3 loại rau tốt nhất giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư

Sống thọ và chế độ ăn uống luôn đi đôi với nhau, nhiều nghiên cứu đã nhấn mạnh sức mạnh của rau củ.

Và có 3 loại rau củ độc đáo, ăn nhiều hơn có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư, cải thiện thị lực và kéo dài tuổi thọ, theo nhật báo Express (Anh).

Rau là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất trên hành tinh. Rau có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe và tuổi thọ. Trong đó, có 3 loại rau tốt nhất là:

1. Rau lên men

Một loạt nghiên cứu ngày càng phát triển cho thấy sự đa dạng của vi sinh vật là yếu tố quan trọng trong việc kéo dài tuổi thọ và bảo đảm khỏe mạnh ở tuổi già. Vì vậy rau lên men ngày càng được chú ý đến với lợi ích sức khỏe nổi bật của nó.

3 loại rau tốt nhất giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư - Hình 1

Rau lên men ngày càng được chú ý đến với lợi ích sức khỏe nổi bật của nó. Ảnh SHUTTERSTOCK

Các phát hiện đã làm nổi bật những thực phẩm lên men có thể làm thay đổi cấu tạo của hàng nghìn tỉ vi khuẩn trú ngụ trong ruột.

Rau lên men là cách tuyệt vời và ngon miệng để bổ sung một lượng men vi sinh hằng ngày để duy trì sức khỏe đường ruột. Điều này hứa hẹn rất nhiều cho mục đích kéo dài tuổi thọ, vì những vi khuẩn này đã được chứng minh là có thể tăng tuổi thọ.

Có thể lên men cà rốt, đậu ve, ớt, củ cải, củ cải đường, bông cải xanh, súp lơ trắng, dưa chuột ngâm.

Theo website DIYNatural , chỉ cần ngâm rau ngập trong nước muối theo công thức: 2 chén rau, 2 chén nước và 2 muỗng canh muối biển.

Video đang HOT

Bảo quản rau đã lên men ở nơi mát mẻ khi đã đạt được hương vị yêu thích. Nhiệt độ mát hơn làm chậm quá trình lên men, vì vậy rau sẽ ngon trong nhiều tháng!

2. Củ dền

Thêm nhiều củ dền vào chế độ ăn uống có thể giúp từ giảm cân đến ngăn ngừa các bệnh mạn tính, như ung thư, và tăng tuổi thọ.

Theo lời khuyên của tiến sĩ Sarah Brewer và chuyên gia dinh dưỡng Juliette Kellow (Anh), tác giả của cuốn sách có tựa đề “Ăn ngon hơn để sống lâu hơn”, ăn củ dền có thể giúp sống lâu hơn. Họ viết: “Củ dền rất giàu folate vitamin B, cần thiết cho hệ miễn dịch mạnh mẽ”, theo nhật báo Express (Anh).

3 loại rau tốt nhất giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư - Hình 2

Củ dền rất giàu folate vitamin B, cần thiết cho hệ miễn dịch mạnh mẽ. Ảnh SHUTTERSTOCK

3. Rau lá xanh

Các loại rau như bông cải xanh và xà lách chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp bảo vệ chống lại bệnh tim và ung thư.

Rau xanh rất giàu các hợp chất glucosinolate độc đáo, có thể phân hủy để tạo thành các hợp chất ngăn ngừa ung thư và chứa nhiều flavonoid và carotenoid chống ung thư.

3 loại rau tốt nhất giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư - Hình 3

Các loại rau lá xanh rất giàu beta carotene và có tác động lớn đến sức khỏe. Ảnh SHUTTERSTOCK

Theo nhiều nghiên cứu, các loại rau lá xanh rất giàu beta carotene và có tác động lớn đến sức khỏe.

Rau xanh còn giúp giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ, tiểu đường và một số loại ung thư.

