5 cách dễ dàng để ăn nhiều chất xơ giúp ngăn ngừa bệnh tật

PV12:29 25/05/2020

Hầu như chúng ta chỉ ăn khoảng một nửa chất xơ cần để bổ sung cho cơ thể vì chất xơ thường không mấy hấp dẫn.

Tuy nhiên, chúng ta quên mất rằng việc ăn đủ chất xơ không chỉ giúp chúng ta giảm cân mà còn góp phần quan trọng để ngăn ngừa các bệnh mãn tính như tiểu đường, bệnh tim và một số loại ung thư… Dưới đây sẽ là 5 cách để bạn có thể dễ dàng ăn đủ chất xơ để ngăn ngừa bệnh tật

1. Ăn trái cây của bạn

Ảnh: The NYT

Hãy ăn trái cây của bạn thay vì xay ra uống. Khi chúng được chế biến để làm nước ép, hầu hết các chất xơ có lợi sẽ bị loại bỏ. Bạn sẽ không thể hấp thu được dưỡng chất có lợi từ trái cây. Do đó, nếu được hãy ăn chúng, trường hợp không thể ăn hãy xay chúng thành sinh tố vì các chất dinh dưỡng sẽ vẫn được giữ nguyên.

2. Đọc nhãn dinh dưỡng

Kiểm tra nhãn dinh dưỡng ở mặt sau của thực phẩm đóng gói. Dưới phần carbohydrate, có một dòng chất xơ. Một số sản phẩm, như bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, có nhiều hơn gấp đôi chất xơ của các đối tác tinh chế của chúng. Hãy lựa chọn những thực phẩm có nhiều chất xơ thay vì chất béo không có lợi cho sức khỏe.

3. Ăn rau của bạn

Ảnh: The NYT

Video đang HOT

Hãy ăn rau của bạn vì nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị ban nên ăn nhiều hơn rau xanh hơn nữa đặc biệt là một số loại nhiều chất xơ như bông cảnh xanh vào mỗi bữa ăn và bữa ăn nhẹ của bạn. Vì rau xanh không chỉ giàu chất xơ mà còn có tác dụng như một chuyên gia dinh dưỡng giúp bạn giảm cân đồng thời góp phần quan trọng để ngăn ngừa các bệnh mãn tính như tiểu đường, bệnh tim và một số loại ung thư…

4. Không gọt vỏ ăn được từ trái cây và rau quả

Ảnh: The NYT

Khi có thể, hãy để lại vỏ trên trái cây và rau quả. Một số loại trái cây và rau quả, như táo và dưa chuột bạn hoàn toàn có thể ăn được cả vỏ của chúng để giúp tăng lượng chất xơ của bạn. Để tránh bất kỳ bụi bẩn hoặc cặn, hãy rửa da kỹ trước khi ăn, và lựa chọn các giống hữu cơ khi bạn có thể.

5. Ăn đậu, đậu lăng và đậu Hà Lan

Ảnh: MEN’S HEALTH

Trở thành một người thường xuyên ăn đậu, đậu lăng và đậu Hà Lan. Chúng là thực phẩm rất giàu chất xơ và là một nguồn tuyệt vời của nhiều vitamin và khoáng chất. Chúng là một lựa chọn điền tuyệt vời nếu bạn có ngân sách hạn chế và cũng siêu tiện lợi. Tuy nhiên, nếu sử dụng đậu đóng hộp, hãy nhớ rửa sạch chúng để rửa trôi lượng natri dư thừa.

Những loại rau giàu chất xơ giúp giảm cân nhanh chóng

Đậu hà lan, rau bina, bông cải xanh... là những loại rau giàu chất xơ giúp giảm cân rất tốt.

Chất xơ là một chất quan trọng cho cơ thể, chúng duy trì sức khỏe tiêu hóa và điều hòa nhu động ruột. Một số loại rau giàu chất xơ giúp chúng ta có cảm giác no và làm cho quá trình tiêu hóa chậm lại. Chính điều này ngăn chặn sự đột biến của glucose và cholesterol trong cơ thể.

