9 món ăn cho bạn “bộ xương” chắc khỏe

Thùy Dương15:35 07/11/2013

Calcium và vitamin D là hai chất cực kỳ quan trọng đối với hệ xương. Vậy thì thực phẩm nào chứa nhiều hai chất đó nhỉ?

Sữa chua

“Măm” sữa chua là cách để bạn cung cấp cho cơ thể lượng vitamin D vô cùng dồi dào. Thông thường, một hũ sữa chua không béo sẽ cung cấp 30% số lượng calcium và 20% lượng vitamin D cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.

Sữa

Chúng mình đều biết công dụng tuyệt vời của sữa đối với cơ thể, nhất là với hệ xương. Chỉ cần 250ml sữa, bạn đã cung cấp cho mình 30% lượng calcium cần thiết mỗi ngày rồi. Hãy chọn loại sữa có thêm vitamin D để có được kết quả tốt hơn nhé!

Phô mai

Chỉ cần 1 lát nhỏ phô mai là bạn đã cung cấp cho cơ thể hơn 30% lượng calcium cần thiết mỗi ngày, từ đó giúp xương khớp chắc khỏe hơn. Tuy nhiên, hãy ăn phô mai điều độ và với lượng vừa phải thôi nhé, vì quá nhiều phô mai sẽ làm bạn béo phì.

Trứng

Ăn trứng là một trong những cách nhanh nhất để nạp vitamin D vào trong cơ thể của chúng ta. Theo nghiên cứu, một lòng đỏ của quả trứng sẽ cung cấp đến 6% lượng vitamin D cần thiết hàng ngày cho cơ thể, giúp xương thêm chắc khỏe.

Cá hồi

Cá hồi vẫn được biết đến là thực phẩm chứa nhiều chất acid béo Omega-3, cực tốt cho sức khỏe của tim. Nhưng ít ai biết rằng, chỉ cần 85 gram cá hồi cũng đã cung cấp hơn 100% lượng vitamin D cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Vì thế hãy ăn cá hồi để cải thiện cho sức khỏe của cả tim và xương của bạn nhé!

Cá ngừ

Cá ngừ là một loại cá nữa có chứa hàm lượng vitamin D rất cao. Cứ 85 gram cá ngừ sẽ đưa vào cơ thể 39% lượng vitamin D mà cơ thể chúng ta cần mỗi ngày để giúp cho hệ xương hoạt động hiệu quả hơn.

Rau bina

Chỉ cần một lượng nhỏ cỡ 1 ly nước rau bina sẽ cung cấp 25% lượng calcium bạn cần mỗi ngày. Ngoài ra rau bina còn cung cấp một lượng lớn chất xơ, chất sắt, và vitamin A nữa đấy.

Cải xanh

Cũng như rau bina, cải xanh chứa rất nhiều chất calcium. Bạn hãy bổ sung loại thực phẩm dễ kiếm này vào thực đơn hàng tuần để cung cấp lượng calcium cần thiết cho cơ thể.

Video đang HOT

Nước cam

Một ly nước cam vắt nguyên chất tuy không chứa nhiều calcium hay vitamin D nhưng lại chứa một loại acid giúp cho cơ thể hấp thụ calcium từ những thực phẩm khác tốt hơn, từ đó giúp cho xương chúng mình chắc khỏe hơn đấy.

Theo VNE

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn

Tùy theo lượng thời gian mà bạn chọn cho mình cách rã đông tốt nhất nhé!

Bước 1:

- Ước tính thời gian để lấy thịt ra khỏi ngăn đá.

Thông thường, cứ mỗi 900g thịt sẽ cần thêm 24 tiếng nữa. Đối với thịt đã được phân ra thành lượng nhỏ hơn, thời gian rã đông sẽ ngắn hơn, và nhiệt độ của tủ đông cũng ảnh hưởng rất nhiều đến quá trình rã đông của thịt được bảo quản.

Bước 2:

- Cho thịt vào một chiếc đĩa, dùng nylon thực phẩm bọc lên, hoặc bọc thịt trong bao nylon rồi gói chặt lại.

Bước này có tác dụng tránh thịt rỉ nước, làm bẩn tủ lạnh. Bạn không nhất thiết phải bọc kín thịt lại, chỉ cần đựng thịt trong đĩa hoặc bọc là được.

Bước 3:

- Cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh, để ở sâu phía trong.

