5 cách dễ dàng để ăn nhiều chất xơ giúp ngăn ngừa bệnh tật

PV12:29 25/05/2020

Hầu như chúng ta chỉ ăn khoảng một nửa chất xơ cần để bổ sung cho cơ thể vì chất xơ thường không mấy hấp dẫn.

Tuy nhiên, chúng ta quên mất rằng việc ăn đủ chất xơ không chỉ giúp chúng ta giảm cân mà còn góp phần quan trọng để ngăn ngừa các bệnh mãn tính như tiểu đường , bệnh tim và một số loại ung thư… Dưới đây sẽ là 5 cách để bạn có thể dễ dàng ăn đủ chất xơ để ngăn ngừa bệnh tật

1. Ăn trái cây của bạn

Ảnh: The NYT

Hãy ăn trái cây của bạn thay vì xay ra uống. Khi chúng được chế biến để làm nước ép, hầu hết các chất xơ có lợi sẽ bị loại bỏ. Bạn sẽ không thể hấp thu được dưỡng chất có lợi từ trái cây. Do đó, nếu được hãy ăn chúng, trường hợp không thể ăn hãy xay chúng thành sinh tố vì các chất dinh dưỡng sẽ vẫn được giữ nguyên.

2. Đọc nhãn dinh dưỡng

Kiểm tra nhãn dinh dưỡng ở mặt sau của thực phẩm đóng gói. Dưới phần carbohydrate, có một dòng chất xơ. Một số sản phẩm, như bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, có nhiều hơn gấp đôi chất xơ của các đối tác tinh chế của chúng. Hãy lựa chọn những thực phẩm có nhiều chất xơ thay vì chất béo không có lợi cho sức khỏe .

3. Ăn rau của bạn

Ảnh: The NYT

Video đang HOT

Hãy ăn rau của bạn vì nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị ban nên ăn nhiều hơn rau xanh hơn nữa đặc biệt là một số loại nhiều chất xơ như bông cảnh xanh vào mỗi bữa ăn và bữa ăn nhẹ của bạn. Vì rau xanh không chỉ giàu chất xơ mà còn có tác dụng như một chuyên gia dinh dưỡng giúp bạn giảm cân đồng thời góp phần quan trọng để ngăn ngừa các bệnh mãn tính như tiểu đường, bệnh tim và một số loại ung thư…

4. Không gọt vỏ ăn được từ trái cây và rau quả

Ảnh: The NYT

Khi có thể, hãy để lại vỏ trên trái cây và rau quả. Một số loại trái cây và rau quả, như táo và dưa chuột bạn hoàn toàn có thể ăn được cả vỏ của chúng để giúp tăng lượng chất xơ của bạn. Để tránh bất kỳ bụi bẩn hoặc cặn, hãy rửa da kỹ trước khi ăn, và lựa chọn các giống hữu cơ khi bạn có thể.

5. Ăn đậu, đậu lăng và đậu Hà Lan

Ảnh: MEN’S HEALTH

Trở thành một người thường xuyên ăn đậu, đậu lăng và đậu Hà Lan. Chúng là thực phẩm rất giàu chất xơ và là một nguồn tuyệt vời của nhiều vitamin và khoáng chất. Chúng là một lựa chọn điền tuyệt vời nếu bạn có ngân sách hạn chế và cũng siêu tiện lợi. Tuy nhiên, nếu sử dụng đậu đóng hộp, hãy nhớ rửa sạch chúng để rửa trôi lượng natri dư thừa.

Những loại rau giàu chất xơ giúp giảm cân nhanh chóng

Đậu hà lan, rau bina, bông cải xanh... là những loại rau giàu chất xơ giúp giảm cân rất tốt.

Chất xơ là một chất quan trọng cho cơ thể, chúng duy trì sức khỏe tiêu hóa và điều hòa nhu động ruột. Một số loại rau giàu chất xơ giúp chúng ta có cảm giác no và làm cho quá trình tiêu hóa chậm lại. Chính điều này ngăn chặn sự đột biến của glucose và cholesterol trong cơ thể.

Rau giàu chất xơ là thực phẩm lành mạnh, chúng được coi là thực phẩm tốt để giảm táo bón, tiểu đường, ung thư ruột và chúng có thể giúp giảm cân. Theo Boldsky, dưới đây là một số loại rau có thể giúp chúng ta giảm cân một cách dễ dàng:

Đậu hà lan

100 g đậu Hà Lan có chứa khoảng 5,7 g chất xơ. Một nghiên cứu đã cho thấy rằng đậu hà lan có thể giúp chuyển hóa glucose và kiểm soát cân nặng. Chính vì thế, thêm đậu hà lan vào chế độ ăn uống có thể giúp giảm cân và giảm đường huyết.

