7 lý do quan trọng khiến cơ thể cần chất sắt
Thiếu chất sắt sẽ gây ra một loạt ảnh hưởng tiêu cực như mệt mỏi, suy giảm hệ thống miễn dịch… Dưới đây là 7 lý do chính để bạn cần bổ sung đầy đủ vi chất này cho cơ thể.
Sắt là một yếu tố vi lượng rất cần cho cơ thể. Cung cấp đủ sắt sẽ giúp bạn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng. Thiết hụt sắt sẽ gây ra mệt mỏi, suy nhược, thiếu má.u, móng tay của bạn trở nên giòn, dễ gãy và sự trao đổi chất của cơ thể cũng chậm lại,… Rõ ràng, thiếu sắt sẽ gây ra một loạt những ảnh hưởng tiêu cực. Dưới đây là 7 lý do chính để bạn cần bổ sung đầy đủ vi chất này:
1. Các tế bào hồng cầu khỏe mạnh
Một trong những lý do cơ thể cần chất sắt là để xây dựng các tế bào hồng cầu khỏe mạnh. Sắt là thành phần chủ yếu tạo nên hemoglobin – loại protein trong hồng cầu, có vai trò vận chuyển oxy trong má.u đến các mô. Trên thực tế, sắt vô cùng quan trọng đối với hemoglobin, có đến 70% lượng sắt trong cơ thể bạn được tìm thấy trong hemoglobin.
Thiết sắt sẽ không thể sản xuất đủ hemoglobin, dẫn đến cảm giác mệt mỏi và có thể dẫn đến thiếu má.u. Vì vậy, những người trưởng thành được khuyến nghị bổ sung cho cơ thể 18 mg sắt/ngày đối với phụ nữ và 8 mg/ ngày đối với nam giới.
Ảnh minh họa
2. Cơ bắp chắc khỏe
Trong khi phần lớn chất sắt được tìm thấy trong hemoglobin thì một số phần còn lại được tìm thấy trong cơ bắp. Cơ thể chúng ta cần sắt để xây dựng những khối cơ bắp mạnh mẽ, rắn chắc. Cung cấp đủ hàm lượng sắt giúp cho cơ bắp của bạn chắc và có độ đàn hồi, đặc biệt với đấng mày râu. Ngoài ra, quá trình vận chuyển oxy được thực hiện bởi hemoglobin cũng là yếu tố quyết định đối với sự co cơ. Nồng độ sắt thấp dễ khiến cơ bắp phục hồi chậm dẫn đến nhức mỏi.
3. Chức năng nhận thức
Như trên đã đề cập, sắt là thành phần chính tạo nên hemoglobin, loại protein có vai trò vận chuyển oxy trong má.u đến các mô. Bộ não người cần oxy để thực hiện các chức năng và sự thật là nó sử dụng đến 20% oxy trong má.u của bạn. Khi não được cung cấp đầy đủ oxy và lưu lượng má.u thì chức năng nhận thức sẽ được tăng cường cũng như sản sinh các nơ-ron thần kinh mới. Thiếu sắt dẫn đến giảm khả năng ghi nhớ, thiếu tập trung, tiếp thu kém,…
Video đang HOT
Ảnh minh họa
4. Cải thiện tâm trạng
Một lợi ích đáng ngạc nhiên mà chất sắt mang đến cho sức khỏe của bạn đó chính là khả năng cải thiện tâm trạng. Sắt là một vi chất vô cùng quan trọng trong sự tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh, đặc biệt là dopamine, norepinephrine và serotonin. Đây là những chất dẫn truyền thần kinh giúp não hoạt động tốt, tạo nên sự hưng phấn, giúp bạn có được tâm trạng thoải mái theo hướng tích cực.
5. Hệ thống miễn dịch khỏe mạnh
Sắt là một trong những chất dinh dưỡng tham gia tăng cường hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và hoạt động tốt. Một khi bị thiếu sắt, hệ thống miễn dịch của bạn sẽ suy giảm và gặp khó khăn trong việc chống lại “những kẻ xâm lược” cơ thể, gây ra bệnh tật, ốm đau. Tuy nhiên, cung cấp quá nhiều sắt cũng có thể gây trở ngại cho hệ thống miễn dịch thực hiện đúng chức năng. Đó là lý do vì sao chúng ta cầnbổ sung sắt với liều lượng vừa phải trong mức cho phép.
Ảnh minh họa
6. Điều chỉnh nhiệt độ cơ thể
Nếu cảm thấy mình thường xuyên bị lạnh, đó có thể là bởi vì bạn đã thiếu má.u, thiếu sắt. Vi chất này giúp điều chỉnh nhiệt độ cơ thể bằng cách đảm bảo lưu lượng má.u tuần hoàn khắp cơ thể. Có được nhiệt độ cơ thể thích hợp không chỉ đơn thuần giúp bạn cảm thấy thoải mái mà nó còn rất quan trọng đối với quá trình trao đổi chất. Cung cấp đủ sắt sẽ đảm bảo nhiệt độ cơ thể bạn được điểu chỉnh tốt hơn.
