6 đặc sản Thái Lan lọt Top 100 món ăn ngon nhất thế giới

Mai Ly22:54 05/01/2025

Sang Thái Lan cổ vũ ĐT Việt Nam đá trận chung kết lượt về AFF CUP 2024, đừng bỏ lỡ những món ngon nức tiếng này!

Ẩm thực Thái Lan luôn nổi tiếng với sự hòa quyện tuyệt vời giữa các hương vị chua, cay, mặn, ngọt. Đặc biệt, 6 món ăn Thái đã vinh dự góp mặt trong danh sách 100 món ăn ngon nhất thế giới, khẳng định vị thế của nền ẩm thực này.

Phanaeng Curry

Panang Curry (Penang Curry) là món cà ri Thái Lan đặc trưng bởi vị béo ngậy, đậm đà, kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn, ngọt và hương thơm bùi của đậu phộng. Món ăn được chế biến từ thịt (bò, gà, vịt, hải sản hoặc heo) nấu cùng nước cốt dừa, sốt cà ri Phanaeng, lá chanh Makrut, nước mắm và đường thốt nốt.

Tên món bắt nguồn từ từ “panang”, ám chỉ cách chế biến gà cổ điển với tư thế chân chéo. Mặc dù có liên quan đến bang Penang, Malaysia nhưng chưa có bằng chứng rõ ràng xác nhận nguồn gốc này. Công thức lâu đời nhất xuất hiện trong sách Tam Raa Gap Khao năm 1890.

Khi hoàn thành, cà ri được trang trí với lá chanh Makrut thái sợi, ớt Thái và một ít nước cốt dừa.

Khao Soi

Khao Soi là một món mì cà ri nổi tiếng của miền Bắc Thái Lan, mang hương vị đậm đà, độc đáo. Món ăn này kết hợp giữa mì trứng tươi, nước dùng cà ri cốt dừa béo ngậy, và các loại gia vị như bột cà ri vàng, nước mắm, đường thốt nốt. Thịt (thường là gà, bò hoặc heo) được nấu mềm, ngấm đều gia vị.

Điểm nhấn đặc biệt của Khao Soi chính là mì chiên giòn rắc lên trên, tạo sự hài hòa giữa độ mềm của mì nước và độ giòn rụm độc đáo. Món ăn thường được phục vụ cùng hành tím, cải chua, chanh tươi và ớt rang dầu để tăng thêm hương vị.

Massaman Curry

Massaman Curry là một trong những món cà ri đặc trưng và nổi tiếng của ẩm thực Thái Lan, được yêu thích nhờ hương vị đậm đà, hòa quyện giữa sự cay nhẹ, ngọt và béo. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu truyền thống Thái và ảnh hưởng từ ẩm thực Hồi giáo.

Món ăn được nấu từ thịt (bò, gà hoặc dê), khoai tây, hành tây, nước cốt dừa và gia vị như: quế, hồi, hạt nhục đậu khấu, kết hợp với sốt cà ri Massaman, nước mắm và đường thốt nốt. Hương vị đặc biệt của món ăn đến từ lạc rang, thêm phần bùi bùi, béo ngậy.

Món ăn này từng được CNN bình chọn là “món ăn ngon nhất thế giới”.

Tom Kha Gai

Tom Kha Gai là một món súp đặc trưng của Thái Lan, nổi tiếng với vị thanh nhẹ, béo ngậy của nước cốt dừa hòa quyện cùng hương thơm của sả, lá chanh Makrut và củ galangal (riềng).

Món ăn thường được nấu với thịt gà, nấm, nước dùng gà và các gia vị như: ớt tươi, nước mắm, nước cốt chanh và đường thốt nốt, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa vị chua, cay, mặn và ngọt. Riềng đóng vai trò quan trọng trong việc mang đến hương vị đặc trưng, khác biệt so với các món súp khác.

Video đang HOT

Tom Kha Gai thường được dùng nóng, ăn kèm cơm trắng hoặc thưởng thức riêng như một món khai vị. Đây không chỉ là món ăn ngon mà còn có tác dụng làm ấm cơ thể nhờ các gia vị thiên nhiên.