Đậu hà lan có thể giúp chuyển hóa glucose và kiểm soát cân nặng. Ảnh: Internet

Đậu lăng

100 g đậu lăng có chứa khoảng 7,9 g chất xơ. Ăn đậu lăng là một trong những giải pháp để giảm cân, do hàm lượng chất xơ cao và lượng calo thấp. Tiêu thụ đậu lăng làm chúng ta có giác no, từ đó ngăn chúng ta ăn quá nhiều thực phẩm không lành mạnh khác.

Đậu lăng có hàm lượng chất xơ cao và lượng calo thấp. Ảnh: Internet

Bông cải xanh

100 g bông cải xanh chứa khoảng 2,6 g chất xơ. Loại rau này là thực phẩm rất tốt cho việc giảm cân, do chúng có hàm lượng chất xơ cao. Ngoài ra, tiêu thụ một lượng bông cải xanh có thể giúp ngăn ngừa táo bón và kiềm chế ăn quá nhiều.

100 g bông cải xanh chứa khoảng 2,6 g chất xơ. Ảnh: Internet

Cà rốt

100 g cà rốt chứa khoảng 2,8 g chất xơ. Cà rốt có chứa carotene, kali, vitamin K và các hợp chất chống ôxy hóa. Những hợp chất này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt và tim.

100 g cà rốt chứa khoảng 2,8 g chất xơ. Ảnh: Internet

Rau bina

100 g rau bina chứa 2,2 g chất xơ. Rau bina tốt cho xương, cơ và tim do chúng chứa acid béo omega-3 có nguồn gốc thực vật, vitamin B2, sắt, magiê và vitamin K.

100 g rau bina chứa 2,2 g chất xơ. Ảnh: Internet

Đậu xanh

100 g đậu xanh chứa khoảng 2,7 g chất xơ. Đậu xanh chứa ít calo, đây cũng là nguồn cung cấp folate, vitamin C, sắt, đồng và silicon, những hợp chất này làm giảm nguy cơ mắc tiểu đường, bệnh tim, ung thư ruột kết. Bên cạnh đó, đậu xanh cũng tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp chống lại nhiễm trùng.

100 g đậu xanh chứa khoảng 2,7 g chất xơ. Ảnh: Internet

CHÂU NGUYÊN

Theo PLO

10 thực phẩm giàu chất xơ bạn nên ăn Chất xơ là thực phẩm chứa rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn, không chỉ giúp hỗ trợ tiêu hóa, chống táo bón mà một số loại chất xơ còn giúp thúc đẩy giảm cân, giảm lượng đường trong máu. Bên cạnh đó, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất xơ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

SpaceX phóng tàu chở hàng 4,99 tấn lên Trạm Vũ trụ Quốc tế21:34

Xe tải mất lái đâm vào chợ chuối ở Quảng Trị, ít nhất 3 người tử vong01:07

Danh tính nạn nhân vụ xe tải lao vào chợ chuối ở Quảng Trị, có 3 người quốc tịch Lào09:32

Tổng thống Vladimir Putin mặc quân phục, thị sát thao trường tập trận03:27

Bão số 8 đổ bộ Trung Quốc, gây mưa lớn ở Việt Nam08:52

Tổng tài đến quán cà phê xin lỗi, mẹ nhân viên nói 1 câu phải ngậm miệng02:47

Thuê người đứng tên thành lập công ty để buôn lậu00:40

Vụ nhân viên quán cà phê bị hành hung ở Hà Nội: 'Tổng tài' đến xin lỗi và cái kết khó ngờ11:50

Bên trong hang ổ lừa đảo trực tuyến ở Campuchia qua lời kể người trong cuộc06:39

Venezuela điều tàu chiến, máy bay tập trận rầm rộ giữa căng thẳng08:15

Bộ trưởng Israel hứa hẹn có 'sốt bất động sản' ở Gaza sau chiến sự08:11

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

10 loại trái cây giúp trái tim khỏe mạnh

06:11:29 23/09/2025

Theo thông tin đăng trên trang TOI, các loại quả mọng như việt quất, dâu tây, mâm xôi chứa nhiều hợp chất flavonoid chất chống oxy hóa tự nhiên giúp giảm huyết áp, cải thiện chức năng mạch máu và hạn chế stress oxy hóa.

