3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản

Nguyễn Dạ Thu Thảo17:58 18/07/2021
Theo dõi VGT trên

Chỉ cần nấm rơm và một số gia vị thông dụng bạn đã có thể vào bếp biến tấu 3 món nấm rơm xào là xào lăn, xào sa tế, xào bơ tỏi. Cách xào nào cũng đậm đà, thơm lừng, cực kỳ hấp dẫn cho bữa cơm chay thêm ngon miệng.

1. Nấm rơm xào lăn

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 1

Nguyên liệu làm Nấm rơm xào lăn

Nấm rơm tươi 300 gr

Nước cốt dừa 200 ml

Hành tím cắt lát 10 g

Sả băm 10 gr

Đậu phộng 100 gr (luộc chín mềm)

Hạt cà ri 10 gr (hạt màu điều)

Tương hạt 1.5 muỗng canh

Dầu ăn 1 muỗng canh

Đường 1 muỗng cà phê

Hạt nêm chay 1 muỗng cà phê

Nước mắm chay 2 muỗng cà phê

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 2

Cách chế biến Nấm rơm xào lăn

1

Sơ chế nấm rơm

Nấm rơm gọt sạch chất bẩn bám ở chân nấm, rửa sơ với nước rồi ngâm ngập vào nước có pha ít bột gạo 5 phút. Tiếp đến bạn vớt nấm ra, rửa lại thêm lần nữa, để ráo.

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 3

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 4

2

Làm sốt xào

Bạn đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho hạt cà ri vào xào, đảo vài lần để hạt cà ri ra màu, sau đó bạn vớt hạt bỏ đi.

Tiếp đến, bạn cho một nửa chỗ sả băm và hành tím cắt lát vào phi thơm, tiếp theo cho tương hột vào đảo đều, nêm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, đảo đều.

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 5

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 6

3

Xào nấm

Tiếp đến, bạn cho nấm rơm vào đảo vài lần rồi cho đậu phộng đã luộc chín mềm vào.

Đảo thêm 3 phút bạn cho 2 muỗng cà phê nước mắm chay và nước cốt dừa vào đảo đều, hạ lửa nhỏ liu riu, nấu đến khi nước cạn còn khoảng 50%, cuối cùng bạn cho vào phần sả băm còn lại, nấu thêm 1 phút, tắt bếp.

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 7

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 8

4

Thành phẩm

Nấm rơm dai mềm, quyện trong nước sốt xào beo béo và đậu phộng mềm tơi thấm vị. Bạn có thể ăn nấm rơm xào lăn với cơm, chấm bánh mì, ăn cùng bún tươi đều ngon.

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 9

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 10

2 . Nấm rơm xào sa tế

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 11

Nguyên liệu làm Nấm rơm xào sa tế

Nấm rơm tươi 500 gr

Sa tế 3 muỗng canh

Hành lá 1 nhánh

Tỏi 3 tép

Hành tím 1 củ

Ớt 3 trái

Dầu ăn 1 muỗng canh

Nước mắm chay 1 muỗng canh

Hạt nêm chay 1/2 muỗng cà phê

Đường 1 muỗng cà phê

Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê

Muối 1/2 muỗng cà phê

Hình nguyên liệu

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 12

Cách chế biến Nấm rơm xào sa tế

1

Sơ chế nấm rơm

Nấm rơm gọt sạch chất dơ ở chân nấm, tiếp đến ngâm nấm rơm vào nước muối pha loãng khoảng 5 phút, trong thời gian ngâm bạn xoa bóp nhẹ nhàng, sau đó bạn rửa lại nấm với nước sạch. Nấm to cắt đôi hoặc ba, nấm nhỏ để nguyên.

Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Hai trái ớt băm nhuyễn, 1 trái còn lại cắt lát.

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 13

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 14

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 15

Video đang HOT

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 16

2

Ướp nấm

Trộn đều nấm rơm với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm chay, 2 muỗng canh sa tế, ớt băm.

Ướp khoảng 20 phút để nấm ngấm gia vị.

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 17

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 18

3

Xào nấm

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho hành tỏi băm vào phi thơm, tiếp đến cho nấm vào xào trên lửa lớn.

