5 món lẩu ngon cho ngày lạnh !

Cách làm những món lẩu cực ngon cho ngày lạnh, cùng tham khảo nhé

1. Cách làm lẩu gà:

Nguyên liệu cho nồi lẩu gà bao gồm:

1 con gà ta: khoảng 1 đến 1,5 kg.

Rượu nếp: 200 gram

Dấm nếp: 100 gram

Nước lọc: 2 lít

Rau ăn kèm lẩu: rau muống, rau cải thảo, mùi tàu, nấm ..

.Gừng, lá chanh, hành khô, sả, nấm hương

Mỳ, bún, miến

Gia vị: sa tế, nước mắm, mỳ chính, bột canh

2. Cách làm lẩu cá:

Nguyên liệu cho món này cần chuẩn bị:

1 con cá nặng khoảng 1.5 kg – 2kg (các nàng có thể chọn cá trắm, cá chép, cá riêu hồng hay cá quả cũng rất ngon nhé), cách chế biến thì cũng như nhau cả thuiThịt bò: 500gram (mình thường chọn bò bắp)

Ngao: 1kg

Gia vị bao gồm: hành khô, gừng, sả, sa tế, nước mắm, hạt nêm, mỳ chính, dầu ăn, cà chua, nấm hương

Rau thơm bao gồm: rau thì là (rau này là không thế thiếu nha, sẽ làm linh hồn cho món lẩu cá ý) , rau mùi , xà lách

Rau nhúng lẩu bao gồm: nấm, rau cần, cải xoong…

3. Cách làm lẩu vịt:

Nguyên liệu cho món lẩu vịt măng cay cần chuẩn bị:

1 con vịt khoảng 1.5kg

Măng chua: 500 gram

Dừa: 3 quảGừng, tỏi, hành

Đậu phụ: 2 hộp

Váng đậu: 1 túi

Gia vị: tiêu, muối, đường, bột ngọt, rượu trắng, ớt, sa tếRau ăn kèm: rau muống, cải thảo, nấm các loại

4. Cách làm lẩu riêu cua:

Nguyên liệu chúng mình cần chuẩn bị:

Cua đồng: 500 gram

Sườn sụn: 500 gram

Dấm bỗng: 1 bá

tCà chua, hành hoa, hành củ, rau thơm, xà lách

Bún: 1kg

Đậu : 5 cái

Thịt bò: 300 gram

Nước mắm ngon, hạt tiêu, sa tế, đường, mỳ chính

Mực tươi : 30 gram

5. Cách làm lẩu ếch măng cay:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Ếch đã sơ chế sạch: 2kg

Xương ống: 1kg

Măng lá và măng củ: 1kg

Váng đậu: 200 gram

Rau muống, hành hoa, tía tô, lá lốt, mùi tàu Tỏi, sả, ớt, bột nghệ, ớt, chanh Dầu ăn, gia vị, hạt nêm

Bún hoặc mỳ tôm ăn kèm tùy sở thích.

Với 5 món lẩu trên, hẳn các nàng đã có gợi ý cho ý tưởng nấu nướng cuối tuần rồi phải không? Chúc các nàng có một bữa lẩu thật ấm cúng bên gia đình và bạn bè nhé!