3 cách làm nước ép dưa hấu vừa ngon lại mát tại nhà trong mùa nóng

Nguyễn Thị Anh Thảo09:46 15/06/2021

Dưa hấu là một loại trái cây thơm ngon và giải nhiệt ngày hè rất tốt. Hãy cùng vào bếp làm ngay nước ép dưa hấu theo 3 cách dưa hấu chanh, dưa hấu dưa leo, dưa hấu cà rốt thơm ngon cho gia đình mình nhé!

1. Nước ép dưa hấu chanh

Nguyên liệu làm Nước ép dưa hấu chanh

Dưa hấu 1/2 trái

Chanh 1 trái

Đá viên 1 chén

Siro đường 1 muỗng canh

Cách chọn chanh nhiều nước

Nhìn vẻ bề ngoài của chanh, chanh mọng nước thường nhỏ, có vỏ mỏng, căng đều, khi sờ lên vỏ chanh có cảm giác mịn, không sần sùi.Chanh mọng nước sẽ có cảm giác cầm chắc tay, khi bấm nhẹ vào sẽ có một ít tinh dầu bắn ra, mùi thơm dễ chịu, không có mùi hắc (chanh có thể bị ngâm thuốc).Bạn nên chọn chanh giấy hoặc chanh không hạt để nước ép thơm ngon hơn.

Cách chế biến Nước ép dưa hấu chanh

Sơ chế dưa hấu và chanh

Dưa hấu gọt bỏ vỏ, thái nhỏ, bạn có thể bỏ hạt để khi ép sẽ dễ dàng và ngon hơn.

Chanh gọt bỏ vỏ, tách lấy múi, để nước ép không bị đắng bạn loại bỏ hết phần cùi trắng và phần hạt chanh.

Ép dưa hấu

Lần lượt cho chanh và dưa hấu đã chuẩn bị vào máy ép để ép lấy nước. Sau đó, bạn cho hỗn hợp xay được lược qua rây lấy nước.

Mẹo : Nếu không có máy ép trái cây, bạn cho dưa hấu và chanh đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn rồi cho qua rây lọc để lấy phần nước cốt.

Thành phẩm

Nước ép sau khi làm xong, bạn, bạn cho siro đường vào nước ép rồi khuấy đều, thêm một ít đá là có thể thưởng thức rồi.

Nếu không thích uống đá, bạn có thể cho nước ép (đã cho siro đường) vào ngăn mát tủ lạnh trước 1 – 2 tiếng để làm lạnh rồi lấy ra dùng.

2 . Nước ép dưa hấu dưa leo

Nguyên liệu làm Nước ép dưa hấu dưa leo

Dưa hấu 1/2 quả

Dưa chuột 1 quả

Chanh 2 quả

Mật ong 2 muỗng canh

Cách chọn dưa leo không bị đắng

Chọn quả dưa có màu xanh tươi sáng, khá đều màu, không có vết thâm hay màu ố vàng, đây là dấu hiệu dưa đã bị để lâu và bắt đầu bị hỏng.Dưa thẳng, không hoặc ít bị cong vẹo. Dưa có quả thuôn dài, kích cỡ đều nhau là loại dưa leo đặc ruột, ăn sẽ giòn ngon hơn dưa leo loại quả ngắn và tròn.Nên chọn những quả nặng tay, mềm, có lớp vỏ nhẵn, không có nốt sần và nên chọn những quả nhỏ ăn ngọt hơn dưa leo to.Tránh mua những quả dưa phình ra, to ở giữa hoặc đầu quả to đuôi quả nhỏ (và ngược lại) bởi đây là những quả dưa già, ruột nhiều hạt, cứng, không ngon.Nếu không may mua nhầm dưa đắng, bạn có thể gọt vỏ để loại bỏ vị đắng.

Cách chế biến Nước ép dưa hấu dưa leo

Sơ chế nguyên liệu

Đối với dưa hấu thì bạn gọt bỏ vỏ, lấy phần thịt và tách bỏ hết hạt. Còn dưa leo làm sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ.