Sau khi xào được khoảng 10 phút bạn cho vào 1 muỗng canh sa tế, xào thêm 5 phút nữa cho nước hơi cạn sệt lại, lúc này bạn cho hành lá cắt nhỏ, ớt cắt lát, nêm nếm lại cho vừa ăn, nấu thêm 1 phút nữa là được.

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 19

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 20

4

Thành phẩm

Nấm rơm xào sa tế thơm cay, nấm dai giòn thấm vị vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể dùng nấm rơm xào sa tế làm món chính trong bữa cơm chay nhé!

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 21

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 2

3. Nấm rơm xào bơ tỏi

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 23

Nguyên liệu làm Nấm rơm xào bơ tỏi

Nấm rơm tươi 250 gr

Tỏi 1 củ

Nước cốt chanh 1 muỗng cà phê

Bơ 1 muỗng canh

Hành lá 1 nhánh (cắt khúc)

Đường 1 muỗng cà phê

Muối 1/3 muỗng cà phê

Hạt nêm chay 2 muỗng cà phê

Hình nguyên liệu

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 24

Cách chế biến Nấm rơm xào bơ tỏi

1

Sơ chế nấm rơm

Nấm rơm gọt sạch chân nấm, sau đó cho nấm ngâm ngập trong thau nước có pha 1 muỗng cà phê nước cốt chanh khoảng 10 phút.

Tiếp theo bạn vớt nấm ra, xả dưới vòi nước cho thật sạch, để ráo.

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 25

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 26

2

Băm và phi thơm tỏi

Tỏi bạn bóc vỏ, băm nhuyễn. Làm nóng chảo, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho tỏi băm vào, hạ lửa nhỏ, phi vàng thơm. Sau khi phi xong bạn vớt tỏi ra chén.

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 27

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 28

3

Xào nấm

Cùng chảo dầu vừa phi tỏi, bạn cho vào 1 muỗng canh bơ thực vật, bật lửa lớn, đun cho bơ tan chảy sau đó cho nấm vào xào.

Sau khi xào khoảng 3 phút bạn nêm vào 1 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều. Xào thêm khoảng 5 – 7 phút nấm chín, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn, nấu thêm 3 phút nữa.

Cuối cùng bạn cho tỏi phi và hành lá cắt khúc vào, tắt bếp. Trút nấm ra đĩa, trang trí thêm bằng sợi hành lá, sợi ớt cho đẹp mắt là có thể thưởng thức.

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 29

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 30

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 31

4

Thành phẩm

Nấm rơm xào bơ tỏi có phần nấm rơm dai dai, đậm đà thấm vị, hòa quyện với tỏi phi giòn giòn cùng mùi thơm bơ cực kỳ hấp dẫn.

3 cách làm nấm rơm xào lăn, sa tế, bơ tỏi chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản - Hình 32

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn

Nấm rơm xào chay thơm ngon, đậm đà, bắt thơm không thua kém gì món mặn bạn đã thử chưa? Điện máy XANH đã chuẩn bị sẵn sàng công thức ngay bên dưới cho bạn rồi này.

1. Nấm rơm xào sả ớt

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 1

Nguyên liệu làm Nấm rơm xào sả ớt

Nấm rơm 400 g

Sả băm 4 muỗng canh

Hành lá 3 nhánh

Tỏi 3 tép

Hành tím 3 củ

Ớt 5 trái

Nước mắm chay 1.5 muỗng canh

Dầu ăn 4 muỗng canh

Hạt nêm chay 1 muỗng cà phê

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ bột ngọt)

Hình nguyên liệu

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 2

Cách chế biến Nấm rơm xào sả ớt

1

Sơ chế và ướp nấm

Nấm rơm sau khi mua về bạn làm sạch phần chân nấm, sau đó mang đi ngâm với nước muối loãng khoảng 7 - 10 phút sau đó xả lại với nước sạch.

Trong lúc ngâm thì những nấm to bạn cắt ra làm đôi, làm ba hoặc làm tư tùy kích thước nấm.

