3 địa chỉ mua thực phẩm chay ngon – bổ – rẻ cần “bỏ túi” ở Hà Nội
Việc ăn chay sẽ trở nên đơn giản, dễ dàng và ngon lành hơn nhiều khi bạn biết đến những địa chỉ mua thực phẩm chay đa dạng, giá cả lại hợp túi tiền dưới đây.
Tháng 7 âm lịch của người Việt gắn liền với lễ Vu Lan và ngày xá tội vong nhân. Theo như đạo Phật, để báo hiếu cho ông bà, cha mẹ hay họ hàng thân thích đã mất đi, trong tháng này, nhiều người tránh không sát sinh mà thay vào đó là ăn chay. Có người chỉ ăn mùng 1, ngày Rằm, nhưng cũng có người ăn chay đến cả tháng.
Vấn đề là, nếu định ăn chay lâu dài, hẳn bạn sẽ cần “dắt túi” một vài địa chỉ mua sắm đồ chay đấy. Ngoài ra, nếu muốn cúng chay mà không muốn đặt nguyên mâm cỗ chay thì những địa chỉ này cũng giúp bạn dễ dàng thêm nếm các món chay ngon trong mâm cơm cúng tổ tiên.
Thực dưỡng Homefood
Homefood vừa là một quán chay vừa là nơi bán nhiều loại đồ chay theo phương pháp thực dưỡng. Các loại thực phẩm ở đây khá đa dạng, gồm từ các loại hạt, bún, mì, gia vị, các loại sốt cho đến các món ăn sẵn đã sơ chế và cấp đông để mua về chỉ cần chiên hấp hoặc mở nắp ra là ăn ngay được.
Ngoài ra vì là nơi bán thực ph ẩm thực dưỡng nên tại Homefood bạn có thể mua được các loại gia vị nấu nướng theo đúng phương pháp này như tương tamari lâu năm, muối hầm… Giá cả thực phẩm địa chỉ này khá hợp túi tiền, các món bánh hay một phần chả nem khoảng 300 – 400 gram có giá trung bình từ 40 đến 70 ngàn. Các món giò chả trong khoảng 110 đến 120 ngàn/kg.
Một điểm cộng của thực dưỡng Homefood có chương trình tích điểm cho khách hàng và hay có chương trình khuyến mại, tặng kèm đồ khi mua hàng.
Địa chỉ: 19 Trúc Khuê; 26 Trần Bình Trọng
Video đang HOT
Cơm chay Hà Thành là địa chỉ khá quen thuộc của người ăn chay Hà Nội. Ngoài bán cơm phần, cơm gọi món hay chuyên nhân đặt cỗ chay, đây còn là nơi bạn có thể tìm mua nhiều món chay, thực phẩm chay.
Thực phẩm chay ở cơm chay Hà Thành thiên về các món đã có thể ăn luôn hoặc sơ chế sẵn như các món giò, chả, nem, bánh. Các món này đa phần đều do đầu bếp của cửa hàng tự chế biến nên sẽ là gợi ý đáng cân nhắc cho những người không thích sử dụng đồ chay công nghiệp. Ngoài ra, ở đây cũng bán thêm một số loại đậu, hạt nêm chay để phục vụ nhu cầu nấu nướng của thực khách.
Thực phẩm chay ở đây giá khá mềm, trung bình từ 30 đến khoảng chưa tới 100 ngàn/ món tùy theo trọng lượng, cách chế biến. Dù đồ ăn ở cơm chay Hà Thành khá đa dạng nhưng có một điều bạn nên lưu ý là không phải lúc nào quán cũng có đủ các món theo đúng yêu cầu.
Địa chỉ: Ngõ 166 Kim Mã
Thực phẩm chay Âu Lạc
Có rất nhiều nhà hàng, quán cơm chay lấy tên là Âu Lạc, nhưng nếu muốn mua thực phẩm chay về để tự nấu thì địa chỉ bạn nên ghé lại là… cửa hàng thực phẩm chay Âu Lạc trên phố Lò Đúc. Khác với những địa chỉ thực phẩm chay ở trên, vốn vừa bán cơm, vừa bán thực phẩm, thực phẩm chay Âu Lạc vốn là một showroom chuyên bán đồ chay, nên bước vào đây, bạn sẽ có cảm giác lạc vào… thế giới đồ chay.
