6 loại thực phẩm tự nhiên là nguồn cung cấp omega-3 tuyệt vời

Khuê Nguyễn15:26 30/12/2020

Omega-3 là một trong những chất dinh dưỡng bị hiểu lầm nhiều nhất, vì hầu hết mọi người đều dán nhãn thực phẩm có omega-3 là tăng cân và chứa đầy calo.

Quả óc chó là một nguồn giàu a xít béo omega-3 – ẢNH: REUTERS

Thực tế là chất béo cần thiết cho cơ thể để thực hiện các chức năng quan trọng khác nhau và không có chất thay thế nào.

A xít béo omega-3 thuộc nhóm a xít béo không bão hòa đa (PUFA) và ba loại chính bao gồm DHA, EPA và ALA. Không cần phải chuyển sang thực phẩm bổ sung để đáp ứng yêu cầu omega-3 khi bạn có thể nhận được a xít béo này từ các thực phẩm tự nhiên, theo Times of India .

1. Quả óc chó

Quả óc chó là một nguồn giàu a xít béo omega-3, vì chúng cung cấp 3,346 gram ALA mỗi cốc. Tất cả những gì bạn cần là một nắm quả óc chó để cung cấp đủ lượng omega-3 cho cơ thể.

Bạn có thể thêm chúng vào tô ăn sáng, salad, súp và thậm chí thưởng thức chúng như một món ăn nhẹ độc lập bằng cách trộn một số loại hạt khác với nó.

2. Cá hồi

Cá hồi – SHUTTERSTOCK

Cá hồi chứa nhiều chất béo omega-3 – EPA và DHA. Những chất béo đặc biệt này giúp chức năng tim mạch tốt hơn và giảm viêm.

Bạn có thể dễ dàng tiêu thụ cá hồi hai lần một tuần để giảm nguy cơ đau tim và tăng huyết áp . Tránh chiên hoặc nấu cá hồi trong quá nhiều dầu. Tốt hơn là nướng, nướng và thậm chí luộc cá hồi để đạt được lợi ích tối đa, theo Times of India .

3. Cá mòi

Video đang HOT

Một biến thể cá khác cung cấp một lượng omega-3 tốt cho cơ thể của bạn là cá mòi. Chúng rẻ hơn các loại cá khác và là thức ăn cần có đối với những người bị thiếu natri.

Bạn có thể thêm chúng vào bánh mì sandwich, salad, pizza và dễ dàng đưa chúng vào chế độ ăn uống của mình.

4. Hạt lanh

Hạt lanh được cho là một trong những nguồn giàu omega-3 nhất. Nếu bạn là người ăn chay và không thể bao gồm cá trong chế độ ăn uống của mình, thì hạt lanh là lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Chỉ cần rang khô chúng, thêm một chút muối mỏ và thưởng thức.

Bạn cũng có thể sử dụng chúng để trang trí bát yến mạch, sinh tố và thậm chí tạo hỗn hợp đường bằng cách kết hợp các loại hạt, quả hạch và quả mọng khác nhau, theo Times of India .

5. Dầu hạt cải

Nếu bạn đang có ý định chuyển sang một loại dầu ăn lành mạnh hơn, dầu hạt cải là lựa chọn tốt nhất.

Nó được cho là một trong những loại dầu ăn lành mạnh nhất và thậm chí còn rẻ hơn cả dầu ô liu. Bạn có thể sử dụng nó để nấu ăn hằng ngày và thậm chí có thể trộn một ít vào món salad của bạn. Nó cung cấp cho cơ thể bạn omega-3 và cũng ngăn chặn sự hấp thụ cholesterol.

6. Hạt chia

Hạt chia không chỉ chứa a xít béo omega-3 mà còn cung cấp một lượng canxi, protein và magiê. Chúng là siêu thực phẩm cho những người bị bệnh tiểu đường vì chúng giúp giảm lượng đường trong máu và cũng cải thiện chức năng não. Hạt chia ngay lập tức làm tăng sinh tố, salad, sữa lắc và ngũ cốc, theo Times of India .

6 loại thực phẩm tuyệt vời giúp giảm đau khớp

Thấp khớp là tình trạng do rối loạn tự miễn mà cơ thể tự tấn công làm viêm quá mức các khớp, theo Natural News .

Rượu ớt có thể điều trị viêm khớp rất hiệu quả mà không gây tác dụng phụ - ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK

Bệnh thấp khớp tấn công niêm mạc khớp và gây sưng đau làm dày lớp này lên. Từ đó dẫn đến biến dạng khớp, xói mòn xương và khó khăn trong việc đi lại.

Mặc dù có nhiều tiến bộ y học nhưng vẫn chưa có cách nào trị thấp khớp hiệu quả.

Các phương pháp hiện đại gây ra nhiều tác dụng phụ như các vấn đề về tim, tổn thương thận, loãng xương, tăng cân và tiểu đường.

Tuy nhiên, thực phẩm giảm viêm có thể mang lại hiệu quả mà không gây tác dụng phụ nào.

