Ấm bụng ngày đông với lẩu Thái chua cay

Thùy Dương10:46 26/12/2013

Nguyên liệu tươi ngon và gia vị nhập khẩu Thái Lan là yếu tố quan trọng cho món lẩu được tròn vị.

Nhiều người “nghiền” ẩm thực của xứ sở chùa Vàng bởi hương vị đặc biệt, khó có thể lẫn với ẩm thực của các quốc gia khác. Với vị chua chua cay cay từ các loại gia vị tinh tế, lẩu Suki Ruam Mit là một trong những món ăn hấp dẫn của nhà hàng Thái Sawasdee.

Món lẩu Suki Ruam Mit tại nhà hàng Thái Sawasdee.

Lẩu Thái không khó chế biến nhưng cần được nêm nếm cho đủ độ cay mà vẫn giữ được vị ngọt của nước dùng. Theo đó, nồi nước dùng của nhà hàng có đủ vị từ xương, nấm xòe, nấm nụ, cà chua, lá chanh, riềng, sa tế… cùng với thịt lợn, bò, gà, hải sản như tôm, mực, ngao… và các rau ăn kèm như rau muống, cải thảo.

“Nguyên liệu tươi sống và gia vị nhập khẩu Thái Lan là yếu tố quan trọng cho món ăn được thêm tròn vị”, anh Thực, Bếp trưởng nhà hàng Thái Sawasdee bật mí. Dưới bàn tay chế biến của bếp trưởng, hương vị của sả, lá chanh, sa tế… thơm thơm, chua cay kết hợp với nhau rất dễ chịu, kích thích vị giác người thưởng thức.

Nguyên liệu tươi ngon và gia vị nhập khẩu Thái Lan là yếu tố quan trọng cho món ăn được thêm tròn vị.

Video đang HOT

Trong tiết trời lạnh, lẩu Suki Ruam Mit chua cay, ngút khói là một gợi ý để đoàn tụ dịp cuối tuần hay lễ Tết. Mỗi một suất lẩu Thái của nhà hàng sẽ có một đĩa thập cẩm gồm tôm, ngao, thịt bò, đậu… rất phong phú. Bên cạnh đó, ăn kèm với lẩu là rau muống và cải thảo. Đây là hai loại rau được nhà hàng lựa chọn kỹ lưỡng, giòn, ngon và phù hợp với món lẩu Thái.

Ngoài ra, khi đến nhà hàng Thái Sawasdee, khách hàng còn có thể thưởng thức các món ăn khác như Tom Yum Koong đậm đà, cá điêu hồng nướng lá húng quế lạ miệng, cua hấp miến, gà ta chiên muối hay các món ăn đặc trưng mang đậm chất Thái. Với hơn 200 món ăn truyền thống hoàng gia, những dòng rượu vang nổi tiếng, đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, chỗ đỗ xe thuận lợi… nhà hàng Thái Sawasdee là sự lựa chọn thích hợp cho những bữa cơm gia đình thân mật, buổi chiêu đãi sang trọng dành cho khách VIP hay những bữa tiệc lớn.

Không gian nhà hàng Thái Sawasdee.

Nhân dịp Noel và năm mới, nhà hàng giảm 15% đồ ăn cho bàn đặt chỗ trước, thời gian áp dụng vào các buổi trưa và tối thứ 7, Chủ nhật, từ ngày 9/12/2013 đến hết ngày 5/1/2014. Đặc biệt, vào Giáng sinh 24/12, khách được tặng một chai rượu vang Chille cho bàn từ 6 người và một thẻ giảm 20% cho dịp Tết Nguyên đán.

Nhà hàng Thái Sawasdee:

Địa chỉ: 52A Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Số điện thoại: (04) 393 45598 hoặc 0983 558 609.

Theo PNO

Ấm bụng ngày đông với món ăn Thái

Thái Sawasdee là điểm hẹn của những tín đồ ẩm thực Thái, từ món khai vị như tom yum koong đến món gỏi, cơm, lẩu hay chè Thái...

Thực phẩm Thái Lan là sự hòa quyện và kết hợp nhiều hương vị khác nhau từ các loại thảo mộc và gia vị. Vì thế, ẩm thực Thái từ lâu đã trở nên phổ biến và được đánh giá cao bởi hương vị đậm đà, táo bạo và ấn tượng.

Tom Yum Koong là món ăn khai vị đặc trưng của người Thái.

Thái Sawasdee là một trong những nhà hàng Thái đầu tiên tại Hà Nội, có cách bài trí đậm nét văn hóa chùa Vàng, sang trọng và ấm cúng với hương vị các món ăn có sức hấp dẫn riêng. Theo đó, các món ăn đều được làm từ những nguyên liệu tươi sống, cùng các loại gia vị đặc trưng được nhà hàng nhập trực tiếp từ Thái Lan như lá chanh kiffir, lá húng quế chanh, ớt khô, rau mùi... đem đến cho khách hàng những trải nghiệm thú vị.

Đến nhà hàng Thái Sawasdee, khách hàng có thể thưởng thức các món ăn truyền thống của đất nước được mệnh danh là xứ sở chùa Vàng, từ các món khai vị như Tom Yum Koong đến món gỏi Thái, cơm hay lẩu Thái... Món Thái có cái mộc mạc nhưng mạnh mẽ trong hương vị của người phương Đông, đủ để làm tò mò các vị khách đến từ bất kỳ xứ sở nào.

Món Thái có cái mộc mạc nhưng mạnh mẽ trong hương vị của người phương Đông.

Tom Yum Koong là món ăn khai vị đặc trưng của người Thái, có thể ăn kèm với cơm với vị cay nồng, ấm ấm và chua đặc trưng. Món canh tôm này ngon hơn khi tôm tươi làm nguyên liệu và kết hợp với những loại rau thơm, nấm tươi giòn để làm dậy lên hương vị món ăn. Ngoài ra, nhà hàng còn chinh phục thực khách bởi các món chè đậm chất Thái. Vị cay của các món ăn và vị ngọt mát dịu của chè sẽ góp phần cho bữa ăn tăng thêm hương vị.

Nhân dịp Giáng sinh và năm mới 2014, nhà hàng giảm 15% hóa đơn đồ ăn trong các buổi tối từ thứ 2 đến thứ 6 và cả ngày thứ 7, chủ nhật. Chương trình được áp dụng từ ngày 9/12/2013 đến ngày 5/1/2014, không áp dụng chung với những khuyến mại khác.

Đặc biệt vào ngày Noel 24/12, bên cạnh chương trình giảm giá, nhà hàng còn tặng một chai rượu vang Chile cho bàn 6 người trở lên và tặng thẻ VIP giảm 20% cho dịp Tết Nguyên đán, áp dụng từ ngày 8/1/2014 đến ngày 16/2/2014.

Nhà hàng Thái Sawasdee:

Địa chỉ: 52A Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Số điện thoại: (04) 393 45598 hoặc 0983 558 609.

Theo PNO

Món ăn hâm nóng những ngày đông Tôm hoàng kim và ốc nấu chuối đậu, hai món ăn được giải tuần 2 tháng 12 của cuộc thi 'Ăn để khỏe cùng Philips' sẽ là những gợi ý thú vị. Không chỉ miền Bắc đang trải qua những ngày rét đậm trong năm mà miền Nam vốn 4 mùa nắng nóng nay cũng đã bắt đầu se lạnh. Để ấm áp...