5 cách dễ dàng để ăn nhiều chất xơ giúp ngăn ngừa bệnh tật

PV12:29 25/05/2020

Hầu như chúng ta chỉ ăn khoảng một nửa chất xơ cần để bổ sung cho cơ thể vì chất xơ thường không mấy hấp dẫn.

Tuy nhiên, chúng ta quên mất rằng việc ăn đủ chất xơ không chỉ giúp chúng ta giảm cân mà còn góp phần quan trọng để ngăn ngừa các bệnh mãn tính như tiểu đường, bệnh tim và một số loại ung thư… Dưới đây sẽ là 5 cách để bạn có thể dễ dàng ăn đủ chất xơ để ngăn ngừa bệnh tật

1. Ăn trái cây của bạn

Ảnh: The NYT

Hãy ăn trái cây của bạn thay vì xay ra uống. Khi chúng được chế biến để làm nước ép, hầu hết các chất xơ có lợi sẽ bị loại bỏ. Bạn sẽ không thể hấp thu được dưỡng chất có lợi từ trái cây. Do đó, nếu được hãy ăn chúng, trường hợp không thể ăn hãy xay chúng thành sinh tố vì các chất dinh dưỡng sẽ vẫn được giữ nguyên.

2. Đọc nhãn dinh dưỡng

Kiểm tra nhãn dinh dưỡng ở mặt sau của thực phẩm đóng gói. Dưới phần carbohydrate, có một dòng chất xơ. Một số sản phẩm, như bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, có nhiều hơn gấp đôi chất xơ của các đối tác tinh chế của chúng. Hãy lựa chọn những thực phẩm có nhiều chất xơ thay vì chất béo không có lợi cho sức khỏe.

3. Ăn rau của bạn

Ảnh: The NYT

Video đang HOT

Hãy ăn rau của bạn vì nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị ban nên ăn nhiều hơn rau xanh hơn nữa đặc biệt là một số loại nhiều chất xơ như bông cảnh xanh vào mỗi bữa ăn và bữa ăn nhẹ của bạn. Vì rau xanh không chỉ giàu chất xơ mà còn có tác dụng như một chuyên gia dinh dưỡng giúp bạn giảm cân đồng thời góp phần quan trọng để ngăn ngừa các bệnh mãn tính như tiểu đường, bệnh tim và một số loại ung thư…

4. Không gọt vỏ ăn được từ trái cây và rau quả

Ảnh: The NYT

Khi có thể, hãy để lại vỏ trên trái cây và rau quả. Một số loại trái cây và rau quả, như táo và dưa chuột bạn hoàn toàn có thể ăn được cả vỏ của chúng để giúp tăng lượng chất xơ của bạn. Để tránh bất kỳ bụi bẩn hoặc cặn, hãy rửa da kỹ trước khi ăn, và lựa chọn các giống hữu cơ khi bạn có thể.

5. Ăn đậu, đậu lăng và đậu Hà Lan

Ảnh: MEN’S HEALTH

Trở thành một người thường xuyên ăn đậu, đậu lăng và đậu Hà Lan. Chúng là thực phẩm rất giàu chất xơ và là một nguồn tuyệt vời của nhiều vitamin và khoáng chất. Chúng là một lựa chọn điền tuyệt vời nếu bạn có ngân sách hạn chế và cũng siêu tiện lợi. Tuy nhiên, nếu sử dụng đậu đóng hộp, hãy nhớ rửa sạch chúng để rửa trôi lượng natri dư thừa.

Những loại rau giàu chất xơ giúp giảm cân nhanh chóng

Đậu hà lan, rau bina, bông cải xanh... là những loại rau giàu chất xơ giúp giảm cân rất tốt.

Chất xơ là một chất quan trọng cho cơ thể, chúng duy trì sức khỏe tiêu hóa và điều hòa nhu động ruột. Một số loại rau giàu chất xơ giúp chúng ta có cảm giác no và làm cho quá trình tiêu hóa chậm lại. Chính điều này ngăn chặn sự đột biến của glucose và cholesterol trong cơ thể.

