3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản

Nguyễn Dạ Thu Thảo17:58 18/07/2021
Theo dõi VGT trên

Chỉ cần nấm rơm và một số gia vị thông dụng bạn đã có thể vào bếp biến tấu 3 món nấm rơm xào là xào lăn, xào sa tế, xào bơ tỏi. Cách xào nào cũng đậm đà, thơm lừng, cực kỳ hấp dẫn cho bữa cơm chay thêm ngon miệng.

1. Nấm rơm xào lăn

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 1

Nguyên liệu làm Nấm rơm xào lăn

Nấm rơm tươi 300 gr

Nước cốt dừa 200 ml

Hành tím cắt lát 10 g

Sả băm 10 gr

Đậu phộng 100 gr (luộc chín mềm)

Hạt cà ri 10 gr (hạt màu điều)

Tương hạt 1.5 muỗng canh

Dầu ăn 1 muỗng canh

Đường 1 muỗng cà phê

Hạt nêm chay 1 muỗng cà phê

Nước mắm chay 2 muỗng cà phê

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 2

Cách chế biến Nấm rơm xào lăn

1

Sơ chế nấm rơm

Nấm rơm gọt sạch chất bẩn bám ở chân nấm, rửa sơ với nước rồi ngâm ngập vào nước có pha ít bột gạo 5 phút. Tiếp đến bạn vớt nấm ra, rửa lại thêm lần nữa, để ráo.

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 3

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 4

2

Làm sốt xào

Bạn đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho hạt cà ri vào xào, đảo vài lần để hạt cà ri ra màu, sau đó bạn vớt hạt bỏ đi.

Tiếp đến, bạn cho một nửa chỗ sả băm và hành tím cắt lát vào phi thơm, tiếp theo cho tương hột vào đảo đều, nêm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, đảo đều.

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 5

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 6

3

Xào nấm

Tiếp đến, bạn cho nấm rơm vào đảo vài lần rồi cho đậu phộng đã luộc chín mềm vào.

Đảo thêm 3 phút bạn cho 2 muỗng cà phê nước mắm chay và nước cốt dừa vào đảo đều, hạ lửa nhỏ liu riu, nấu đến khi nước cạn còn khoảng 50%, cuối cùng bạn cho vào phần sả băm còn lại, nấu thêm 1 phút, tắt bếp.

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 7

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 8

4

Thành phẩm

Nấm rơm dai mềm, quyện trong nước sốt xào beo béo và đậu phộng mềm tơi thấm vị. Bạn có thể ăn nấm rơm xào lăn với cơm, chấm bánh mì, ăn cùng bún tươi đều ngon.

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 9

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 10

2 . Nấm rơm xào sa tế

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 11

Nguyên liệu làm Nấm rơm xào sa tế

Nấm rơm tươi 500 gr

Sa tế 3 muỗng canh

Hành lá 1 nhánh

Tỏi 3 tép

Hành tím 1 củ

Ớt 3 trái

Dầu ăn 1 muỗng canh

Nước mắm chay 1 muỗng canh

Hạt nêm chay 1/2 muỗng cà phê

Đường 1 muỗng cà phê

Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê

Muối 1/2 muỗng cà phê

Hình nguyên liệu

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 12

Cách chế biến Nấm rơm xào sa tế

1

Sơ chế nấm rơm

Nấm rơm gọt sạch chất dơ ở chân nấm, tiếp đến ngâm nấm rơm vào nước muối pha loãng khoảng 5 phút, trong thời gian ngâm bạn xoa bóp nhẹ nhàng, sau đó bạn rửa lại nấm với nước sạch. Nấm to cắt đôi hoặc ba, nấm nhỏ để nguyên.

Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Hai trái ớt băm nhuyễn, 1 trái còn lại cắt lát.

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 13

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 14

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 15

Video đang HOT

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 16

2

Ướp nấm

Trộn đều nấm rơm với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm chay, 2 muỗng canh sa tế, ớt băm.

Ướp khoảng 20 phút để nấm ngấm gia vị.

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 17

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 18

3

Xào nấm

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho hành tỏi băm vào phi thơm, tiếp đến cho nấm vào xào trên lửa lớn.