Nấm sau khi sơ chế sẽ được tẩm ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê đường, 1.5 muỗng canh nước mắm chay, trộn đều nấm lên và ướp trong khoảng 15 - 20 phút để nấm thấm gia vị.

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 3

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 4

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 5

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 6

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành tím và tỏi bạn bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch và cắt lát 3 trái, băm nhuyễn 2 trái. Hành lá nhặt sạch lá hư, bỏ rễ và cắt nhuyễn.

Cho sả băm ra đĩa cùng 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng cà phê đường và ớt băm vào, sau đó trộn đều lên.

Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, đun nóng dầu và sau đó 1/2 lượng hành tỏi băm vào, phi thơm vàng.

Tiếp theo bạn cho hết phần sả đã ướp gia vị vào, xào nhanh với lửa vừa trong khoảng 5 phút thì tắt bếp.

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 7

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 8

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 9

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 10

3

Xào nấm

Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, đun nóng dầu và cho hết lượng hành tỏi còn lại vào, phi thơm. Tiếp theo bạn cho nấm rơm đã ướp gia vị vào, xào nhanh với lửa lớn.

Xào khoảng 5 phút cho nấm rơm vừa chín tới thì bạn cho phần sả ớt đã chuẩn bị vào xào chung với nấm.

Đảo đều đến khi nấm sệt nước lại thì bạn cho hành lá cắt nhuyễn, ớt cắt lát vào là hoàn thành món ăn.

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 11

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 12

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 13

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 14

4

Thành phẩm

Như vậy là đã có ngay món nấm rơm xào sả ớt thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm hôm nay rồi.

Mùi sả ớt thơm lừng, vô cùng hấp dẫn, nấm rơm giòn, ngọt, nêm nấm gia vị đậm đà, ăn với cơm nóng thì hao cơm phải biết!

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 15

2. Nấm rơm xào đậu que

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 16

Nguyên liệu làm Nấm rơm xào đậu que

Nấm rơm 200 gr

Đậu que 200 gr

Nước tương 1.5 muỗng canh

Dầu ăn 2 muỗng canh

Hạt nêm chay 1 muỗng canh

Muối/ đường 1 ít

Cách chọn mua đậu que (đậu cô ve) tươi ngon

Nên chọn mua đậu que có màu xanh tươi, còn cuống, thân mềm.Chọn những trái đậu que với kích thước vừa phải, không quá to hay quá nhỏ.Không nên chọn đậu quá dài, bóng, ít lông tơ vì những loại này thường được phun thuốc trừ sâu rất nhiều.

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 17

Cách chế biến Nấm rơm xào đậu que

1

Sơ chế nguyên liệu

Nấm rơm sau khi mua về bạn làm sạch phần chân nấm, cắt đôi và ngâm với nước muối loãng trong khoảng 15 phút rồi xả lại với nước sạch.

Đậu que rửa sạch, cắt thành từng khúc dài khoảng 1 ngón tay, để ráo nước.

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 18

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 19

2

Xào nấm với đậu que

Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, đun sôi dầu và cho hết nấm, đậu đã sơ chế vào xào nhanh với lửa lớn.

Sau khi xào khoảng 5 phút thì bạn cho 1 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng canh đường và đảo đều cho các gia vị hòa quyện vào nhau.

Tiếp theo bạn cho thêm 1.5 muỗng canh nước tương, xào đến khi sệt nước lại thì nêm nếm vừa ăn, tắt bếp và hoàn thành món ăn.

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 20

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 21

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 22

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 23

3

Thành phẩm

Như vậy là đã có ngay món nấm rơm xào đậu que đậm đà, bắt cơm.

Nấm thơm ngon, đậu que giòn ngọt, nêm nếm đậm đà, mặn ngọt vừa ăn bạn nhất định phải thử nhé!

