5 món ăn ‘giải cứu body’ sau nhiều ngày dùng đồ ngập dầu mỡ

Quỳnh Anh15:52 16/03/2021

Tranh thủ lấy lại vóc dáng “ngon nghẻ” trước mùa nghỉ lễ ngay thôi hội “hít không khí cũng mập” ơi!

Mùa xuân vừa qua, mùa hè lại đang đến, chắc chắn hội chị em đã rục rịch cho những chuyến vi vu. Còn chần chờ gì mà không lên lên kế hoạch “eat clean” để lấy lại body sau mùa Tết ngập bánh chưng, bánh tét.

Đừng vội nghĩ “eat clean” là ăn kham khổ với các món luộc nhạt nhẽo, thực đơn healthy giờ đây “gi gỉ gì gi cái gì cũng có”, tha hồ cho các tín đồ sành ăn lựa chọn. Nào cơm tấm, kimbap rồi đến cả bún, salad… vừa đảm bảo yếu tố ngon miệng, ngon mắt, lại khiến body trở nên khỏe khoắn, săn chắc.

Kimbap

Với các tín đồ của ẩm thực Hàn Quốc, chắc chắn sẽ rất “vật vã” khi phải kiêng kimbap cơm trắng. Ý tưởng thay cơm trắng bằng cơm gạo lứt vừa làm cho món ăn mới lạ vừa giúp giảm cân, giữ dáng.

Ảnh: @ngocfoods

Gạo lứt được thổi chín mềm, hạt gạo dẻo và đặc biệt hương vị thơm hơn gạo trắng bình thường. Phần nhân cuốn kimbap cũng được lựa chọn từ những thực phẩm ít béo như ức gà, cà rốt, trứng, dưa chuột… Kimbap gạo lứt vừa ngon vừa đủ chất, lượng calo nạp vào không quá nhiều, phù hợp để thay đổi cho những ngày ăn kiêng nhàm chán.

Địa chỉ tham khảo: Bếp cơm gạo lứt (online)

Giá: 48.000 đồng

Cơm tấm bằng gạo lứt

Món cơm tấm yêu thích của nhiều người cũng có thể biến thành đồ ăn healthy khi thay bằng cơm gạo lứt. Phần cơm được thổi chín vừa, hạt gạo mẩy, tơi và có độ dẻo nhất định, màu sắc đỏ nâu của gạo lứt khiến bữa ăn trở nên ngon mắt.

Ảnh: @chubehanoi, @ninheating

Đĩa cơm tấm đầy đủ “topping” sẽ bao gồm: Sườn nướng, bì, chả trứng, trứng ốp và đồ chua ăn kèm. Sườn được tẩm ướp đậm đà, nướng xém cạnh thơm nức. Thêm vào đó, độ dai dai của bì, mềm mịn của chả trứng và trứng ốp lòng đào, đồ chua giải ngấy là sự kết hợp hoàn hảo tạo nên món ăn “vạn người mê” này.

Địa chỉ tham khảo: Cơm tấm 36 – 11 Phùng Hưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Giá: 45.000 – 68.000 đồng

Bún tím

Bún tím – món ăn mới đang “làm mưa làm gió” trong cộng đồng người yêu thích đồ ăn eat clean, healthy. Công thức của món bún tím này rất đặc biệt, không giống với bất kỳ món bún, phở thường ngày nào. Lê Anh Đức (chủ một quán ăn ở Hà Nội) chia sẻ rằng mình đã mất 5 năm để cho ra công thức hoàn hảo nhất của món bún tím, để hòa quyện được cả nét truyền thống và hiện đại.

Video đang HOT

Ảnh: @truchaxfoods

Bún tím với nguyên liệu chính là bún gạo lứt, tôm, thịt gà, mọc, cật gà. Miếng thịt được thái vừa ăn, mọc viên thơm mùi nấm, cật gà giòn giòn, dai dai. Ấn tượng nhất có lẽ phải kể đến nước dùng thanh, ngọt dịu từ nước ninh xương, các loại củ quả như su hào, cà rốt. Đặc biệt, nguyên liệu bí mật khiến món ăn này trở nên nổi bật hơn chính là vị ngọt tự nhiên từ quả la hán. Một bát bún healthy sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho ngày “chẳng biết ăn gì” của hội chị em văn phòng.