Rượu ớt có thể điều trị viêm khớp rất hiệu quả

Trong một nghiên cứu gần đây, được công bố trên Tạp chí về thuốc Phytopharmacology , các nhà nghiên cứu từ Đại học Y khoa Quốc gia Odessa (Ukraine), đã phát hiện rượu ớt có thể điều trị viêm khớp rất hiệu quả mà không gây tác dụng phụ, theo Natural News .

Để xác định mức độ hiệu quả của ớt đối với bệnh thấp khớp, các nhà nghiên cứu đã sử dụng mô hình chuột thí nghiệm trong ống nghiệm.

Họ gây viêm khớp cho chuột đực non. Sau đó, các nhà nghiên cứu đã đánh giá hiệu quả của chiết xuất rượu ớt, bằng cách đo lường sự thay đổi các thông số của tình trạng viêm, sự thay đổi của lượng bạch cầu, nồng độ của một loại protein và enzym trong huyết thanh liên quan đến viêm khớp.

Kết quả đã phát hiện ra rằng, chiết xuất rượu ớt giúp giảm viêm ở chuột bị thấp khớp. Chiết xuất ớt cũng làm giảm đến 50 - 60% mức độ sưng đau.

Các nhà nghiên cứu đã kết luận rằng ớt là một loại thuốc hiệu quả cho bệnh thấp khớp, theo Natural News .

Ngoài ra, kết hợp những thực phẩm sau vào chế độ ăn uống cũng có thể giúp giảm viêm, theo US News .

1. Cá béo

Cá béo nhiều a xít omega 3, như cá mòi, cá hồi, cá ngừ, cá trích và cá cơm là những thực phẩm hiệu quả nhất để giảm viêm khớp.

2. Các loại rau và trái cây

Rau màu xanh đậm, trái cây họ cam quýt, quả mọng và cherry chứa đầy chất chống ô xy hóa.

3. Các loại hạt

Các loại hạt như quả óc chó, hạt dẻ cười và hạnh nhân cũng là nguồn tốt, sau đó là hạt lanh, hạt chia.

4. Ngũ cốc thô

Gạo thô, bánh mì đen và các loại đậu cũng rất hữu ích, nhờ các hoạt chất làm giảm viêm, theo US News .

5. Gia vị

Nghệ chứa curcumin chống viêm mạnh mẽ, đặc biệt khi kết hợp với hạt tiêu đen, theo US News.

Tỏi chứa các hợp chất lưu huỳnh giúp ngăn ngừa viêm.

Quế chứa cinnamaldehyd có tác dụng chống viêm.

Gừng chứa gingerol và shogaol, có thể ngăn chặn sự hình thành các nhân tố gây viêm - cytokine.

Đinh hương: Nghiên cứu phát hiện ra rằng tiêu thụ đinh hương hằng ngày chỉ trong 7 ngày đã giảm đáng kể nhân tố gây viêm.

Nhụy hoa nghệ tây (Saffron) có tác dụng chống viêm.

6. Chế độ ăn Địa Trung Hải

Chế độ ăn Địa Trung Hải gồm các loại thực phẩm kể trên, cùng với cá, một ít thịt gia cầm, trứng, sữa chua, phô mai, rượu vang đỏ và nhiều trà xanh và sô cô la, theo US News .

9 thực phẩm chứa lượng omega-3 vượt trội, có bán khắp các chợ: Tận dụng để cả đời không sợ mắc bệnh tim, trí não lại được bồi bổ Theo Viện Dinh Dưỡng, chất béo omega-3 vô cùng cần thiết cho phát triển hoàn thiện chức năng nhìn của mắt, cho sự phát triển hoàn hảo hệ thần kinh. Ngoài ra, omega-3 còn là một acid béo không bão hòa tốt cần thiết để duy trì trái tim khoe mạnh. Omega-3 có tác dụng làm thấp mức triglycerid (loại mỡ máu xấu)...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cá mòi tăng huyết áp cá hồi hạt lanh đau tim omega-3 quả óc chó hạt chia

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hiện trường vụ 3 người trong một nhà bị sát hại ở Đắk Lắk01:14

Người gốc Việt nổ súng ngăn vụ cướp tiệm vàng ở California01:48

Chân dung nghi phạm 22 tuổi ám sát đồng minh của Tổng thống Mỹ Donald Trump03:08

Phó Tổng thống Mỹ khiêng quan tài của nhà hoạt động bị ám sát01:40

Bắt khẩn cấp ba nam thanh niên 17-18 tuổi chuyên giật bàn bày đồ cúng ở TPHCM01:42

Vụ thảm án ở Đắk Lắk: Bé trai thoát chết nhờ trèo qua tường, trên người nhiều vết dao đâm08:05

Bắt khẩn cấp tài xế taxi 'chặt chém' người phụ nữ nghèo, kết cục không thể tránh03:04

Bí ẩn "vật thể lạ" trên Google Maps, nghi UFO ở Nam Cực, khiến thế giới sửng sốt02:33

Máy bay SpiceJet rơi bánh khi cất cánh, 70 hành khách thoát nạn04:36

Lời kể ám ảnh của cháu bé cứu bạn trong đêm ở Đắk Lắk, anh hùng đời thật là đây02:36

Bạo lực chính trị giữa nước Mỹ bị chia rẽ07:55

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ăn nhiều trái cây và rau quả giúp bạn thoát khỏi chứng mất ngủ

21:04:33 18/09/2025

Nghiên cứu mới cho thấy chỉ cần nạp đủ 5 phần rau củ và trái cây mỗi ngày, chất lượng giấc ngủ có thể cải thiện tới 16% - một bí quyết đơn giản nhưng hiệu quả để đánh bại chứng mất ngủ.

