5 loại hạt tốt nhất giúp bạn trẻ lâu

Khuê Nguyễn08:30 31/10/2022

Những gì bạn ăn là những gì bạn trở thành, và nếu bạn ăn những thực phẩm tốt, bạn có thể khỏe mạnh và trẻ trung theo tuổi tác.

Một trong những thực phẩm tuyệt vời như vậy để bao gồm trong chế độ ăn uống hằng ngày của bạn là các loại hạt.

Các loại hạt rất giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Chúng cũng có hàm lượng chất xơ cao và chứa chất béo và protein lành mạnh.

Chúng có thể được đưa vào chế độ ăn uống của bạn theo nhiều cách. Cách đơn giản nhất là biến chúng thành món ăn vặt của bạn.

Hãy dự trữ các loại hạt và nếu bạn cảm thấy muốn nhai hoặc có lẽ hơi đói giữa các bữa ăn, hãy chỉ ăn các loại hạt, thay vì những thứ không lành mạnh như khoai tây chiên, kem hoặc bánh quy…

Các loại hạt cũng rất tốt để bắt đầu ngày mới trước khi bạn uống trà hoặc cà phê.

Dưới đây là 5 loại hạt hàng đầu có thể giúp chống lão hóa cho bạn, theo Times of India.

1. Hạnh nhân

Hạnh nhân là một nguồn cung cấp vitamin E tuyệt vời, có thể giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi tia UV, giữ ẩm và phục hồi các mô da. Ảnh SHUTTERSTOCK

Hạnh nhân (almonds) là một nguồn cung cấp vitamin E tuyệt vời, có thể giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi tia UV, giữ ẩm và phục hồi các mô da.

Một làn da khỏe mạnh và rạng rỡ đóng một vai trò quan trọng trong việc giúp bạn trông trẻ trung hơn.

Một nghiên cứu của các nhà nghiên cứu tại Đại học California (UC) ở Mỹ đã xem xét tác động của các loại hạt đối với sức khỏe làn da và phát hiện ra rằng tiêu thụ hạnh nhân hằng ngày có thể giúp giảm mức độ nghiêm trọng của nếp nhăn trên khuôn mặt ở phụ nữ sau mãn kinh.

2. Quả óc chó

Quả óc chó cũng là một nguồn polyphenol tuyệt vời, có hoạt tính sinh học chống viêm và chống oxy hóa cao. Ảnh SHUTTERSTOCK

Video đang HOT

Quả óc chó (walnuts) chứa axit béo omega-3 chống viêm cũng giúp tăng cường màng da.

Chúng cũng là một nguồn polyphenol tuyệt vời, có hoạt tính sinh học chống viêm và chống oxy hóa cao.

Điều này có tác động tích cực chống lại sự khởi phát và tiến triển của bệnh, bao gồm các tình trạng nghiêm trọng như ung thư cũng như các bệnh tim mạch và thoái hóa thần kinh.

Nên ăn một nắm quả này mỗi ngày.

3. Hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười rất giàu polyphenol và flavonoid, là những chất góp phần quan trọng trong việc chống oxy hóa và chống viêm . Ảnh SHUTTERSTOCK

Hạt dẻ cười (pistachios) rất giàu polyphenol và flavonoid, là những chất góp phần quan trọng trong việc chống oxy hóa và chống viêm.

Các chất chống oxy hóa trong hạt dẻ cười giúp giảm mụn trứng cá và bảo vệ làn da của bạn khỏi tổn thương tế bào.

4. Hạt điều

Nhân hạt điều thô có rất nhiều loại vitamin, khoáng chất, axit amin, phytosterol và chất xơ.

Các chất dinh dưỡng được tìm thấy trong hạt điều có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tỷ lệ tử vong, hội chứng chuyển hóa và bệnh tiểu đường.

Một số nghiên cứu khoa học cũng chỉ ra rằng loại hạt này có thể cải thiện sức khỏe tâm thần và mật độ khoáng chất của xương, theo Times of India.

5. Quả hạch Brazil

Quả hạch Brazil chứa nhiều axit béo omega-3 và selen. Ảnh SHUTTERSTOCK

Quả hạch Brazil (Brazil nuts) chứa nhiều axit béo omega-3 và selen, giúp tăng độ đàn hồi cho làn da của bạn và cũng làm giảm chứng viêm do mụn trứng cá.

Glutathione có trong hạt Brazil giúp tái tạo da, cải thiện độ đàn hồi của da và ngăn ngừa nếp nhăn.