Rau giàu chất xơ là thực phẩm lành mạnh, chúng được coi là thực phẩm tốt để giảm táo bón, tiểu đường, ung thư ruột và chúng có thể giúp giảm cân. Theo Boldsky, dưới đây là một số loại rau có thể giúp chúng ta giảm cân một cách dễ dàng:

Đậu hà lan

100 g đậu Hà Lan có chứa khoảng 5,7 g chất xơ. Một nghiên cứu đã cho thấy rằng đậu hà lan có thể giúp chuyển hóa glucose và kiểm soát cân nặng. Chính vì thế, thêm đậu hà lan vào chế độ ăn uống có thể giúp giảm cân và giảm đường huyết.

Đậu hà lan có thể giúp chuyển hóa glucose và kiểm soát cân nặng. Ảnh: Internet

Đậu lăng

100 g đậu lăng có chứa khoảng 7,9 g chất xơ. Ăn đậu lăng là một trong những giải pháp để giảm cân, do hàm lượng chất xơ cao và lượng calo thấp. Tiêu thụ đậu lăng làm chúng ta có giác no, từ đó ngăn chúng ta ăn quá nhiều thực phẩm không lành mạnh khác.

Đậu lăng có hàm lượng chất xơ cao và lượng calo thấp. Ảnh: Internet

Bông cải xanh

100 g bông cải xanh chứa khoảng 2,6 g chất xơ. Loại rau này là thực phẩm rất tốt cho việc giảm cân, do chúng có hàm lượng chất xơ cao. Ngoài ra, tiêu thụ một lượng bông cải xanh có thể giúp ngăn ngừa táo bón và kiềm chế ăn quá nhiều.

100 g bông cải xanh chứa khoảng 2,6 g chất xơ. Ảnh: Internet

Cà rốt

100 g cà rốt chứa khoảng 2,8 g chất xơ. Cà rốt có chứa carotene, kali, vitamin K và các hợp chất chống ôxy hóa. Những hợp chất này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt và tim.

100 g cà rốt chứa khoảng 2,8 g chất xơ. Ảnh: Internet

Rau bina

100 g rau bina chứa 2,2 g chất xơ. Rau bina tốt cho xương, cơ và tim do chúng chứa acid béo omega-3 có nguồn gốc thực vật, vitamin B2, sắt, magiê và vitamin K.

100 g rau bina chứa 2,2 g chất xơ. Ảnh: Internet

Đậu xanh

100 g đậu xanh chứa khoảng 2,7 g chất xơ. Đậu xanh chứa ít calo, đây cũng là nguồn cung cấp folate, vitamin C, sắt, đồng và silicon, những hợp chất này làm giảm nguy cơ mắc tiểu đường, bệnh tim, ung thư ruột kết. Bên cạnh đó, đậu xanh cũng tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp chống lại nhiễm trùng.

100 g đậu xanh chứa khoảng 2,7 g chất xơ. Ảnh: Internet

CHÂU NGUYÊN

Theo PLO

10 thực phẩm giàu chất xơ bạn nên ăn Chất xơ là thực phẩm chứa rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn, không chỉ giúp hỗ trợ tiêu hóa, chống táo bón mà một số loại chất xơ còn giúp thúc đẩy giảm cân, giảm lượng đường trong máu. Bên cạnh đó, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất xơ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Lãnh đạo Mỹ - Ukraine khẩu chiến kịch liệt08:41

'Ông Trump rất thất vọng về ông Zelensky, muốn Ukraine thỏa thuận khoáng sản 500 tỉ USD'09:08

Thực hư clip xe cứu thương chế còi "cố lên, sắp tới rồi" chạy ở TPHCM00:28

Ông Trump sẽ đích thân kiểm kê kho vàng trị giá 425 tỉ USD của Mỹ09:43

Ông Trump bất ngờ nặng lời về ông Zelensky, nhiều bên bị sốc08:41

Xác minh clip 2 tài xế ô tô cầm kiếm dọa chém nhau giữa đường ở TPHCM00:52

Đặc phái viên Mỹ hé lộ điều Nga - Ukraine phải làm để đạt thỏa thuận hòa bình07:56

Kết quả tức thì từ đối thoại Mỹ - Nga về Ukraine08:20

Thông tin về clip CSGT quật ngã người đàn ông ở TPHCM07:30

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Uống trà có thể giúp người sử dụng giảm hấp thụ các kim loại nặng

10:25:41 26/02/2025

Trong trường hợp trà túi lọc, chất liệu túi trà cũng đóng vai trò quan trọng. Các nhà khoa học đánh giá, túi trà cellulose rỗng có khả năng làm giảm nồng độ ion chì, trong khi túi làm từ chất liệu bông và nylon thì không.