6 nhóm người nên ăn cá mè để có lợi cho sức khỏe

08:12:14 18/09/2025

Đây là một trong những nhóm đối tượng được khuyến khích sử dụng cá mè. Trong suốt thai kỳ, sự phát triển của thai nhi, đặc biệt là não bộ và hệ thần kinh, đòi hỏi một lượng lớn acid béo omega-3.

5 loại nước ép rau củ phòng ngừa ốm khi thời tiết giao mùa

08:09:57 18/09/2025

Thời điểm giao mùa, hệ miễn dịch thường suy yếu khiến cả trẻ em lẫn người cao tuổi dễ mắc các bệnh hô hấp. Để bảo vệ sức khỏe, ngoài việc duy trì chế độ ăn uống khoa học, bổ sung nước ép rau củ tươi hằng ngày là lựa chọn đơn giản và hiệ...

Ăn sáng càng muộn, tuổi thọ càng... ngắn?

08:05:47 18/09/2025

Một nghiên cứu được công bố trong Tạp chí Phát triển và Bệnh tim mạch, đã hỗ trợ những phát hiện này. Nghiên cứu cho thấy việc hoàn toàn bỏ bữa sáng có liên quan đến nguy cơ cao mắc bệnh tim và thậm chí tử vong do mọi nguyên nhân.

Phát hiện ca mắc hội chứng tiền ung thư "hiểm", chưa có cách trị thống nhất

21:24:16 17/09/2025

Hội chứng mà người đàn ông mắc phải khiến bệnh nhân yếu tứ chi, phù toàn thân và rối loạn dòng tương bào trong tủy xương, nguy hiểm tính mạng.

Rau thuộc nhóm "tốt nhất thế giới" lại là món bình dân ở Việt Nam

21:06:54 17/09/2025

Bổ sung loại rau này vào khẩu phần ăn hằng ngày không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe mà còn là bí quyết làm đẹp tự nhiên, hiệu quả, an toàn và dễ tiếp cận với mọi gia đình Việt.

Cứu sống sản phụ sốc mất máu nặng do nhau cài răng lược

20:27:54 17/09/2025

BS.CKI. Nguyễn Mạnh Khương - Trưởng khoa Phụ Sản chia sẻ, nhau cài răng lược là bệnh lý nặng của thai kỳ, làm tăng tỷ lệ tử vong và các biến chứng nặng cho mẹ như: sốc mất máu, cắt tử cung, rối loạn đông máu và thai nhi dễ bị suy hô hấp...

Nguy hiểm tính mạng vì khối phì đại tuyến tiền liệt nặng gần nửa ký

20:23:23 17/09/2025

Khám lâm sàng cho thấy tuyến tiền liệt phì đại bất thường, cùng với khối cứng ở tinh hoàn và mào tinh hoàn hai bên. Để kiểm soát nhiễm khuẩn, các bác sĩ phải rửa bàng quang liên tục bằng dung dịch Betadine.

Một lần khám sức khỏe phơi bày bí mật về bệnh viêm gan B của cả nhà

20:19:30 17/09/2025

Điều trị bằng thuốc kháng virus trong thai kỳ không nhằm chữa khỏi viêm gan B, mà để hạ thấp tải lượng virus, giảm tối đa nguy cơ truyền bệnh cho con trong quá trình sinh nở, bác sĩ Ngọc Anh nhấn mạnh.

7 tác hại từ việc thường xuyên đứng khi uống nước

20:16:35 17/09/2025

Lý tưởng nhất là nên ngồi uống nước, với tư thế này nước sẽ được giữ lại trong cơ thể lâu hơn. Ngồi uống nước cơ thể được hấp thụ các dưỡng chất hiệu quả hơn.

Đau nhức dữ dội, chân sưng nề vì rắn độc cắn

20:11:50 17/09/2025

Ngay khi tiếp nhận, các bác sĩ khoa Hồi sức tích cực - Chống độc tiến hành thăm khám, chỉ định xét nghiệm đông máu và tổng phân tích tế bào máu, sau đó chẩn đoán bệnh nhân nhiễm độc nọc rắn lục xanh.

Phát hiện kỹ thuật ướp xác lâu đời nhất thế giới được tìm thấy tại Việt Nam

19:57:55 17/09/2025

Các nhà khoa học Australia vừa công bố phát hiện về bằng chứng ướp xác lâu đời nhất thế giới có mẫu vật tìm thấy tại Việt Nam, Trung Quốc và Indonesia với niên đại khoảng 14.000 năm.