Địa chỉ tham khảo: Fit’n Ngon – 75 Nguyễn Khoái, Hai Bà Trưng, Hà Nội.

Giá: 35.000 đồng.

Salad tôm

Món salad vốn dĩ đã không còn xa lạ với các gymer hay những ai đang trong quá trình giảm cân, giữ dáng. Salad vừa bổ sung nhiều chất xơ, ít béo vừa có thể kết hợp đa dạng với nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Ảnh: @trangnhimtron, @bachuaviahe

Nếu bạn đã quá quen với salad ức gà, thử đổi vị sang salad tôm hoa quả xem sao. Hộp salad tươi ngon với 6 – 7 con tôm to, chắc, ngọt thịt. Hoa quả được làm theo mùa, khi thì bơ sáp béo ngậy, khi thì bưởi, nho, olive, củ dền. Salad tôm ăn kèm với bánh mì đen và sốt sữa chua lạ miệng, có vị chua nhẹ nhưng vẫn đảm bảo độ béo, tươi mát.

Địa chỉ tham khảo: Casa Food – 195 Khâm Thiên, Đống Đa, Hà Nội.

Giá: 69.000 đồng.

Cơm gà quay

Không sử dụng gạo lứt đỏ hay gạo lứt tẻ, món ăn này được chế biến từ gạo lứt đen. Gạo lứt đen được xem như là siêu ngũ cốc vì có hàm lượng đường thấp nhưng lại có nhiều chất xơ, hợp chất thực vật rất tốt cho sức khỏe.

Ảnh: @khanhhuyenh2

Phần cơm đầy đặn, bắt mắt, thơm nức được thổi mềm dẻo, không bị khô hay cứng. Gà quay cả bẹ được tẩm ướp đậm đà, phần da quay chín vàng, giòn giòn vô cùng kích thích vị giác. Mỗi suất sẽ có thêm sốt chấm thêm cùng bắp cải muối chua giải ngấy.

Địa chỉ tham khảo: Cơm gà Kampong – 31i Láng Hạ, Ba Đình, Hà Nội.

Giá: 65.000 đồng.

Điểm mặt 3 nữ Youtuber Hàn Quốc có màn lột xác đầy ngoạn mục, trở thành nguồn động lực lớn cho hội chị em

Bên cạnh Yang Soo Bin thì còn có thêm 2 nữ Youtuber vô cùng nổi tiếng với câu chuyện giảm cân đầy ấn tượng. Họ không chỉ thay đổi cuộc sống của mình trở nên tốt đẹp hơn mà còn là những người truyền cảm hứng vĩ đại đến cho những ai đã và đang trên hành trình giảm cân đầy vất vả.

Nếu như đến giờ bạn vẫn nghĩ rằng các cô gái Hàn Quốc ai nấy đều có thân hình thanh mảnh, nhỏ gọn, tỷ lệ chuẩn như các diễn viên, thần tượng Kpop thì điều đó hoàn toàn không đúng. Trên thực tế, theo kết quả điều tra về sức khỏe, dinh dưỡng của Bộ Y tế và phúc lợi Hàn Quốc vào năm 2017 thì cứ bốn phụ nữ lại có một người béo phì.

Có lẽ cũng một phần bởi vậy mà vài năm trở lại đây, những nội dung về giảm cân của Youtuber Hàn Quốc xuất hiện nhiều và nhận được sự quan tâm lớn. Đặc biệt, có nhiều Youtuber đã trở nên nổi tiếng khi họ đăng tải những video về hành trình giảm cân, lột xác khi giảm được số cân nặng không tưởng. Trong số đó có 3 nữ Youtuber nổi tiếng nhất, đó là Yang Soo Bin, JINI và DDMINI.

1. Yang Soo Bin

Nếu ai là người yêu thích video mukbang Hàn Quốc thì chắc chắn không thể không biết đến Yang Soo Bin. Vì tính chất của mukbang là ăn rất nhiều thức ăn trong một thời điểm và thường là những đồ ăn nhanh, đồ ăn vặt, đồ nhiều tinh bột hay những món hải sản nhiều dinh dưỡng..., cộng thêm không có không thói quen tập luyện thể dục, thể thao nên trong nhiều năm liền, Yang Soo Bin luôn ở trong tình trạng béo phì. Đỉnh điểm là vào năm 2019 khi cân nặng lên đến 131kg cũng là lúc Yang Soo Bin gặp phải vô số vấn đề liên quan đến sức khỏe như mắc bệnh tiểu đường và đau nửa đầu. Đến tháng 6/2020, cô nàng thông báo rằng đã được chẩn đoán là mắc bệnh ung thư tuyến giáp.