Bước 4:

- Xem độ mềm của thịt: dùng tay nhấn vào miếng thịt qua lớp bọc. Nếu muốn kiểm tra kỹ hơn, bạn bẻ miếng thịt ra làm đôi rồi nhấn vào giữa, miếng thịt nếu đã được rã đông hết sẽ mềm đều, nếu không vẫn sẽ còn độ cứng.

- Dùng thịt trong khoảng 1-2 ngày sau khi rã đông.

Ưu điểm của cách rã đông bằng tủ lạnh:

- Ngăn ngừa được vi khuẩn xâm nhập vào thịt.

- Thịt đã được rã đông vẫn có thể tiếp tục giữ lạnh trong ngăn mát tủ lạnh từ 24 đến 48 giờ nữa.

- Khi cần, bạn vẫn có thể làm đông thịt sau 24 đến 48 giờ rã đông.

Nhược điểm:

- Tốn nhiều thời gian.

Bước 1:

- Ước tính thời gian lấy thịt ra khỏi ngăn đá. Đối với cách rã đông này, bạn sẽ cần khoảng 1 tiếng để rã đông 450g thịt.

- Cho thịt vào một túi nylon thực phẩm có khóa kéo rồi đóng túi lại thật kín.

Bước 2:

- Cho túi vào chậu nước lạnh, để sao cho phần thịt hoàn toàn ngập dưới nước. Để riêng chậu nước ra cho đến khi thịt rã đông hết.

Bạn chú ý không dùng nước nóng hoặc ấm, nước nóng ấm sẽ tạo môi trường cho vi khuẩn xâm nhập vào thịt.

Bước 3:

- Thay nước mỗi 30 phút. Việc thay nước sẽ ngăn chặn việc nước trong chậu tích tụ vi khuẩn.

Bước 4:

- Kiểm tra thịt rã đông bằng cách bẻ miếng thịt, hoặc mở miệng bao nylon rồi ấn vào chính giữa miếng thịt để kiểm tra độ cứng mềm.

Ưu điểm của cách rã đông bằng nước lạnh:

- Tốn ít thời gian hơn.

Lưu ý:

- Dùng ngay trong 2 tiếng.

- Không được làm đông lại thịt sau khi đã rã đông bằng cách này.

Bước 1:

- Cho thịt vào một chiếc đĩa có thể quay lò vi sóng được. Nếu không lấy được thịt ra khỏi bao đựng, bạn có thể gói chặt bao thịt lại, xả dưới nước lạnh cho đến khi thịt bắt đầu mềm và rời ra.

Bước 2:

- Cho thịt vào lò vi sóng. Với 450g thịt, bạn cần quay trong 3 phút với chế độ rã đông có sẵn hoặc chọn mức nhiệt thấp nhất. Chế độ này sẽ giúp thịt vừa rã đông nhưng không bị chín.

Bước 3:

- Dùng thìa ấn vào miếng thịt để kiểm tra độ rã đông.'

Ưu điểm của cách rã đông bằng lò vi sóng:

- Tốn rất ít thời gian, không cần chuẩn bị nhiều.

Lưu ý:

- Dùng thịt ngay sau 2 giờ rã đông.

- Tương tự như rã đông bằng nước, không làm đông lại thịt sau khi đã rã đông.

Theo Eva

Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (4/11) Một tuần với đầy đủ các món từ cá, thịt heo, thịt bò sẽ giúp cả nhà bạn có đủ chất dinh dưỡng. Thứ 2: Cá hồi kho tộ Thịt cá hồi có nhiều chất, thỉnh thoảng đổi bữa với món cá kho rất ngon, cả nhà bạn sẽ thích đấy. Nguyên liệu: - 2 - 3 khoanh nhỏ cá hồi - Đường,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: chắc khỏe bộ xương cho bạn

Xem thêm Share

Xem nhiều

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Trăn khổng lồ xuất hiện trên đường ngập nước sau trận mưa lớn08:31

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Công an Đakrông xuyên đêm mưa rét bắt 2 đối tượng vận chuyển hàng cấm03:00

Vụ cướp giả cảnh sát hình sự: Dàn dựng ly kỳ như phim hành động09:21

Tổng thống Hàn Quốc quyết 'chiến đấu đến cùng'09:00

Ông Trump đã mời ông Tập Cận Bình dự lễ nhậm chức?08:02

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Biotin có lợi ích sức khỏe và hạn chế gì?