Kai Yang

Kai Yang hay gà nướng kiểu Thái là một món ăn đường phố nổi tiếng, thường xuất hiện trong các bữa ăn gia đình hoặc lễ hội ở Thái Lan. Món ăn đặc trưng với lớp da gà giòn, vàng ruộm, thấm đẫm gia vị và hương vị đặc trưng của ẩm thực Isaan, vùng Đông Bắc Thái Lan.

Gà được ướp kỹ với hỗn hợp gia vị gồm sả, tỏi, hạt tiêu, rễ ngò, nước mắm và đường thốt nốt. Sau đó, gà được nướng chậm trên lửa than để giữ được độ mọng nước bên trong và hương khói đặc trưng.

Kai Yang thường được phục vụ cùng xôi nếp (khao niao) và nước chấm đặc biệt như jaew bong (nước chấm cay) hoặc sốt tamarind ngọt ngào, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời giữa các hương vị.

Phat Kaphrao

Phat Kaphrao là một trong những món ăn phổ biến và mang tính biểu tượng nhất của ẩm thực Thái Lan. Món này nổi bật với hương vị đậm đà, cay nồng và mùi thơm đặc trưng của lá húng quế Thái (kaphrao).

Nguyên liệu chính thường bao gồm thịt băm (lợn, gà hoặc bò), tỏi, ớt, và nước mắm, được xào nhanh tay trên lửa lớn. Lá húng quế được thêm vào cuối cùng, tỏa ra mùi thơm quyến rũ. Một số phiên bản có thể thêm đậu xanh hoặc hành tây để tạo độ giòn.

Phat Kaphrao thường được ăn kèm với cơm trắng và một quả trứng ốp la (khai dao) bên trên, tạo nên bữa ăn đơn giản nhưng đầy đủ hương vị. Đây là món ăn yêu thích không chỉ của người Thái mà còn của thực khách quốc tế khi đến thăm Thái Lan.

Điểm tên 10 món ăn ngon nhất thế giới

Đứng đầu là một món ăn đặc biệt được làm từ thịt lợn quay giòn tan của đất nước Colombia.

TasteAtlas, chuyên trang ẩm thực uy tín vừa vinh danh 100 món ăn ngon nhất thế giới. Các đánh giá được thực hiện thông qua các cuộc khảo sát toàn cầu từ thực khách, chuyên gia ẩm thực và các nhà hàng.

Trong danh sách năm nay, top 10 món ăn nổi bật đã thu hút sự chú ý đặc biệt, phản ánh sự đa dạng phong phú của ẩm thực thế giới.

Lechona - Colombia

Xếp thứ nhất là Lechona - một món ăn truyền thống của Colombia, được đánh giá là một trong những món ngon nhất thế giới. Món ăn này bao gồm một con heo quay nhồi với hành, đậu Hà Lan, các loại thảo mộc tươi và nhiều loại gia vị đặc trưng. Heo được quay trong thời gian dài cho đến khi thịt mềm, mọng nước và thơm ngon.

Lechona thường xuất hiện trong các dịp lễ hội và sự kiện lớn vì một con heo có thể phục vụ đến 100 phần ăn. Món ăn độc đáo này không chỉ là niềm tự hào của ẩm thực Colombia mà còn dễ dàng tìm thấy tại nhiều nhà hàng nổi tiếng ở các thành phố lớn trên khắp cả nước.

Pizza Napoletana - Ý

Đứng thứ 2 là pizza Napoletana - món ăn biểu tượng của Ý, nổi bật với phần đế mỏng, viền bánh xốp nhẹ và những "đốm cháy xém" đặc trưng khi nướng đúng chuẩn. Món ăn này có hai phiên bản chính: marinara với sốt cà chua, tỏi và oregano và margherita gồm cà chua, mozzarella và húng quế tươi, tượng trưng màu sắc quốc kỳ Ý.