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 24

3. Nấm rơm xào thịt bò chay

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 25

Nguyên liệu làm Nấm rơm xào thịt bò chay

Nấm rơm 700 gr

Thịt bò chay 100 gr

Tỏi 2 tép

Hành tím 2 củ

Hành lá 5 nhánh

Dầu ăn 6 muỗng canh

Nước mắm chay 1.5 muỗng canh

Hạt nêm chay 1 muỗng cà phê

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ bột ngọt)

Cách chọn mua thịt bò chay thơm ngon

Bạn chọn mua loại nguyên miếng mỏng bằng đầu ngón chân cái, thịt không bị nát vụn.Vì thịt bò chay là loại sấy khô nên khi bạn sờ tay vào sẽ có cảm giác khô ráo, không bị rít tay.Nên mua khi ngửi thấy mùi thơm tự nhiên của sườn non chay chứ không có mùi lạ.Quan sát kỹ màu sắt miếng thịt bò chay sẽ có màu nâu đậm, cầm lên rất nhẹ tay.Không mua thịt bò chay bị ẩm, mốc hoặc khi ngửi có mùi lạ.Bạn có thể mua thịt bò chay ở các của hàng bán đồ chay, siêu thị, đặt hàng trên các trang thương mại điện tử có uy tín.Khi mua cần chú ý đến hạn sử dụng, ngày sản xuất và các thông tin về nguồn gốc, thành phần của sản phẩm.

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 26

Cách chế biến Nấm rơm xào thịt bò chay

1

Sơ chế và ướp nấm

Nấm sau khi mua về bạn nhặt sạch gốc nấm, bỏ đi phần rơm rách dính ở gốc nấm. Tiếp theo bạn mang đi ngâm với nước cho thêm 2 muỗng canh muối vào, ngâm trong khoảng 7 - 10 phút thì mang đi xả lại với nước sạch.

Nấm sau khi sơ chế sẽ được ướp với 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm chay và trộn đều lên.

Để nấm thấm vị đậm đà hơn bạn nên ướp nấm trong khoảng 15 - 20 phút trước khi xào.

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 27

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 28

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 29

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 30

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Thịt bò chay bạn đem đi ngâm với nước lạnh trong khoảng 15 - 20 phút thì bạn mang đi vắt thật ráo nước. Để thịt bò chay mềm hơn bạn nên lặp lại thao tác ngâm và vắt nước thịt thêm 1 lần nữa.

Hành tím và tỏi bạn bóc vỏ rồi mang đi băm nhuyễn. Hành lá nhặt bỏ lá hư, bỏ rễ sau đó cắt nhuyễn. Ớt bỏ cuống rồi băm nhỏ (hoặc cắt lát).

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 31

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 32

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 33

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 34

3

Ướp và chiên thịt bò chay

Cho vào chảo khoảng 5 muỗng canh dầu ăn, đun cho dầu nóng thì cho thịt bò chay vào chiên sơ. Khi thấy thịt bò đã vàng cạnh thì bạn vớt ra, để ráo dầu.

Thịt bò sau khi chiên bạn sẽ mang đi tẩm ướp với 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh nước mắm chay và đảo đều lên, ướp trong khoảng 10 phút.

Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, hành tỏi băm, 1 ít đầu hành lá cắt nhuyễn và phi vàng thơm hành tỏi. Tiếp theo bạn cho thịt bò đã ướp gia vị vào xào nhanh trong khoảng 5 phút với lửa vừa sau đó tắt bếp cho thịt ra đĩa riêng.

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 35

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 36

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 37

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 18

4

Xào nấm với thịt bò

Sau khi vớt thịt bò ra đĩa riêng thì bạn tận dụng lại chảo xào thịt bò, cho tiếp phần nấm rơm đã ướp gia vị vào chảo xào luôn.

Xào nấm rơm nhanh với lửa lớn trong khoảng 3 phút thì cho tiếp thịt bò vào, tiếp tục đảo đều đến khi gần sệt nước thì bạn cho hành lá, ớt lên trên, nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp là có thể thưởng thức ngay.

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 39

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 40

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 41

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 42

5

Thành phẩm

Như vậy là đã có ngay món nấm rơm xào thịt bò chay thơm ngon, lạ miệng cho cả nhà cùng thưởng thức rồi.