Rau giàu chất xơ là thực phẩm lành mạnh, chúng được coi là thực phẩm tốt để giảm táo bón, tiểu đường, ung thư ruột và chúng có thể giúp giảm cân. Theo Boldsky, dưới đây là một số loại rau có thể giúp chúng ta giảm cân một cách dễ dàng:

Đậu hà lan

100 g đậu Hà Lan có chứa khoảng 5,7 g chất xơ. Một nghiên cứu đã cho thấy rằng đậu hà lan có thể giúp chuyển hóa glucose và kiểm soát cân nặng. Chính vì thế, thêm đậu hà lan vào chế độ ăn uống có thể giúp giảm cân và giảm đường huyết.

Đậu hà lan có thể giúp chuyển hóa glucose và kiểm soát cân nặng. Ảnh: Internet

Đậu lăng

100 g đậu lăng có chứa khoảng 7,9 g chất xơ. Ăn đậu lăng là một trong những giải pháp để giảm cân, do hàm lượng chất xơ cao và lượng calo thấp. Tiêu thụ đậu lăng làm chúng ta có giác no, từ đó ngăn chúng ta ăn quá nhiều thực phẩm không lành mạnh khác.

Đậu lăng có hàm lượng chất xơ cao và lượng calo thấp. Ảnh: Internet

Bông cải xanh

100 g bông cải xanh chứa khoảng 2,6 g chất xơ. Loại rau này là thực phẩm rất tốt cho việc giảm cân, do chúng có hàm lượng chất xơ cao. Ngoài ra, tiêu thụ một lượng bông cải xanh có thể giúp ngăn ngừa táo bón và kiềm chế ăn quá nhiều.

100 g bông cải xanh chứa khoảng 2,6 g chất xơ. Ảnh: Internet

Cà rốt

100 g cà rốt chứa khoảng 2,8 g chất xơ. Cà rốt có chứa carotene, kali, vitamin K và các hợp chất chống ôxy hóa. Những hợp chất này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt và tim.

100 g cà rốt chứa khoảng 2,8 g chất xơ. Ảnh: Internet

Rau bina

100 g rau bina chứa 2,2 g chất xơ. Rau bina tốt cho xương, cơ và tim do chúng chứa acid béo omega-3 có nguồn gốc thực vật, vitamin B2, sắt, magiê và vitamin K.

100 g rau bina chứa 2,2 g chất xơ. Ảnh: Internet

Đậu xanh

100 g đậu xanh chứa khoảng 2,7 g chất xơ. Đậu xanh chứa ít calo, đây cũng là nguồn cung cấp folate, vitamin C, sắt, đồng và silicon, những hợp chất này làm giảm nguy cơ mắc tiểu đường, bệnh tim, ung thư ruột kết. Bên cạnh đó, đậu xanh cũng tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp chống lại nhiễm trùng.

100 g đậu xanh chứa khoảng 2,7 g chất xơ. Ảnh: Internet

CHÂU NGUYÊN

Theo PLO

10 thực phẩm giàu chất xơ bạn nên ăn Chất xơ là thực phẩm chứa rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn, không chỉ giúp hỗ trợ tiêu hóa, chống táo bón mà một số loại chất xơ còn giúp thúc đẩy giảm cân, giảm lượng đường trong máu. Bên cạnh đó, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất xơ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Nữ nhân viên tử vong trong quán cà phê đang nuôi con nhỏ học lớp 101:29

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Chồng tổ chức hiếp dâm tập thể đối với vợ, lãnh án 20 năm tù09:18

Chàng trai 20 tuổi kể lại khoảnh khắc lao vào cứu hộ trong vụ cháy quán cà phê02:26

Mỹ cảnh báo khả năng Nga công nhận chương trình hạt nhân Triều Tiên15:14

Tin đồn 'ông Putin cho con trai đến Ukraine chiến đấu' có chính xác?06:34

Truy bắt đối tượng vờ mua hàng để trộm điện thoại của nhiều người01:50

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

11 loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất, nhiều loại bán đầy chợ Việt

10:39:24 26/12/2024

Bên cạnh cá hồi, cá mòi, danh sách những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất còn bao gồm mướp đắng, trứng, ngao, gan động vật, tỏi, khoai tây...

