5 cách dễ dàng để ăn nhiều chất xơ giúp ngăn ngừa bệnh tật

PV12:29 25/05/2020

Hầu như chúng ta chỉ ăn khoảng một nửa chất xơ cần để bổ sung cho cơ thể vì chất xơ thường không mấy hấp dẫn.

Tuy nhiên, chúng ta quên mất rằng việc ăn đủ chất xơ không chỉ giúp chúng ta giảm cân mà còn góp phần quan trọng để ngăn ngừa các bệnh mãn tính như tiểu đường, bệnh tim và một số loại ung thư… Dưới đây sẽ là 5 cách để bạn có thể dễ dàng ăn đủ chất xơ để ngăn ngừa bệnh tật

1. Ăn trái cây của bạn

Ảnh: The NYT

Hãy ăn trái cây của bạn thay vì xay ra uống. Khi chúng được chế biến để làm nước ép, hầu hết các chất xơ có lợi sẽ bị loại bỏ. Bạn sẽ không thể hấp thu được dưỡng chất có lợi từ trái cây. Do đó, nếu được hãy ăn chúng, trường hợp không thể ăn hãy xay chúng thành sinh tố vì các chất dinh dưỡng sẽ vẫn được giữ nguyên.

2. Đọc nhãn dinh dưỡng

Kiểm tra nhãn dinh dưỡng ở mặt sau của thực phẩm đóng gói. Dưới phần carbohydrate, có một dòng chất xơ. Một số sản phẩm, như bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, có nhiều hơn gấp đôi chất xơ của các đối tác tinh chế của chúng. Hãy lựa chọn những thực phẩm có nhiều chất xơ thay vì chất béo không có lợi cho sức khỏe.

3. Ăn rau của bạn

Ảnh: The NYT

Video đang HOT

Hãy ăn rau của bạn vì nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị ban nên ăn nhiều hơn rau xanh hơn nữa đặc biệt là một số loại nhiều chất xơ như bông cảnh xanh vào mỗi bữa ăn và bữa ăn nhẹ của bạn. Vì rau xanh không chỉ giàu chất xơ mà còn có tác dụng như một chuyên gia dinh dưỡng giúp bạn giảm cân đồng thời góp phần quan trọng để ngăn ngừa các bệnh mãn tính như tiểu đường, bệnh tim và một số loại ung thư…

4. Không gọt vỏ ăn được từ trái cây và rau quả

Ảnh: The NYT

Khi có thể, hãy để lại vỏ trên trái cây và rau quả. Một số loại trái cây và rau quả, như táo và dưa chuột bạn hoàn toàn có thể ăn được cả vỏ của chúng để giúp tăng lượng chất xơ của bạn. Để tránh bất kỳ bụi bẩn hoặc cặn, hãy rửa da kỹ trước khi ăn, và lựa chọn các giống hữu cơ khi bạn có thể.

5. Ăn đậu, đậu lăng và đậu Hà Lan

Ảnh: MEN’S HEALTH

Trở thành một người thường xuyên ăn đậu, đậu lăng và đậu Hà Lan. Chúng là thực phẩm rất giàu chất xơ và là một nguồn tuyệt vời của nhiều vitamin và khoáng chất. Chúng là một lựa chọn điền tuyệt vời nếu bạn có ngân sách hạn chế và cũng siêu tiện lợi. Tuy nhiên, nếu sử dụng đậu đóng hộp, hãy nhớ rửa sạch chúng để rửa trôi lượng natri dư thừa.

Những loại rau giàu chất xơ giúp giảm cân nhanh chóng

Đậu hà lan, rau bina, bông cải xanh... là những loại rau giàu chất xơ giúp giảm cân rất tốt.

Chất xơ là một chất quan trọng cho cơ thể, chúng duy trì sức khỏe tiêu hóa và điều hòa nhu động ruột. Một số loại rau giàu chất xơ giúp chúng ta có cảm giác no và làm cho quá trình tiêu hóa chậm lại. Chính điều này ngăn chặn sự đột biến của glucose và cholesterol trong cơ thể.

Rau giàu chất xơ là thực phẩm lành mạnh, chúng được coi là thực phẩm tốt để giảm táo bón, tiểu đường, ung thư ruột và chúng có thể giúp giảm cân. Theo Boldsky, dưới đây là một số loại rau có thể giúp chúng ta giảm cân một cách dễ dàng:

Đậu hà lan

100 g đậu Hà Lan có chứa khoảng 5,7 g chất xơ. Một nghiên cứu đã cho thấy rằng đậu hà lan có thể giúp chuyển hóa glucose và kiểm soát cân nặng. Chính vì thế, thêm đậu hà lan vào chế độ ăn uống có thể giúp giảm cân và giảm đường huyết.