Thịt bò chay dai, thơm kết hợp với nấm rơm mềm, ngọt các gia vị nêm nếm vừa ăn, khi kết hợp món nấm này với cơm trắng thì đúng là sự kết hợp trên cả tuyệt vời.

3 cách làm nấm rơm xào chay thơm ngon đậm đà không kém gì món mặn - Hình 43

Hướng dẫn cách làm gỏi cuốn chay Hướng dẫn cách làm gỏi cuốn chayVới sự kết hợp hài hòa của nhiều loại rau củ, đơn giản, dễ thực hiện, gỏi cuốn chay là sự lựa chọn của rất nhiều người trong những dịp cuối tuần. Bạn đã biết cách làm gỏi cuốn chay chưa? Hãy tham khảo cách làm gỏi cuốn dưới đây nhé. Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi cuốn chay cho 3 người ăn:...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đủ chất, ngon miệng, hợp gu chị em mê nấu nướngHôm nay nấu gì: Cơm tối đủ chất, ngon miệng, hợp gu chị em mê nấu nướng
16:49:17 16/04/2025
Loại hạt nhỏ nhưng giúp kiểm soát đường huyết tốt, cực kỳ có lợi cho người tiểu đườngLoại hạt nhỏ nhưng giúp kiểm soát đường huyết tốt, cực kỳ có lợi cho người tiểu đường
06:09:00 17/04/2025
Về Cần Thơ, thưởng thức đặc sản miền Tây sông nướcVề Cần Thơ, thưởng thức đặc sản miền Tây sông nước
06:09:35 17/04/2025
4 món rau bổ gan "rẻ bèo" nên ăn hàng ngày: Thanh nhiệt, ngủ ngon, đẹp da4 món rau bổ gan "rẻ bèo" nên ăn hàng ngày: Thanh nhiệt, ngủ ngon, đẹp da
05:46:34 18/04/2025
Ai cũng biết rang cơm nhưng muốn hạt cơm vàng giòn cần bí quyết nàyAi cũng biết rang cơm nhưng muốn hạt cơm vàng giòn cần bí quyết này
06:16:54 17/04/2025
Loại quả chỉ 5 ngàn đồng/kg cực kì tốt cho gan được biến tấu thành món Âu ngon "hết nước chấm"Loại quả chỉ 5 ngàn đồng/kg cực kì tốt cho gan được biến tấu thành món Âu ngon "hết nước chấm"
05:44:34 18/04/2025
Nếu mê ăn món trứng bắc thảo nhưng không biết cách làm hết tanh, hết chát: Thêm 3 gia vị này để thơm ngonNếu mê ăn món trứng bắc thảo nhưng không biết cách làm hết tanh, hết chát: Thêm 3 gia vị này để thơm ngon
05:45:47 18/04/2025
2 món ăn giúp đổi vị cho gia đình: Chỉ khoảng 15 phút nấu mà hương vị đậm đà, nước dùng ngọt ngon vô cùng2 món ăn giúp đổi vị cho gia đình: Chỉ khoảng 15 phút nấu mà hương vị đậm đà, nước dùng ngọt ngon vô cùng
12:16:55 18/04/2025