Một nghiên cứu mới của của Mỹ cho biết ăn các loại rau xanh sẫm màu như xà lách, rau bó xôi và cải cầu vồng có thể gây ra những thay đổi trong ADN có thể đảo ngược quá trình lão hóa lên đến 2 năm.

Các nhà nghiên cứu cũng đã phát hiện ra rằng các quá trình sinh học liên quan đến lão hóa sẽ chậm lại nhờ chế độ ăn giàu rau xanh.

Những loại rau này cũng rất giàu folate vitamin B thiết yếu cùng với lutein và zeaxanthin, các chất carotenoid giúp bảo vệ mắt và giữ cho mắt khỏe mạnh ngay cả khi về già, theo nhật báo Express (Anh).

4 bệnh có thể xuất hiện dấu hiệu ở răng

Răng là nơi cư trú của khoảng 700 loài vi khuẩn và nấm. Hầu hết chúng là vô hại. Sức khỏe răng miệng xấu có thể là dấu hiệu cảnh báo một số bệnh.

Răng có thể tiết lộ rất nhiều thông tin về một người, từ chế độ ăn uống đến những vấn đề sức khỏe tiềm ẩn. Những căn bệnh sau có thể xuất hiện những triệu chứng trên răng.

4 bệnh có thể xuất hiện dấu hiệu ở răng - Hình 1

Bệnh nướu răng có thể là dấu hiệu của tiểu đường loại 2. ẢNH SHUTTERSTOCK

Tiểu đường loại 2

Khi nha sĩ kiểm tra răng một người, họ có thể phát hiện dấu hiệu của tiểu đường. Nước bọt người bị tiểu đường loại 2 sẽ có nồng độ đường glucose cao. Tình trạng này giúp vi khuẩn trong miệng phát triển mạnh hơn. Qua thời gian, vi khuẩn sẽ gây sâu răng và hôi miệng, theo Healthline .

Bệnh nướu răng cũng là dấu hiệu của tiểu đường loại 2. Đường huyết cao sẽ làm tổn thương các mạch máu, khiến máu lưu thông đến nướu răng kém hơn. Hệ quả là làm nướu bị suy yếu.

Tiểu đường loại 2 cũng sẽ làm suy yếu hệ miễn dịch, khiến miệng dễ mắc các loại nhiễm trùng như nha chu, theo Viện Hàn lâm nha chu Mỹ.

Loãng xương

Nhai nhiều hoặc nghiến răng sẽ gây đau nhức hàm. Ngoài ra, loãng xương cũng có thể gây đau nhức hàm. Loãng xương là bệnh mà mật độ xương thấp khiến xương yếu, dẫn đến dễ nứt gãy, theo Viện Quốc gia về Bệnh viêm khớp, Cơ xương và Da của Mỹ (NIAMS).

Khi hàm giảm mật độ xương do loãng xương, răng sẽ không còn nền vững chắc. Hệ quả có thể khiến răng bị lung lay và rụng.

Ung thư

Một số bằng chứng nghiên cứu cho thấy bệnh nha chu có thể là dấu hiệu cảnh báo sớm của ung thư miệng. Ngoài ra, một nghiên cứu đăng trên chuyên san Journal of Periodontology phát hiện những người có bệnh nha chu sẽ có nguy cơ ung thư phổi cao hơn bình thường.

Bệnh tim

Những người bị bệnh nướu răng hoặc thường xuyên mắc nha chu, khiến răng bỗng dưng bị lung lay rồi rụng có nguy cơ bị đau tim, đột quỵ cao hơn người bình thường, theo Harvard Health .

