6 tác dụng tuyệt vời của trứng với sức khỏe mà nhiều thực phẩm đắt đỏ cũng chưa chắc đã có
Từ xưa đến nay, trứng gà đã là một loại thực phẩm bổ dưỡng xuất hiện thường xuyên trong những bữa cơm hàng ngày. Bạn có biết rằng khác với những loại thực phẩm khác trứng gà chính là một thực phẩm “ bổ dưỡng toàn phần”, công dụng của trứng gà có tác dụng đến toàn cơ thể.
Trứng gà là một loại thực phẩm dinh dưỡng siêu ngon, bổ, giá thì rẻ bèo nhưng lại cung cấp lượng protein gấp ba lần con hải sâm. Kết hợp trứng gà với bánh mì, cháo, phở, bún, miến,…. là có bữa sáng ngon lại đủ chất dinh dưỡng.
2. Có tác dụng giảm ăn
Rất nhiểu người đi tập gym hay đang ăn theo chế độ giảm cân đã chọn ăn trứng thay cho tinh bột. Vì ăn trứng không những cung cấp đủ protein cho cơ thể mà còn kéo dài cảm giác no lâu của dạ dày, làm tăng cảm giác no sau bữa ăn. Nghiên cứu cho thấy, dùng bữa sáng có trứng có thể khiến người ta thấy no lâu hơn, đồng thời, protein và lipit trong trứng còn kéo duy trì năng lượng ổn định cho cơ thể.
Nếu bạn ăn sáng với trứng có thể làm tăng cảm giác no lâu hơn vì vậy bạn sẽ có xu hướng ăn ít đi vào bữa trưa và thậm chí bữa tối. Điều nay rất quan trọng giúp ích cho việc khống chế trọng lượng cơ thể. Nhiều nghiên cứu chứng minh, so với người ăn sáng chủ yếu với thực phẩm giàu glucide, thể trọng của người ăn sang có thành phần trứng có thể giảm đến hơn 56%, đồng thời, họ có được một sinh lực tràn trề hơn.
3. Ăn trứng giúp nâng cao trí nhớ
Loại thực phẩm rẻ như quả trứng gà nhưng lại chứa thành phần phosphatidylcholine và sterols trong trứng như canxi, phốt-pho, sắt, vitamin A, D, B rất phong phú. Bên cạnh đó, thành phần choline cao là vật chất cần thiết để hợp thành chất dẫn cho thần kinh não – acetylcholine; đồng thời nó cũng là thành phần quan trọng cho niêm mạc tế bào, hỗ trợ nâng cao trí nhớ, giúp bạn tập trung sự chú ý. Do vậy, rất khuyến khích những bạn trẻ đang đi làm hay đang đi học nên ăn trứng vào bữa sáng là vô cùng cần thiết.
Ngoài ra ăn trứng có tác dụng tăng cường chức năng lão, cải thiện trí nhớ và ngăn chặn chứng mất trí ở t.uổi già. Nên người cao t.uổi ăn trứng gà để tăng cường trí nhớ cũng rất tốt.
Video đang HOT
4. Ăn trứng gà rất tốt cho thị lực
Trứng giàu tyrosine, là vật chất có tác dụng quan trọng trong việc nâng cao khả năng quan sát, tốt cho thị giác của con người. Từ đó giúp bạn đưa ra mọi phản ứng nhanh hơn.
Ngoài ra, hai vật chất kháng oxy hóa trong trứng là lutein và zeaxanthin, có khả năng bảo vệ mắt tránh được tổn hại của tia tử ngoại. Chúng còn hỗ trợ giảm thiểu nguy cơ mắc chứng đục thủy tinh thể. Một quả trứng cho bữa sáng quả thật cực kỳ có ích cho người làm việc nhiều trên máy tính.
5. Làm chậm quá trình lão hóa
Không chỉ bổ sung những dưỡng chất thiết yếu để cơ thể khỏe mạnh và phát triển mỗi ngày, theo kinh nghiệm dân gian ăn trứng gà còn giúp tăng colagen, khả năng đàn hồi và chống lão hóa cho cơ thể.
6. Ăn trứng gà giúp bảo vệ lá gan
Chất protein trong trứng gà có tác dụng hồi phục tổn thương của tế bào gan. Chất lecithin trong lòng đỏ có tác dụng thúc đẩy quá trình tái sinh của tế bào gan, nâng cao khả năng chuyển hoá và miễn dịch của cơ thể.
Nhóm người cần bổ sung protein cho cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch và phục hồi tổn thương nhanh chóng
Ngoài vitamin C và kẽm có khả năng bảo vệ sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật thì protein cũng là chất dinh dưỡng quan trọng giúp duy trì hệ miễn dịch hoạt động tốt nhất.
Protein có trong cơ thể được xây dựng từ các tế bào và mô trong cơ thể con người trong đó có hệ miễn dịch. Do đó, protein còn được coi là chất giúp tế bào vận hành hệ thống miễn dịch. Protein có trong thực vật và động vật có vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ miễn dịch hoạt động trơn tru và giúp chúng ta ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh về miễn dịch và viêm nhiễm.