Tin đang nóng

Bé Bắp qua đờiBé Bắp qua đời
11:13:23 18/04/2025
Truy bắt đối tượng Bùi Đình Khánh trong đường dây vận chuyển 16 bánh heroin tại Quảng NinhTruy bắt đối tượng Bùi Đình Khánh trong đường dây vận chuyển 16 bánh heroin tại Quảng Ninh
11:03:23 18/04/2025
Tổng thống Trump tuyên bố không tiếp tục muốn tăng thuế với Trung QuốcTổng thống Trump tuyên bố không tiếp tục muốn tăng thuế với Trung Quốc
10:05:29 18/04/2025
Pha rơi khẩu trang nổi tiếng cả nước của nữ chiến sĩ Cảnh sát đặc nhiệm trên VTV24: Thua hoa hậu mỗi cái vương miện!Pha rơi khẩu trang nổi tiếng cả nước của nữ chiến sĩ Cảnh sát đặc nhiệm trên VTV24: Thua hoa hậu mỗi cái vương miện!
08:35:09 18/04/2025
Vụ thuốc giả "khủng" ở Thanh Hóa: Thành phần toàn thuốc giảm đauVụ thuốc giả "khủng" ở Thanh Hóa: Thành phần toàn thuốc giảm đau
10:56:27 18/04/2025
Vụ bảo mẫu ép trẻ ăn đầy bạo lực ở Bến Tre: Thông tin mới nhất về cơ sở trông giữ trẻVụ bảo mẫu ép trẻ ăn đầy bạo lực ở Bến Tre: Thông tin mới nhất về cơ sở trông giữ trẻ
09:01:22 18/04/2025
Nữ nghệ sĩ được phong NSND ở tuổi 38: Sống hạnh phúc bên chồng ở phố Phan Đình PhùngNữ nghệ sĩ được phong NSND ở tuổi 38: Sống hạnh phúc bên chồng ở phố Phan Đình Phùng
12:29:47 18/04/2025
Cổ phiếu Mỹ diễn biến trái chiều sau khi ông Trump chỉ trích Chủ tịch FedCổ phiếu Mỹ diễn biến trái chiều sau khi ông Trump chỉ trích Chủ tịch Fed
10:00:16 18/04/2025

Tin mới nhất

Bất ngờ với loại quả bán đầy ngoài chợ giúp phòng ngừa tiểu đường đem làm được loạt món ăn siêu ngon

Bất ngờ với loại quả bán đầy ngoài chợ giúp phòng ngừa tiểu đường đem làm được loạt món ăn siêu ngon

05:45:14 18/04/2025
Một nghiên cứu mới đây đã thu hút sự chú ý khi cho thấy việc tiêu thụ xoài hàng ngày có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Loại đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt", có tiền cũng khó mua, làm món nướng thơm lừng

Loại đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt", có tiền cũng khó mua, làm món nướng thơm lừng

11:27:55 17/04/2025
Thịt chắc, thơm, lại hiếm nên loại chim này được xem là đặc sản quý. Không chỉ để chơi, chim còn có thể chế biến thành nhiều món ngon khó cưỡng, giá lại không rẻ!
Phần thịt lợn rất khó mua vì quá ngon đem nướng riềng mẻ bao nhiêu cũng hết

Phần thịt lợn rất khó mua vì quá ngon đem nướng riềng mẻ bao nhiêu cũng hết

06:12:54 17/04/2025
Má đào là phần thịt rất mềm ngọt, giàu dinh dưỡng nên thường bán hết rất sớm. Dù luộc, nướng hay kho đều rất ngon.
Cách luộc trứng lòng đào dẻo chuẩn ngon

Cách luộc trứng lòng đào dẻo chuẩn ngon

12:25:33 16/04/2025
Luộc trứng lòng đào dẻo tưởng chừng là việc quá đơn giản, nhưng chỉ cần sai lệch vài giây là đã ảnh hưởng đến hương vị và kết cấu.
Cách làm gà hấp mắm nhĩ đơn giản, thơm ngon

Cách làm gà hấp mắm nhĩ đơn giản, thơm ngon

12:23:22 16/04/2025
Gà hấp mắm nhĩ là món ăn ngon, đậm đà và đưa cơm, sau đây là cách làm đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống.
Cách làm gà kho gừng đơn giản, thơm ngon tại nhà

Cách làm gà kho gừng đơn giản, thơm ngon tại nhà

12:21:00 16/04/2025
Gà kho gừng là món ăn nhiều chất dinh dưỡng, thơm ngon, phù cách làm món này khá đơn giản. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
3 món mì cực dễ nấu cho bữa sáng ngon và bổ dưỡng, ngay cả người mới vào bếp cũng làm được

3 món mì cực dễ nấu cho bữa sáng ngon và bổ dưỡng, ngay cả người mới vào bếp cũng làm được

06:01:19 16/04/2025
Từ mì trộn trứng chiên xào sốt hấp dẫn đến mì trứng cà chua thơm ngon và mì thanh cua mỡ heo đậm đà,chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.
Món ăn "giàu kiềm" được ví như thuốc bổ tự nhiên: Phụ nữ ăn thường xuyên, tóc đen bóng, dáng thon khỏe, da hồng hào