Đậu hà lan có thể giúp chuyển hóa glucose và kiểm soát cân nặng. Ảnh: Internet

Đậu lăng

100 g đậu lăng có chứa khoảng 7,9 g chất xơ. Ăn đậu lăng là một trong những giải pháp để giảm cân, do hàm lượng chất xơ cao và lượng calo thấp. Tiêu thụ đậu lăng làm chúng ta có giác no, từ đó ngăn chúng ta ăn quá nhiều thực phẩm không lành mạnh khác.

Đậu lăng có hàm lượng chất xơ cao và lượng calo thấp. Ảnh: Internet

Bông cải xanh

100 g bông cải xanh chứa khoảng 2,6 g chất xơ. Loại rau này là thực phẩm rất tốt cho việc giảm cân, do chúng có hàm lượng chất xơ cao. Ngoài ra, tiêu thụ một lượng bông cải xanh có thể giúp ngăn ngừa táo bón và kiềm chế ăn quá nhiều.

100 g bông cải xanh chứa khoảng 2,6 g chất xơ. Ảnh: Internet

Cà rốt

100 g cà rốt chứa khoảng 2,8 g chất xơ. Cà rốt có chứa carotene, kali, vitamin K và các hợp chất chống ôxy hóa. Những hợp chất này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt và tim.

100 g cà rốt chứa khoảng 2,8 g chất xơ. Ảnh: Internet

Rau bina

100 g rau bina chứa 2,2 g chất xơ. Rau bina tốt cho xương, cơ và tim do chúng chứa acid béo omega-3 có nguồn gốc thực vật, vitamin B2, sắt, magiê và vitamin K.

100 g rau bina chứa 2,2 g chất xơ. Ảnh: Internet

Đậu xanh

100 g đậu xanh chứa khoảng 2,7 g chất xơ. Đậu xanh chứa ít calo, đây cũng là nguồn cung cấp folate, vitamin C, sắt, đồng và silicon, những hợp chất này làm giảm nguy cơ mắc tiểu đường, bệnh tim, ung thư ruột kết. Bên cạnh đó, đậu xanh cũng tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp chống lại nhiễm trùng.

100 g đậu xanh chứa khoảng 2,7 g chất xơ. Ảnh: Internet

CHÂU NGUYÊN

Theo PLO

10 thực phẩm giàu chất xơ bạn nên ăn Chất xơ là thực phẩm chứa rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn, không chỉ giúp hỗ trợ tiêu hóa, chống táo bón mà một số loại chất xơ còn giúp thúc đẩy giảm cân, giảm lượng đường trong máu. Bên cạnh đó, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất xơ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lý do thanh niên quê Hà Nội 'bắt cá hai tay' đánh gục bạn gái ở quán cà phê01:42

Vụ xách ngược trẻ 20 tháng tuổi, đánh đập dã man: Công an vào cuộc điều tra02:26

Phổ Nghi 'bán đứng' cố cung, lộ bí mật tranh đấu của thái giám, khét hơn phim?05:18

Vụ làm sữa bột giả cho mẹ bầu và bé: Bắt tạm giam 8 đối tượng, khai nhận gây sốc03:33

Xô xát giữa 3 chủ quán trên đèo Hải Vân do mâu thuẫn giành khách00:48

Chiêu trốn thuế bằng 2 hệ thống kế toán của đường dây sản xuất sữa bột giả09:58

Đại gia bất động sản nhiều lần lừa đảo, lãnh án chung thân07:19

Vụ đánh ghen xôn xao ở Cần Thơ: Khởi tố 4 bị can09:03

Apple thuê 6 máy bay chở 600 tấn iPhone từ Ấn Độ sang Mỹ08:13

Vụ DJ "tác động" vợ, chồng xin lỗi vợ tha thứ, CĐM bức xúc vì tư tưởng độc hại03:27

Tín hiệu tích cực về đàm phán ngừng bắn tại Gaza08:11

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

10 gợi ý bữa sáng cho người bị trào ngược dạ dày

07:59:00 18/04/2025

Lựa chọn thực phẩm kỹ càng vào buổi sáng có thể góp phần giảm thiểu lượng axit dư thừa. Ngược lại, việc không ăn sáng hoặc ăn không đúng bữa có thể khiến bệnh tình trở nên nghiêm trọng hơn.

