5 loại thực phẩm nên hạn chế dùng
Dưới đây là 5 loại thực phẩm thường được nhiều người ưa dùng và cho là tốt cho sức khỏe, nhưng thật ra lại không, theo naturalnews.
Nước sốt cà chua nên tự làm tốt hơn là mua đóng hộp. ẢNH: SHUTTERSTOCK
Khoai tây chiên là món ăn phổ biến nhất của thế giới hiện đại. Chúng có thể gây nghiện và khi ăn sẽ khó cưỡng lại việc ăn nhiều. Tuy nhiên, khoai tây là thực phẩm chứa nhiều chất béo và có thể gây tăng cân.
Video đang HOT
Nước hoa quả tươi tự làm sẽ giúp ích cho sức khỏe, nhưng nước hoa quả đóng chai hay đóng hộp chứa nhiều đường, đó là chưa kể ít chất xơ. Vì vậy, nếu muốn uống nước hoa quả chỉ nên uống loại tự chế ở nhà vì chúng sẽ không chứa đường. Tuy vậy, tốt nhất vẫn nên dùng hoa quả tươi hơn là nước hoa quả vì hoa quả tươi chứa nhiều chất xơ hơn nước hoa quả.
Whipping cream trong cà phê
Những loại kem được pha chế trong cà phê thường nhiều béo và calo. Vì vậy, nên thay thế cà phê thành các loại thức uống khác như sữa tách kem, sữa hạnh nhân…
Đậu phộng đóng gói
Hầu hết các loại quả hạch đều khỏe mạnh, nhưng đậu phộng đóng gói không tốt như ta nghĩ. Chúng được nấu với các chất béo không lành mạnh và chứa muối. Đậu phộng cũng chứa axit béo Omega-6 có thể làm tăng nguy cơ bệnh tiểu đường.
Sốt cà chua
Cà chua chứa lycopene có thể làm giảm đáng kể nguy cơ ung thư. Tuy nhiên, hầu hết nước sốt cà chua chứa nhiều đường và carbohydrate. Vì vậy, nếu thường xuyên dùng nước sốt cà chua thì hãy tự chế ở nhà để đảm bộ độ tự nhiên của nó.
Ngọc Lam
Theo Thanhnien
Ăn nhiều rau quả, ít bị đái tháo đường
Khảo sát của các nhà khoa học Mỹ tại Học viện Y tế Cộng đồng Harvard T.H.Chan mới được công bố trên tạp chí PLOS Medecine tiếp tục khẳng định chế độ ăn ít sản phẩm từ động vật và nhiều rau quả có thể kéo giảm đáng kể nguy cơ đái tháo đường type 2.
Nhóm nghiên cứu đã phân tích dữ liệu của hơn 20.000 nhân viên y tế nam và nữ khắp nước Mỹ trong vòng 20 năm. Theo đó, người tham gia định kỳ điền vào bản trả lời câu hỏi về chế độ thực phẩm, tiền sử bệnh, các chẩn đoán bệnh và lối sống.
Chế độ ăn chay có thể hạn chế nguy cơ đái tháo đường, cao huyết áp, ung thư. Ảnh MNT
Các nhà khoa học nhận thấy chế độ ăn ít sản phẩm từ động vật, nhiều thực vật có thể kéo giảm 20% nguy cơ đái tháo đường type 2. Đặc biệt, việc dùng các loại thực vật từng được ghi nhận là lành mạnh có thể giúp tỉ lệ nói trên tăng lên 34%. Cụ thể hơn, họ khuyến cáo nên dùng rau quả, hạt thô, thực phẩm chứa nhiều chất xơ, chất chống ôxy hóa, chất dinh dưỡng vi lượng và axít béo không bão hòa.
Trước đó, một khảo sát trên 15.000 người được công bố trên tạp chí Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases hồi năm 2013 từng cho thấy chế độ ăn chay có thể kéo giảm nguy cơ đái tháo đường. Mặc khác, theo những nghiên cứu trước đây, ăn chay có thể giúp giảm thiểu nguy cơ ung thư và cao huyết áp.
Theo Trúc Lâm
Người lao động
6 lợi ích tuyệt vời của bông cải xanh với sức khỏe Khi bạn ăn bông cải xanh (súp lơ xanh), bạn sẽ nhận được hàng chục, thậm chí hàng trăm siêu chất dinh dưỡng hỗ trợ cho sức khỏe cơ thể. 1. Ngăn ngừa thoái hóa khớp Những nghiên cứu gần đây trên các biểu mô, tế bào và chuột cho thấy một lượng sulfur rất lớn có trong bông cải xanh (sulforaphane) có...