6 thói quen ăn uống nên tránh để tăng cường hệ miễn dịch
Ở thời điểm dịch Covid-19 do virus Corona chủng mới gây ra đang diễn biến rất phức tạp, bạn cần tự tăng cường hệ miễn dịch của bản thân. Tuy nhiên, có những thói quen sẽ làm hại đến hệ miễn dịch, bạn cần nên biết để tránh.
Rau xanh tươi sống rất có lợi cho hệ miễn dịch – Ảnh minh họa: AFP
Sau đây là 6 thói quen ăn uống nên tránh để tự tăng cường hệ miễn dịch:
1. Uống quá nhiều rượu bia
Uống một ly rượu hoặc bia không ảnh hưởng gì đến sức khỏe nhưng nếu uống quá nhiều rượu bia thì sẽ gây ảnh hưởng lớn đến hệ miễn dịch dù chỉ trong thời gian ngắn.
Những nhà nghiên cứu nhận thấy có sự liên hệ lâu dài giữa việc dung nạp rượu bia quá mức và hệ miễn dịch hoạt động yếu ớt.
Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh (CDC) Mỹ cho biết tình trạng say rượu diễn ra ở nữ giới sau khi uống khoảng 4 ly hoặc hơn và đối với nam giới là 5 ly mỗi lần. Người uống từ 8 ly trở lên đối với nữ giới và 15 ly trở lên đối với nam giới mỗi tuần thuộc nhóm những người uống nhiều rượu bia, theo tạp chí Alcohol Research.
2. Ăn quá mặn
Có rất nghiên cứu đã cho thấy việc ăn mặn trong thời gian dài sẽ dẫn đến cao huyết áp và hiện tượng trữ nước quá mức trong cơ thể. Tuy nhiên, một nghiên cứu của Trường đại học Y Bonn (Đức), cho thấy việc tiêu thụ nhiều muối ở người và chuột sẽ làm suy yếu hệ miễn dịch. Các nhà nghiên cứu phát hiện khi thận phải lọc máu quá nhiều sodium sẽ dẫn đến một loạt ảnh hưởng dây chuyền làm suy giảm khả năng chống chọi với vi khuẩn.
Theo Dietary Guidelines for Americans, Ủy ban tư vấn chế độ dinh dưỡng(Mỹ), một người khỏe mạnh chỉ nên tiêu thụ dưới 2.300 mg sodium một ngày; với người bình thường thì sẽ là 3.440 mg một ngày.
Với nhu cầu thường nhật của bạn, một muỗng trà muối sẽ chứa khoảng 2.300 mg sodium.
3. Nghiện đồ ngọt
Video đang HOT
Một nghiên cứu từ The American Journal of Clinical Nutrition cho thấy: cứ tiêu thụ 100 gram đường sẽ làm giảm khả năng kháng vi khuẩn của các tế bào miễn dịch đi một chút. Hậu quả sẽ thấy trong vòng một vài giờ sau đó, đôi khi kéo dài đến vài tiếng.
Hiệp hội Tim mạch Mỹ (American Heart Association) khuyến cáo nên hạn chế đường – tốt nhất là không nên quá 6 muỗng trà đường một ngày đối với nữ và 9 muỗng đối với nam giới. Một muỗng trà đường tương đương với 4 gram đường. Như vậy lượng đường tiêu chuẩn cho nữ là 24 gram và nam sẽ là 36 gram mỗi ngày.
4. Uống quá nhiều thức uống caffein
Trà và cafe nổi tiếng với công dụng bảo vệ sức khỏe nhờ vào hàm lượng chất chống ô xy hóa và kháng viêm cao trong thành phần cấu tạo. Tuy nhiên, quá nhiều caffein có thể làm gián đoạn giấc ngủ dẫn đến việc làm tăng viêm và suy giảm miễn dịch.
Để bảo vệ hệ miễn dịch, cần phải chú ý xem xét kỹ hàm lượng caffein trong thức uống. Điều quan trọng hơn cả là đừng nên nạp caffein 6 giờ trước khi đi ngủ để tránh tình trạng bị mất ngủ, theo tạp chí Alcohol Research.
5. Chế độ ăn thiếu chất xơ
Chất xơ hỗ trợ tốt cho sức khỏe và giúp tái tạo những vi khuẩn đường ruột có lợi. Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nhiều chất xơ và prebiotics hỗ trợ tốt cho hệ miễn dịch bao gồm chống lại sự lây nhiễm của virus.
Cách tốt nhất để hấp thu chất xơ là ăn trái cây hoặc rau củ nguyên vỏ như đậu, rau xanh và các loại hạt.
6. Ăn ít rau
Rau xanh đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe cơ thể thông qua việc cung cấp vitamin A và C. Rau xanh còn cung cấp hợp chất có hoạt tính sinh học làm tăng hệ miễn dịch của đường ruột, nơi chứa tới 70-80% tế bào miễn dịch.
Những loại rau xanh họ cải bắp như bông cải xanh, bông cải trắng, bắp cải và cải xoăn cung cấp rất nhiều dưỡng chất cần thiết. Tốt nhất nên ăn ít nhất 3 muỗng một tuần cho dù là ăn tươi, salad , giấm bắp cải hoặc cải hấp, theo tạp chí Alcohol Research.
Lệ Quân
3 nhóm người cần bổ sung thêm protein để tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật và phục hồi tổn thương
Vitamin C và kẽm rất nổi tiếng với khả năng bảo vệ sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tật. Dù vậy, mọi người cũng không nên bỏ qua protein, thành phần quan trọng giúp duy trì hệ miễn dịch hoạt động ở trạng thái tốt nhất.
Protein xây dựng các loại tế bào và mô trong cơ thể con người, trong đó có hệ miễn dịch. Nói cách khác, Cynthia Li, bác sĩ kiêm tác giả của cuốn sách Brave New Medicine giải thích, chất này giúp hình thành các tế bào vận hành hệ thống miễn dịch.