Viêm phổi cấp do đâu, có nguy hiểm không?

07:44:23 26/02/2025

Để việc điều trị hiệu quả thì bệnh nhân cần đến cơ sở y tế uy tín khám và điều trị sớm, tránh tự ý mua thuốc về điều trị. Trong quá trình điều trị, đặc biệt là ở trẻ em thì cha mẹ không nên tự ý cho trẻ uống kháng sinh khi không có chỉ ...

6 loại trà thần kỳ giúp bạn chìm vào giấc ngủ nhanh chóng

07:41:52 26/02/2025

Nó có khả năng điều chỉnh sự cân bằng nội tiết tố và giảm căng thẳng, cả hai đều góp phần cản trở giấc ngủ ngon. Điều này sẽ làm giảm thời gian thức và tăng thời gian ngủ sâu. Nên uống trà nhân sâm vào buổi tối để thư giãn và ngủ ngon.

Uống tối đa bao nhiêu ly cà phê để bảo vệ da?

07:37:12 26/02/2025

Việc từ bỏ một số thói quen để có làn da đẹp hơn thường gắn liền với đường, sữa, rượu hoặc thậm chí là gluten. Tuy nhiên, gần đây, cà phê cũng được đưa vào danh sách cần hạn chế. Vậy uống cà phê thực sự có hại cho làn da hay không?

Loạt dấu hiệu trên da cho thấy gan đang suy yếu, cần đi khám ngay

07:34:36 26/02/2025

Gan có chức năng điều hòa hormone. Khi gan hoạt động không hiệu quả, sự cân bằng hormone có thể bị phá vỡ, dẫn đến tình trạng mụn nhọt, mụn trứng cá xuất hiện nhiều hơn.

9 biện pháp đơn giản giúp cơ thể thư giãn và giảm căng thẳng

17:05:20 25/02/2025

Một nghiên cứu được công bố trên Psychoneuroendocrinology cho thấy, khi cảm thấy căng thẳng, việc nghe những giai điệu chậm rãi, êm dịu có thể giúp hạ nhịp tim và thư giãn cơ thể.

Thiếu máu não nên ăn gì cho tốt?

12:56:24 25/02/2025

Ngoài việc tuân thủ phác đồ điều trị bằng thuốc, người bệnh cần duy trì lối sống lành mạnh, tránh xa các tác nhân gây ra triệu chứng thiếu máu não để đạt hiệu quả điều trị tối ưu.

8 dấu hiệu cảnh báo thận không khỏe mà nhiều người chưa biết

12:53:02 25/02/2025

Trong 8 dấu hiệu cảnh báo thận không khỏe thì đây là một trong những triệu chứng điển hình nhất. Khi cơ quan này bị tổn thương, người bệnh sẽ xuất hiện những cơn đau ở vùng thắt lưng lan sang hai bên hông, tương ứng với vị trí của thận.

Đồ uống có đường gây ra khoảng 340.000 ca tử vong mỗi năm

12:50:36 25/02/2025

Sự gia tăng tiêu thụ đồ uống có đường ở các khu vực trên phần lớn là do các công ty sản xuất nước ngọt đang tích cực mở rộng thị trường, nhằm bù đắp cho sự sụt giảm doanh số tại các thị trường truyền thống như Bắc Mỹ và châu Âu.

Mỡ máu không phải nguyên nhân chính gây ra đột quỵ

12:47:11 25/02/2025

Tăng huyết áp có thể được phát hiện bằng việc đo huyết áp người bệnh do nhân viên y tế thực hiện. Đây là một hành động vô cùng đơn giản, nhanh gọn và không hề đau đớn, người dân có thể phát hiện tăng huyết áp dễ dàng bằng cách khám sức ...

Giáo hoàng Francis ra thông điệp, tin tưởng việc điều trị

21:07:09 24/02/2025

Giáo hoàng Francis bày tỏ sự tin tưởng vào quá trình điều trị của mình, nhưng các nguồn tin từ Vatican cho biết văn bản này được viết trong vài ngày qua.

Phát hiện siêu thực phẩm chống cúm

18:19:00 24/02/2025

Beta-glucan thường khuyên dùng để giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giúp ngăn cơ thể hấp thụ cholesterol, kích thích hệ thống miễn dịch bằng cách tăng các chất hóa học ngăn ngừa nhiễm trùng.