Ai cũng sẽ thích ăn salad nếu được thử món salad ngon vi diệu này

Mai Thị Diễm11:31 20/11/2018

Món salad bông cải ngon đến mức cả các bé nhà mình cũng thích, giúp bổ sung một lượng chất xơ đáng kể trong khẩu phần ăn mỗi ngày của gia đình mình!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món salad bông cải:

- 1 bông cải xanh cỡ nhỏ hoặc vừa

- 1 củ cà rốt

- 3-4 củ cải đỏ (tùy thích)

- 1 nắm hạnh nhân rang chính, loại đập dập hoặc xắt lát

- 1 nắm vừng trắng

Xốt trộn salad: 30ml dầu vừng, 30ml dầu ăn, 40ml giấm, 30ml nước tương, 40ml mật ong, 2 nhánh tỏi đập dập hoặc bằm nhỏ, 1 mẩu gừng khoảng 1.5cm bằm nhỏ và 1/2 muỗng cafe ớt bột.

Bước 1

Video đang HOT

Bông cải cắt thành các miếng vừa ăn rồi rửa sạch, để ráo.

Nếu có củ cải đỏ bạn rửa sạch rồi xắt lát mỏng nhé.

Bước 1a

Cà rốt nạo vỏ, cắt que mảnh, dài khoảng 3cm.

Bước 2

Cho tất cả các nguyên liệu làm xốt vào một bát to, quậy đều.

Cho súp lơ vào nồi nước sôi, luộc nhanh trong khoảng 2 phút rồi vớt ra thố nước lạnh, để ráo.

Bước 3

Cho súp lơ, cà rốt vào thố to, rới xốt và trộn đều. Có thể cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút – 1h trước khi ăn.

Với món salad bông cải này, khi ăn bạn mới rắc vừng trắng và hạnh nhân lên để giữ được độ giòn bùi của các loại hạt này bạn nhé! Từ khi chăm chỉ ăn các loại salad, sức khỏe của gia đình mình cải thiện hẳn, nhất là các bé ít bị ốm hơn, còn bố mẹ thì giảm cân tốt hơn nhiều đấy!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món salad bông cải này!

Nguồn: theblackpeppercorn

Khám phá món salad vô cùng "đánh lừa thị giác" trông cứ như chiếc bánh ở Nga

Nhiều người còn gọi vui món ăn này là "Cá trích dưới lớp lông thú" bởi vì hình thức và nguyên liệu độc đáo của chúng.

Dressed Herring Salad hay Herring Under Fur Coat là một loại salad truyền thống nổi tiếng của ẩm thực Nga. Món ăn thường được gọi vui là "cá trích dưới lớp lông thú" gây ấn tượng từ cái nhìn đầu tiên với vẻ ngoài vô cùng bắt mắt. Không giống những đĩa salad trộn quen thuộc, Dressed Herring Salad được bày trí khéo léo như một chiếc bánh với từng lớp nguyên liệu đan xen hài hòa.

Theo những lời truyền miệng, món salad của nước Nga do chủ một nhà hàng có tên là Anastas Bogomilov nghĩ ra. Vào những năm trước Cách mạng, khi chứng kiến thực khách tranh luận về vấn đề chính trị và những mâu thuẫn, đánh nhau ngày càng nhiều, ông chợt nảy ra ý tưởng chế biến món ăn nào đó có thể gắn kết tinh thần đoàn kết dân tộc. Cuối cùng những phần Dressed Herring Salad cũng đã ra đời.

Thành phần chính của món salad này là cá trích muối, cùng với đó là các loại rau củ quen thuộc như củ cải đỏ, hành tây, khoai tây, cà rốt... Mỗi nguyên liệu được khéo léo cắt gọt, thái nhỏ rồi xếp thành từng lớp riêng biệt trong khuôn. Các gam màu xen lẫn vào nhau tạo nên tổng thể món ăn rất hài hòa và đẹp mắt.

Nhiều người cho rằng từng nguyên liệu bên trong Dressed Herring Salad đều mang một ý nghĩa. Phần cá trích muối, món nhắm rẻ tiền, bị che phủ bởi lớp rau củ là biểu tượng cho lớp giai cấp vô sản. Hành tây, cà rốt, khoai tây... được xem như những người nông dân. Đại diện của Bạch vệ, quân chống lại chính quyền Xô Viết, chính là lớp sốt mayonnaise phủ đầy bên trên.

Không chỉ thể hiện được tinh thần dân tộc mà món ăn này còn làm người ta thích thú với hương vị thơm ngon, mới lạ. Tùy theo từng vùng sẽ có sự thay đổi công thức chế biến và cách trang trí khác nhau. Nhưng Dressed Herring Salad vẫn là sự giao hòa ăn ý của cái giòn tươi từ rau củ, cá mằn mặn hay sốt béo thơm. Để tăng thêm phần bắt vị, trứng luộc tán nhuyễn sẽ được phủ đều phía trên.

Dressed Herring Salad thường được phục vụ vào những ngày đầu năm ở nước Nga như một lời chúc mừng cho sự thịnh vượng, gắn bó dài lâu.

Nguồn: Wikipedia, Foodandwine...

