6 đồ uống thay thế cà phê giúp giảm nồng độ cortisol và cải thiện chất lượng giấc ngủ
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng lượng caffeine quá mức từ cà phê có thể làm tăng nồng độ cortisol trong cơ thể, gây ra hiệu ứng tiêu cực đến chất lượng giấc ngủ.
Để giúp giảm bớt các tác dụng phụ này, giới khoa học đã khám phá ra sáu lựa chọn thay thế cà phê tự nhiên và có lợi cho sức khỏe, giúp duy trì năng lượng và cải thiện giấc ngủ của bạn.
Trà đen được làm thông qua quá trình lên men của trà xanh. Trà đen cũng chứa caffeine nhưng với lượng nhỏ và không được cơ thể hấp thụ hoàn toàn. Vì lý do này, tuy không kích thích như cà phê nhưng trà đen có thể nạp lại năng lượng cho cơ thể trong những ngày mệt mỏi. Ngoài ra, trà đen còn chứa nhiều chất chống oxy hóa hữu ích, có thể giúp làm giảm căng thẳng và mang lại sự bình tĩnh cho tâm trí.
Ảnh minh họa
Trà xanh được biết đến có tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu hóa và giảm đầy hơi ở bụng, vì vậy tốt hơn bạn nên uống sau bữa ăn. Đặc biệt, trà xanh có chứa thành phần L-theanine, một loại axit amin có tác dụng kích thích sóng alpha trong não, ngoài ra trà xanh còn có chứa thành phần caffeine giúp giảm lo âu, căng thẳng hiệu quả.
Ảnh minh họa
Nếu bạn muốn hương vị đậm đà hơn trà xanh thì matcha chính là sự lựa chọn tối ưu cho một ngày mới của bạn. Matcha được làm bằng cách hấp lá trà thu hoạch, sấy khô và nghiền thành bột. Nhờ quá trình này, trà có màu xanh đậm và vị đắng hơn so với trà xanh thông thường. Matcha cũng có hàm lượng L-theanine và caffeine cao hơn.
Video đang HOT
Ảnh minh họa
Trà Mate (Yerba Mate) được người dân Nam Mỹ ưa chuộng là một loại đồ uống được làm từ lá của cây Mate – một loại cây rất giàu các thành phần quan trọng như vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Thức trà này được mệnh danh là “thức uống linh hồn” của người dân Nam Mỹ bởi Yerba Mate không chỉ có tác dụng p.hân h.ủy mỡ mà còn có tác dụng kích thích cực tốt, giúp cải thiện trí nhớ và tăng khả năng tập trung.
Ảnh minh họa
Hạt guarana, một loại cây được mệnh danh là “kho báu” của vùng đất Amazon và rất giàu caffeine. So với cà phê, guarana có hàm lượng caffeine cao hơn nhưng được cơ thể hấp thụ chậm, khiến chúng ta cảm thấy tràn đầy sinh lực trong thời gian dài. Hạt guarana được cho là có tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu hóa, vì vậy nên uống loại hạt này thay vì cà phê sau bữa ăn.
Ảnh minh họa
Ngày nay, cà phê được kết hợp cùng các thành phần khác đang ngày càng phát triển theo hướng xu hướng lành mạnh và có lợi cho sức khỏe hơn. Một ví dụ điển hình là cà phê nấm, kết hợp hương vị của cà phê với các loại nấm có tác dụng bồi bổ cho sức khỏe như nấm chaga, nấm linh chi hay đông trùng hạ thảo. Trên thực tế, cà phê nấm rất giàu vitamin B và chất chống oxy hóa cũng như các khoáng chất như kali, selen, phốt pho và magie, giúp tăng cường sức khỏe gan, kích thích hệ thống miễn dịch và chống ung thư. Việc kết hợp giữa từng loại nấm cùng với hương vị của cà phê sẽ nạp đầy năng lượng cho ngày mới của bạn.
Ảnh minh họa
4 nguồn caffeine âm thầm ảnh hưởng đến sức khỏe, nhiều người vẫn dùng hàng ngày
Caffeine là chất kích thích quen thuộc giúp bạn tỉnh táo và tập trung hơn. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn.
Dưới đây là 4 nguồn caffeine 'ẩn mình' trong thực phẩm và đồ uống hàng ngày mà bạn có thể không ngờ tới.