Bác sĩ chia sẻ lợi ích rau củ màu tím giúp khỏe đẹp, ngăn ngừa ung thư

Rau củ màu tím chứa nhiều vitamin và các chất chống oxy hóa như anthocyanidin, flavonoid, polyphenol... giúp chống lão hóa, ngăn chặn tích tụ độc tố, tốt cho tiêu hóa, ngăn ngừa ung thư.

BS-CKI. Nguyễn Trần Như Thủy, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM cơ sở 3 cho biết, khi nhắc đến màu sắc của các loại rau củ, thường chúng ta hay nghĩ đến màu xanh, màu cam, vàng hay đỏ. Rau củ sắc tím thường chỉ được dùng để bày trí cho món ăn thêm bắt mắt. Tuy nhiên các loại rau củ mang sắc màu lãng mạn này không chỉ giúp món ăn thêm thẩm mỹ mà còn rất tốt cho sức khỏe.

"Anthocyanidin, hợp chất tạo nên màu tím đặc trưng là một chất chống oxy hóa rất mạnh nên có khả năng ngăn ngừa ung thư, ngăn chặn tích tụ các độc tố bất lợi, chống lão hóa nhất là lão hóa da. Ngoài ra, chúng cũng giúp tăng lượng máu lên não, tốt cho hệ thần kinh trung ương, giúp cải thiện trí nhớ và ngăn ngừa đãng trí", bác sĩ Thủy phân tích.

Các chất oxy hóa khác như flavonoid và polyphenol giúp kiểm soát tiểu đường, giảm cholesterol, kháng viêm, tăng cường miễn dịch, cải thiện trí nhớ, tốt cho tim mạch, chống lão hóa và nhiếu tác dụng có lợi khác.

Dưới đây là gợi ý của bác sĩ Thủy về một số loại rau củ màu tím khá quen thuộc cùng với những lợi ích của chúng đối với sức khỏe.

Rau củ màu tím không chỉ đẹp mà còn có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Ảnh SHUTTERSTOCK

Cà tím

Cà tím có giá trị dinh dưỡng cao. Trong thịt quả cà tím chứa nhiều vitamin như A, C, các vitamin nhóm B và nhiều khoảng chất vi lượng như K, Mg, Fe, Zn, Ca, Mn. Nhờ nguồn axit folic (vitamin B9) và sắt vi lượng dồi dào, cà tím giúp hỗ trợ quá trình tạo hồng cầu và ngăn ngừa thiếu máu, tốt cho thai phụ.

"Cà tím chứa nhiều kali giúp ổn định nhịp tim, klavonoid có tác dụng giảm lượng LDL-c, tăng HDL-c, giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Ngoài ra, magiê và canxi cùng với vitamin A và C trong cà tím có tác dụng cải thiện cấu trúc xương giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm cảm giác bồn chồn, lo lắng, cải thiện tình trạng giấc ngủ, làm đẹp da ngăn ngừa tàn nhang", bác sĩ Thủy chia sẻ.

Lượng nước trong cà tím chiếm 92% đến 94% và rất giàu chất xơ thực vật, cà tím có thể giúp cải thiện tình trạng táo bón, ngăn ngừa hình thành chất béo trong cơ thể, làm tăng cảm giác no lâu hơn, giảm sự thèm ăn, giúp hỗ trợ giảm cân và duy trì cân nặng.

Thịt quả cà tím chứa nhiều các loại vitamin như A, C, các vitamin nhóm B và các khoáng chất. Ảnh SHUTTERSTOCK

Trong Đông y, cà có vị ngọt tính hàn, hơi độc. Tác dụng mát gan, lợi mật, nhuận tràng, thường được khuyên dùng cho người bị nhiệt chứng, khô đắng miệng, hoặc táo bón. Tuy nhiên người thể trạng hư nhược, các bệnh thuộc hàn chứng, trẻ nhỏ thì nên hạn chế ăn cà tím.

Dù có nhiều lợi ích nhưng lưu ý chỉ nên tầm 200 gram/lần, 2-3 bữa/tuần vì trong cà tím có chứa solanine là một chất vị đắng và có độc với cơ thể.

Bắp cải tím

Bắp cải tím đậm hay tím nhạt thường được đo bằng chỉ số pH vì sự thay đổi màu sắc cũng tùy vào độ pH của đất trồng. Các loại bắp cải nói chung chứa nhiều vitamin A, C và E. Riêng bắp cải tím có lượng vitamin C nhiều gấp đôi và lượng vitamin A gấp 10 lần so với các loại bắp cải xanh.

