Hướng dẫn cách làm gỏi cuốn chay

Theo dõi VGT trên

Với sự kết hợp hài hòa của nhiều loại rau củ, đơn giản, dễ thực hiện, gỏi cuốn chay là sự lựa chọn của rất nhiều người trong những dịp cuối tuần.

Bạn đã biết cách làm gỏi cuốn chay chưa? Hãy tham khảo cách làm gỏi cuốn dưới đây nhé.

Hướng dẫn cách làm gỏi cuốn chay - Hình 1

Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi cuốn chay cho 3 người ăn:

- 10 bánh tráng gỏi cuốn

- 2 bìa đậu

- 200g bún

- 200g nấm rơm tươi

- 15 lá rau diếp hoặc xà lách

- 1 củ cà rốt, 2 quả dưa chuột

- Nước chấm xì dầu hoặc xốt tương đen

- 200g gía

- 1 muỗng bột đậu xanh, 1 muỗng tương, 1 muỗng nước dừa

Cách làm gỏi cuốn chay:

Sơ chế nguyên liệu làm gỏi cuốn chay:

- Nấm rơm gọt, ngâm nước muối, rửa sạch, chẻ nhỏ, để ráo

- Bún tráng qua nước sôi để ráo

Hướng dẫn cách làm gỏi cuốn chay - Hình 2

- Đậu xắt miếng

- Rau củ rửa sạch

- Giá lặt gốc, rửa sạch

Hướng dẫn cách làm gỏi cuốn chay - Hình 3

- Cà rốt bào sợi to

- Dưa chuột thái lát hoặc cắt miếng bằng 1/3 đốt ngón tay

Hướng dẫn cách làm gỏi cuốn chay - Hình 4

Video đang HOT

Các bước làm gỏi cuốn chay:

Bước 1: xào qua nấm với một chút muối và xì dầu

Bước 2: cho dầu vào chảo, rán đậu.

Hướng dẫn cách làm gỏi cuốn chay - Hình 5

Sau đó vớt đậu ra và trộn với một thìa canh xì dầu khi đậu vẫn còn nóng.

Bước 3: cà rốt trộn với dấm, đường theo tỉ lệ 1:1

Bước 4: làm tương:

1 muỗng bột đậu xanh, 1 muỗng tương trộn lẫn, xào lên, đổ nước dừa tươi vào, cho thêm đường, muối, đun sôi cho hỗn hợp sánh lại là được. có thể cho thêm ớt băm.

Hướng dẫn cách làm gỏi cuốn chay - Hình 6

Có thể rang lạc, dã dập cho thêm vào để thưởng thức.

Bước 5: làm ẩm bánh tráng, đặt các loại rau củ, đậu, cà rốt vào, cuốn chặt tay. Thưởng thức với nước tương đã pha.

Hướng dẫn cách làm gỏi cuốn chay - Hình 7

Những lưu ý khi làm món gỏi cuốn chay:

- Khi làm ẩm bánh tráng không nên làm ướt quá và khi cuốn nhẹ tay để bánh không bị rách.

- Nếu không có thời gian làm nước tương, bạn có thể dùng những loại tương sẵn cũng rất ngon.

Món gỏi cuốn chay nhưng vẫn hấp dẫn phải không nào? Chúc các bạn thành công với cách làm gỏi cuốn chay trên đây.

Cách làm món bánh mì Pakora thơm ngon cho bữa sáng

Bánh mì pakora là một món bánh thông dụng trong các bữa ăn sáng của người Ấn Độ. Tên gọi của món bánh này nghe có vẻ hơi lạ những thực chất đây là món bánh mì sandwich bọc rau củ chiên.

Hãy cùng toinayangi.vn khám phá cách làm món bánh mì Pakora thơm ngon cho bữa sáng cực nhanh chóng dễ dàng này ngay nhé !

Cách làm món bánh mì Pakora thơm ngon cho bữa sáng - Hình 1

Nguyên liệu làm món bánh mì pakora cho 3-4 người ăn:

- 4-5 củ khoai tây cỡ vừa

- 1 trái ớt xanh

- bó rau mùi

- bó rau bạc hà

- 1 muỗng cà phê bột ớt đỏ

- 1 muỗng cà phê bột amchur

- Tương ớt

- 3 chén bột đậu xanh

- 1 nhúm asafoetida

- muỗng cà phê bột garam masala

- muỗng cà phê hạt Ajwain

- 6 lát bánh sandwich trắng

- Nước, muối, dầu ăn thực vật

Cách làm món bánh mì pakora cho 3-4 người ăn:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món bánh mì pakora.

- Khoai tây các bạn rửa sạch và giữ nguyên vỏ.

- Rau mùi, rau bạc hà các bạn rửa thật sạch rồi thái thật nhỏ hoặc đem đi xay nhuyễn.

