5 món ăn ‘giải cứu body’ sau nhiều ngày dùng đồ ngập dầu mỡ

Quỳnh Anh15:52 16/03/2021

Tranh thủ lấy lại vóc dáng “ngon nghẻ” trước mùa nghỉ lễ ngay thôi hội “hít không khí cũng mập” ơi!

Mùa xuân vừa qua, mùa hè lại đang đến, chắc chắn hội chị em đã rục rịch cho những chuyến vi vu. Còn chần chờ gì mà không lên lên kế hoạch “eat clean” để lấy lại body sau mùa Tết ngập bánh chưng, bánh tét.

Đừng vội nghĩ “eat clean” là ăn kham khổ với các món luộc nhạt nhẽo, thực đơn healthy giờ đây “gi gỉ gì gi cái gì cũng có”, tha hồ cho các tín đồ sành ăn lựa chọn. Nào cơm tấm, kimbap rồi đến cả bún, salad… vừa đảm bảo yếu tố ngon miệng, ngon mắt, lại khiến body trở nên khỏe khoắn, săn chắc.

Kimbap

Với các tín đồ của ẩm thực Hàn Quốc, chắc chắn sẽ rất “vật vã” khi phải kiêng kimbap cơm trắng. Ý tưởng thay cơm trắng bằng cơm gạo lứt vừa làm cho món ăn mới lạ vừa giúp giảm cân, giữ dáng.

Ảnh: @ngocfoods

Gạo lứt được thổi chín mềm, hạt gạo dẻo và đặc biệt hương vị thơm hơn gạo trắng bình thường. Phần nhân cuốn kimbap cũng được lựa chọn từ những thực phẩm ít béo như ức gà, cà rốt, trứng, dưa chuột… Kimbap gạo lứt vừa ngon vừa đủ chất, lượng calo nạp vào không quá nhiều, phù hợp để thay đổi cho những ngày ăn kiêng nhàm chán.

Địa chỉ tham khảo: Bếp cơm gạo lứt (online)

Giá: 48.000 đồng

Cơm tấm bằng gạo lứt

Món cơm tấm yêu thích của nhiều người cũng có thể biến thành đồ ăn healthy khi thay bằng cơm gạo lứt. Phần cơm được thổi chín vừa, hạt gạo mẩy, tơi và có độ dẻo nhất định, màu sắc đỏ nâu của gạo lứt khiến bữa ăn trở nên ngon mắt.

Ảnh: @chubehanoi, @ninheating

Đĩa cơm tấm đầy đủ “topping” sẽ bao gồm: Sườn nướng, bì, chả trứng, trứng ốp và đồ chua ăn kèm. Sườn được tẩm ướp đậm đà, nướng xém cạnh thơm nức. Thêm vào đó, độ dai dai của bì, mềm mịn của chả trứng và trứng ốp lòng đào, đồ chua giải ngấy là sự kết hợp hoàn hảo tạo nên món ăn “vạn người mê” này.

Địa chỉ tham khảo: Cơm tấm 36 – 11 Phùng Hưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Giá: 45.000 – 68.000 đồng

Bún tím

Bún tím – món ăn mới đang “làm mưa làm gió” trong cộng đồng người yêu thích đồ ăn eat clean, healthy. Công thức của món bún tím này rất đặc biệt, không giống với bất kỳ món bún, phở thường ngày nào. Lê Anh Đức (chủ một quán ăn ở Hà Nội) chia sẻ rằng mình đã mất 5 năm để cho ra công thức hoàn hảo nhất của món bún tím, để hòa quyện được cả nét truyền thống và hiện đại.

Video đang HOT

Ảnh: @truchaxfoods

Bún tím với nguyên liệu chính là bún gạo lứt, tôm, thịt gà, mọc, cật gà. Miếng thịt được thái vừa ăn, mọc viên thơm mùi nấm, cật gà giòn giòn, dai dai. Ấn tượng nhất có lẽ phải kể đến nước dùng thanh, ngọt dịu từ nước ninh xương, các loại củ quả như su hào, cà rốt. Đặc biệt, nguyên liệu bí mật khiến món ăn này trở nên nổi bật hơn chính là vị ngọt tự nhiên từ quả la hán. Một bát bún healthy sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho ngày “chẳng biết ăn gì” của hội chị em văn phòng.

Địa chỉ tham khảo: Fit’n Ngon – 75 Nguyễn Khoái, Hai Bà Trưng, Hà Nội.

Giá: 35.000 đồng.