Sau khi xào được khoảng 10 phút bạn cho vào 1 muỗng canh sa tế, xào thêm 5 phút nữa cho nước hơi cạn sệt lại, lúc này bạn cho hành lá cắt nhỏ, ớt cắt lát, nêm nếm lại cho vừa ăn, nấu thêm 1 phút nữa là được.

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 19

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 20

4

Thành phẩm

Nấm rơm xào sa tế thơm cay, nấm dai giòn thấm vị vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể dùng nấm rơm xào sa tế làm món chính trong bữa cơm chay nhé!

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 21

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 2

3. Nấm rơm xào bơ tỏi

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 23

Nguyên liệu làm Nấm rơm xào bơ tỏi

Nấm rơm tươi 250 gr

Tỏi 1 củ

Nước cốt chanh 1 muỗng cà phê

Bơ 1 muỗng canh

Hành lá 1 nhánh (cắt khúc)

Đường 1 muỗng cà phê

Muối 1/3 muỗng cà phê

Hạt nêm chay 2 muỗng cà phê

Hình nguyên liệu

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 24

Cách chế biến Nấm rơm xào bơ tỏi

1

Sơ chế nấm rơm

Nấm rơm gọt sạch chân nấm, sau đó cho nấm ngâm ngập trong thau nước có pha 1 muỗng cà phê nước cốt chanh khoảng 10 phút.

Tiếp theo bạn vớt nấm ra, xả dưới vòi nước cho thật sạch, để ráo.

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 25

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 26

2

Băm và phi thơm tỏi

Tỏi bạn bóc vỏ, băm nhuyễn. Làm nóng chảo, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho tỏi băm vào, hạ lửa nhỏ, phi vàng thơm. Sau khi phi xong bạn vớt tỏi ra chén.

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 27

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 28

3

Xào nấm

Cùng chảo dầu vừa phi tỏi, bạn cho vào 1 muỗng canh bơ thực vật, bật lửa lớn, đun cho bơ tan chảy sau đó cho nấm vào xào.

Sau khi xào khoảng 3 phút bạn nêm vào 1 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều. Xào thêm khoảng 5 – 7 phút nấm chín, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn, nấu thêm 3 phút nữa.

Cuối cùng bạn cho tỏi phi và hành lá cắt khúc vào, tắt bếp. Trút nấm ra đĩa, trang trí thêm bằng sợi hành lá, sợi ớt cho đẹp mắt là có thể thưởng thức.

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 29

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 30

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 31

4

Thành phẩm

Nấm rơm xào bơ tỏi có phần nấm rơm dai dai, đậm đà thấm vị, hòa quyện với tỏi phi giòn giòn cùng mùi thơm bơ cực kỳ hấp dẫn.

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 32

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn

Nấm rơm xào chay thơm ngon, đậm đà, bắt thơm không thua kém gì món mặn bạn đã thử chưa? Điện máy XANH đã chuẩn bị sẵn sàng công thức ngay bên dưới cho bạn rồi này.

1. Nấm rơm xào sả ớt

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 1

Nguyên liệu làm Nấm rơm xào sả ớt

Nấm rơm 400 g

Sả băm 4 muỗng canh

Hành lá 3 nhánh

Tỏi 3 tép

Hành tím 3 củ

Ớt 5 trái

Nước mắm chay 1.5 muỗng canh

Dầu ăn 4 muỗng canh

Hạt nêm chay 1 muỗng cà phê

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ bột ngọt)

Hình nguyên liệu

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 2

Cách chế biến Nấm rơm xào sả ớt

1

Sơ chế và ướp nấm

Nấm rơm sau khi mua về bạn làm sạch phần chân nấm, sau đó mang đi ngâm với nước muối loãng khoảng 7 - 10 phút sau đó xả lại với nước sạch.

Trong lúc ngâm thì những nấm to bạn cắt ra làm đôi, làm ba hoặc làm tư tùy kích thước nấm.

Nấm sau khi sơ chế sẽ được tẩm ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê đường, 1.5 muỗng canh nước mắm chay, trộn đều nấm lên và ướp trong khoảng 15 - 20 phút để nấm thấm gia vị.

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 3

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 4

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 5

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 6

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành tím và tỏi bạn bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch và cắt lát 3 trái, băm nhuyễn 2 trái. Hành lá nhặt sạch lá hư, bỏ rễ và cắt nhuyễn.

Cho sả băm ra đĩa cùng 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng cà phê đường và ớt băm vào, sau đó trộn đều lên.

Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, đun nóng dầu và sau đó 1/2 lượng hành tỏi băm vào, phi thơm vàng.

Tiếp theo bạn cho hết phần sả đã ướp gia vị vào, xào nhanh với lửa vừa trong khoảng 5 phút thì tắt bếp.

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 7

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 8

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 9

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 10

3

Xào nấm

Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, đun nóng dầu và cho hết lượng hành tỏi còn lại vào, phi thơm. Tiếp theo bạn cho nấm rơm đã ướp gia vị vào, xào nhanh với lửa lớn.

Xào khoảng 5 phút cho nấm rơm vừa chín tới thì bạn cho phần sả ớt đã chuẩn bị vào xào chung với nấm.

Đảo đều đến khi nấm sệt nước lại thì bạn cho hành lá cắt nhuyễn, ớt cắt lát vào là hoàn thành món ăn.

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 11

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 12

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 13

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 14

4

Thành phẩm

Như vậy là đã có ngay món nấm rơm xào sả ớt thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm hôm nay rồi.

Mùi sả ớt thơm lừng, vô cùng hấp dẫn, nấm rơm giòn, ngọt, nêm nấm gia vị đậm đà, ăn với cơm nóng thì hao cơm phải biết!

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 15

2. Nấm rơm xào đậu que

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 16

Nguyên liệu làm Nấm rơm xào đậu que

Nấm rơm 200 gr

Đậu que 200 gr

Nước tương 1.5 muỗng canh

Dầu ăn 2 muỗng canh

Hạt nêm chay 1 muỗng canh

Muối/ đường 1 ít

Cách chọn mua đậu que (đậu cô ve) tươi ngon

Nên chọn mua đậu que có màu xanh tươi, còn cuống, thân mềm.Chọn những trái đậu que với kích thước vừa phải, không quá to hay quá nhỏ.Không nên chọn đậu quá dài, bóng, ít lông tơ vì những loại này thường được phun thuốc trừ sâu rất nhiều.

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 17

Cách chế biến Nấm rơm xào đậu que

1

Sơ chế nguyên liệu

Nấm rơm sau khi mua về bạn làm sạch phần chân nấm, cắt đôi và ngâm với nước muối loãng trong khoảng 15 phút rồi xả lại với nước sạch.

Đậu que rửa sạch, cắt thành từng khúc dài khoảng 1 ngón tay, để ráo nước.

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 18

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 19

2

Xào nấm với đậu que

Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, đun sôi dầu và cho hết nấm, đậu đã sơ chế vào xào nhanh với lửa lớn.

Sau khi xào khoảng 5 phút thì bạn cho 1 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng canh đường và đảo đều cho các gia vị hòa quyện vào nhau.

Tiếp theo bạn cho thêm 1.5 muỗng canh nước tương, xào đến khi sệt nước lại thì nêm nếm vừa ăn, tắt bếp và hoàn thành món ăn.

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 20

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 21

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 22

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 23

3

Thành phẩm

Như vậy là đã có ngay món nấm rơm xào đậu que đậm đà, bắt cơm.

Nấm thơm ngon, đậu que giòn ngọt, nêm nếm đậm đà, mặn ngọt vừa ăn bạn nhất định phải thử nhé!

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 24

3. Nấm rơm xào thịt bò chay

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 25

Nguyên liệu làm Nấm rơm xào thịt bò chay

Nấm rơm 700 gr

Thịt bò chay 100 gr

Tỏi 2 tép

Hành tím 2 củ

Hành lá 5 nhánh

Dầu ăn 6 muỗng canh

Nước mắm chay 1.5 muỗng canh

Hạt nêm chay 1 muỗng cà phê

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ bột ngọt)

Cách chọn mua thịt bò chay thơm ngon

Bạn chọn mua loại nguyên miếng mỏng bằng đầu ngón chân cái, thịt không bị nát vụn.Vì thịt bò chay là loại sấy khô nên khi bạn sờ tay vào sẽ có cảm giác khô ráo, không bị rít tay.Nên mua khi ngửi thấy mùi thơm tự nhiên của sườn non chay chứ không có mùi lạ.Quan sát kỹ màu sắt miếng thịt bò chay sẽ có màu nâu đậm, cầm lên rất nhẹ tay.Không mua thịt bò chay bị ẩm, mốc hoặc khi ngửi có mùi lạ.Bạn có thể mua thịt bò chay ở các của hàng bán đồ chay, siêu thị, đặt hàng trên các trang thương mại điện tử có uy tín.Khi mua cần chú ý đến hạn sử dụng, ngày sản xuất và các thông tin về nguồn gốc, thành phần của sản phẩm.