Dự đám cưới, người đàn ông vỡ xương, nguy kịch vì giàn pháo tự chế

09:36:46 26/12/2024

Người đàn ông 45 tuổi được đưa đến viện trong tình trạng hôn mê, chấn thương sọ não nghiêm trọng, do một quả pháo trong giàn pháo tự chế bất ngờ phát nổ trong đám cưới.

Ca phẫu thuật 5 tiếng cứu bàn chân đứt lìa cho nam thanh niên

09:11:59 26/12/2024

Ngày 25/12, Bệnh viện Việt Đức thông tin về ca bệnh đứt rời chân được cứu sống, các bác sĩ cũng thực hiện nối vi phẫu, nối lại bàn chân bị đứt rời cho người bệnh.

Loại bỏ thói quen xấu để không ảnh hưởng đến hệ xương khớp

08:23:21 26/12/2024

Xương giữ nhiều vai trò quan trọng trong cơ thể, bao gồm cung cấp khả năng vận động, bảo vệ các cơ quan và lưu trữ lượng canxi cần thiết. Tuy nhiên, có nhiều thói quen không tốt khiến hệ xương khớp của chúng ta.

Hai loại gia vị quen thuộc là 'khắc tinh' của ung thư

07:58:19 26/12/2024

Phòng chống được các loại bệnh tật, có sức khỏe dẻo dai là mục tiêu của nhiều người. Trong số những căn bệnh mà con người mắc phải, ung thư là một trong số những căn bệnh đáng sợ.

Sổ tay cao tuổi: Điều trị bong võng mạc ở người cao tuổi

06:00:17 26/12/2024

Bệnh nhân 72 tuổi này từng mổ đục thủy tinh thể cách đây 5 năm. Gần đây, bà bắt đầu thấy mắt có hiện tượng vẩn đục dịch kính kèm dấu hiệu chớp sáng như tia sét trong mắt.

Cách giảm mất cơ khi ngừng tập luyện

05:52:24 26/12/2024

Nếu không đến phòng tập, việc duy trì mức độ vận động vừa phải cũng có thể giảm khả năng mất cơ bắp. Nên tập các bài tập thể dục, yoga hoặc đi bộ nhanh để kích thích cơ bắp đủ để giảm thiểu tình trạng teo cơ.

Chủ động tầm soát lao trong cộng đồng

05:42:08 26/12/2024

Dự kiến trong năm 2025, từ nguồn dự án của nước ngoài, bệnh viện sẽ tổ chức tầm soát lao chủ động trên diện rộng, trước mắt sẽ thực hiện ở địa bàn 2 huyện Thới Bình và Trần Văn Thời", Bác sĩ Trần Quang Dũng cho biết thêm.

Bệnh phát ban dạng sởi tăng đột biến

05:38:40 26/12/2024

Theo khuyến cáo của cơ quan y tế, để phòng ngừa hiệu quả bệnh phát ban dạng sởi, trẻ em phải được tiêm đầy đủ 2 mũi vắc xin đúng theo lịch tiêm chủng.

5 lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên của nước ép mướp đắng

05:32:25 26/12/2024

Trong mướp đắng chứa charantin, Vicinem Polypeptid -P, đây là những chất có khả năng giúp kiểm soát huyết áp. Vì vậy đây là một trong những thực phẩm được khuyên dùng đối với người bị tăng huyết áp.

Những sai lầm phổ biến khi bảo quản thực phẩm tại nhà

05:30:41 26/12/2024

Sữa là loại dễ hấp thụ mùi vị của những thực phẩm khác. Do đó, không nên để sữa gần với các loại thực phẩm có mùi mạnh. Cách tốt nhất là giữ nguyên bao bì của chúng hoặc cho vào hộp có nắp đậy kín rồi đặt vào ngăn mát của tủ lạnh.

Được coi là 'tinh hoa' của mùa lạnh, nhưng lẩu lại 'đại kỵ' với những người này

09:12:03 25/12/2024

Lẩu là món ăn tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với người bị tiểu đường. Nước lẩu thường chứa nhiều đường, tinh bột, làm tăng đường huyết sau ăn, gây khó khăn trong việc kiểm soát bệnh.