Video đang HOT

Chanh bạn rửa sạch, cắt miếng rồi vắt lấy nước cốt.

Ép dưa hấu dưa leo

Cho dưa hấu và dưa leo vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn. Sau đó, bạn lọc phần nước dưa hấu và dưa leo vừa xay qua rây để lấy nước, bỏ hết xác.

Tiếp theo, bạn cho nước cốt chanh vào bát, rồi thêm 2 muỗng canh mật ong và khuấy đều.

Cuối cùng, cho phần nước chanh mật ong vừa pha vào phần nước dưa hấu và dưa leo vừa thu được, thêm nước lọc (hoặc soda) tùy theo khẩu vị của bạn vào rồi khuấy đều là có thể sử dụng.

Mách nhỏ:

Nếu có máy ép trái cây, bạn cho dưa hấu và dưa leo vào ép lấy nước là được, không cần lọc qua rây.Dùng mật ong sẽ làm nước mát có vị ngọt nhẹ, đặc biệt không sợ béo như dùng đường.Do nước mát đã có độ ngọt của dưa hấu nên bạn có thể tăng giảm lượng mật ong nếu muốn giảm cân.

Thành phẩm

Nước ép dưa hấu dưa leo thơm ngon hơn khi uống lạnh, bạn ướp lạnh hoặc thêm đá cho món nước mát thêm ngon nhé!

3. Nước ép dưa hấu cà rốt

Nguyên liệu làm Nước ép dưa hấu cà rốt

Cà rốt 1 củ

Dưa hấu 1/4 trái

Muối 1/4 muỗng cà phê

Cách chọn cà rốt ngon

Cà rốt ngon, tươi mới, nhiều chất dinh dưỡng cùng vitamin có hình dáng thẳng, trơn láng ở vỏ bên ngoài, màu cà rốt sáng, cầm trên tay thấy chắc nặng, không dập.Bạn nên chọn cà rốt Đà Lạt, củ nhỏ, thơm ngọt, chắc và thường có đất đỏ bám bên ngoài.Cà rốt có phần lõi ở giữa càng nhỏ sẽ càng ngọt. Không chọn củ có lá, cành ở gốc, phần vai của củ to, dày, đây thường là những củ cà rốt có lõi lớn, không ngọt và ít dưỡng chất.Không mua cà rốt có kích cỡ quá lớn, chúng thường có nhiều xơ, lõi ở giữa củ lớn, vị nhạt, ít vitamin cùng dưỡng chất. Củ to cũng có thể là cà rốt bị bón quá nhiều phân, thuốc, không tốt cho sức khỏe.

Cách chế biến Nước ép dưa hấu cà rốt

Làm nước ép dưa hấu

Gọt vỏ dưa hấu, cắt miếng nhỏ, loại bỏ bớt hạt. Sau đó, bạn cho dưa hấu vào máy xay sinh tố, xay dưa hấu nhuyễn mịn.

Cuối cùng, đổ dưa hấu đã xay nhuyễn ra rây, lọc lấy phần nước, bỏ xác.

Xay cà rốt

Gọt bỏ vỏ cà rốt, rửa sạch rồi cắt thành các miếng nhỏ cho dễ xay.

Đổ phần nước ép dưa hấu đã lọc vào máy xay sinh tố, thêm cà rốt đã cắt nhỏ vào. Xay nhuyễn hỗn hợp cà rốt, dưa hấu.

Cho hỗn hợp vừa xay qua rây, lọc lấy nước. Vì cà rốt và dưa hấu đã đủ ngọt nên bạn không cần thêm đường, chỉ cho thêm 1/4 muỗng cà phê muối là được. Tùy khẩu vị bạn có thể cho đường nếu thích.

Mách nhỏ: Nếu có máy ép thì bạn chỉ cần cho cà rốt đã cắt nhỏ và dưa hấu vào và ép lấy nước là được rồi.