Lợi ích sức khỏe kỳ diệu khi đi chân trần ở nhà

06:06:21 23/09/2025

Theo một nghiên cứu dài hạn về việc đi bộ chân trần, những người tham gia sau 3 tháng đi bộ chân trần có mức huyết áp giảm rõ rệt và kiểm soát đường huyết cũng cải thiện.

Ăn ốc: Lợi ích, tác hại và nguyên tắc an toàn

06:03:05 23/09/2025

Ốc chứa nhiều cholesterol, dễ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, lượng phốt pho cao trong ốc có thể cản trở hấp thu canxi, từ đó làm tăng nguy cơ loãng xương nếu ăn quá thường xuyên mà không bổ sung đủ canxi.

Ăn ít thịt và những lợi ích cho sức khỏe

05:53:15 23/09/2025

Giảm thịt đỏ và thịt chế biến giúp hạ cholesterol, ổn định huyết áp và giảm nguy cơ bệnh tim. Thay một khẩu phần thịt bằng cá hoặc các loại hạt đã được chứng minh có tác dụng bảo vệ tim.

Báo động hoại tử chỏm xương đùi ở người trẻ

05:48:39 23/09/2025

Theo ThS.BS Nguyễn Hoàng Cương Phó Trưởng khoa Chấn thương Chỉnh hình, đơn vị vừa tiếp nhận liên tiếp 2 trường hợp bệnh nhân phải phẫu thuật thay khớp háng do mắc bệnh hoại tử chỏm xương đùi.

Thuốc lá là 'con đường tắt' dẫn đến bệnh phổi mãn tính và các loại ung thư nguy hiểm

05:45:47 23/09/2025

Không chỉ những người hút thuốc mới đối mặt với nguy cơ này mà những người sống trong môi trường có khói thuốc thụ động cũng bị ảnh hưởng nghiêm trọng và có nguy cơ mắc các bệnh ung thư và phổi.

7 mẹo để làm sạch trái cây, rau quả an toàn

05:42:04 23/09/2025

Một số nghiên cứu gợi ý baking soda hoặc nước điện phân trung tính có thể giúp loại bỏ chất bẩn tốt hơn, nhưng phần lớn chuyên gia đồng thuận rằng rửa bằng nước máy sạch là đủ trong hầu hết trường hợp.

Những tác hại của kỳ thị đối với trẻ nhiễm HIV

05:35:40 23/09/2025

Sự kỳ thị đối với trẻ nhiễm HIV gây ra những ảnh hưởng tiêu cực sâu sắc, không chỉ về mặt sức khỏe thể chất mà còn tác động nặng nề đến tâm lý và đời sống xã hội của các em.

Chạy bộ buổi sáng hay tối giúp phụ nữ trung niên giảm mỡ tốt hơn?

05:32:58 23/09/2025

Với phụ nữ trung niên, sự thay đổi nội tiết tố theo tuổi tác càng khiến nhịp sinh học có vai trò quan trọng trong việc kiểm soát mỡ thừa. Khi hiểu rõ nhịp điệu này, việc lựa chọn thời điểm chạy bộ sẽ trở nên hợp lý, hiệu quả hơn.

Những người có tuổi thọ ngắn ngủi thường có 2 'to'

05:29:30 23/09/2025

Tiêu chuẩn vòng eo với nam dưới 85cm, nữ dưới 80cm. Khi chỉ số này ở nam trên 90, ở nữ trên 85 là dấu hiệu cảnh báo béo bụng, béo phì. Tuy nhiên, con số này chỉ mang tính tham khảo, cần xét đến chiều cao và thể trạng từng người.

Một dạng vitamin có thể giúp ngừa ung thư da

05:27:20 23/09/2025

Các nỗ lực y tế công cộng nhằm giảm thiểu hoặc ngăn ngừa ung thư da tập trung vào việc bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời và nâng cao nhận thức về tia UV, nhưng việc tuân thủ các khuyến nghị về kem chống nắng còn thấp.

Vì sao càng ăn cải bó xôi càng giúp sống lâu và khỏe mạnh?

05:07:50 23/09/2025

Cải bó xôi là thực phẩm trường thọ tự nhiên nhờ khả năng bảo vệ tim, não, mắt, xương và tế bào khỏi lão hóa, việc thường xuyên ăn cải bó xôi sẽ góp phần duy trì sức khỏe toàn diện và kéo dài tuổi thọ.