Sau khi những dấu hiệu không ổn về sức khỏe xuất hiện, Yang Soo Bin đã bắt đầu một chiến dịch giảm cân từ năm 2019. Trải qua 500 ngày kiên trì, vất vả thì giờ đây cô đã đánh bay được thân hình mũm mĩm, sồ sề, nặng nề và có được một cơ thể vô cùng săn chắc, thon gọn. Không chỉ vậy, nhan sắc của cô cũng được cải thiện hơn hẳn, trông trẻ trung, tươi tắn, có sức sống hơn nhiều.

Yang Soo Bin từng tiết lộ trong thời gian giảm cân cô chỉ ăn hai bữa một ngày. Bữa sáng bắt đầu vào khoảng 11h sáng và bữa tối bắt đầu vào khoảng 5h chiều. Mỗi bữa ăn chủ yếu bao gồm các loại thức ăn giàu protein, ít tinh bột, hạn chế lượng dầu ăn nhưng không loại bỏ hoàn toàn. Mặc dù tinh bột thường bị "ghẻ lạnh" và được khuyên là nên loại bỏ hoàn toàn trong quá trình ăn kiêng, giảm cân nhưng điều đó là hoàn toàn sai. Nhận ra phương pháp hiệu quả nhất của giảm cân là sự điều chỉnh, cân bằng lượng thức ăn đa dạng mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp với thể trạng bản thân nên Soo Bin đã hạn chế lượng thức ăn đi rất nhiều, nhất là các món tinh bột. Thỉnh thoảng để thỏa mãn cơn thèm ăn, cô sẽ chọn bánh mì nguyên cám hoặc gạo lứt... thay vì cơm trắng.

Về chế độ tập luyện, Yang Soo Bin sẽ dành 2 ngày trong tuần để tập gym và 5 ngày còn lại để tập aerobic. Nếu không có thời gian đến phòng tập thì cô sẽ ra công viên gần nhà để đi bộ hoặc chạy bộ. Soo Bin còn chăm chỉ ra ngoài chạy bộ hoặc đi xe đạp thường xuyên. Nhờ sự kiên trì không bỏ cuộc, Yang Soo Bin đã đạt được những mục tiêu đầu tiên trong quá trình giảm cân, lấy lại sức khỏe nhưng cô vẫn sẽ duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và thói quen tập thể dục khi chứng kiến sự thay đổi ngày một tốt lên của cơ thể.

2. JINI

Nói Yang Soo Bin là thánh giảm cân số 1 Hàn Quốc thì JINI chắc chắn là số 2. Nhìn vào thân hình mảnh mai hiện tại của cô, không ai có thể ngờ rằng cô đã từng nặng tới hơn 100kg. Cô ăn kiêng trong 2 năm để giảm cân nhưng tiếc rằng quan niệm giảm cân sai lầm khiến cô mắc chứng biếng ăn. Cô đã giảm cân bằng cách ăn kiêng và luyện tập điên cuồng trong suốt 2 năm liền.

Mỗi ngày, JINI đều ăn đủ 3 bữa. Cô dùng gạo lứt thay gạo trắng, đồng thời ăn nhiều thức ăn giàu đạm và chất xơ. Bữa sáng sẽ được ăn kèm với sữa đậu nành, yến mạch và quả việt quất đông lạnh. Bữa trưa vẫn bình thường nhưng giảm khẩu phần, và bữa tối sẽ có salad. Đồng thời cô cũng tập thể dục 6 buổi/ tuần. Mặc dù giảm được 50kg nhưng hậu quả là cô mắc chứng biếng ăn trầm trọng. Từ đó trở đi, JINI bắt đầu xây dựng cho mình những nguyên tắc mới trong ăn uống và tập luyện lành mạnh và phù hợp nhất với sức khỏe của mình. Đó cũng là lý do cô quyết định mở kênh Youtube để chia sẻ đến mọi người.