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 26

Cách chế biến Nấm rơm xào thịt bò chay

1

Sơ chế và ướp nấm

Nấm sau khi mua về bạn nhặt sạch gốc nấm, bỏ đi phần rơm rách dính ở gốc nấm. Tiếp theo bạn mang đi ngâm với nước cho thêm 2 muỗng canh muối vào, ngâm trong khoảng 7 - 10 phút thì mang đi xả lại với nước sạch.

Nấm sau khi sơ chế sẽ được ướp với 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm chay và trộn đều lên.

Để nấm thấm vị đậm đà hơn bạn nên ướp nấm trong khoảng 15 - 20 phút trước khi xào.

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 27

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 28

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 29

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 30

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Thịt bò chay bạn đem đi ngâm với nước lạnh trong khoảng 15 - 20 phút thì bạn mang đi vắt thật ráo nước. Để thịt bò chay mềm hơn bạn nên lặp lại thao tác ngâm và vắt nước thịt thêm 1 lần nữa.

Hành tím và tỏi bạn bóc vỏ rồi mang đi băm nhuyễn. Hành lá nhặt bỏ lá hư, bỏ rễ sau đó cắt nhuyễn. Ớt bỏ cuống rồi băm nhỏ (hoặc cắt lát).

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 31

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 32

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 33

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 34

3

Ướp và chiên thịt bò chay

Cho vào chảo khoảng 5 muỗng canh dầu ăn, đun cho dầu nóng thì cho thịt bò chay vào chiên sơ. Khi thấy thịt bò đã vàng cạnh thì bạn vớt ra, để ráo dầu.

Thịt bò sau khi chiên bạn sẽ mang đi tẩm ướp với 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh nước mắm chay và đảo đều lên, ướp trong khoảng 10 phút.

Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, hành tỏi băm, 1 ít đầu hành lá cắt nhuyễn và phi vàng thơm hành tỏi. Tiếp theo bạn cho thịt bò đã ướp gia vị vào xào nhanh trong khoảng 5 phút với lửa vừa sau đó tắt bếp cho thịt ra đĩa riêng.

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 35

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 36

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 37

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 18

4

Xào nấm với thịt bò

Sau khi vớt thịt bò ra đĩa riêng thì bạn tận dụng lại chảo xào thịt bò, cho tiếp phần nấm rơm đã ướp gia vị vào chảo xào luôn.

Xào nấm rơm nhanh với lửa lớn trong khoảng 3 phút thì cho tiếp thịt bò vào, tiếp tục đảo đều đến khi gần sệt nước thì bạn cho hành lá, ớt lên trên, nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp là có thể thưởng thức ngay.

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 39

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 40

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 41

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 42

5

Thành phẩm

Như vậy là đã có ngay món nấm rơm xào thịt bò chay thơm ngon, lạ miệng cho cả nhà cùng thưởng thức rồi.

Thịt bò chay dai, thơm kết hợp với nấm rơm mềm, ngọt các gia vị nêm nếm vừa ăn, khi kết hợp món nấm này với cơm trắng thì đúng là sự kết hợp trên cả tuyệt vời.

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 43

Hướng dẫn cách làm gỏi cuốn chay Hướng dẫn cách làm gỏi cuốn chayVới sự kết hợp hài hòa của nhiều loại rau củ, đơn giản, dễ thực hiện, gỏi cuốn chay là sự lựa chọn của rất nhiều người trong những dịp cuối tuần. Bạn đã biết cách làm gỏi cuốn chay chưa? Hãy tham khảo cách làm gỏi cuốn dưới đây nhé. Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi cuốn chay cho 3 người ăn:...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịchTrời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch
12:49:02 20/02/2025
7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà
06:02:26 21/02/2025
Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ quaCó 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua
06:00:01 20/02/2025
Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thíchMón ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích
06:03:15 21/02/2025
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư
10:07:29 21/02/2025
8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả
05:57:57 20/02/2025
9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen
05:58:54 20/02/2025
6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất
06:01:16 21/02/2025