Theo công bố trên Tạp chí Miễn dịch học vào năm 2017, Myb protein, có ở cả động vật lẫn thực vật, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ miễn dịch hoạt động tốt, ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh về miễn dịch và viêm nhiễm.
Do đó, khi thiếu hụt protein, rất nhiều chức năng quan trọng của cơ thể sẽ chịu ảnh hưởng. Nghiên cứu đăng trên Tạp chí Trị liệu Béo phì & Giảm cân Mỹ đã chỉ ra, khả năng ngăn ngừa bệnh tật và tăng tốc độ phục hồi tổn thương có thể giảm mạnh do cơ thể không được cung cấp đủ chất dinh dưỡng này.
Lượng protein cơ thể mỗi người cần có thể khác nhau và dưới đây là nhóm người nên bổ sung chất này nhiều hơn bình thường:
1. Người đang giảm cân
Nếu bạn đang trong quá trình giữ dáng, hãy hấp thụ nhiều protein hơn. Một nghiên cứu tại Trường Y Baylor đã cho thấy, dù cắt giảm calo có thể giúp giảm cân, lượng calo này lại không bắt nguồn từ protein.
Trên thực tế, nếu muốn giữ dáng, ngoài calo, mọi người cần lưu ý bổ sung khoảng 1,3 gram protein với mỗi kg trọng lượng cơ thể. Protein đem lại nhiều lợi ích cho quá trình giảm cân. Theo Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ, chất này giúp tạo cảm giác no lâu, cân bằng hormone và cung cấp nhiều năng lượng hơn để chuyển hóa.
Nếu bạn đang trong quá trình giữ dáng, hãy hấp thụ nhiều protein hơn.
2. Người cần xây dựng cơ bắp
Tương tự như vậy, những người đang rèn luyện sức mạnh để xây dựng khối lượng cơ bắp cần bổ sung nhiều protein.
Một bài viết đăng trên Tạp chí của Hiệp hội Dinh dưỡng Thể thao Quốc tế vào năm 2017 cho thấy, nhóm người này cần hấp thụ khoảng 1,6 gram protein với mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Nói cách khác, một người nặng khoảng 68kg phải bổ sung 109 gram protein, con số này là 131 gram cho người nặng 80kg.
Những người đang rèn luyện sức mạnh để xây dựng khối lượng cơ bắp cần bổ sung nhiều protein.
3. Người cao tuổi
Lượng protein cơ thể cần sẽ thay đổi khi lão hóa. Do đó, những người lớn tuổi cần chú ý tới việc bổ sung đủ chất này mỗi ngày.
Theo một bài viết được công bố trên Tạp chí Y học Cấp tính và Mãn tính, người trưởng thành khỏe mạnh từ 65 tuổi trở lên nên hấp thụ 1-1,2 gram protein với mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Trong khi đó, người sở hữu sức khỏe kém hoặc đang mắc bệnh cần bổ sung nhiều hơn con số này, khoảng 1,2-1,5 gram.
Nguyên nhân chủ yếu khiến protein rất quan trọng đối với người lớn tuổi là do cơ thể cần nhiều chất này hơn để kiểm soát tình trạng viêm nhiễm liên quan đến các bệnh mãn tính và cấp tính thường xuất hiện khi về già. Tăng cường protein sẽ bảo vệ sức khỏe và thúc đẩy quá trình phục hồi tổn thương do bệnh tật.
Bổ sung bao nhiêu protein là đủ?
Theo Tạp chí Harvard Health Publishing, lượng protein khuyến nghị trung bình khoảng 46 gram mỗi ngày đối với phụ nữ trưởng thành và 56 gram đối với nam giới.
Lượng protein khuyến nghị trung bình khoảng 46 gram mỗi ngày đối với phụ nữ trưởng thành và 56 gram đối với nam giới.
Hiện nay, có rất nhiều thực phẩm vừa ngon vừa tăng cường một lượng lớn protein. Bạn nên duy trì thói quen bổ sung chất này từ thực phẩm nguyên chất, thay vì đồ ăn đã qua chế biến sẵn. Các loại đậu, đậu phụ, hạt chia, trứng, nội tạng như gan, sữa và cá béo là những nguồn cung cấp protein dồi dào.
Một số người gặp phải vấn đề về tiêu hóa khi tiêu thụ thực phẩm, đặc biệt là đậu, có thể lựa chọn dùng nước xương. Đây là nước dùng được ninh với xương trong thời gian dài và có thể cung cấp các axit amin cần thiết.
Theo Bonnie Taub-Dix, chuyên gia dinh dưỡng kiêm tác giả của cuốn Read It Before You Eat It: Taking You from Label to Table, cả protein từ thực vật lẫn động vật đều có lợi cho hệ miễn dịch nếu hấp thụ đủ vừa phải.
Nhung Mai
Ra mắt cuốn sách giúp tự bảo vệ bản thân giữa dịch Covid-19 "Phòng tránh Covid-19 cho bé và gia đình" là cuốn sách vừa được Phuc Minh books phối hợp với Nhà xuất bản Thanh niên ra mắt bạn đọc. Đây sẽ là cuốn cẩm nang hữu ích, không thể thiếu cho các gia đình trong mùa dịch Covid-19. Cuốn sách chỉ ra nguyên nhân hàng đầu dẫn tới việc virus phát tán trong cộng...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Ăn cá bổ dưỡng nhưng tránh 4 loại có thể gây ung thư