Đầu tiên là chế độ ăn uống, JINI tập thói quen uống 2 lít nước mỗi ngày để giúp tăng cường trao đổi chất, thải độc cho cơ thể đồng thời giảm cảm giác thèm ăn vặt. Ngoài ra thì cô cũng không kiêng khem quá nghiêm ngặt khiến cơ thể phải rơi vào trạng thái thèm ăn mà không được thỏa mãn, điều đó dễ dẫn đến chứng cuồng ăn về sau. Vì vậy, JINI luôn ăn theo những gì mình thích, chỉ cần giảm khẩu phần ăn xuống. Đồng thời cô cũng đưa ra lời khuyên quan trọng là mọi người nên bổ sung nhiều vitamin trong quá trình giảm cân. Bởi vì khi lượng thức ăn bị giảm thì các chất đạm, chất béo, đường cũng bị giảm theo. Nếu không cung cấp đủ vitamin sẽ làm cơ thể yếu đi rất nhiều.

Về chế độ luyện tập, JINI khuyên mọi người nên duy trì thói quen tập thể dục, bất kể bài tập gì, miễn là tập trong 30 phút mỗi ngày. Sau khi thử các bài tập khác nhau, cô cảm thấy tập tạ là phù hợp nhất với mình, thỉnh thoảng tập aerobic, nếu cảm thấy không được như ý thì cô sẽ tập Pilates. JINI cho rằng việc tập luyện cũng như một phần cuộc sống của cô. Cho nên khi lựa chọn được bài tập phù hợp với mình thì bản thân sẽ cảm thấy muốn gắn bó lâu dài với nó.

3. DDMINI

Cũng giống như Yang Soo Bin và JINI, vlogger DDMINI cũng là một trong những cô gái có cú lột xác ấn tượng sau quá trình giảm cân ngoạn mục được nhiều người biết đến. DDMINI tên thật là Park Ji Woo. Ngay từ khi còn nhỏ cô nàng đã có một thân hình mũm mĩm, béo tròn. Khi lớn lên cô đã nhận thức được tầm quan trọng của việc giảm cân. Mặc dù đã thử nhiều phương pháp giảm cân khác nhau như ăn kiêng, giảm cân bằng thuốc thậm chí là cả phẫu thuật giảm cân... nhưng không đạt được kết quả vì đó hầu như đều là những cách giảm cân không lành mạnh. Sau đó, nhờ vào những công thức giảm cân phù hợp với cơ thể và xây dựng thói quen tập thể dục, cô đã giảm thành công từ 70kg xuống 48kg.

Về chế độ ăn uống thì có thể nói, 80% số cân giảm được là kết quả của việc kiểm soát chế độ ăn uống. DDMINI ăn đủ ba bữa như bình thường. Cô ăn nhiều các loại rau có chứa chất xơ (như rau, nấm, rong biển) và giảm lượng thức ăn xuống còn 1/2 so với trước đây. Đồng thời cũng bổ sung đầy đủ protein từ thịt, thực phẩm tươi sống, đậu phụ, đậu... cũng như các chất tinh bột như ngũ cốc hoặc gạo lứt thay cho cơm trắng. Và một nguyên tắc trong ăn uống của cô là ăn chậm, nhai kỹ để giúp no lâu.

Về chế độ luyện tập, DDMINI thường xuyên thực hiện một bài tập aerobic trong 20 - 30 phút vào buổi sáng. Cô cũng tập những bài tập giúp tăng sức mạnh cơ bắp toàn thân tại nhà và tập kéo giãn cơ thể ít nhất ba lần một tuần. Trong cuộc sống hàng ngày, cô cũng hình thành những thói quen nhỏ như xuống tàu trước 2 điểm dừng mỗi khi đi làm về, gác chân lên khi ngủ và căng bụng. Những thói quen nhỏ nhưng dần dần lại trở nên rất có ích cho việc giảm cân.