Món ăn "giàu kiềm" được ví như thuốc bổ tự nhiên: Phụ nữ ăn thường xuyên, tóc đen bóng, dáng thon khỏe, da hồng hào

06:00:42 16/04/2025
4 món ăn này không chỉ thơm ngon, tốt cho tiêu hóa mà còn giúp nuôi dưỡng sức khỏe chị em phụ nữ từ sâu bên trong.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn "quốc dân", nhìn đã thèm chảy nước miếng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn "quốc dân", nhìn đã thèm chảy nước miếng

17:07:59 15/04/2025
Cơm tối có món ăn quốc dân , nhìn đã thèm chảy nước miếng. Không cầu kỳ nhưng bữa cơm này luôn biết cách khiến người thưởng thức phải xuýt xoa vì quá ngon.
2 món chua ngọt "gây nghiện": Không dầu mỡ vẫn thơm lừng, ăn tới đâu mê tới đó

2 món chua ngọt "gây nghiện": Không dầu mỡ vẫn thơm lừng, ăn tới đâu mê tới đó

11:33:22 15/04/2025
Đây là công thức 2 món chua ngọt kiểu mới, không dầu mỡ, dễ làm, nhưng đảm bảo thơm lừng khó cưỡng. Hãy tham khảo ngay bài viết này nhé!
3 món hấp nên ăn nhiều vào tháng 4: Vừa tiết kiệm thời gian lẫn công sức lại thơm ngon, được cả nhà yêu thích

3 món hấp nên ăn nhiều vào tháng 4: Vừa tiết kiệm thời gian lẫn công sức lại thơm ngon, được cả nhà yêu thích

06:06:17 15/04/2025
Hôm nay, hãy cùng khám phá ba món hấp thơm ngon, dễ nấu và bổ dưỡng ai ăn cũng mê, từ trẻ nhỏ đến người già đều thích.
3 món xào ngon khó cưỡng: Giàu đạm, dễ làm, giúp tăng sức đề kháng bốn mùa quanh năm

3 món xào ngon khó cưỡng: Giàu đạm, dễ làm, giúp tăng sức đề kháng bốn mùa quanh năm

05:58:36 15/04/2025
Những lúc rảnh rỗi, sao không vào bếp làm vài món xào đơn giản nhưng đủ chất để cả nhà thưởng thức? Dưới đây là 3 món xào có thịt, giàu đạm, dễ chế biến, chỉ cần vài phút đảo chảo là có ngay bữa ăn hấp dẫn.

Có thể bạn quan tâm

Apple đưa một trong những mẫu iPhone bán chạy nhất thành 'đồ cổ'

Apple đưa một trong những mẫu iPhone bán chạy nhất thành 'đồ cổ'

Đồ 2-tek

14:26:34 18/04/2025
Hằng năm, Apple cập nhật danh sách các sản phẩm vào danh mục thiết bị cổ điển hoặc lỗi thời. Theo định nghĩa của Apple, thiết bị cổ điển là những sản phẩm đã ngừng sản xuất trong vòng 5 năm.
Dư luận tranh cãi trước drama Hoa hậu Hương Giang bị tố tung "deal ảo" trên livestream: Thời điểm nhạy cảm, minh bạch lên

Dư luận tranh cãi trước drama Hoa hậu Hương Giang bị tố tung "deal ảo" trên livestream: Thời điểm nhạy cảm, minh bạch lên

Sao việt

14:16:51 18/04/2025
Mạng xã hội những ngày qua đang xôn xao trước lùm xùm liên quan đến Hương Giang khi nàng hậu bị tố tung deal ảo trong livestream bán hàng, cụ thể là sản phẩm kem chống nắng.
Tính năng mới thú vị nhất của Gemini Live miễn phí cho mọi người

Tính năng mới thú vị nhất của Gemini Live miễn phí cho mọi người

Thế giới số

14:11:51 18/04/2025
Google vừa thông báo tính năng chia sẻ màn hình cho ứng dụng Gemini Live sẽ được cung cấp miễn phí cho tất cả người dùng Android.
Nhìn lại hành trình gần 4 năm chống chọi ung thư máu của bé Bắp phía sau lùm xùm từ thiện 16 tỷ đồng