Ra đời từ thế kỷ 18 tại Naples, Pizza Napoletana được hoàn thiện vào năm 1889 bởi đầu bếp Raffaele Esposito, người tạo ra margherita để vinh danh Nữ hoàng Margherita của Ý.

Năm 2010, món pizza này được Liên minh châu Âu công nhận là Đặc sản Truyền thống được bảo đảm. Với hương vị đơn giản nhưng tinh tế, Pizza Napoletana đã chinh phục thực khách toàn cầu, trở thành đại diện tiêu biểu của ẩm thực Ý.

Picanha - Brazil

Picanha, phần thịt bò thượng hạng của Brazil được vinh danh trong top 3 món ăn ngon nhất thế giới. Với lớp mỡ dày bao phủ, picanha mang đến hương vị béo ngậy nhưng vẫn đậm đà, đặc trưng của ẩm thực Brazil. Phần thịt này nằm ở lưng trên, phía trên mông bò, thường được nướng trên xiên (churrasco) và cắt lát ngay khi vừa chín tới, giữ nguyên độ mềm và ngọt.

Món ăn này gắn liền với văn hóa tiệc nướng Brazil và xuất hiện tại mọi nhà hàng churrascaria nổi tiếng. Tên gọi "picanha" bắt nguồn từ dụng cụ chăn bò truyền thống, minh chứng cho sự kết nối giữa ẩm thực và lịch sử. Với cách chế biến tinh tế và hương vị độc đáo, picanha đã chinh phục thực khách toàn cầu, trở thành niềm tự hào của đất nước Brazil

Rechta - Algeria

Đứng thứ 4 là món rechta - món ăn truyền thống của Algeria, gồm mì sợi mỏng, dẹt và nước sốt gà. Mì được làm từ sự kết hợp giữa bột mì, muối và nước, trong khi nước sốt (marga) được chế biến từ thịt gà, hành tây, tỏi, dầu, đậu gà, ras el hanout (một loại gia vị đặc trưng), quế, củ cải, khoai tây và bí xanh.

Khi hoàn thành, mì rechta được bày ra đĩa lớn và chan nước sốt lên trên. Món ăn này đặc biệt phổ biến trong các dịp lễ hội như đám cưới, lễ Eid al-Fitr (kết thúc tháng Ramadan), và các dịp quan trọng khác.

Phanaeng Curry - Thái Lan

Phanaeng Curry - món cà ri nổi tiếng của Thái Lan, đã được xếp hạng thứ 5 trong danh sách những món ăn ngon nhất thế giới. Đây là loại cà ri có độ sánh mịn, được chế biến từ nước cốt dừa, ớt đỏ và một loạt gia vị như lá chanh kaffir, húng quế, sả. Phanaeng có vị ngọt, béo nhẹ, cay vừa phải, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo.

Món ăn này thường được kết hợp với thịt bò, gà hoặc hải sản, ăn kèm với cơm trắng thơm lừng. Hương vị đậm đà của Phanaeng Curry không chỉ làm nổi bật nghệ thuật ẩm thực Thái Lan mà còn chinh phục thực khách quốc tế.

Asado - Argentina

Asado - món nướng truyền thống của Argentina, được vinh danh là món ăn ngon thứ 6 trên thế giới. Đây không chỉ là món ăn, mà còn là biểu tượng văn hóa và niềm tự hào của người dân Argentina. Asado được chế biến bằng cách nướng các loại thịt như: bò, lợn, cừu trên than củi hoặc lửa hồng, với kỹ thuật nướng chậm giúp thịt chín đều, mềm và giữ trọn hương vị.