Các nhà khoa học tin rằng thường xuyên bị viêm nhiễm trong miệng sẽ kích hoạt hễ miễn dịch, khiến tế bào B và tế bào T hoạt động nhiều hơn. Tình trạng này diễn ra đến một mức nào đó có thể gây viêm động mạch và các vấn đề về tim mạch.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cô gái 33 tuổi may mắn thoát nguy cơ đột quỵ nhờ phát hiện dấu hiệu bất thườngCô gái 33 tuổi may mắn thoát nguy cơ đột quỵ nhờ phát hiện dấu hiệu bất thường
09:57:25 02/09/2025
Dấu hiệu nhận biết bạn có mỡ nội tạngDấu hiệu nhận biết bạn có mỡ nội tạng
19:30:12 02/09/2025
7 thực phẩm giàu chất xơ giúp cơ thể phòng ngừa ung thư7 thực phẩm giàu chất xơ giúp cơ thể phòng ngừa ung thư
06:08:42 03/09/2025
Người đàn ông đi cấp cứu sau 2 tháng uống lá đinh lăng liên tụcNgười đàn ông đi cấp cứu sau 2 tháng uống lá đinh lăng liên tục
09:36:35 02/09/2025
Ăn chuối vào thời điểm 'vàng' này cực tốt cho sức khỏe không phải ai cũng biếtĂn chuối vào thời điểm 'vàng' này cực tốt cho sức khỏe không phải ai cũng biết
09:28:01 02/09/2025
Nước lá tía tô để qua đêm có uống được?Nước lá tía tô để qua đêm có uống được?
19:13:40 01/09/2025
Bốn nguồn tinh bột giàu chất xơ, ít calo, lý tưởng cho phụ nữ trung niên cần giảm cânBốn nguồn tinh bột giàu chất xơ, ít calo, lý tưởng cho phụ nữ trung niên cần giảm cân
19:20:41 01/09/2025
Nghiên cứu mới: Loại vitamin là chìa khóa trường thọNghiên cứu mới: Loại vitamin là chìa khóa trường thọ
14:54:01 01/09/2025

Tin đang nóng

Sức khoẻ của nghệ sĩ Ngọc Trinh trước khi qua đời: Nhập viện cấp cứu và thở máy, hôn mê sâu suốt 10 ngàySức khoẻ của nghệ sĩ Ngọc Trinh trước khi qua đời: Nhập viện cấp cứu và thở máy, hôn mê sâu suốt 10 ngày
06:51:33 03/09/2025
Triệu Vy xơ xác khó tin, ái nữ 15 tuổi có động thái lạ gây hoang mang giữa lúc mẹ sa cơ thất thếTriệu Vy xơ xác khó tin, ái nữ 15 tuổi có động thái lạ gây hoang mang giữa lúc mẹ sa cơ thất thế
06:54:57 03/09/2025
Nghẹt thở phút giải cứu phó giám đốc công ty ở Cần Thơ bị bắt cócNghẹt thở phút giải cứu phó giám đốc công ty ở Cần Thơ bị bắt cóc
08:30:23 03/09/2025
Nhìn mỹ nhân 15 tuổi này để biết tiểu thuyết không lừa người: Tiểu thư đài các chưa lớn đã đẹp khuynh đảo chúng sinhNhìn mỹ nhân 15 tuổi này để biết tiểu thuyết không lừa người: Tiểu thư đài các chưa lớn đã đẹp khuynh đảo chúng sinh
05:53:09 03/09/2025
VTV quyết lấy điểm tuyệt đối: "Giải cứu" cả loạt nghệ sĩ từ Trúc Nhân, Đức Phúc cho tới Bùi Công Nam!VTV quyết lấy điểm tuyệt đối: "Giải cứu" cả loạt nghệ sĩ từ Trúc Nhân, Đức Phúc cho tới Bùi Công Nam!
09:48:32 03/09/2025
18 ngôi mộ liệt sỹ đột ngột bị đục phá nham nhở, thân nhân bàng hoàng18 ngôi mộ liệt sỹ đột ngột bị đục phá nham nhở, thân nhân bàng hoàng
11:18:11 03/09/2025
Lâu lắm mới có phim Hàn hay không chỗ chê: Nam chính đẹp phát điên, tung trọn bộ liền đi trờiLâu lắm mới có phim Hàn hay không chỗ chê: Nam chính đẹp phát điên, tung trọn bộ liền đi trời
06:36:15 03/09/2025
Tài sản của dàn sao nữ 85: Triệu Lệ Dĩnh có hơn 15.000 tỷ vẫn thua người nàyTài sản của dàn sao nữ 85: Triệu Lệ Dĩnh có hơn 15.000 tỷ vẫn thua người này
08:11:35 03/09/2025