Nhìn lại hành trình gần 4 năm chống chọi ung thư máu của bé Bắp phía sau lùm xùm từ thiện 16 tỷ đồng

Netizen

14:09:56 18/04/2025
Sau thời gian dài chống chọi với ung thư, bé Bắp qua đời vào 23h đêm 17/4. Thông tin được chị Lê Thị Thu Hòa, mẹ bé Bắp, chia sẻ trên trang cá nhân đã khiến nhiều người xót .
Hàng hóa trên sàn Temu, Shein bớt rẻ với người Mỹ vì thuế quan

Hàng hóa trên sàn Temu, Shein bớt rẻ với người Mỹ vì thuế quan

Thế giới

14:05:30 18/04/2025
Hai sàn thương mại điện tử Temu và Shein thông báo tăng giá hàng hóa đối với khách hàng tại Mỹ từ ngày 25.4, do ảnh hưởng của thuế quan và những biến động của thương mại toàn cầu.
Bi kịch bóng đá của Kane

Bi kịch bóng đá của Kane

Sao thể thao

14:01:17 18/04/2025
Từ Allianz Arena tới Giuseppe Meazza, những pha bỏ lỡ của Harry Kane trở thành bước ngoặt, khiến Bayern Munich phải dừng bước trước Inter Milan tại tứ kết Champions League.
Vì sao căn phòng càng bừa bộn, chủ nhân càng nghèo? Nghe lý giải cực thuyết phục, sâu sắc!

Vì sao căn phòng càng bừa bộn, chủ nhân càng nghèo? Nghe lý giải cực thuyết phục, sâu sắc!

Sáng tạo

13:57:16 18/04/2025
Gia đình càng nghèo thì nhà cửa càng bừa bộn. Ngược lại, thu nhập gia đình càng cao thì phòng càng sạch sẽ. Như câu nói: Sự giàu có không đến qua cánh cửa bẩn thỉu, và phước lành không đến qua cánh cửa bên hông.
Biến căng: 1 nam diễn viên tố Angelababy bắt tay với bạn thân tai tiếng làm chuyện đáng xấu hổ

Biến căng: 1 nam diễn viên tố Angelababy bắt tay với bạn thân tai tiếng làm chuyện đáng xấu hổ

Sao châu á

13:53:41 18/04/2025
Ngày 18/4, tờ QQ đưa tin Angelababy và MC Trương Đại Đại bị tố cáo bắt nạt hội đồng 1 nghệ sĩ kém tên tuổi trong giới giải trí Trung Quốc.
Top 5 thực phẩm giúp cơ thể không mất nước trong mùa nắng nóng

Top 5 thực phẩm giúp cơ thể không mất nước trong mùa nắng nóng

Sức khỏe

13:50:25 18/04/2025
Bên cạnh việc uống đủ nước lọc và các chất lỏng khác, thêm vào chế độ ăn những loại thực phẩm mọng nước cũng là một cách thông minh và hiệu quả để tăng cường bù nước, đồng thời cung cấp thêm vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.
Kiểu giày được ví như "trang sức" cho chân, khiến Gen Z đặc biệt yêu thích

Kiểu giày được ví như "trang sức" cho chân, khiến Gen Z đặc biệt yêu thích

Thời trang

13:49:07 18/04/2025
Với lớp ngoài sáng bóng và bắt mắt, giày metallic giống như đồ trang sức cho đôi chân của các tín đồ thời trang.
Từ cơn sốt "Địa đạo": Tranh cãi hư cấu và chân thực trong phim chiến tranh

Từ cơn sốt "Địa đạo": Tranh cãi hư cấu và chân thực trong phim chiến tranh

Hậu trường phim

13:46:16 18/04/2025
Thành công của Địa đạo không chỉ là con số doanh thu mà còn ở sự thu hút mọi đối tượng khán giả, đặc biệt là giới trẻ, thế hệ Gen Z đến rạp xem phim.