Tin đang nóng

Bức ảnh thân mật giữa đêm của Xoài Non và Gil LêBức ảnh thân mật giữa đêm của Xoài Non và Gil Lê
19:33:40 21/02/2025
Quý Bình yêu vợ hơn tuổi say đắm, nhắn nhủ cùng nhau "qua bao đắng cay, tay vẫn ghì chặt tay"Quý Bình yêu vợ hơn tuổi say đắm, nhắn nhủ cùng nhau "qua bao đắng cay, tay vẫn ghì chặt tay"
19:27:16 21/02/2025
Vợ cũ sao Vbiz gây phẫn nộ vì nghi móc mỉa Hoa hậu Khánh Vân, Vũ Cát Tường và vợ "ngồi không cũng dính đạn"Vợ cũ sao Vbiz gây phẫn nộ vì nghi móc mỉa Hoa hậu Khánh Vân, Vũ Cát Tường và vợ "ngồi không cũng dính đạn"
19:47:17 21/02/2025
Mẹ Từ Hy Viên lộ bản chất thật, tham đến mức này?Mẹ Từ Hy Viên lộ bản chất thật, tham đến mức này?
23:14:34 21/02/2025
Nhan sắc gây sốc của Triệu VyNhan sắc gây sốc của Triệu Vy
21:00:18 21/02/2025
Đến lượt Park Bom (2NE1) đáp trả Lee Min Ho: "Phía anh ấy yêu cầu tôi làm những điều này..."Đến lượt Park Bom (2NE1) đáp trả Lee Min Ho: "Phía anh ấy yêu cầu tôi làm những điều này..."
23:08:34 21/02/2025
Sốc với ngoại hình nặng 100kg của Hoa hậu đáng thương nhất showbizSốc với ngoại hình nặng 100kg của Hoa hậu đáng thương nhất showbiz
23:25:07 21/02/2025
Sao nam Vbiz gây sốc khi đăng hiện trường tai nạn kinh hoàng: Ô tô lăn nhiều vòng, rơi xuống vực sâu 40m, đội cứu hộ bất lựcSao nam Vbiz gây sốc khi đăng hiện trường tai nạn kinh hoàng: Ô tô lăn nhiều vòng, rơi xuống vực sâu 40m, đội cứu hộ bất lực
20:40:43 21/02/2025

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025
Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.
8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025
Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025
Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.
Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025
Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.
3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025
Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!
Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025
Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025
Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.
Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025
Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.
20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025
Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.
Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025
Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.
6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025
Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025
Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Có thể bạn quan tâm

Xét xử lưu động vụ 'thổi' đất đấu giá 30 tỷ đồng/m2 ở Hà Nội

Xét xử lưu động vụ 'thổi' đất đấu giá 30 tỷ đồng/m2 ở Hà Nội

Pháp luật

00:32:07 22/02/2025
TAND TP Hà Nội vừa ra quyết định sẽ mở phiên tòa xét xử sơ thẩm 6 bị cáo trong vụ thổi đất đấu giá lên tới 30 tỷ đồng/m2 xảy ra cách đây 3 tháng ở huyện Sóc Sơn.
Tai nạn hy hữu, người đàn ông tử vong do lốp ô tô văng trúng

Tai nạn hy hữu, người đàn ông tử vong do lốp ô tô văng trúng

Tin nổi bật

00:25:59 22/02/2025
Trong lúc làm nhiệm vụ cắt cỏ ven quốc lộ 2, anh M. không may bị cặp lốp ô tô xe đầu kéo văng trúng người dẫn tới tử vong.
Georgia từng được đề nghị trở thành "mặt trận thứ 2" chống Nga

Georgia từng được đề nghị trở thành "mặt trận thứ 2" chống Nga

Thế giới

00:19:40 22/02/2025
Quốc gia Liên Xô cũ Georgia từng nhận được đề nghị từ phương Tây về việc mở mặt trận thứ 2 chống Nga, theo lãnh đạo đảng cầm quyền nước này.
Sáp thơm gây ô nhiễm không khí ngang với động cơ ô tô

Sáp thơm gây ô nhiễm không khí ngang với động cơ ô tô

Lạ vui

00:13:14 22/02/2025
Nghiên cứu mới phát hiện ra rằng sáp thơm và các sản phẩm tạo mùi thơm hóa học có thể gây ra mức độ ô nhiễm không khí trong nhà ngang ngửa với động cơ diesel hay bếp gas.
Hơn 20 năm qua, vợ biết tôi không yêu nhưng vẫn không chấp nhận ly hôn