7. Tạo năng lượng
Một trong những lợi ích quan trong nhất của sắt chính là duy trì năng lượng cho cơ thể. Một khi thiếu sắt sẽ dẫn đến thiếu má.u khiến bạn mệt mỏi, giảm khả năng làm việc. Hiển nhiên, thiếu má.u ảnh hưởng trực tiếp tới các hoạt động cần tiêu hao năng lượng và bạn cần đảm bảo đầy đủ vi chất này. Chúng ta có thể cung cấp sắt cho cơ thể bằng cách tiêu thụ các thực phẩm như thịt đỏ, thịt gia cầm, hải sản,…
Người ăn chay có thể bổ sung sắt thông qua các loại đậu, ngũ cốc, rau bina, trái cây,… Bên cạnh đó cũng cần tăng cường vitamin C để cơ thể hấp thu chất sắt tốt hơn.
Theo Tri thức trẻ
8 thực phẩm giúp tăng lượng sắt trong má.u
Chất sắt là dinh dưỡng thiết yếu vận chuyển ôxy trong má.u tới các cơ quan nội tạng còn lại của cơ thể. Thiếu sắt khiến cơ thể suy nhược, mệt mỏi và thậm chí dẫn tới bệnh thiếu má.u. May thay, một số loại thực phẩm có thể giúp ta tăng lượng sắt trong má.u.
Những thực phẩm này đặc biệt tốt đối với phụ nữ đang trong chu kì kin.h nguyệ.t. Hãy cùng nhìn qua danh sách thực phẩm được liệt kê dưới đây để bổ sung chúng vào thực đơn của bạn.
1. Hàu
Hải sản vốn dồi dào chất sắt nên thường được xếp vào danh sách những thực phẩm có ích trong việc điều trị bệnh thiếu má.u. Trong các loại hản sản, hàu có thể cung cấp 30 phần trăm chất sắt cơ thể cần chỉ trong 85g. Bên cạnh đó, thịt hàu còn rất giàu acid amin, giúp chống lại mệt mỏi và tăng khả năng miễn dịch của cơ thể.
Tuy nhiên, người tì vị yếu, khó tiêu, bị tiêu chảy, người bị đau dạ dày, viêm ruột không được ăn hàu sống. Tốt nhất là nên nấu chín để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
2. Rau chân vịt
Hãy bổ sung thêm rau chân vịt vào bữa cơm hàng ngày của bạn. Rau chân vịt là loại thực phẩm có chứa rất nhiều lợi ích sức khỏe, chúng cung cấp ít nhất 10 phần trăm lượng sắt cơ thể cần trong ngày. Tuy nhiên, vì thành phần axit oxalic dồi dào trong rau chân vịt nên những người mắc các bệnh về thận cần hạn chế ăn loại rau này.
Chúng ta cần vò nát lá rau trước khi chế biến để giải phóng thylakoid khỏi tế bào thực vật.
3. Thịt bò
Thịt bò là một món ăn ngon giúp thúc đẩy lượng chất sắt trong má.u. Chỉ với 85g thịt bò sẽ đáp ứng được 15 phần trăm lượng sắt cơ thể cần hàng ngày.
Hãy lựa thịt bò nạc để kiểm soát lượng chất béo bão hòa có trong chúng. Và bạn có thể chế biến bò thành các món hầm, salad hoặc món nướng.
4. Cá ngừ
Cá ngừ giàu chất dinh dưỡng và không quá tốn kém. Cá ngừ dồi dào chất sắt và vitamin B12, thường xuyên ăn cá ngừ có thể bổ sung sắt đầy đủ và ngăn ngừa bệnh thiếu má.u.
5. Ngũ cốc
Ngũ cốc không chỉ là bữa sáng tuyệt vời mà còn là thực phẩm giúp làm tăng lượng sắt trong má.u. Bạn có thể bắt đầu ngày mới với ngũ cốc hoặc có thể thay thế bữa tối bằng món ăn này.
6. Cua
Cua là vua của các loại hải sản. Không những thế, cua còn giúp bổ má.u. Từ cua, bạn có thể tạo ra nhiều món ăn ngon như cua luộc, cua rang me, miến cua, súp cua.
7. Gà
Hàm lượng chất sắt trong thịt gà không nhiều bằng thịt bò, nhưng vẫn đủ để cung cấp lượng sắt mà cơ thể cần. Phần thịt gà màu đen có chứa nhiều sắt hơn so với phần thịt trắng. Tuy nhiên, nếu bạn ăn ít béo và ít calo, bạn nên chọn ăn phần thịt trắng. Bạn có thể chế biến nhiều món ngon từ gà như súp, salad, gà kho, gà nướng.
8. Lạc và các loại hạt
Lạc cùng các loại hạt rất giàu chất béo tự nhiên và có chứa sắt. Hạt thông và hạt mè đứng đầu trong danh sách các hạt giàu chất sắt. Hãy ăn một vốc hạt mỗi ngày, đặc biệt là những ngày làm việc bận rộn, để cung cấp đủ chất sắt thiết yếu cho cơ thể của bạn.
Ngoài ra, tôm, trái cây sấy khô, bột yến mạch, đậu phụ, đậu lăng, bánh mì và thịt lợn cũng là những thực phẩm có chứa sắt khác. Bạn nên thường xuyên kiểm tra sức khỏe để kịp thời bổ sung lượng sắt mà cơ thể cần.
Trần Hằng
Theo Womanitely
Trầm cảm do suy nhược thần kinh Suy nhược thần kinh có những biểu hiện như: buồn chán, suy nghĩ bi quan, mất ngủ, mệt mỏi, hay cáu gắt và không quan tâm đến mọi thứ xung quanh... Nếu không được điều trị kịp thời, người bệnh sẽ rơi vào trạng thái trầm cảm, hậu quả xấu là xuất hiện những hành vi tiêu cực, thậm chí có ý nghĩ...