5 món ngon cho cả nhà sum họp đầu năm
Những món ngon sau đây sẽ là gợi ý lý tưởng cho bạn trong việc lên thực đơn cho ngày đầu năm cả nhà tụ họp đấy!
1. Ốc nhồi thịt
Nếu món ốc nhồi thịt của miền Bắc có lá gừng thì món ốc nhồi thịt của miền Nam được thay bằng sả, hương vị cũng vẫn rất thơm ngon. Món này vừa làm món ăn chơi cũng có thể làm món ngon cho chàng cuối tuần cho chàng nhâm nhi cùng bạn bè nữa đấy!
Món ốc nhồi thịt ăn nóng mới ngon, phần thịt nhồi thơm mùi gừng và sả, có vị sần sật của ốc rất hấp dẫn.
2. Bò cuốn lá lốt
Món bò cuốn lá lốt vừa mềm vừa thơm, ăn với cơm hay cuốn cùng bún và rau sống đều rất tuyệt, bạn thử trổ tài đãi cả nhà nhé!
Món bò cuốn lá lốt có thể nói là một trong những món ngon độc đáo nhất của Việt Nam mà lại cực kì dễ làm và không tốn nhiều thời gian. Lá lốt lại rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng khử bớt khí hàn của thực phẩm, giảm bớt mùi tanh và chống dị ứng. Món bò cuốn lá lốt không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng.
3. Cá nướng riềng sả
Video đang HOT
Cá nướng riềng sả là một trong những món cá được nhiều người lựa chọn khi đến nhà hàng, món cá ngọt thịt và thơm đậm đà là món ăn hấp dẫn mà cả nhà bạn sẽ yêu thích đấy!
Khi ăn bạn có thể chuẩn bị thêm bún, dứa, chuối xanh, cà rốt, rau thì là, rau diếp cá, rau răm rồi dùng bánh tráng cuốn lại chấm với nước mắm tỏi chua ngọt. Cá chín lấy ra dùng nóng hay nguội đều ngon. Điểm đặc biệt của cách nướng này dù bạn thưởng thức khi cá nguội cũng vẫn thơm chứ không bị tanh.
4. Lẩu gà măng chua
Lẩu gà là món ngon quen thuộc với đại đa số người dân Việt Nam, tuy nhiên lẩu gà măng cay lại không phải món ăn phổ biến.
Còn gì tuyệt vời hơn khi cả nhà quây quần bên nồi lẩu nóng hổi khi tiết trời giá buốt, nước dùng ngọt, thịt mềm lại xen lẫn vị chua của măng khiến cho món ăn không bị ngấy, bạn nên thử nhé!
5. Lẩu chocolate
Món ăn thật vui tươi và nhiều màu sắc sẽ khiến mọi người thích thú. Bạn có thể thêm các loại trái cây theo mùa như: đào, táo, lê, hoặc kẹo gôm.
Hy vọng đây sẽ là những gợi ý mới cho bạn trong những lần tụ họp bạn bè. Vừa ngồi trò chuyện hoặc xem phim với nhau, vừa nhâm nhi một món ăn lạ sẽ khiến mọi người cảm thấy vô cùng thoải mái và vui vẻ!
Theo Eva
Thực đơn toàn những món ngon cả nhà đều thích
Đảm bảo bữa cơm gia đình của bạn sẽ cực hấp dẫn luôn đấy!
MÓN MẶN:
Trong những ngày trời âm u, một đĩa thịt kho cùng với trứng và nước sốt đậm đà đảm bảo sẽ "đắt hàng" trong bữa cơm gia đình lắm đó! Điểm đặc biệt của món ăn này là phần thịt kho có hương vị khá giống thịt kho tiêu, nhưng được kết hợp thêm trứng gà, làm món ăn không chỉ ngon hơn mà còn cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho bữa cơm. Khi kho thịt, bạn nhớ thêm một vài lát ớt để thêm vị cay cho món thịt kho này nhé!
Cách làm món thịt kho trứng:
- Sơ chế: Thái thịt thành miếng nhỏ; luộc chín trứng gà, để nguội rồi bóc sạch vỏ; phi thơm hành.
- Cho thịt vào nồi nước nóng chần qua trong khoảng 2 phút.
- Cho thịt, gừng, ớt, nước màu, nước mắm, đường cùng trứng vào đảo đều cho đến khi tất cả chín và ngấm đều thì tắt bếp và rắc hạt tiêu lên.
MÓN RAU:
Rau muống xào là một món ăn có cách làm đơn giản, lại ngon và dễ kết hợp nhiều nguyên liệu. Để làm món rau thêm "thịnh soạn", bạn có thể mua thêm khoảng 50g thịt bò để xào cùng, nhưng rau muống chỉ cần xào với tỏi hoặc chao cũng đã rất ngon rồi. Bạn có thể luộc rau rồi hẵng xào để tận dụng phần nước rau làm canh luôn nhé!
MÓN CANH:
Canh khoai mỡ cũng là món canh ưa thích của nhiều người, đặc biệt ăn kèm với tôm thì luôn rất hấp dẫn. Bạn đừng quên rắc thêm ngò gai và rau om cho đúng vị canh khoai mỡ nhé!
Cách làm món canh khoai mỡ:
- Cho tôm ra bát, thêm một ít gia vị vào ướp trong khoảng 10 phút. Gọt vỏ khoai mỡ rồi dùng muỗng cạo nhuyễn.
- Phi thơm hành tím trong nồi, sau đó cho tôm vào đảo đều. Đổ 1 tô nước vào nồi rồi đậy nắp chờ sôi. Đến khi nước sôi, bạn cho khoai mỡ vào cùng.
- Đun đến khi khoai chín, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Cuối cùng, bạn tắt bếp, thêm hành lá, ngò gai vào nồi rồi múc ra tô.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Theo MNMN
5 món ngon từ thịt ba chỉ mới nghe đã thèm Ba chỉ là phần thịt heo có cả nạc và mỡ với giá thành khá rẻ, với 5 món ngon từ thịt ba chỉ dưới đây bạn có thể tha hồ biến tấu cho bữa cơm gia đình thêm phong phú! 1. Thịt ba chỉ chưng mắm tép Còn có một tên gọi khác là mắm tép chưng thịt - đây là một...