Thịt Asado thường được tẩm ướp đơn giản với muối biển, để tôn lên vị ngọt tự nhiên của thịt. Món ăn thường được phục vụ kèm chimichurri - loại sốt đặc trưng với dầu ô liu, tỏi, rau mùi tây, giấm. Asado không chỉ là một bữa ăn, mà còn là một dịp để gia đình và bạn bè quây quần, thể hiện tinh thần gắn kết đặc trưng của người Argentina.

kertme Kebabı - Thổ Nhĩ Kỳ

kertme Kebabı - món ăn đứng thứ 7 trong danh sách các món ngon nhất thế giới là một trong những đặc sản nổi tiếng của Thổ Nhĩ Kỳ. Món ăn này bao gồm thịt cừu hoặc bò nướng, thái mỏng, được bày trên lớp khoai tây chiên giòn. Điểm đặc biệt của kertme Kebabı là nước sốt đặc trưng làm từ sữa chua, tỏi và gia vị, tạo nên một hương vị hòa quyện, vừa cay, vừa mặn mà lại thơm ngậy.

Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đậm đà mà còn bởi sự kết hợp tuyệt vời giữa các nguyên liệu tươi ngon. kertme Kebabı thường được ăn kèm với cơm và salad, trở thành món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc và lễ hội tại Thổ Nhĩ Kỳ.

Rawon - Indonesia

Rawon - món ăn đứng thứ 8 trong danh sách các món ngon nhất thế giới, là một món súp đặc trưng của Indonesia. Được chế biến từ thịt bò hầm, Rawon nổi bật với màu đen đặc trưng, có được từ gia vị kluwak - một loại hạt đen được nghiền nát. Súp Rawon có vị đậm đà, cay nhẹ, kết hợp cùng các gia vị như: hành, tỏi, gừng và riềng, tạo nên hương vị thơm ngon, lạ miệng.

Món ăn này thường được ăn kèm với cơm trắng, trứng luộc và các loại rau sống. Với hương vị đậm đà, Rawon đã chinh phục thực khách quốc tế, trở thành món ăn đáng thử khi khám phá ẩm thực Indonesia.

Cağ Kebabı -Thổ Nhĩ Kỳ

Cağ Kebabı, món ăn đứng thứ 9 trong danh sách các món ngon nhất thế giới, là một đặc sản nổi tiếng của Thổ Nhĩ Kỳ, đặc biệt là ở vùng Erzurum. Món ăn này được chế biến từ thịt cừu hoặc bò, cắt thành miếng nhỏ, tẩm ướp với gia vị đặc biệt rồi nướng trên xiên theo kiểu chéo, giúp thịt chín đều và giữ được độ mềm mại, ngọt tự nhiên.

Điểm đặc biệt của Cağ Kebabı là cách chế biến độc đáo khi thịt được nướng chậm trên lửa than, tạo ra lớp vỏ ngoài giòn ngon, trong khi bên trong vẫn giữ được sự mềm mại và mọng nước. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm, bánh mỳ pita và một ít rau sống.

Tibs - Ethiopia

Tibs - món ăn đứng thứ 10 trong danh sách các món ngon nhất thế giới là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Ethiopia. Tibs được chế biến từ thịt bò hoặc thịt cừu, được cắt thành miếng nhỏ và xào với hành, tỏi, ớt, gia vị berbere (gia vị đặc trưng của Ethiopia) cùng dầu thực vật hoặc bơ. Món ăn này thường có vị cay nồng, đậm đà, rất hấp dẫn và phù hợp với khẩu vị yêu thích các món ăn nhiều gia vị.

Tibs được ăn kèm với injera, loại bánh mỳ dẹt làm từ teff (loại ngũ cốc đặc trưng của Ethiopia), giúp cân bằng hương vị và tạo nên sự kết hợp hoàn hảo. Món ăn này là một phần không thể thiếu trong các bữa tiệc gia đình, lễ hội hoặc các dịp đặc biệt ở Ethiopia, thể hiện nét đặc sắc và sự phong phú của ẩm thực địa phương.