Salad tôm

Món salad vốn dĩ đã không còn xa lạ với các gymer hay những ai đang trong quá trình giảm cân, giữ dáng. Salad vừa bổ sung nhiều chất xơ, ít béo vừa có thể kết hợp đa dạng với nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Ảnh: @trangnhimtron, @bachuaviahe

Nếu bạn đã quá quen với salad ức gà, thử đổi vị sang salad tôm hoa quả xem sao. Hộp salad tươi ngon với 6 – 7 con tôm to, chắc, ngọt thịt. Hoa quả được làm theo mùa, khi thì bơ sáp béo ngậy, khi thì bưởi, nho, olive, củ dền. Salad tôm ăn kèm với bánh mì đen và sốt sữa chua lạ miệng, có vị chua nhẹ nhưng vẫn đảm bảo độ béo, tươi mát.

Địa chỉ tham khảo: Casa Food – 195 Khâm Thiên, Đống Đa, Hà Nội.

Giá: 69.000 đồng.

Cơm gà quay

Không sử dụng gạo lứt đỏ hay gạo lứt tẻ, món ăn này được chế biến từ gạo lứt đen. Gạo lứt đen được xem như là siêu ngũ cốc vì có hàm lượng đường thấp nhưng lại có nhiều chất xơ, hợp chất thực vật rất tốt cho sức khỏe.

Ảnh: @khanhhuyenh2

Phần cơm đầy đặn, bắt mắt, thơm nức được thổi mềm dẻo, không bị khô hay cứng. Gà quay cả bẹ được tẩm ướp đậm đà, phần da quay chín vàng, giòn giòn vô cùng kích thích vị giác. Mỗi suất sẽ có thêm sốt chấm thêm cùng bắp cải muối chua giải ngấy.

Địa chỉ tham khảo: Cơm gà Kampong – 31i Láng Hạ, Ba Đình, Hà Nội.

Giá: 65.000 đồng.

Điểm mặt 3 nữ Youtuber Hàn Quốc có màn lột xác đầy ngoạn mục, trở thành nguồn động lực lớn cho hội chị em

Bên cạnh Yang Soo Bin thì còn có thêm 2 nữ Youtuber vô cùng nổi tiếng với câu chuyện giảm cân đầy ấn tượng. Họ không chỉ thay đổi cuộc sống của mình trở nên tốt đẹp hơn mà còn là những người truyền cảm hứng vĩ đại đến cho những ai đã và đang trên hành trình giảm cân đầy vất vả.

Nếu như đến giờ bạn vẫn nghĩ rằng các cô gái Hàn Quốc ai nấy đều có thân hình thanh mảnh, nhỏ gọn, tỷ lệ chuẩn như các diễn viên, thần tượng Kpop thì điều đó hoàn toàn không đúng. Trên thực tế, theo kết quả điều tra về sức khỏe, dinh dưỡng của Bộ Y tế và phúc lợi Hàn Quốc vào năm 2017 thì cứ bốn phụ nữ lại có một người béo phì.

Có lẽ cũng một phần bởi vậy mà vài năm trở lại đây, những nội dung về giảm cân của Youtuber Hàn Quốc xuất hiện nhiều và nhận được sự quan tâm lớn. Đặc biệt, có nhiều Youtuber đã trở nên nổi tiếng khi họ đăng tải những video về hành trình giảm cân, lột xác khi giảm được số cân nặng không tưởng. Trong số đó có 3 nữ Youtuber nổi tiếng nhất, đó là Yang Soo Bin, JINI và DDMINI.

1. Yang Soo Bin

Nếu ai là người yêu thích video mukbang Hàn Quốc thì chắc chắn không thể không biết đến Yang Soo Bin. Vì tính chất của mukbang là ăn rất nhiều thức ăn trong một thời điểm và thường là những đồ ăn nhanh, đồ ăn vặt, đồ nhiều tinh bột hay những món hải sản nhiều dinh dưỡng..., cộng thêm không có không thói quen tập luyện thể dục, thể thao nên trong nhiều năm liền, Yang Soo Bin luôn ở trong tình trạng béo phì. Đỉnh điểm là vào năm 2019 khi cân nặng lên đến 131kg cũng là lúc Yang Soo Bin gặp phải vô số vấn đề liên quan đến sức khỏe như mắc bệnh tiểu đường và đau nửa đầu. Đến tháng 6/2020, cô nàng thông báo rằng đã được chẩn đoán là mắc bệnh ung thư tuyến giáp.