Tin mới nhất

7 tác dụng và 3 lưu ý quan trọng khi dùng lá xạ đen

7 tác dụng và 3 lưu ý quan trọng khi dùng lá xạ đen

07:50:12 03/09/2025
Hợp chất saponin triterpenoid trong xạ đen có khả năng kháng khuẩn, bảo vệ cơ thể trước các vi khuẩn như Staphylococcus aureus. Ngoài ra, xạ đen còn giúp giảm mụn nhọt, lở loét và các tình trạng viêm nhiễm trên da.
Viêm nang lông ở trẻ có nguy hiểm không?

Viêm nang lông ở trẻ có nguy hiểm không?

07:48:21 03/09/2025
Viêm nang lông ở trẻ em tưởng chừng đơn giản nhưng thực tế có thể tiến triển thành nhiễm trùng sâu nếu không được xử lý đúng cách.
7 loại thực phẩm giàu kali giúp giảm nguy cơ suy tim

7 loại thực phẩm giàu kali giúp giảm nguy cơ suy tim

07:28:14 03/09/2025
Chỉ với những thực phẩm quen thuộc như bơ, chuối, rau chân vịt, khoai tây nướng, cá hồi, đậu lăng, củ dền và bắp cải, bạn đã có thể chủ động giảm gần 24% nguy cơ suy tim nhờ bổ sung thêm kali hằng ngày.
Ngủ dậy đau gót chân phải làm sao?

Ngủ dậy đau gót chân phải làm sao?

07:25:31 03/09/2025
Đảm bảo giày phù hợp và có đệm lót chân: Chọn giày có kích cỡ đúng và hỗ trợ đệm lót chân. Nếu bạn tập thể dục hoặc tham gia vào một môn thể thao cụ thể, hãy chọn giày dành riêng cho hoạt động đó.
Ăn thứ này sẽ giảm nguy cơ bệnh tiểu đường loại 2

Ăn thứ này sẽ giảm nguy cơ bệnh tiểu đường loại 2

07:16:23 03/09/2025
Chế độ ăn Địa Trung Hải thường tiêu thụ nhiều loại trái cây và rau củ đầy màu sắc hàng ngày cung cấp các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa thiết yếu.
10 bài thuốc chữa bệnh từ cây bồ kết

10 bài thuốc chữa bệnh từ cây bồ kết

06:04:10 03/09/2025
Quả bồ kết cong hình lưỡi liềm hoặc thẳng. Trong quả có nhiều hạt. Vào tháng 10-11, quả chín, hái về phơi hoặc sấy khô. Khi mới hái quả có màu xanh hay hơi vàng, phơi và để lâu có màu đen bóng.
6 nhóm thực phẩm nên kiêng trước khi chạy bộ đường dài

6 nhóm thực phẩm nên kiêng trước khi chạy bộ đường dài

06:00:47 03/09/2025
Thanh protein thường chứa đường tinh luyện hoặc chất tạo ngọt như Sorbitol. Ngoài tác dụng gây rối loạn tiêu hóa đã đề cập ở trên, những chất tạo ngọt này còn có thể gây nhuận tràng - điều mà bạn không hề mong muốn khi chạy bộ.
Khi nào nên tiêm vaccine phòng cúm mùa?

Khi nào nên tiêm vaccine phòng cúm mùa?