Những thuốc nào cần uống sau khi bị đột quỵ?

Nguyên nhân khiến da thường xuyên bị khô, ngứa

Hà Nội: Bé 4 tuổi thoát nguy cơ thủng thực quản do nuốt phải pin cúc áo

Vì sao hoa cúc và kỷ tử là thuốc quý của phụ nữ?

8 thói quen sau bữa tối giúp tiêu hóa nhanh hơn

Quảng Nam: Hàng trăm trẻ bị sốt, huyện Nam Trà My thông tin kết quả xét nghiệm

Trẻ sốt cao co giật khi bị cúm, cha mẹ lưu ý điều gì?

Stress và bệnh đái tháo đường

Uống rượu có diệt được virus cúm?

Vì sao đàn ông giảm tuổi thọ khi độc thân?

Khắc phục bất lợi của thuốc tránh thai
Có thể bạn quan tâm

Đúng 7h sáng thứ Ba ngày 11/3/2025, top 3 con giáp tài vận khởi sắc, ngồi thu bạc tỷ
Trắc nghiệm
12:37:06 11/03/2025
Clip cụ ông 92 tuổi dỗ dành, tặng hoa cho vợ khiến dân mạng 'tan chảy'
Netizen
12:35:33 11/03/2025
Bắc Giang: Hai cháu bé đuối nước thương tâm
Tin nổi bật
12:32:48 11/03/2025
Người đàn ông nhặt được 'vỏ sò' sau đó phát hiện ra mình may mắn khi còn sống
Lạ vui
12:18:53 11/03/2025
Độ tuổi nào là thời điểm thích hợp để bắt đầu sử dụng collagen?
Làm đẹp
11:57:35 11/03/2025
Báo Trung: Gia đình Kim Sae Ron nắm giữ 200 ảnh tình cảm của con gái và Kim Soo Hyun, có cả bằng chứng yêu năm 16 tuổi?
Sao châu á
11:34:47 11/03/2025
Ấn tượng với hình ảnh nữ chiến sĩ công an trình diễn áo dài
Thời trang
11:09:29 11/03/2025
Giáo hoàng Francis đã vượt qua giai đoạn nguy kịch
Thế giới
10:16:57 11/03/2025
Sergio Ramos lại tỏa sáng ở giải VĐQG Mexico
Sao thể thao
10:14:48 11/03/2025
Hòn đảo tỷ phú với những bãi biển đẹp ngỡ ngàng
Du lịch
09:18:23 11/03/2025