Sau khi những dấu hiệu không ổn về sức khỏe xuất hiện, Yang Soo Bin đã bắt đầu một chiến dịch giảm cân từ năm 2019. Trải qua 500 ngày kiên trì, vất vả thì giờ đây cô đã đánh bay được thân hình mũm mĩm, sồ sề, nặng nề và có được một cơ thể vô cùng săn chắc, thon gọn. Không chỉ vậy, nhan sắc của cô cũng được cải thiện hơn hẳn, trông trẻ trung, tươi tắn, có sức sống hơn nhiều.

Yang Soo Bin từng tiết lộ trong thời gian giảm cân cô chỉ ăn hai bữa một ngày. Bữa sáng bắt đầu vào khoảng 11h sáng và bữa tối bắt đầu vào khoảng 5h chiều. Mỗi bữa ăn chủ yếu bao gồm các loại thức ăn giàu protein, ít tinh bột, hạn chế lượng dầu ăn nhưng không loại bỏ hoàn toàn. Mặc dù tinh bột thường bị "ghẻ lạnh" và được khuyên là nên loại bỏ hoàn toàn trong quá trình ăn kiêng, giảm cân nhưng điều đó là hoàn toàn sai. Nhận ra phương pháp hiệu quả nhất của giảm cân là sự điều chỉnh, cân bằng lượng thức ăn đa dạng mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp với thể trạng bản thân nên Soo Bin đã hạn chế lượng thức ăn đi rất nhiều, nhất là các món tinh bột. Thỉnh thoảng để thỏa mãn cơn thèm ăn, cô sẽ chọn bánh mì nguyên cám hoặc gạo lứt... thay vì cơm trắng.

Về chế độ tập luyện, Yang Soo Bin sẽ dành 2 ngày trong tuần để tập gym và 5 ngày còn lại để tập aerobic. Nếu không có thời gian đến phòng tập thì cô sẽ ra công viên gần nhà để đi bộ hoặc chạy bộ. Soo Bin còn chăm chỉ ra ngoài chạy bộ hoặc đi xe đạp thường xuyên. Nhờ sự kiên trì không bỏ cuộc, Yang Soo Bin đã đạt được những mục tiêu đầu tiên trong quá trình giảm cân, lấy lại sức khỏe nhưng cô vẫn sẽ duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và thói quen tập thể dục khi chứng kiến sự thay đổi ngày một tốt lên của cơ thể.

2. JINI

Nói Yang Soo Bin là thánh giảm cân số 1 Hàn Quốc thì JINI chắc chắn là số 2. Nhìn vào thân hình mảnh mai hiện tại của cô, không ai có thể ngờ rằng cô đã từng nặng tới hơn 100kg. Cô ăn kiêng trong 2 năm để giảm cân nhưng tiếc rằng quan niệm giảm cân sai lầm khiến cô mắc chứng biếng ăn. Cô đã giảm cân bằng cách ăn kiêng và luyện tập điên cuồng trong suốt 2 năm liền.

Mỗi ngày, JINI đều ăn đủ 3 bữa. Cô dùng gạo lứt thay gạo trắng, đồng thời ăn nhiều thức ăn giàu đạm và chất xơ. Bữa sáng sẽ được ăn kèm với sữa đậu nành, yến mạch và quả việt quất đông lạnh. Bữa trưa vẫn bình thường nhưng giảm khẩu phần, và bữa tối sẽ có salad. Đồng thời cô cũng tập thể dục 6 buổi/ tuần. Mặc dù giảm được 50kg nhưng hậu quả là cô mắc chứng biếng ăn trầm trọng. Từ đó trở đi, JINI bắt đầu xây dựng cho mình những nguyên tắc mới trong ăn uống và tập luyện lành mạnh và phù hợp nhất với sức khỏe của mình. Đó cũng là lý do cô quyết định mở kênh Youtube để chia sẻ đến mọi người.

Đầu tiên là chế độ ăn uống, JINI tập thói quen uống 2 lít nước mỗi ngày để giúp tăng cường trao đổi chất, thải độc cho cơ thể đồng thời giảm cảm giác thèm ăn vặt. Ngoài ra thì cô cũng không kiêng khem quá nghiêm ngặt khiến cơ thể phải rơi vào trạng thái thèm ăn mà không được thỏa mãn, điều đó dễ dẫn đến chứng cuồng ăn về sau. Vì vậy, JINI luôn ăn theo những gì mình thích, chỉ cần giảm khẩu phần ăn xuống. Đồng thời cô cũng đưa ra lời khuyên quan trọng là mọi người nên bổ sung nhiều vitamin trong quá trình giảm cân. Bởi vì khi lượng thức ăn bị giảm thì các chất đạm, chất béo, đường cũng bị giảm theo. Nếu không cung cấp đủ vitamin sẽ làm cơ thể yếu đi rất nhiều.