Đồ chay ở đây vô cùng đa dạng, từ gia vị, bột nêm, đồ ăn sẵn cho đến các loại thực phẩm chay khô đóng gói để người dùng tùy ý sáng tạo ra món ăn theo ý mình. Chưa kể nếu chịu khó tìm kiếm, bạn còn có thể kiếm được những món lạ là như bò khô chay, jambon, các loại thịt hộp… chay.
Ngoài ưu thế nhiều về số lượng, có những túi đồ chay “siêu to khổng lồ”, giá cả ở địa chỉ bán thực phẩm này cũng rất bình dân. Trung bình chỉ từ 25 ngàn đến 50 ngàn là bạn đã có thể mua được một thậm chí là hai món gì đó mang về để nấu cơm chay rồi.
Địa chỉ: 242 Lò Đúc
Theo tri thức trẻ
Thực phẩm chay 'lên ngôi' mùa Vu Lan
Vào mùa Vu Lan (Rằm tháng 7 Âm lịch), các gia đình thường tổ chức cúng, đốt bội cầu siêu cho người thân quá cố bằng mâm cỗ chay; việc ăn chay vào tháng "cô hồn" cũng trở nên phổ biến. Do đó, thị trường đồ ăn chay, dịch vụ nấu cỗ chay hiện đang sôi động.
Sôi động thị trường đồ chay
Nếu như trước đây, việc tìm mua đồ ăn chay khá khó khăn, chỉ có một số ít cửa hàng bày bán thì hiện nay, nắm bắt nhu cầu, thị hiếu người tiêu dùng nên các quầy tạp hóa, siêu thị lớn, siêu thị mini hay các quầy thực phẩm ở chợ dân sinh... đều có.
Thị trường đồ chay rất phong phú, với đủ các loại nem, giò, chả, thịt, cá, tôm chay... để khách hàng lựa chọn, có giá bán dao động từ vài chục ngàn đến cả mấy trăm ngàn/kg (tùy loại). Cụ thể, nem chay dao động từ 60.000 - 74.000 đồng/kg; bánh bao chay từ 3.000 - 5.000 đồng/chiếc; gà chay từ 70.000 - 100.000 đồng/con; giò nạc, giò bò, giò nấm từ 60.000 - 100.000 đồng/kg; cá, tôm chay dao động từ 100.000 - 300.000 đồng/kg; thịt nai chay tẩm vừng 150.000 đồng/hộp...
Các loại gia vị: nước sốt, nước mắm, hạt nêm, bột canh, mì chính... phục vụ nhu cầu ăn chay và nấu cỗ chay khá đa dạng. Cụ thể: Nước mắm chay có giá từ 30.000 - 700.000 đồng/chai; các loại sốt chay có giá (5-7 hũ) có giá từ 200.000 - 400.000 đồng/bộ; xì dầu 40.000 - 80.000 đồng/chai...
Các loại đồ uống chay cũng khá đa dạng như: Rượu không cồn, bia chay không cồn, bia hoa quả, các loại sữa hạt...
Mùa Vu Lan báo hiếu, nhiều người tìm mua thực phẩm chay như nấm, măng khô để nấu mâm cỗ chay cúng gia tiên.
Theo quan niệm của nhiều người, vào mùa Vu Lan (Rằm tháng 7 Âm lịch), các gia đình thường tổ chức cúng, đốt bội cầu siêu cho người thân quá cố bằng mâm cỗ chay nên nhu cầu về đồ chay tăng đột biến so với những tháng trước đó (chỉ cúng, ăn chay vào ngày Rằm, mồng Một), lượng hàng bán ra tăng gấp nhiều lần so với ngày thường song giá cả không tăng, chỉ một số mặt hàng nhích giá nhẹ.
Riêng giá các loại rau, củ và hoa quả tăng 20-30% so với cùng kỳ tháng trước.