Hơn 20 năm qua, vợ biết tôi không yêu nhưng vẫn không chấp nhận ly hôn

Góc tâm tình

00:10:12 22/02/2025
Tôi lớn tuổi rồi, muốn một lần được sống vui vẻ, thoải mái. Tôi nhận lỗi về mình, đưa ra nhiều điều kiện để bù đắp nhưng vợ nhất quyết không ly hôn.
HLV Mai Đức Chung trở lại ĐT nữ Việt Nam ở tuổi 75, đứng số 1 thế giới

HLV Mai Đức Chung trở lại ĐT nữ Việt Nam ở tuổi 75, đứng số 1 thế giới

Sao thể thao

23:58:31 21/02/2025
Ở tuổi 75, HLV Mai Đức Chung quay trở lại ĐT nữ Việt Nam. Ông khẳng định mình không vì địa vị hay tiền bạc mà tái xuất với nghề huấn luyện. Đáng chú ý, với mốc tuổi kể trên, ông Chung cũng trở thành HLV đương nhiệm cao tuổi nhất thế giớ...
Với 10 năm nội trợ, xin khẳng định: 5 mẹo này sẽ giúp bạn tiết kiệm cả sức lẫn tiền

Với 10 năm nội trợ, xin khẳng định: 5 mẹo này sẽ giúp bạn tiết kiệm cả sức lẫn tiền

Netizen

23:57:01 21/02/2025
Dầu mỡ bám trên bếp gas hoàn toàn có thể xử lý dễ dàng bằng xà phòng. Bạn chỉ cần làm ẩm bề mặt bếp bằng một ít nước, sau đó thoa xà phòng lên và tạo bọt, để yên trong khoảng 5 phút.
6 thói xấu khiến ngôi nhà giống "bãi rác", giàu đến mấy cũng vẫn có cảm giác "rẻ tiền"

6 thói xấu khiến ngôi nhà giống "bãi rác", giàu đến mấy cũng vẫn có cảm giác "rẻ tiền"

Sáng tạo

23:54:57 21/02/2025
Bức ảnh tưởng bình thường nhưng khi phơi bày sự thật thì ai cũng rùng mình Dù giàu đến đâu cũng đừng rước 7 thứ này về nhà, tỉ lệ hối hận là 100% Đây là 9 mẹo tiết kiệm giúp mẹ 2 con ở Hà Nội không bao giờ cạn ví ngay cả khi đã cuối thá...
Phim của Song Hye Kyo bùng nổ MXH Việt, gây tranh cãi gay gắt vẫn càn quét phòng vé

Phim của Song Hye Kyo bùng nổ MXH Việt, gây tranh cãi gay gắt vẫn càn quét phòng vé

Hậu trường phim

23:38:49 21/02/2025
Ngay ngày khởi chiếu chính thức đầu tiên (ngày 21/2), Dark Nuns đã vươn lên đứng thứ 2 phòng vé Việt, chỉ xếp sau Nhà Gia Tiên.
Phim Trung Quốc nhồi nhét cảnh quấy rối phụ nữ, bị chỉ trích khắp MXH: Nữ chính 6 lần gặp biến thái gây phẫn nộ

Phim Trung Quốc nhồi nhét cảnh quấy rối phụ nữ, bị chỉ trích khắp MXH: Nữ chính 6 lần gặp biến thái gây phẫn nộ

Phim châu á

23:34:06 21/02/2025
Được kỳ vọng rất nhiều trước khi lên sóng, thế nhưng lúc này chất lượng nội dung của phim ngôn tình Khó Dỗ Dành lại đang gây tranh cãi khắp MXH.
NSƯT Hữu Châu vào bệnh viện, NSND Tự Long khoe ảnh chụp với Cục trưởng Xuân Bắc

NSƯT Hữu Châu vào bệnh viện, NSND Tự Long khoe ảnh chụp với Cục trưởng Xuân Bắc

Sao việt

23:04:47 21/02/2025
NSƯT Hữu Châu vào bệnh viện kiểm tra sức khỏe. NSND Tự Long khoe ảnh chụp với Cục trưởng Cục NTBD NSND Xuân Bắc.