Về chế độ luyện tập, JINI khuyên mọi người nên duy trì thói quen tập thể dục, bất kể bài tập gì, miễn là tập trong 30 phút mỗi ngày. Sau khi thử các bài tập khác nhau, cô cảm thấy tập tạ là phù hợp nhất với mình, thỉnh thoảng tập aerobic, nếu cảm thấy không được như ý thì cô sẽ tập Pilates. JINI cho rằng việc tập luyện cũng như một phần cuộc sống của cô. Cho nên khi lựa chọn được bài tập phù hợp với mình thì bản thân sẽ cảm thấy muốn gắn bó lâu dài với nó.

3. DDMINI

Cũng giống như Yang Soo Bin và JINI, vlogger DDMINI cũng là một trong những cô gái có cú lột xác ấn tượng sau quá trình giảm cân ngoạn mục được nhiều người biết đến. DDMINI tên thật là Park Ji Woo. Ngay từ khi còn nhỏ cô nàng đã có một thân hình mũm mĩm, béo tròn. Khi lớn lên cô đã nhận thức được tầm quan trọng của việc giảm cân. Mặc dù đã thử nhiều phương pháp giảm cân khác nhau như ăn kiêng, giảm cân bằng thuốc thậm chí là cả phẫu thuật giảm cân... nhưng không đạt được kết quả vì đó hầu như đều là những cách giảm cân không lành mạnh. Sau đó, nhờ vào những công thức giảm cân phù hợp với cơ thể và xây dựng thói quen tập thể dục, cô đã giảm thành công từ 70kg xuống 48kg.

Về chế độ ăn uống thì có thể nói, 80% số cân giảm được là kết quả của việc kiểm soát chế độ ăn uống. DDMINI ăn đủ ba bữa như bình thường. Cô ăn nhiều các loại rau có chứa chất xơ (như rau, nấm, rong biển) và giảm lượng thức ăn xuống còn 1/2 so với trước đây. Đồng thời cũng bổ sung đầy đủ protein từ thịt, thực phẩm tươi sống, đậu phụ, đậu... cũng như các chất tinh bột như ngũ cốc hoặc gạo lứt thay cho cơm trắng. Và một nguyên tắc trong ăn uống của cô là ăn chậm, nhai kỹ để giúp no lâu.

Về chế độ luyện tập, DDMINI thường xuyên thực hiện một bài tập aerobic trong 20 - 30 phút vào buổi sáng. Cô cũng tập những bài tập giúp tăng sức mạnh cơ bắp toàn thân tại nhà và tập kéo giãn cơ thể ít nhất ba lần một tuần. Trong cuộc sống hàng ngày, cô cũng hình thành những thói quen nhỏ như xuống tàu trước 2 điểm dừng mỗi khi đi làm về, gác chân lên khi ngủ và căng bụng. Những thói quen nhỏ nhưng dần dần lại trở nên rất có ích cho việc giảm cân.

Nước gạo lứt chăm uống là đẹp: Vừa giúp eo thon và lợi sữa cho mẹ bỉm Sử dụng các nguyên liệu tự nhiên trong quá trình làm đẹp và tăng cường sức khỏe là điều rất phổ biến hiện nay bởi mức độ an toàn lẫn hiệu quả mang lại. Việc giảm cân, duy trì vóc dáng thon gọn nuột nà đòi hỏi sự kiên trì trong tập luyện và ăn uống. Đặc biệt là những chị em sau...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Đỗ Hà bị CĐM 'nhắc nhở' lặp lại cách sống ẩn của Phương Nhi, đáp trả rõ thái độ?03:06

Thanh Huyền lộ cảnh đầu bù tóc rối, mất sạch hình tượng, Quang Hải phản ứng lạ03:09

Đối thủ Thanh Thủy 'bung skill', áp đảo đường đua Miss Global Beauties?03:23

Chu Thanh Huyền về nhà mẹ là trốn mất tăm, ngồi đất ăn mì bị so với Doãn Hải My03:08

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Trào lưu tiêm botox vào bàn chân

07:43:09 02/03/2025

Dù mới bước sang năm 2025, ngành làm đẹp đã chứng kiến nhiều xu hướng độc lạ, từ tiêm filler vào dái tai - bộ phận được cho là phản ánh rõ dấu hiệu tuổi tác, đến việc thử nghiệm chuối như một phương pháp thay thế botox.

