Ai cũng sẽ thích ăn salad nếu được thử món salad ngon vi diệu này

Mai Thị Diễm11:31 20/11/2018

Món salad bông cải ngon đến mức cả các bé nhà mình cũng thích, giúp bổ sung một lượng chất xơ đáng kể trong khẩu phần ăn mỗi ngày của gia đình mình!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món salad bông cải:

- 1 bông cải xanh cỡ nhỏ hoặc vừa

- 1 củ cà rốt

- 3-4 củ cải đỏ (tùy thích)

- 1 nắm hạnh nhân rang chính, loại đập dập hoặc xắt lát

- 1 nắm vừng trắng

Xốt trộn salad: 30ml dầu vừng, 30ml dầu ăn, 40ml giấm, 30ml nước tương, 40ml mật ong, 2 nhánh tỏi đập dập hoặc bằm nhỏ, 1 mẩu gừng khoảng 1.5cm bằm nhỏ và 1/2 muỗng cafe ớt bột.

Bước 1

Video đang HOT

Bông cải cắt thành các miếng vừa ăn rồi rửa sạch, để ráo.

Nếu có củ cải đỏ bạn rửa sạch rồi xắt lát mỏng nhé.

Bước 1a

Cà rốt nạo vỏ, cắt que mảnh, dài khoảng 3cm.

Bước 2

Cho tất cả các nguyên liệu làm xốt vào một bát to, quậy đều.

Cho súp lơ vào nồi nước sôi, luộc nhanh trong khoảng 2 phút rồi vớt ra thố nước lạnh, để ráo.

Bước 3

Cho súp lơ, cà rốt vào thố to, rới xốt và trộn đều. Có thể cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút – 1h trước khi ăn.

Với món salad bông cải này, khi ăn bạn mới rắc vừng trắng và hạnh nhân lên để giữ được độ giòn bùi của các loại hạt này bạn nhé! Từ khi chăm chỉ ăn các loại salad, sức khỏe của gia đình mình cải thiện hẳn, nhất là các bé ít bị ốm hơn, còn bố mẹ thì giảm cân tốt hơn nhiều đấy!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món salad bông cải này!

Nguồn: theblackpeppercorn

Khám phá món salad vô cùng "đánh lừa thị giác" trông cứ như chiếc bánh ở Nga

Nhiều người còn gọi vui món ăn này là "Cá trích dưới lớp lông thú" bởi vì hình thức và nguyên liệu độc đáo của chúng.

Dressed Herring Salad hay Herring Under Fur Coat là một loại salad truyền thống nổi tiếng của ẩm thực Nga. Món ăn thường được gọi vui là "cá trích dưới lớp lông thú" gây ấn tượng từ cái nhìn đầu tiên với vẻ ngoài vô cùng bắt mắt. Không giống những đĩa salad trộn quen thuộc, Dressed Herring Salad được bày trí khéo léo như một chiếc bánh với từng lớp nguyên liệu đan xen hài hòa.

Theo những lời truyền miệng, món salad của nước Nga do chủ một nhà hàng có tên là Anastas Bogomilov nghĩ ra. Vào những năm trước Cách mạng, khi chứng kiến thực khách tranh luận về vấn đề chính trị và những mâu thuẫn, đánh nhau ngày càng nhiều, ông chợt nảy ra ý tưởng chế biến món ăn nào đó có thể gắn kết tinh thần đoàn kết dân tộc. Cuối cùng những phần Dressed Herring Salad cũng đã ra đời.

Thành phần chính của món salad này là cá trích muối, cùng với đó là các loại rau củ quen thuộc như củ cải đỏ, hành tây, khoai tây, cà rốt... Mỗi nguyên liệu được khéo léo cắt gọt, thái nhỏ rồi xếp thành từng lớp riêng biệt trong khuôn. Các gam màu xen lẫn vào nhau tạo nên tổng thể món ăn rất hài hòa và đẹp mắt.

Nhiều người cho rằng từng nguyên liệu bên trong Dressed Herring Salad đều mang một ý nghĩa. Phần cá trích muối, món nhắm rẻ tiền, bị che phủ bởi lớp rau củ là biểu tượng cho lớp giai cấp vô sản. Hành tây, cà rốt, khoai tây... được xem như những người nông dân. Đại diện của Bạch vệ, quân chống lại chính quyền Xô Viết, chính là lớp sốt mayonnaise phủ đầy bên trên.

Không chỉ thể hiện được tinh thần dân tộc mà món ăn này còn làm người ta thích thú với hương vị thơm ngon, mới lạ. Tùy theo từng vùng sẽ có sự thay đổi công thức chế biến và cách trang trí khác nhau. Nhưng Dressed Herring Salad vẫn là sự giao hòa ăn ý của cái giòn tươi từ rau củ, cá mằn mặn hay sốt béo thơm. Để tăng thêm phần bắt vị, trứng luộc tán nhuyễn sẽ được phủ đều phía trên.

Dressed Herring Salad thường được phục vụ vào những ngày đầu năm ở nước Nga như một lời chúc mừng cho sự thịnh vượng, gắn bó dài lâu.

Nguồn: Wikipedia, Foodandwine...

Chỉ duy nhất 1 món miến thịt gà thôi là cả gia đình tôi thỏa mãn với bữa ăn cuối tuần rồi! Bạn hãy thêm ngay món miến thịt gà thơm ngon vào thực đơn cuối tuần của gia đình nhé! Nguyên liệu: 1kg thịt gà 1-2 củ khoai tây 1-2 củ cà rốt 1/2 củ hành tây Hành lá 1 thìa cafe tỏi bằm 100g miến Hàn Quốc 100ml nước tương 1 thìa cafe đường Hạt tiêu 1 thìa súp dầu mè Ớt bột...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: hạnh nhân chất xơ củ cà rốt bông cải xanh vừng trắng món salad củ cải đỏ salad bông cải

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.