Khách Việt thất vọng sau bữa ăn phải chờ 5 tiếng tại quán trứ danh Thái Lan Xếp hàng từ 10h tới hơn 15h mới tới lượt vào quán để ăn món trứng chiên cua nổi tiếng ở Bangkok, anh Hiếu thấy thất vọng vì không ngon như tưởng tượng. Cuối cùng anh chỉ ấn tượng món rau xào. Trong những ngày qua, thông tin về quán ăn Michelin nổi tiếng ở Thái Lan với món trứng cuộn cua có...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ thành đôi của Vũ Cát Tường và bạn gái: Giới hạn hơn 100 khách, 1 chi tiết lạ chưa từng có01:27

Video vỏn vẹn 22 giây từ camera trong một gia đình ghi lại 3 từ của bé trai khiến ai cũng nhói lòng00:23

Gần 4 triệu người xem Trấn Thành và Lê Giang cãi lộn căng thẳng, ném cả đồ đạc khiến khán giả bất ngờ00:16

Gia đình sẽ chôn cất Từ Hy Viên theo hình thức thụ táng09:00

Công an TP.HCM vào cuộc vụ người phụ nữ khóc vì bị dàn cảnh móc túi ở bệnh viện08:07

Sơn Tùng M-TP: Đừng so sánh anh với những vì tinh tú00:18

Loạt ảnh và video bóc nhan sắc thật của vợ Vũ Cát Tường: Xinh đẹp "hết nước chấm", 1 chi tiết khiến nhiều người mê mẩn00:34

Sao nữ Vbiz khóc lóc hoảng loạn tại Ý: Đã trình báo cảnh sát, nhưng cơ hội mong manh00:20

Lisa bị chê, 1 quyết định làm lộ lỗ hổng04:05

'Đèn âm hồn' dẫn đầu phòng vé vướng nghi vấn đạo nhái, đạo diễn nói gì?04:46

Hung thủ dùng súng bắn chết nam thanh niên tại phòng ngủ sa lưới01:17

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềm

06:01:41 11/02/2025

Giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, gà chiên sốt mặn ngọt là món ăn hấp dẫn khó cưỡng, phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình.

Bí quyết làm món sườn bò hầm mềm, thơm ngon chuẩn vị nhà hàng

06:01:17 11/02/2025

Bò hầm là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, rất phù hợp với những bữa cơm gia đình. Thịt bò được hầm mềm, kết hợp với các loại rau củ để tăng hương vị cho món ăn.

Sau Tết nấu ngay món canh này ăn vừa giải vị lại ngon, nấu bao nhiêu cơm ăn cũng hết!

06:00:46 11/02/2025

Đây là món canh nấu rất đơn giản với các nguyên liệu quen thuộc mà rẻ. Đây chắc chắn là một món canh tuyệt vời để ăn cùng cơm.

Đẹp da, thải độc, dưỡng dạ dày: 3 tác dụng trong 1 món ăn, chị em trung niên càng cần

06:00:09 11/02/2025

Bạn muốn đẹp da, thải độc và dưỡng dạ dày chỉ trong một món ăn? Bí đỏ viên chính là giải pháp hoàn hảo dành cho chị em trung niên!

Cuối tuần sau Tết, nấu ngay nồi lẩu thế này vừa ngon lại thanh nhẹ "mát ruột"

13:50:24 09/02/2025

Món lẩu nấm này vừa bổ dưỡng lại ngon miệng, với dinh dưỡng từ hàu và vị thanh ngọt tự nhiên từ nấm khiến cho nước súp rất ấn tượng.

Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

06:20:14 09/02/2025

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh gọn, trong 10 phút là bạn sẽ có món bánh ăn sáng thơm ngon vô cùng!

Chuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngon

06:19:30 09/02/2025

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã xong món chuối nướng ngon ngất ngây, dẻo dẻo, thơm thơm cho cả nhà ăn chơi cuối tuần rồi!

Gợi ý 5 món vừa ngon lại hấp dẫn cho cuối tuần, thích hợp mọi thời tiết

06:18:40 09/02/2025

Dù miền Bắc trời lạnh hay miền Nam ấm áp thì những món ăn này đều thích hợp để thưởng thức. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Cách làm ba chỉ dê nướng thơm ngon

06:17:39 09/02/2025

Ba chỉ dê nướng riềng mẻ là món ăn thơm ngon, đậm đà, rất phù hợp cho những bữa tiệc nướng hoặc các buổi tụ tập gia đình, bạn có thể thực hiện món ăn này tại nhà.