Dịch vụ nấu cỗ chay "đắt khách"
Bắt đầu từ tháng Bảy âm lịch, các cửa hàng chuyên phục vụ đồ ăn chay trên địa bàn thành phố Vinh đã bắt đầu nhận đơn làm mâm cỗ chay. Chị Văn Thị Phương, chủ một nhà hàng ăn chay trên đường Nguyễn Viết Xuân (phường Hưng Dũng, TP. Vinh) cho biết: "Vào mùa Vu Lan, nhu cầu làm mâm đi chùa của phật tử, làm mâm cúng tổ tiên tại nhà của người dân tăng cao. Từ đầu tháng đến nay, ngày nào cũng có người đặt mâm chay, riêng 2 ngày 14, 15 tháng Bảy âm lịch, lượng đơn lên đến 100 mâm chay".
Mỗi mâm cỗ chay có giá dao động từ 300.000 đồng - trên 1.000.000 đồng tùy số lượng món và độ cầu kỳ trong chế biến, trình bày. Ảnh: Thanh Phúc
Dựa vào thực đơn của nhà hàng, người đặt sẽ lựa chọn những món chay phù hợp cho mâm cỗ của gia đình hoặc nấu những món theo yêu cầu với mức giá phù hợp. Trung bình, mỗi mâm chay có giá dao động từ 300.000 đồng - 500.000 đồng nhưng với những mâm chay cầu kỳ giá có thể lên đến tiền triệu.
Hiện trên địa bàn thành phố Vinh có khoảng 10 quán ăn chay lớn nhỏ, những ngày tháng Bảy các quán luôn tấp nập thực khách với đa dạng thực đơn: cơm chay theo suất; cơm chay tự chọn; tiệc cơm chay, lẩu chay... Tuy nhiên, chi phí cho một bữa ăn chay tại các nhà hàng không hề rẻ, trung bình khoảng 100.000 đồng/người/bữa.
Dịch vụ nấu cỗ chay "đắt khách" mùa Vu Lan. Ảnh: Thanh Phúc
Chị Phương - chủ quán ăn chay cho biết: Từ đầu tháng 7 âm lịch tới nay, nhà hàng đón lượng khách đông hơn. Khách ăn trưa nhiều hơn ăn tối. Lượng khách tháng này tăng gấp 3, gấp 4 lần so với những tháng khác. Đặc biệt, vào ngày mồng Một tiệc chay theo hình thức buffet với 30 món chay thu hút hàng trăm thực khách.
Lượng khách ăn chay ở các nhà hàng vào dịp lễ Vu Lan tăng đột biến so với ngày thường. Ảnh: Thanh Phúc
Hiện nay, ăn chay trở thành xu hướng phổ biến, nhiều người ăn chay vì theo tín ngưỡng tôn giáo; có người ăn chay với quan niệm tu tâm dưỡng tính; có người ăn chay vì muốn giảm cân và nhiều người lựa chọn ăn chay như một phương pháp để bảo vệ sức khỏe, phòng chống bệnh tật.
Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc ăn chay cần phải đảm bảo đủ 4 nhóm dinh dưỡng: Thứ nhất là bột đường có trong gạo, khoai, bắp, lúa mì và các loại ngũ cốc: Thứ hai là chất đạm, có nhiều trong các loại đậu; Thứ ba là chất béo có từ các loại hạt có dầu như đậu nành, mè, đậu phộng, hạt hướng dương, hạt gấc... Nhóm còn lại là vitamin và khoáng chất có trong các loại rau, củ, quả và trái cây. Đồng thời nên lưu ý về nguồn gốc xuất xứ khi mua các sản phẩm ăn chay chế biến sẵn, tránh mua hàng trôi nổi, nhiều chất phụ gia để đảm bảo sức khỏe.
Theo Baonghean.vn
Sử dụng thực phẩm chay: Xu hướng mới của giới trẻ Ăn chay ngày nay đã không còn nằm trong giới hạn của tôn giáo, người giảm cân mà dần trở thành một xu hướng chung của cuộc sống. Đặc biệt, các bạn trẻ tự nguyện ăn chay hay sử dụng các thực phẩm chay trong bữa ăn ngày càng nhiều. Theo Báo Tuổi Trẻ