Nếu cơ thể thiếu hụt protein thì các cơ quan khác trong cơ thể đều bị ảnh hưởng. Khả năng ngăn ngừa bệnh tật và hồi phục tổn thương của cơ thể sẽ bị giảm mạnh nếu cơ thể không được cung cấp đủ protein.
Mỗi người cần bổ sung lượng protein cho cơ thể khác nhau. Vì vậy, tìm hiểu những nhóm người cần bổ sung protein nhiều hơn người bình thường dưới đây:
1. Người cao t.uổi
Thực tế lượng protein cho cơ thể cần sẽ bị thay đổi khi lão hóa. Đây là nguyên nhân khiến người cao t.uổi cần chú ý bổ sung protein nhiều hơn, đầy đủ dưỡng chất này hơn mỗi ngày.
Tạp chí Y học Cấp tính và Mãn tính đã đưa ra thông số, mỗi người trưởng thành khỏe mạnh có độ t.uổi từ 65 t.uổi trở lên cần hấp thụ 1 đến 1,2 gram protein với mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Ngoài ra, những người sở hữu sức khỏe yếu hoặc mắc các bệnh thì cần bổ sung lượng protein lớn hơn từ 1,2 đến 1,5 gram.
Người cao t.uổi cần bổ sung protein - Ảnh Internet
Protein đặc biệt quan trọng đối với người cao t.uổi do cơ thể cần lượng chất này đầy đủ để kiểm soát tình trạng viêm nhiễm liên quan đến các bệnh mãn tính, cấp tính xuất hiện khi t.uổi cao. Không chỉ vậy, lượng protein cung cấp cho cơ thể người lớn t.uổi còn giúp bảo vệ sức khỏe và thúc đẩy quá trình phục hồi tổn thương do bệnh tật của người cao t.uổi.
2. Đối tượng đang giảm cân
Rất nhiều người muốn kiểm soát cân nặng bằng cách giảm lượng lớn thức ăn khiến cơ thể dễ bị thiếu hụt chất dinh dưỡng. Theo nghiên cứu tại Trường Y Baylor đã đưa ra kết quả rằng việc cắt giảm calo có thể đạt hữu hiệu trong quá trình giảm cân. Tuy nhiên, lượng calo bạn cắt giảm lại không bắt nguồn từ protein. Do đó, khi giảm cân bạn có thể hấp thụ nhiều protein hơn thay vì cắt giảm chất dinh dưỡng này.
Muốn giữ sức khỏe, giữ dáng đẹp ngoài việc cắt giảm calo mọi người cần thực hiện bổ sung đầy đủ khoảng 1,3 gram protein đối với mỗi kg trọng lượng cơ thể. Chất dinh dưỡng này đem lại nhiều lợi ích cho quá trình giảm cân vì tạo cảm giác no lâu, giúp cân bằng hormone và giúp cung cấp cho cơ thể nhiều năng lượng để chuyển hóa.
3. Người đang xây dựng cơ bắp
Đối với những người luyện tập để xây dựng cơ bắp thì cần bổ sung nhiều protein hơn bình thường. Tạp chí của Hiệp hội Dinh dưỡng Thể thao Quốc tế cho biết mỗi người cần hấp thụ khoảng 1,6 gram protein cho cơ thể với mỗi kg trọng lượng mỗi ngày.
4. Bổ sung protein thế nào là đủ?
Bổ sung lượng protein cần thiết cho cơ thể - Ảnh Internet
Tạp chí Harvard Health Publishing cho biết lượng protein được khuyến nghị trung bình khoảng 46 gram mỗi ngày đối với phụ nữ trưởng thành và khoảng 56 gram đối với nam giới trưởng thành.
Có rất nhiều loại thực phẩm giúp bổ sung lượng lớn protein cho cơ thể. Bạn có thể duy trì thói quen bổ sung dưỡng chất này từ các thực phẩm nguyên chất, nên hạn chế các loại thực phẩm đã được chế biến sẵn như các loại đậu, đậu phụ, trứng, nội tạng động vật như gan và sữa, cá béo,... đều chứa nguồn protein dồi dào có thể cung cấp cho cơ thể.
Đối với những người gặp các vấn đề về tiêu hóa khi tiêu thụ thực phẩm như đậu có thể lựa chọn thay thế bằng nước xương để cung cấp lượng axit amin cần thiết cho cơ thể.
Bổ sung lượng protein cho cơ thể bằng các sản phẩm từ động vật hoặc thực vật đều đem lại lợi ích cho hệ miễn dịch. Tuy nhiên, chỉ nên bổ sung lượng chất dinh dưỡng này vừa phải và bổ sung nhiều khi cơ thể cần thiết không lạm dụng vì có thể gây những tác động không tốt đến sức khỏe.
Nắng Mai
Những giải pháp giúp tăng cường sức khỏe khi làm việc ở nhà Bổ sung những thực phẩm bổ dưỡng, uống đủ nước, tự nấu ăn,... là những cách giúp chúng ta tăng cường sức khỏe trong thời gian làm việc ở nhà. Để phòng, chống đại dịch COVID-19 nhiều người phải làm việc ở nhà. Để làm việc ở nhà đạt hiệu quả tốt thì cần phải có sức khỏe và tinh thần thật tốt....