4 lý do nên ăn khoai lang thường xuyên
Khoai lang giàu chất xơ, vitamin C, A, có lợi cho hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng, giảm cảm cúm, táo bón.
Giàu vitamin C
Ít ai biết khoai lang lại giàu vitamin C. Ăn khoai thường xuyên sẽ tăng cường sức đề kháng cơ thể, ngăn ngừa cảm cúm, hệ tiêu hóa khỏe. Vitamin C giúp vết thương mau lành, sản sinh collagen cho làn da luôn tươi trẻ. Khoai hấp nóng là lựa chọn thông minh cho bữa sáng vừa tiết kiệm thời gian vừa đảm bảo đủ năng lượng.
Ăn khoai cung cấp chất xơ, vitamin cho cơ thể.
Sắt, magie trong khoai lang cung cấp năng lượng cho cơ thể, giảm stress. Khoai là thực phẩm thích hợp cho mùa đông giúp giảm nguy cơ cảm lạnh, cảm cúm và tâm trạng buồn chán, uể oải của những ngày lạnh giá.
Giảm cân
Video đang HOT
100 g khoai lang nghiền cung cấp 86 calo, ít hơn lượng calo trong khoai từ và khoai tây. Khoai lang có vị ngọt nhưng không làm tăng đường huyết. Đường tự nhiên trong khoai lang thẩm thấu từ từ vào m.áu, tạo ra nguồn năng lượng cho cơ thể. Thay vì ăn vặt bằng bánh mì, lựa chọn khoai lang khi đói giúp kiểm soát cân nặng tốt hơn.
Để có tác dụng giảm cân, bạn ăn khoai lang vào bữa sáng. Ngoài ra, trước bữa trưa hoặc tối, bạn có thể ăn một chút khoai để giảm lượng thức ăn. Nghiên cứu cho thấy thay vì hàng ngày ăn từ một đến 2 chén cơm, bạn hãy thay bằng 1-2 củ khoai lang có thể giảm 20-25% lượng calo nạp vào cơ thể.
Tốt cho tiêu hóa
Ăn hai củ khoai lang có thể cung cấp đủ lượng chất xơ cơ thể cần mỗi ngày. Người có thói quen ăn khoai thường xuyên sẽ ít nguy cơ gặp bệnh về đường tiêu hóa hay chứng táo bón khó chịu.
Theo Boldsky
Những loại thực phẩm nhiều năng lượng mà không làm tăng đường huyết
Một trong những cách kiểm soát tiểu đường là đưa vào chế độ ăn những carbohydrate lành mạnh. Chúng cung cấp nhiều năng lượng nhưng không khiến cho đường huyết tăng vọt.
Ảnh: Shutterstock
Sau đây là một số loại thực phẩm chứa carbohydrate "tốt", theo NDTV.
Sữa chua
Sữa chua không chỉ mang lại mức protein, carbohydrate và calcium cao mà còn cung cấp vitamin D, một dưỡng chất quan trọng đối với người bị tiểu đường. Ăn sữa chua có thể giúp giảm mức đường huyết.
Bạn nên dùng sữa chua thường và không cho thêm đường, thậm chí có thể bỏ vào món sinh tố cùng các loại trái cây tươi khác.
Bột yến mạch
Với nhiều chất xơ hòa tan được, bột yến mạch nên là một phần trong chế độ ăn của bạn. Bột yến mạch được tiêu hóa và hấp thu chậm nên có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường.
Nó còn giúp hạ thấp cholesterol, do đó góp phần duy trì một trái tim khỏe mạnh. Bột yến mạch có thể là thức ăn hoàn hảo cho bữa ăn sáng hay là một món ăn buổi chiều.
Hạt diêm mạch
Hạt diêm mạch chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu, protein và chất xơ nên nó có thể là một sự lựa chọn hoàn hảo cho các bệnh nhân tiểu đường. Nó đa năng và cực kỳ dễ chế biến.
Bạn có thể thử đổi nó với món cơm hay mì mà bạn thường dùng.
Khoai lang
Ngon và bổ dưỡng nhờ hàm lượng chất xơ cao, khoai lang là một trong những loại carbohydrate tốt nhất cho sức khỏe mà bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn. Bạn có thể luộc hoặc nướng khoai lang để ăn, thậm chí có thể làm cho nó ngon hơn bằng cách thêm chút muối.
Lợi ích tăng thêm của khoai lang chính là giúp kiểm soát mức đường huyết.
Đậu lăng
Loại đậu này chứa nhiều protein và có thể trở thành một phần chế độ ăn cân bằng của bạn. Đậu lăng được nấu chín có hàm lượng kali cao giúp kiểm soát huyết áp và mức đường huyết.
Táo
Táo là một loại trái cây lý tưởng để đưa vào chế độ ăn của người bị tiểu đường. Phần lớn hướng dẫn về ăn uống cho người mắc bệnh này thường bao gồm trái cây, Táo cung cấp nhiều carbohydrate, chất xơ và chất sắt nhưng không khiến cho mức đường huyết tăng vọt.
Theo thanhnien
10 năm phát triển phẫu thuật nội soi ở Việt Nam Từ bước đầu phẫu thuật nội soi chỉ áp dụng điều trị bệnh tiêu hóa, ngày nay được dùng điều trị nhiều bệnh lý phức tạp, triển khai rộng. Bác sĩ Nguyễn Hoàng Bắc, Phó Chủ tịch Hội Phẫu thuật nội soi Việt Nam, Giám đốc Bệnh viện Đại học Y Dược TP HCM, cho biết Việt Nam là một trong những quốc...