Nước gạo lứt chăm uống là đẹp: Vừa giúp eo thon và lợi sữa cho mẹ bỉm Sử dụng các nguyên liệu tự nhiên trong quá trình làm đẹp và tăng cường sức khỏe là điều rất phổ biến hiện nay bởi mức độ an toàn lẫn hiệu quả mang lại. Việc giảm cân, duy trì vóc dáng thon gọn nuột nà đòi hỏi sự kiên trì trong tập luyện và ăn uống. Đặc biệt là những chị em sau...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi00:53

Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD05:28

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10

1 Hoa hậu Vbiz bị "tóm" ôm hôn tình tứ với trai trẻ trên phố00:41

Video Hoa hậu Kỳ Duyên quăng miếng hài tại sự kiện, nhưng bỏ chạy vì nói 1 câu "quê xệ"00:49

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39

Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết00:43

11 'quái xế' chạy vào cao tốc Nghi Sơn - Diễn Châu bị phạt 78 triệu đồng501:27

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

5 kiểu tóc đơn giản rất hợp khi mặc váy

08:43:10 02/02/2025

Đây là 5 kiểu tóc đơn giản mà điệu đà, rất thích hợp để diện cùng váy vóc, giúp bạn tự tin tỏa sáng trong mọi dịp.

Cách trang điểm nhẹ nhàng, cuốn hút trong ngày Tết

11:49:58 01/02/2025

Dùng chì kẻ mắt làm đậm thêm viền mắt. Nên kẻ từ 1/3 tính từ gốc mắt và đậm màu dần về phía đuôi mắt. Sử dụng bấm mi và chải mascara để hàng mi được dày, dài và cong hơn.

4 lỗi trang điểm ngày Tết khiến bạn trông kém đẹp và già hơn

10:23:04 30/01/2025

Nhiều người mắc phải những lỗi trang điểm không đáng có, khiến họ trông kém đẹp và thậm chí già hơn so với thực tế.

3 vị trí nốt ruồi trên khuôn mặt của phụ nữ thể hiện nét đẹp cao cấp, đừng vội vàng tẩy đi!

10:22:23 30/01/2025

Mặt có nốt ruồi, đừng tẩy bừa, vì có những nốt ruồi nhìn rất cao cấp! Ai cũng muốn sở hữu một làn da sạch sẽ, không tì vết để tôn lên vẻ đẹp rạng rỡ, giúp nhan sắc nổi bật hơn.

Thích xinh tươi mà ngại makeup cầu kỳ thì hãy ghim ngay 5 bước "họa mặt" cơ bản này

09:10:07 30/01/2025

Trong cuộc sống bận rộn ngày nay, không phải ai cũng có thời gian và tâm huyết để thực hiện một quy trình trang điểm cầu kỳ.

Chi Pu cũng có lúc gặp cảnh éo le vì makeup

18:21:23 28/01/2025

Những ngày cuối năm trang cá nhân của loạt sao Việt đã ngập tràn sắc xuân với những khung hình check-in áo dài đầy màu sắc, tụ họp tất niên bên bạn bè và người thân.

Thói quen đơn giản làm đẹp da hiệu quả

17:01:32 27/01/2025

Uống nước lọc ấm khi bụng đói mang đến hiệu quả lớn trong việc thải độc gan, cải thiện hệ tiêu hóa. Khi đó, tình trạng viêm nhiễm sẽ giảm bớt, da sẽ ít mụn trứng cá hơn.

Mẹo trang điểm mắt nhanh và đẹp

16:05:02 27/01/2025

Trước khi trang điểm cần vệ sinh da mặt sạch rồi sử dụng các bước dưỡng da như xịt khoáng, kem dưỡng ẩm để giữ làn da mịn màng, không bị khô mốc khi trang điểm.

Hướng dẫn sử dụng nước hoa hồng hiệu quả nhất cho da mặt

16:01:50 27/01/2025

Trong chăm sóc da, nước hoa hồng là một thành phần đa năng giúp dưỡng ẩm, làm dịu, trở thành sản phẩm không thể thiếu trong bất kỳ qui trình làm đẹp nào.

5 loại trà hoa có lợi cho sắc đẹp và sức khỏe

15:57:47 27/01/2025

Anthocyanocide không chỉ bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do mà còn có đặc tính làm se nhẹ, giúp thu nhỏ lỗ chân lông to, để có làn da mịn màng hơn. Chúng cũng có tác dụng chống viêm và có thể giúp làm dịu da bị viêm.

Nữ chủ tịch 2K3 tìm được tông makeup quá xinh, con gái diện áo dài đúng là nhất

12:20:12 26/01/2025

Phương Mỹ Chi được biết đến là một trong những sao nhí sở hữu chất giọng dân ca ấn tượng và thành công nhất khi đạt danh hiệu Á quân Giọng hát Việt nhí lúc mới 10 tuổi.