đến Hà Nội.
BÁNH TÔM HÀ NỘI CÓ GÌ ĐẶC BIỆT?
Tờ Sohu (Trung Quốc) nói rằng, khi bột mỳ xuất hiện ở Việt Nam vào đầu thế kỷ 20, các bà nội trợ Hà Nội với bàn tay khéo léo và gu ẩm thực tinh tế đã sáng tạo ra món bánh tôm. Đó là sự kết hợp hài hoà giữa ẩm thực Việt vốn ăn kèm nhiều rau và ẩm thực phương Tây nhiều chất béo.
Ban đầu, bánh tôm chỉ là một món ăn chơi bình dân thời bao cấp. Sau này, bánh tôm nâng tầm trở thành đặc sản, một thứ quà của riêng Hà Nội.
Nguyên liệu chính làm bánh tôm Hồ Tây là những con tôm ở hồ Tây. Giống tôm nhỏ nhưng chắc thịt, vỏ mềm và ăn rất ngọt. Cùng với đó là chút khoai lang lấy từ đồng bãi sông Hồng thái sợi, trộn cùng bột mỳ đem chiên vàng trong chảo dầu sôi, tạo lớp vỏ xù xì, ăn vừa có vị giòn và mùi thơm nhẹ.
Những chiếc bánh tôm đầy đặn, giòn rụm với lớp vỏ vàng ruộm được tô điểm bởi những con tôm đỏ au. Thưởng thức bánh tôm đúng vị nhất là ăn kèm với xà lách và uống cùng bia hơi.
Hãy thử tưởng tượng cảm giác, bạn vừa cầm trên tay một chiếc bánh tôm mới ra lò nóng hổi vừa ngắm nhìn cảnh Hồ Tây đẹp lay động lòng người. Sự chung sống hài hòa của con người và thiên nhiên, truyền thống và hiện đại đã làm cho bánh tôm Hồ Tây trở thành một trong những văn hóa phẩm quý ở Hà Nội.
Bánh tôm Hồ Tây gây thương nhớ cho nhiều thực khách.
BÁNH TÔM HỒ TÂY - ĐỈNH CAO CỦA BÁNH TÔM HÀ NỘI
Theo CNN (Mỹ), muốn thưởng thức bánh tôm chính hiệu hương vị Hà Nội, thực khách hãy đến nhà hàng bánh tôm nổi tiếng đầu đường Thanh Niên.
Nhìn ra Hồ Tây yên bình của Hà Nội, nhà hàng bánh tôm nổi tiếng này chỉ bài trí đơn giản những chiếc ghế nhựa xanh.
Tuy nhiên, theo hãng tin Mỹ, thực khách đến đây không phải vì thiết kế nội thất mà vì lịch sử và hương vị của đặc sản Hà thành.
Bánh tôm Hồ Tây của nhà hàng được chế biến mới hàng ngày theo công thức bí truyền của gia đình.
"Bánh tôm của chúng tôi đặc biệt vì công thức đã được truyền từ đời này sang đời khác, từ bà tôi, mẹ tôi đến tôi", chủ quán bánh tôm Hồ Tây nói với CNN. " Và chúng tôi đang kế thừa di sản của cha mẹ mình".
Theo Nguyễn Quỳnh Anh, nhiếp ảnh gia ở Hà Nội, đối với người dân địa phương, bánh tôm Hồ Tây là những ký ức đầy hoài niệm về thời xa xưa.
" Người ta phải cầm đèn pin vào ban đêm bắt từng con tôm một cách rất thủ công", Quỳnh Anh nói.
CNN cho biết, từ món ăn dân dã, ngày nay, món bánh tôm khiêm tốn đã được nhiều nhà hàng cao cấp, đương đại cập nhật và tái hiện lại nhưng cửa hàng bánh tôm nổi tiếng ở đường Thanh Niên vẫn là một trong những địa điểm nên đến cho những ai đang tìm kiếm hương vị chính hiệu.
3 quán ăn vặt chuẩn Hà Nội ngay tại TP.HCM: Chẳng cần tốn t.iền vé máy bay mà vẫn thưởng thức đủ các món trứ danh Khi nào thèm những món Hà Nội mà không có thời gian bay ra bay vào thì ghé ngay những quán dưới đây. Đảm bảo hương vị "chuẩn chỉnh" như đang ăn ở Thủ đô luôn. Ẩm thực Hà Nội lúc nào cũng đa dạng và phong phú, đếm "sương sương" thôi cũng có đến hàng chục món ngon. Nào là các loại...