Vitamin A, C và các chất chống oxy hóa trong bắp cải tím giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tổn thương gốc tự do, bảo vệ các tế bào não phòng suy giảm trí nhớ, giúp đẹp dạ, chống lão hóa, ngăn ngừa tàn nhang, giúp da đàn hồi và mềm mại hơn.

Vitamin K trong bắp cải tím giúp xương chắc khỏe hơn, thúc đẩy liền xương cũng như duy trì mật độ canxi trong xương, ngăn ngừa và làm giảm nguy cơ loãng xương, gãy xương. Vitamin A còn tốt cho mắt, cải thiện thị lực, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, giảm thiểu nguy cơ hình thành đục thủy tinh thể.

Vitamin K trong bắp cải tím giúp xương chắc khỏe. Ảnh SHUTTERSTOCK

Theo bác sĩ Thủy, sulforaphane có trong bắp cải tím có tác dụng chống viêm, giảm đau, hỗ trợ ngăn ngừa các biến chứng của viêm khớp. Bắp cải tím giúp kiểm soát và duy trì cân nặng bởi loại rau này ít calo nhưng nhiều vitamin và khoáng chất, cùng với lượng chất xơ dồi dào, giúp tạo cảm giác no lâu và tốt cho đường ruột và hệ tiêu hóa.

Khoai lang tím

Khoai lang tím giàu beta-carotene, vitamin B1, vitamin C, Ca, Mg, chứa nhiều chất chống oxy hóa. Vỏ khoai chứa nhiều anthocyanin là chất đặc trưng với nhiếu tác dụng có lợi như ngăn ngừa ung thư, ngăn chặn tích tụ các độc tố bất lợi; chống lão hóa nhất là lão hóa da, tăng lượng máu lên não, tốt cho hệ thần kinh trung ương, giúp cải thiện trí nhớ và ngăn ngừa đãng trí.

Mặc dù lượng tinh bột trong khoai tây tím làm tăng lượng đường trong máu nhưng mức tăng vẫn thấp hơn so với tinh bột trong khoai lang vàng và trắng.

Có thể ăn khoai luộc, chiên hoặc làm sinh tố. Tuy nhiên nên hạn chế các món chiên rán vì dùng dầu nhiều không tốt cho sức khỏe.

Khoai lang tím giàu beta-carotene, vitamin B1, vitamin C, Ca, Mg, chứa nhiều chất chống oxy hóa. Ảnh SHUTTERSTOCK

Bác sĩ Thủy cho biết, mỗi một sắc màu trong rau củ sẽ đại diện cho một loại vitamin, chất chống oxy hóa hoặc một loại khoáng chất khác nhau, tạo nên giá trị dinh dưỡng riêng. Rau củ màu tím không những đẹp mắt mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng mà rau xanh không có và ngược lại.

"Cách tốt nhất là ăn uống đủ chất, phù hợp và có điều độ, không nên ăn một loại thực phẩm quá nhiều. Nên tham khảo ý kiến chuyên gia nếu như bản thân bạn có một số bệnh mạn tính đang điều trị. Ngoài ra, còn rất nhiều những loại thực phẩm tím khác như củ cà rốt tím, súp lơ tím, củ cải đường tím, bắp (ngô) tím... mang lại nhiều lợi ích to lớn cho cơ thể mà bạn có thể tìm hiểu thêm", bác sĩ khuyến cáo.

Thực phẩm hàng ngày giúp đánh tan mỡ bụng hiệu quả Một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp 'đánh tan' mỡ bụng hiệu quả. Dưới đây là nhóm 8 thực phẩm giúp giảm mỡ bụng hiệu quả. Trứng Lòng trắng trứng giàu protein và chứa axit amin thiết yếu như leucine hỗ trợ xây dựng cơ bắp, đồng thời kích thích cơ thể đốt cháy mỡ. Lòng đỏ trứng gà cũng chứa...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Vụ cướp giả cảnh sát hình sự: Dàn dựng ly kỳ như phim hành động09:21

Vụ Mercedes-Benz dừng giữa làn ngược chiều: Xe đang "treo" 5 lỗi phạt nguội01:39

Chính phủ mới Syria muốn Nga 'xem xét lại' hiện diện quân sự08:31

Chàng trai 20 tuổi kể lại khoảnh khắc lao vào cứu hộ trong vụ cháy quán cà phê02:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Nhiều chị em hỏng mặt, vỡ mộng đẹp cấp tốc đón Tết

22:43:56 19/12/2024

Theo bác sĩ, số lượng bệnh nhân gặp biến chứng do sử dụng các dịch vụ làm đẹp cấp tốc trong thời gian qua đã tăng gấp 2-3 lần so với bình thường.