Chỉ duy nhất 1 món miến thịt gà thôi là cả gia đình tôi thỏa mãn với bữa ăn cuối tuần rồi! Bạn hãy thêm ngay món miến thịt gà thơm ngon vào thực đơn cuối tuần của gia đình nhé! Nguyên liệu: 1kg thịt gà 1-2 củ khoai tây 1-2 củ cà rốt 1/2 củ hành tây Hành lá 1 thìa cafe tỏi bằm 100g miến Hàn Quốc 100ml nước tương 1 thìa cafe đường Hạt tiêu 1 thìa súp dầu mè Ớt bột...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Đám hỏi Quỳnh Lương: Nhà thiếu gia Trà Vinh không trao sính lễ, nhìn dàn tráp lộ rõ thái độ01:21

"Với thực lực của Hoà Minzy, đi thi Đạp Gió tại Trung Quốc chắc còn thảm hơn Suni Hạ Linh"04:19

Phụ huynh soi camera thấy cô giáo liên tục làm 1 điều trước mặt con gái đang gào khóc nức nở, vội up ngay clip lên mạng và thốt lên 4 từ01:18

Chu Thanh Huyền tung ghi âm tố người muốn hủy hoại sự nghiệp mình sau vụ "rồng - tôm": Phía bị tố lên đối chất00:29

Diễn biến vụ người đàn ông chặn cổng, hành hung người trước cổng BV Bạch Mai: Lãnh đạo Bệnh viện nói gì?01:10

Tài xế xe giường nằm vừa lái vừa chơi game, còn hô to khi chiến thắng01:38

Con gái không chịu đi học, mẹ cho sang hàng xóm phụ bán phở, nhìn dòng chữ treo trước ngực vừa thương vừa buồn cười02:25

Đám hỏi Quỳnh Lương và thiếu gia Trà Vinh: Visual dâu rể "đỉnh chóp", đàng gái có một điểm đặc biệt vì đang mang thai01:21

Trung Quốc triển khai gần 60 máy bay sau phát ngôn của lãnh đạo Đài Loan?08:54

Quỳnh Lương thay váy cưới để lộ bụng lùm lùm, khoá môi cực ngọt theo chồng thiếu gia về dinh00:31

Netizen phát cuồng vì bài rap diss của Pháo: Nhạc hay, lời sâu cay, thách thức ViruSs làm clip reaction!03:21

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa

06:18:00 22/03/2025

Hãy tham khảo bài viết dưới đây để có thể nắm bắt được những công thức làm món sườn rim đậm vị, thịt mềm, thơm nức mũi.

5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

06:17:20 22/03/2025

Sườn nướng là món ăn khoái khẩu đối với nhiều người. Tuy nhiên, để có công thức ướp sườn chuẩn, đậm đà hương vị không phải ai cũng nắm bắt được.

Một số cách ướp sườn cốt lết thơm mềm, không khô, hấp dẫn

06:16:21 22/03/2025

Bạn là tín đồ mê thịt sườn cốt lết, bạn đang tìm hiểu các công thức để ướp sườn cốt lết thơm ngon, hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu đến bạn những cách ướp sườn cốt lết đảm bảo ăn là phải tấm tắc khen ngon.

Món quýt nướng gây sốt trong 'Khi cuộc đời cho bạn quả quýt' không chỉ thơm ngon, người Việt vẫn dùng trị ho, chống cảm lạnh

06:14:37 22/03/2025

Món quýt nướng trong bộ phim Khi cuộc đời cho bạn quả quýt đang gây sốt không chỉ làm khán giả mãn nhãn mà còn kích thích vị giác.

Cách làm món thịt ba rọi chiên sả ớt thơm ngon khó cưỡng

11:14:19 20/03/2025

Thịt ba rọi chiên sả ớt là món ăn có hương vị đậm đà, lớp da giòn, thịt mềm béo, kết hợp với mùi thơm của sả và vị cay nồng của ớt rất đưa cơm.

Hãy tranh thủ ăn món rau "lạ mà quen" này: Dễ nấu mà rất giàu kali và vitamin C, giúp tăng miễn dịch, cải thiện tiêu hóa

05:43:10 20/03/2025

Món ăn từ loại nguyên liệu lạ mà quen này thực sự là báu vật cho cơ thể, giúp tăng cường chức năng tỳ vị, kích thích vị giác!

Xôi viên tôm thịt, món ngon lạ miệng đủ chất cho bữa sáng

05:42:41 20/03/2025

Món xôi viên tôm thịt phù hợp cho mọi bữa ăn trong ngày. Có thể chấm cùng tương ớt hoặc một chút xì dầu để tăng hương vị đậm đà của món ăn.

Các mẹo xào miến không dính chảo

05:41:57 20/03/2025

Các mẹo xào miến dưới đây sẽ giúp món ăn không còn giảm chất lượng và thẩm mỹ vì miến bị dính chảo, vón cục hoặc bị nát.

8 bí quyết làm món rim đậm đà, bóng đẹp như ngoài hàng

05:34:12 20/03/2025

Món rim là một trong những cách chế biến giúp thực phẩm thấm vị đậm đà, có màu sắc hấp dẫn và hương thơm quyến rũ.

Mẹo ướp cá thần thánh đảm bảo hết sạch mùi tanh

17:30:57 19/03/2025

Mùi tanh đặc trưng của cá khiến nhiều người e ngại khi chế biến, nhưng với mẹo ướp cá đơn giản dưới đây, bạn có thể yên tâm rằng mùi tanh bị khử hoàn toàn.

3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

11:33:06 19/03/2025

Khám phá 3 món ăn giúp dưỡng gan, kháng khuẩn, làm chắc xương từ loại nguyên liệu rẻ tiền. Các món ăn này đều dễ nấu, ngon miệng vô cùng.

Đây mới là cách làm thịt heo bọc sả chiên ngon độc lạ tại nhà

06:12:42 19/03/2025

Thịt bọc sả chiên là món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu cho bạn cách làm thịt bọc sả chiên tại nhà mà hương vị không thua kém gì ngoài hàng.