09:14:13 19/12/2024

Biotin rất quan trọng để duy trì làn da khỏe mạnh, hỗ trợ sản xuất acid béo, rất cần thiết cho sức khỏe của da. Thiếu hụt biotin có thể biểu hiện bằng các triệu chứng như viêm da hoặc phát ban đỏ, có vảy.

Bệnh nhân sởi tăng cao, tỉnh Bình Dương 'thúc' tiêm nhanh vaccine

09:00:36 19/12/2024

Đồng thời theo dõi chặt chẽ tình hình dịch bệnh trên địa bàn, thường xuyên đánh giá nguy cơ dịch bệnh, chủ động giám sát, phát hiện sớm các trường hợp mắc bệnh để xử lý triệt để ổ dịch, không để dịch lây lan, bùng phát.

Chủ động phòng ngừa loãng xương trước khi quá muộn

08:58:41 19/12/2024

Các bác sĩ chuyên khoa khuyến cáo rằng phòng ngừa loãng xương cần bắt đầu từ việc thay đổi lối sống. Lối sống lành mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể, đặc biệt là sức khỏe xương khớp.

'Hồi sinh' cánh tay đứt rời cho nữ công nhân

08:56:02 19/12/2024

Các bác sĩ Bệnh viện Hữu nghị đa khoa Nghệ An đã kích hoạt báo động đỏ, chạy đua với thời gian để phẫu thuật nối thành công cánh tay trái đứt rời cho nữ công nhân ở Hà Tĩnh bị tai nạn lao động.

Bé gái 7 tuổi nhập viện khẩn cấp sau khi ăn cháo

08:30:49 19/12/2024

Người dân cần lưu ý, nếu có biểu hiện nghi ngờ hóc dị vật như đau, tức, khó thở vùng họng, hãy nhanh chóng đến các cơ sở y tế có chuyên môn và trang thiết bị kỹ thuật để được thăm khám và điều trị kịp thời.

Phân biệt nhìn mờ do đột quỵ và các bệnh về mắt

08:29:02 19/12/2024

Thực tế, đột quỵ không chỉ xảy ra ở người lớn tuổi hay người có bệnh nền mà còn có thể ảnh hưởng đến bất kỳ ai. Sự nhầm lẫn này có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng, khiến người bệnh mất cơ hội điều trị kịp thời và để lại di chứng nặng n...

Rượu vang tốt hay không tốt cho tim mạch?

08:27:07 19/12/2024

Sau một năm áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải, xét nghiệm nước tiểu được lặp lại - nếu nho hoặc rượu vang được tiêu thụ trong khoảng năm ngày trở lại đây, xét nghiệm sẽ phát hiện ra chất này.

Chế độ ăn cho người bệnh hạ kali máu

08:24:38 19/12/2024

Hạ kali máu là một rối loạn điện giải phổ biến không được quan tâm nhiều như tăng kali máu. Hạ kali máu có liên quan đến bệnh tim, suy thận, suy dinh dưỡng và sốc.

Chữa bệnh táo bón bằng lá lộc mại, người phụ nữ suy gan, suy thận

08:20:19 19/12/2024

Người bệnh nhập viện trong tình trạng đau bụng thượng vị, đi ngoài phân lỏng, vàng mắt, vàng da, chóng mặt, buồn nôn, người yếu mệt, đi tiểu ra máu.

Ngộ độc, tổn thương não do sưởi ấm bằng than trong phòng kín

08:18:22 19/12/2024

Ngay khi tiếp nhận, các bệnh nhân nhanh chóng được chuyển vào Khoa Cấp cứu - Hồi sức tích cực và Chống độc để điều trị hồi sức tích cực, thở oxy dòng cao. Hiện tại, cả 4 bệnh nhân đều tỉnh táo và đang được theo dõi tiếp.

Đà Nẵng: Điều trị thành công cho bệnh nhân đa túi phình động mạch não bằng phương pháp mới

05:51:15 19/12/2024

Trước đây, để điều trị phình động mạch não, người bệnh thường phải đi đến các TP lớn, không chỉ gây tốn kém chi phí mà còn khiến việc chăm sóc sau can thiệp gặp nhiều khó khăn.

Cách chế biến bông cải giúp sinh chất chống ung thư nhiều nhất

05:48:08 19/12/2024

Thật không may, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các phương pháp nấu bông cải xanh thông thường, như luộc và làm chín bằng lò vi sóng, làm giảm đáng kể lượng glucosinolate trong bông cải. Và myrosinase cũng cực kỳ nhạy cảm với nhiệt.