Hà Nội: Người đàn ông thủng tim vì ngã từ tầng 3, bệnh viện "báo động đỏ"

22:41:14 19/12/2024

Nam bệnh nhân được xác định bị tổn thương tim rất nặng, đây là trường hợp cấp cứu tối khẩn cấp, nếu không được chẩn đoán và xử trí kịp thời, tỷ lệ tử vong sẽ rất cao.

Căn bệnh hành hạ nhiều người Việt, ngày một trầm trọng vì ô nhiễm không khí

22:24:01 19/12/2024

Bác sĩ cho biết, mức độ ô nhiễm có liên quan đến sự sự trầm trọng của căn bệnh này. Nhiều trường hợp mắc bệnh bị rối loạn giấc ngủ, khó chịu, ảnh hưởng các hoạt động hàng ngày.

Chi 5 triệu đồng để được làm học sinh trong một ngày ở Nhật Bản

22:20:09 19/12/2024

Công ty Undokaiya đang mở ra dịch vụ một ngày làm học sinh tại tỉnh Chiba, Nhật Bản. Dịch vụ này đang rất thu hút sự quan tâm hứng thú của du khách nước ngoài.

Ăn những loại thực phẩm này có thể giúp bạn ngủ ngon hơn

15:46:39 19/12/2024

Ăn gà tây chứa tryptophan, một loại axit amin được chuyển hóa thành melatonin, giúp bạn cảm thấy buồn ngủ và ngủ ngon hơn. Do đó, bạn nên kết hợp gà tây với carbohydrate nguyên hạt để tăng cường tác dụng của nó.

Liệu pháp mới điều trị ung thư

15:42:06 19/12/2024

Kết quả, những con chuột được điều trị bằng liệu pháp này, các khối u đã bị tiêu diệt hoàn toàn, sống lâu hơn so với những con chuột chỉ được điều trị hóa trị hoặc quang nhiệt đơn, hoặc không điều trị.

Thời điểm dễ khiến bệnh tim trở nặng

15:39:51 19/12/2024

Nguyên nhân là thời tiết lạnh khiến mạch máu co lại, làm hẹp lòng mạch. Khi mạch máu co hẹp, huyết áp tăng lên, buộc tim phải co bóp mạnh hơn để bơm máu qua các mạch máu hẹp trong cơ thể.

5 thói quen ảnh hưởng xấu đến cột sống

15:37:47 19/12/2024

Ngồi nhiều, lười vận động, ngồi cúi khom người, ngồi xổm hay ngồi bắt chéo chân, rướn người về phía trước là nguyên nhân gây ra tình trạng thoái hóa cột sống, cong vẹo cột sống mà đôi khi ta không ngờ tới.

Suy giảm trí nhớ và cách khắc phục

15:35:04 19/12/2024

Tình trạng làm việc quá tải trong thời gian dài sẽ khiến não bộ bị căng thẳng, có thể dẫn đến chứng suy giảm trí nhớ, tác động tiêu cực đến khả năng học hỏi, ghi nhớ.

Mẹo hay giúp quý ông cai nghiện rượu dễ dàng hơn

15:33:09 19/12/2024

Bổ sung nhiều rau xanh, trái cây và nước lọc để làm sạch cơ thể và giảm cảm giác thèm rượu. Hãy uống nước cam, chanh hoặc nước ép rau củ để tăng khả năng thải độc.

Cảnh báo chữa bỏng bằng mẹo dân gian

15:28:37 19/12/2024

Qua thăm khám, các bác sĩ xác định bệnh nhi bị bỏng nước sôi độ II,III, nhiễm khuẩn. Bệnh nhi được làm sạch tổn thương, thay băng, đắp thuốc điều trị bỏng và sử dụng kháng sinh.

Thủng dạ dày vì lạm dụng thuốc giảm đau

15:25:57 19/12/2024

Trước đó, cụ bà bị đau cột sống thắt lưng mạn tính nên đã tự mua thuốc về điều trị. Trong số thuốc đó có thành phần giảm đau tác dụng phụ lên dạ dày tá tràng và gây loét thủng.