05:51:30 03/09/2025
Các chuyên gia cho biết việc tiêm vaccine vào giai đoạn này không chỉ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mà còn hạn chế biến chứng nặng nếu nhiễm cúm. Với trẻ nhỏ, người già, phụ nữ mang thai và người có bệnh nền, tiêm phòng càng sớm càng cần t...
Tại sao tập luyện quá sức có thể gây đột tử?

Tại sao tập luyện quá sức có thể gây đột tử?

10:35:15 02/09/2025
Theo bác sĩ Mạnh, khi cơ thể chưa được kiểm tra kỹ lưỡng mà vận động quá sức, người tập có thể đối mặt với các biến chứng nguy hiểm như nhồi máu cơ tim, tăng huyết áp đột ngột, xuất huyết não hoặc thậm chí là đột tử.
Những thói quen ăn uống đang âm thầm 'tàn phá' đường ruột

Những thói quen ăn uống đang âm thầm 'tàn phá' đường ruột

10:19:05 02/09/2025
Đường ruột không chỉ là nơi tiêu hóa thức ăn mà còn liên quan mật thiết đến miễn dịch, nội tiết. Việc ăn uống không phù hợp có thể dẫn đến nhiều bệnh lý nghiêm trọng.
Loại thịt nào bổ dưỡng nhất?

Loại thịt nào bổ dưỡng nhất?

10:12:07 02/09/2025
Thịt là nguồn cung cấp protein tự nhiên nhất với đủ loại axit amin thiết yếu tốt cho cơ bắp nhưng mỗi loại thịt lại có giá trị dinh dưỡng khác nhau.
Dấu hiệu cảnh báo giảm tiểu cầu khi bị sốt xuất huyết

Dấu hiệu cảnh báo giảm tiểu cầu khi bị sốt xuất huyết

10:09:55 02/09/2025
Những tác động kết hợp này có thể gây ra tình trạng giảm đáng kể số lượng tiểu cầu trong bệnh sốt xuất huyết, làm dấy lên lo ngại về các biến chứng chảy máu tiềm ẩn.

Có thể bạn quan tâm

Người thông minh bí mật quẳng 5 thứ này ra khỏi nhà, người dại ôm như đá đeo lưng, khổ một đời!

Người thông minh bí mật quẳng 5 thứ này ra khỏi nhà, người dại ôm như đá đeo lưng, khổ một đời!

Sáng tạo

11:59:16 03/09/2025
Nhiều gia đình thường có thói quen tích trữ, nghĩ rằng để dành sẽ tiết kiệm và tiện lợi. Thế nhưng, càng giữ lại nhiều đồ, ngôi nhà càng chật chội, bừa bộn, còn tinh thần thì thêm nặng nề
Cardi B thắng kiện tại phiên tòa như tiểu phẩm hài, hút chục triệu lượt xem

Cardi B thắng kiện tại phiên tòa như tiểu phẩm hài, hút chục triệu lượt xem

Sao âu mỹ

11:54:44 03/09/2025
Nữ rapper nổi tiếng Cardi B vừa được tuyên bố vô tội trong phiên tòa xét xử vụ hành hung dân sự liên quan đến tranh cãi giữa cô và một nữ nhân viên bảo vệ xảy ra từ năm 2018.
'Gió ngang khoảng trời xanh' tập 12: Mỹ Anh sốc vì con trai bị chơi xấu

'Gió ngang khoảng trời xanh' tập 12: Mỹ Anh sốc vì con trai bị chơi xấu

Phim việt

11:52:37 03/09/2025
Trong Gió ngang khoảng trời xanh tập 12, Mỹ Anh sốc khi phát hiện con trai bị nhốt trong phòng giặt khoá trái cửa trong tiệc sinh nhật bạn.
Dùng nguyên liệu "vua của thực phẩm tính kiềm" nấu món ăn dễ lại ngon, nước dùng sánh mịn rất hợp với cơm

Dùng nguyên liệu "vua của thực phẩm tính kiềm" nấu món ăn dễ lại ngon, nước dùng sánh mịn rất hợp với cơm

Ẩm thực

11:48:32 03/09/2025
Thịt bò xào khoai sọ là món ăn dễ làm, với thịt bò mềm mịn, khoai sọ mềm dẻo, nước dùng sánh mịn, ăn kèm cơm rất hợp.
Thực phẩm nào giàu vitamin C giúp bảo vệ da?