Thành phẩm

Nước ép tốt nhất nên uống trong ngày để đảm bảo chất lượng. Nước ép sẽ ngon hơn khi uống lạnh, bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút rồi lấy ra uống hoặc dùng ngay với đá lạnh đều rất thơm ngon và giàu dưỡng chất.

Mẹo bảo quản nước ép dưa hấu

Nếu muốn nước ép bảo quản được lâu thì bạn nên dùng nước lọc thay vì soda.Để đảm bảo chất lượng nước ép, tốt nhất bạn nên uống ngay trong ngày.Cách chọn dưa hấu nhiều nước, ngon ngọt

Chọn dưa hấu ngon, bạn nên chọn trái còn tươi, vỏ có màu xanh đậm, bóng loáng. Dùng ngón tay búng vào dưa nghe kêu bịch bịch giòn tai, phần cuống dưa còn tươi xanh không héo là dưa ngon.Quan sát phần đáy dưa, bạn nên chọn phần đáy của những quả dưa có màu vàng (hoặc màu kem), càng lõm, càng sâu thì chứng tỏ dưa ngọt.

3 cách làm nước ép bưởi ngon, không đắng, cực kỳ đơn giản và dễ làm

Bưởi - loại trái cây có nhiều vitamin C và nước ép từ bưởi cũng là một loại nước ép cực kỳ tốt cho cơ thể. Cùng vào bếp để làm 3 loại nước ép bưởi với sơ ri, kiwi và táo đơn giản, thực hiện nhanh chóng lại còn bổ dưỡng nữa nhé!

1. Nước ép bưởi sơ ri

Nguyên liệu làm Nước ép bưởi sơ ri

Bưởi 1 quả

Sơ ri đỏ 250 gr

Nước cốt tắc 20 ml

Nước đường 50 ml (hoặc đường trắng)

Dụng cụ: máy ép trái cây, bình đựng, ly thủy tinh, dao gọt,...

Cách chọn sơ ri tươi, nhiều chất dinh dưỡng:

Chọn những quả còn cuống còn xanh.Không chọn những quả chín quá đỏ vì do tính đặc thù nên khi sơ ri chín quá sẽ rất dễ có dòi.Tránh chọn những quả quá sống vì nhiều bạn thích ăn sơ ri giòn nên đã chọn những quả sơ ri xanh. Nhưng đối với những quả sơ ri này thì hàm lượng chất dinh dưỡng không cao.

Cách chế biến Nước ép bưởi sơ ri

Sơ chế nguyên liệu

Bưởi gọt vỏ, tách lấy múi, bỏ hạt.

Sơ ri cắt bỏ cuống, mang rửa sạch.

Ép nước

Cho lần lượt bưởi và sơ ri vào máy ép trái cây, ép lấy nước.

Lưu ý : Bạn cũng có thể sử dụng máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi lọc qua rây để bỏ phần xác nhé!

Cho nước ép bưởi sơ ri ra 1 bình đựng, cho nước cốt tắc và nước đường vào, khuấy đều là hoàn tất.

Thành phẩm

Rót nước ép bưởi sơ ri ra ly, cho thêm vài viên đá rồi thưởng thức vị ngọt tươi mát từ bưởi kết hợp với sơ ri.

Món nước ép này không mất bao nhiêu thời gian mà lại còn có nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể đấy!

2. Nước ép bưởi kiwi

Nguyên liệu làm Nước ép bưởi kiwi

Bưởi 1/2 quả

Kiwi 2 quả

Đường trắng 1 muỗng cà phê

Dụng cụ: máy xay sinh tố, dao gọt, ly thủy tinh,...