6 câu hỏi thường gặp về hội chứng Goodpasture

07:43:00 18/04/2025

Hội chứng Goodpasture ban đầu gây ra các triệu chứng không rõ ràng như mệt mỏi nhưng có thể nhanh chóng ảnh hưởng đến phổi và thận. Nếu bệnh không được chẩn đoán và điều trị sớm sẽ dẫn đến tử vong.

Loại vitamin cực kỳ quan trọng với não có ở đâu?

07:39:03 18/04/2025

Những dấu hiệu này không có nghĩa là bạn chắc chắn bị thiếu vitamin B12, nhưng chúng là manh mối cho thấy bạn nên đi kiểm tra nồng độ vitamin này, đặc biệt nếu bạn ăn chay hoặc thuần chay.

Cụ bà ho kéo dài do hạt hồng xiêm nằm sâu trong phế quản

06:01:07 18/04/2025

Tại Bệnh viện Bãi Cháy, quá trình nội soi phế quản, các bác sĩ phát hiện dị vật góc cạnh khoảng 2,5 cm là hạt hồng xiêm hình bầu dục, màu nâu, trơn bóng nằm chắn, gây bít tắc trong lòng phế quản thùy dưới phổi phải và tổn thương viêm mủ...

Chế độ ăn cho người bệnh huyết khối tĩnh mạch sâu

05:43:12 18/04/2025

Huyết khối tĩnh mạch sâu (Deep Vein Thrombosis - DVT) là tình trạng hình thành cục máu đông (huyết khối) trong một hoặc nhiều tĩnh mạch sâu của cơ thể, thường là ở chân

Người lớn mắc sởi dễ gặp biến chứng nặng

05:40:10 18/04/2025

Giám đốc Trung tâm Phòng chống dịch, bác sĩ CKII Nguyễn Nguyên Huyền cảnh báo: "Việc tiêm đủ hai mũi vaccine sởi là biện pháp phòng ngừa hiệu quả. Người từng mắc sởi hoặc từng tiêm vaccine sẽ có miễn dịch suốt đời.

Người có bệnh nền mắc bệnh truyền nhiễm nguy hiểm như thế nào?

05:39:44 18/04/2025

Một tổng thể phức tạp của nhiều hoạt động cần can thiệp. Ngoài nỗ lực của chính những nhóm người có tình trạng bệnh nền, họ cũng cần được quan tâm bởi hệ thống y tế.

Zona gây ra những biến chứng, hệ lụy sức khỏe nghiêm trọng với người mắc bệnh nền

05:37:38 18/04/2025

Bên cạnh đó, mắc zona trên nền bệnh lý mạn tính cũng làm nặng thêm các vấn đề của bệnh - PGS.TS.BS Vũ Thị Thanh Huyền nói và dẫn chứng cụ thể bệnh mạn tính làm tăng nguy cơ mắc zona:

Một phụ nữ ở Lai Châu tử vong nghi ngộ độc do ăn nấm dại

05:22:55 18/04/2025

Sau gần 6 ngày điều trị tích cực tại Bệnh viện Bạch Mai, bệnh nhân Giàng Thị Cấu, nạn nhân nghi ngộ độc do ăn nấm dại tại xã Sơn Bình, huyện Tam Đường, tỉnh Lai Châu đã tử vong.

Những lợi ích sức khỏe sau một giờ đi bộ mỗi ngày

05:20:00 18/04/2025

Giai đoạn này kích hoạt các sợi cơ co giật chậm chịu trách nhiệm về sức bền. Các cơ bắt đầu sử dụng glucose dự trữ để tạo năng lượng và cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn, thường khoảng 50-70 calo khi đã đi bộ được 15 phút.

Phẫu thuật nội soi cắt vát dạ dày cho 20 người béo phì

20:41:11 17/04/2025

Hai trường hợp đái tháo đường cải thiện rõ rệt mức đường huyết và 1 trường hợp không cần dùng thuốc điều trị tiểu đường tiếp theo. Tỷ lệ trào ngược sau mổ chiếm khoảng 20% các trường hợp và ổn định với điều trị bổ sung PPI sau mổ.

Một người tử vong do ăn nấm lạ

20:38:51 17/04/2025

Ngày 17/4, UBND xã Sơn Bình, huyện Tam Đường (tỉnh Lai Châu) cho biết, ở xã có 1 người tử vong, 1 người hôn mê sâu và 1 người phải đi cấp cứu sau khi ăn nấm lạ.