Uống trà xanh ảnh hưởng đến sức khỏe
Một tách trà xanh (237ml) chứa khoảng 20-45mg caffeine, trong khi một tách cà phê cùng kích thước có thể chứa từ 95-200mg caffeine. Mặc dù hàm lượng caffeine trong trà xanh không quá cao nhưng nếu tiêu thụ quá nhiều cũng có thể dẫn đến những ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.
Caffeine trong trà xanh có thể gây khó ngủ, mất ngủ hoặc giấc ngủ không sâu, đặc biệt nếu uống vào buổi tối. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn nên hạn chế uống quá 4 chén trà xanh mỗi ngày (khoảng 800ml). Lượng trà xanh này cung cấp đủ chất chống oxy hóa và các dưỡng chất có lợi cho cơ thể mà không gây ra tác dụng phụ.
Trà xanh là nguồn caffeine mà nhiều người có thể không ngờ tới. Ảnh: Adobe Stock
Matcha
Matcha, thức uống được làm từ lá trà xanh nguyên chất, ngày càng được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, bên cạnh những ưu điểm, việc uống quá nhiều Matcha cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe.
Matcha chứa lượng caffeine cao hơn so với trà xanh thông thường, khoảng 70mg cho mỗi ly (khoảng 240ml). Việc uống quá nhiều có thể dẫn đến quá liều caffeine, gây ra các tác dụng phụ không mong muốn. Bạn chỉ nên uống không quá 3 ly matcha mỗi ngày (khoảng 720ml).
Kombucha ảnh hưởng tới sức khỏe
Cũng giống như trà xanh, hàm lượng caffeine trong Kombucha thấp hơn so với cà phê hay trà đen, nhưng việc uống quá nhiều vẫn có thể dẫn đến các triệu chứng như mất ngủ, lo âu, bồn chồn, nhức đầu, tăng nhịp tim, huyết áp cao.
Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn không nên uống quá 1 lít Kombucha mỗi ngày (khoảng 4 ly). Bắt đầu với lượng nhỏ Kombucha và tăng dần theo thời gian để cơ thể thích nghi. Nếu cảm thấy khó chịu sau khi uống Kombucha, hãy ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ.
Không nên uống quá 1 lít Kombucha mỗi ngày. Ảnh: Only My Health
Nước tăng lực
Nước tăng lực với hương vị hấp dẫn, sảng khoái cùng khả năng cung cấp năng lượng nhanh chóng được nhiều người ưa chuộng. Mặc dù vậy, các loại nước tăng lực chứa hàm lượng caffeine tương đối cao, dao động từ 50-300mg/lon, cao hơn nhiều so với cà phê có thể dẫn đến ảnh hưởng xấu đối với sức khỏe.
Ngoài các triệu chứng thông thường như mất ngủ và nhức đầu, uống nhiều nước tăng lực có thể dẫn đến tim đ.ập nhanh, tăng huyết áp, rối loạn tiêu hóa, buồn nôn, nguy cơ mất nước, mất cân bằng điện giải, nguy cơ ngộ độc caffeine, đặc biệt ở t.rẻ e.m và người nhạy cảm.
Lượng caffeine khuyến nghị hàng ngày cho người lớn khỏe mạnh là 400mg, tương đương với khoảng 4 tách cà phê. Tuy nhiên, lượng caffeine phù hợp với mỗi người có thể khác nhau tùy thuộc vào độ t.uổi, tình trạng sức khỏe và mức độ nhạy cảm với caffeine.
Phụ nữ mang thai và cho con bú, t.rẻ e.m và thanh thiếu niên nên hạn chế hoặc tránh caffeine. Nếu bạn lo lắng về lượng caffeine nạp vào cơ thể, hãy nói chuyện với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn cụ thể.
‘3 không’ khi uống cà phê để tốt cho sức khỏe Nếu bạn thích khởi động ngày mới với một cốc cà phê, bạn nên lưu ý 3 điều cần cân nhắc trước khi tiêu thụ caffeine. Nhiều người có thói quen bắt đầu ngày mới của mình với một tách trà hoặc cà phê nóng. Tuy nhiên, việc tiêu thụ caffeine có thể đi kèm với một số bất lợi vì nó đã...