Cách chọn kiwi xanh ngọt:

Phần cuống: dùng ngón tay ấn nhẹ vào phần đầu của cuống kiwi, nếu cuống mềm thì quả đó ngọt (nghĩa là đã chín) còn cuống cứng thì quả đó chua (chưa chín). Nhưng chua không phải là không ngon mà tùy vào sở thích ăn ngọt hay chua để bạn có thể chọn được quả phù hợp với mình.Bên ngoài quả: nên chọn quả to tròn và có độ cong nhất định, tránh những quả bị méo mó hay bẹp dính. Bên cạnh đó, quả có nhiều lông tơ bên ngoài cũng là quả ngon.Phần vỏ kiwi: bạn có thể xoay quả kiwi một vòng để xem độ trơn láng của vỏ. Nếu trơn và không có dấu vết gì thì đó là quả ngon. Tránh chọn những quả có vết côn trùng đốt hoặc có vết bầm dập.

Cách chế biến Nước ép bưởi kiwi

Sơ chế nguyên liệu

Bưởi gọt vỏ, tách lấy múi, bỏ hạt.

Kiwi gọt vỏ, cắt lát mỏng vừa.

Ép lấy nước

Lần lượt cho bưởi và kiwi vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi lọc qua rây lấy phần nước.

Lưu ý : Bạn cũng có thể sử dụng máy ép trái cây cho bước này nhé!

Cho vào nước ép 1 muỗng cà phê đường cát, khuấy đều là hoàn tất.

Thành phẩm

Ly nước ép bưởi có nhiều vitamin C lại kết hợp với kiwi, tạo nên một thức uống giúp đẹp da, tốt cho sức khỏe.

Nước ép này ngon hơn khi uống lạnh nên khi ép xong bạn có thể cho vài viên đá, khuấy đều và thưởng thức nhé!

3. Nước ép bưởi táo

Nguyên liệu làm Nước ép bưởi táo

Bưởi 1 quả

Táo 1 quả

Đường trắng 3 muỗng cà phê

Dụng cụ: máy xay sinh tố, rây lọc, ly thủy tinh,...

Cách chọn táo tươi:

Vỏ táo: nên chọn mua những quả táo có màu sắc tươi, vỏ táo bóng, khi sờ không có cảm giác nhám tay. Nếu bạn thích ăn táo ngọt, nên chọn quả thẫm màu, trên vỏ quả có các hạt màu trắng nho nhỏ.Kích thước quả: chỉ nên chọn quả táo có kích thước vừa phải, lớn hơn quả bóng tennis một chút là được.Phần cuống: táo mới thu hoạch sẽ có phần cuống mới và tươi, gắn chặt vào quả. Không chọn táo đã rụng cuống hoặc cuống đã khô.Dùng tay: quả táo ngon và mọng nước sẽ khá tròn, cứng và cầm nặng tay. Ấn tay vào quả táo thấy cứng, mọng, thì quả táo đó là quả táo ngon. Thử búng tay vào quả táo, nếu âm thanh to rõ thì đó là táo giòn và ngon.

Cách chế biến Nước ép bưởi táo

Sơ chế nguyên liệu

Táo rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ rồi ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 2 - 3 phút cho không bị thâm đen. Sau đó bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc qua rây để bỏ xác.

Bưởi gọt vỏ, tách múi, bỏ hạt rồi đem ướp với đường trắng, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc qua rây lấy phần nước ép.

Ép nước

Hòa tan phần nước ép táo và nước ép bưởi lại với nhau, ta được nước ép bưởi táo.

Thành phẩm

Đừng quên cho vài viên đá vào ly nước ép bưởi táo trước khi thưởng thức nhé!

Ly nước ép ngon, ngọt dịu, lại nhiều chất dinh dưỡng từ 2 loại trái cây bưởi và táo mang lại.

Cách làm nước ép bông cải xanh (súp lơ xanh) cực tốt cho sức khỏe Súp lơ xanh ngoài việc được biết đến qua các món ăn đầy hấp dẫn thì nay còn được biến tấu trở thành 1 món nước ép siêu bổ dưỡng. Nếu bạn vẫn còn tò mò thì xem qua ngay cùng học cách làm món nước ép súp lơ xanh cực phẩm này nha. Cùng bắt tay vào bếp ngay đi thôi! Nguyên...