Bí quyết để giữ trắng răng bền lâu sau khi tẩy trắng

07:40:10 02/03/2025

Tẩy trắng răng là một phương pháp nha khoa được thực hiện nhanh chóng và áp dụng trong các trường hợp răng khỏe mạnh nhưng bị xỉn màu do vệ sinh kém, ăn uống không lành mạnh hoặc do mảng bám và vôi răng.

Cách dùng nha đam trị mụn

12:46:54 01/03/2025

Không chỉ hỗ trợ trị mụn, nha đam còn thúc đẩy quá trình tái tạo da, giảm thâm sẹo nhờ vào khả năng kích thích sản sinh collagen. Điều này giúp làn da sau mụn trở nên mịn màng và đều màu hơn.

7 nguồn thực vật cung cấp collagen tốt nhất

12:45:19 01/03/2025

Đậu nành giàu genistein, một loại hormone thực vật thúc đẩy sản xuất collagen và cải thiện độ đàn hồi của da. Các loại thực phẩm như đậu phụ, tempeh và sữa đậu nành giàu isoflavone, giúp ức chế sự phân hủy collagen trong cơ thể.

7 cách chống lại tình trạng mỡ bụng tuổi trung niên

12:41:09 01/03/2025

Đây là những loại thực phẩm có khối lượng lớn, chiếm nhiều chỗ hơn trong dạ dày và thường đóng góp ít calo hơn vào lượng calo tiêu thụ hàng ngày, giúp kiểm soát lượng calo dễ dàng hơn, giảm mỡ bụng.

8 loại thực phẩm được chuyên gia ví như 'Botox trên đĩa'

11:20:20 01/03/2025

Một thành phần phổ biến mà bạn có thể đã nhìn thấy trên các sản phẩm chăm sóc da chống lão hóa là resveratrol. Không chỉ có trong các sản phẩm chăm sóc da; bạn cũng có thể bổ sung qua thực phẩm.

5 việc làm hàng ngày khiến bạn già trước tuổi

11:16:27 01/03/2025

Tia UV là tác nhân hàng đầu gây lão hóa da. Không thoa kem chống nắng hoặc bôi qua loa, không đủ lượng cần thiết khiến da dễ bị tổn thương, sạm đen, xuất hiện đốm nâu và các dấu hiệu lão hóa sớm.

Cách chọn kem dưỡng tốt nhất cho da dầu

11:14:11 01/03/2025

Khi tuyến bã nhờn hoạt động quá mức nên lỗ chân lông to, dễ bị mụn ẩn, mụn trứng cá. Chính vì thế, bước dưỡng da, cấp ẩm là không thể thiếu đối với người có type da nhờn.

Cách nào giúp bắp chân thon gọn?

09:43:55 28/02/2025

Khi bắp chân thon gọn sẽ giúp nhìn đôi chân dài đẹp hơn. Thực hiện việc tập luyện kết hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý là giải pháp tốt nhất giúp thu gọn bắp chân.

Xu hướng làm đẹp tự nhiên có tốt như lời đồn?

09:40:50 28/02/2025

Botox là sản phẩm đã được nghiên cứu kỹ, còn hầu hết phương pháp tự nhiên chỉ là suy đoán. Ngoài 2 hợp chất retinol và argireline có trong các sản phẩm chăm sóc da hiện đại, không có sản phẩm nào có thể thay thế Botox.

Cách chọn tẩy trang phù hợp và hiệu quả với từng loại da

10:02:53 27/02/2025

Loại tẩy trang này được xem là một trong những sản phẩm phổ biến và dễ dàng tìm mua nhất trên thị trường hiện nay, thường được thiết kế dưới dạng dung dịch lỏng có kết cấu tương tự như nước hoa hồng.

Cải thiện làn da xỉn màu cho chị em ngoài 30 tuổi

09:38:48 27/02/2025

Định kỳ tẩy da chết 1-2 lần bằng phương pháp vật lý hoặc hóa học. Khi tẩy da chết sẽ loại bỏ tế bào da cũ, kích thích da sản sinh các tế bào mới hấp thu dưỡng chất ở bước chăm sóc da tốt hơn.