Thực phẩm nào giàu vitamin C giúp bảo vệ da?

Làm đẹp

11:23:29 03/09/2025
Kết hợp với các chất chống oxy hóa khác: Vitamin C hoạt động hiệu quả hơn khi kết hợp với các chất chống oxy hóa khác như beta-carotene (trong cà rốt, ớt chuông), lycopene (trong cà chua), vitamin E (trong dầu thực vật, hạnh nhân) và se...
Khởi tố 13 đối tượng tổ chức sử dụng trái phép ma tuý tại karaoke X-Men

Khởi tố 13 đối tượng tổ chức sử dụng trái phép ma tuý tại karaoke X-Men

Pháp luật

11:20:01 03/09/2025
Hiện, Phòng CSĐT tội phạm về ma túy Công an tỉnh An Giang đang tiếp tục điều tra, truy xét những đối tượng có liên quan để xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.
Lý do Italy muốn giữ bí mật các chuyến bay chính phủ

Lý do Italy muốn giữ bí mật các chuyến bay chính phủ

Thế giới

11:12:02 03/09/2025
Bộ trưởng Quốc phòng Italy Guido Crosetto, lần đầu tiên đưa ra đề xuất này vài tháng trước khi tình trạng nhiễu sóng định vị vệ tinh bắt đầu xảy ra nhiều hơn.
Phi công lái chuyên cơ phục vụ Bác Hồ không nhận món quà quý giá vì lý do xúc động

Phi công lái chuyên cơ phục vụ Bác Hồ không nhận món quà quý giá vì lý do xúc động

Tin nổi bật

11:08:39 03/09/2025
Một lần sang Trung Quốc, Bác gọi thư ký Vũ Kỳ vào dặn: Mai đưa Đông đi đóng một bộ quần áo vừa người. Tôi bất ngờ và xúc động lắm. Nhưng nhìn bộ quần áo đã sờn cũ của Bác, tôi không thể nhận món quà dù nó vô cùng quý giá, ông Đông kể.
Tạm biệt blazer, áo khoác dáng rộng này được săn đón nhất mùa thu 2025

Tạm biệt blazer, áo khoác dáng rộng này được săn đón nhất mùa thu 2025

Thời trang

11:04:58 03/09/2025
Áo khoác xấu xí - ugly jacket là món đồ không thể thiếu cho mùa thu 2025, đây là cách gọi vui cho mẫu áo khoác oversized kiểu swing jacket, hybrid giữa bomber và blazer, nổi bật bởi đường cắt may độc đáo và tinh xảo.
Phát hiện Bạch Nguyệt Quang tại Concert Quốc Gia đặc biệt: Visual sáng bừng không cần filter, đẹp đến nổi hết da gà

Phát hiện Bạch Nguyệt Quang tại Concert Quốc Gia đặc biệt: Visual sáng bừng không cần filter, đẹp đến nổi hết da gà

Nhạc việt

10:45:08 03/09/2025
Tuy lên sóng chất lượng thấp nhưng nhan sắc của Lamoon nét căng, khiến người xem không khỏi liên tưởng đến bạch nguyệt quang.
Cao nguyên đá Đồng Văn thu hút du khách dịp Quốc khánh 2-9

Cao nguyên đá Đồng Văn thu hút du khách dịp Quốc khánh 2-9

Du lịch

10:31:11 03/09/2025
Trong không khí tưng bừng của dịp lễ Quốc khánh 2-9, cao nguyên đá Đồng Văn (tỉnh Tuyên Quang) là điểm đến hấp dẫn, níu chân hàng nghìn du khách từ khắp mọi miền Tổ quốc.