- Sau đó, các bạn trộn tương ớt với số rau mùi, rau bạc hà và một chút nước.

- Các bạn lấy một lát bánh mì và cắt làm hai phần, chia theo hình tam giác nhé. Các bạn cắt tương tự như vậy với các lát bánh mì còn lại.

- ớt xanh các bạn thái nhỏ.

Bước 2: các bước thực hiện món bánh mì pakora.

- Trước hết, các bạn cho khoai tây vào một cái nồi, thêm nước ngập khoai rồi đun trên ngọn lửa lớn.

Cách làm món bánh mì Pakora thơm ngon cho bữa sáng - Hình 2

- Đợi đến khi khoai tây chín thì các bạn vớt ra ngoài cho nguội bớt, sau đó các bạn dùng dao gọt sạch vỏ khoai tây.

Cách làm món bánh mì Pakora thơm ngon cho bữa sáng - Hình 3

- Tiếp đến, các bạn nghiền nhuyễn khoai tây.

Cách làm món bánh mì Pakora thơm ngon cho bữa sáng - Hình 4

- Sau đó, các bạn cho vào bát khoai tây các gia vị gồm: số rau mùi còn lại, ớt xanh, ớt bột đỏ, bột amchur và muối. Các bạn trộn đều hỗn hợp lên. Bây giờ để bát khoai tây sang một bên và làm bước tiếp theo nào.

Cách làm món bánh mì Pakora thơm ngon cho bữa sáng - Hình 5

- Đổ bột đậu xanh vào một cái bát.

Cách làm món bánh mì Pakora thơm ngon cho bữa sáng - Hình 6

- Cho vào đó hạt ajwain, bột ớt đỏ, bột garam masala, asafoetida và muối.

Cách làm món bánh mì Pakora thơm ngon cho bữa sáng - Hình 7

- Đổ khoảng chén nước vào bát bột và trộn đều cho hỗn hợp . Nhớ kiểm tra độ vừa của gia vị nhé!

Cách làm món bánh mì Pakora thơm ngon cho bữa sáng - Hình 8

- Cho thêm một vài giọt dầu vào bát bột và trộn đều lên.

Cách làm món bánh mì Pakora thơm ngon cho bữa sáng - Hình 9

- Bước tiếp theo phết đều hỗn hợp tương ớt, bạc hà,rau mùi lên lát bánh mì.

Cách làm món bánh mì Pakora thơm ngon cho bữa sáng - Hình 10

- Lấy tiếp hỗn hợp khoai tây nghiền và phết đều lên lát bánh mì.

Cách làm món bánh mì Pakora thơm ngon cho bữa sáng - Hình 11

- Đặt một lát bánh mì khác lên trên miếng bánh mì đã được phết nguyên liệu.

Cách làm món bánh mì Pakora thơm ngon cho bữa sáng - Hình 12

- Nhúng toàn bộ miếng bánh sandwich đó vào trong hỗn hợp bột đậu xanh. Nhớ là toàn bộ bề mặt của bánh phải được nhúng thật đều nhé.

Cách làm món bánh mì Pakora thơm ngon cho bữa sáng - Hình 13

Cách làm món bánh mì Pakora thơm ngon cho bữa sáng - Hình 14

- Chiên ngập miếng bánh trong chảo dầu nóng. không nên để lửa quá to và chiên tới khi bánh vàng giòn nhé!

Cách làm món bánh mì Pakora thơm ngon cho bữa sáng - Hình 15

Cách làm món bánh mì Pakora thơm ngon cho bữa sáng - Hình 1

- Gắp bánh ra ngoài. Các bạn nên thấm bớt dầu trên bánh bằng giấy ăn sau đó xếp bánh vào đĩa và món bánh pakora thơm ngon đã sẵn sàng. Các bạn có thể ăn cùng với tương ớt hoặc sốt cà chua.

Lưu ý khi làm món bánh mì Pakora cho bữa sáng:

- Hỗn hợp bột đậu xanh phải được trộn thật đều và min. Không được quá đặc để khi nhúng bánh sẽ rễ ràng và hỗn hợp không bám quá dày lên miếng bánh.

- Khi nhúng bánh vào hỗn hợp các bạn không nên nhúng quá lâu để tránh miếng bánh sẽ bị vỡ.

- Các bạn nên nghiền khoai tây khi chúng còn nóng ấm. Như vậy sẽ dễ dàng hơn là khi để chúng nguội.

- Nhớ kiểm tra và điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bạn nhé!

Những miếng bánh pakora vàng giòn thơm ngon chắc chắn sẽ khiến vị giác của bạn được đánh thức sau một đêm ngủ dài. Với những chất dinh dưỡng từ các nguyên liệu tươi ngon nó sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng cho một ngày làm việc mới. Hãy bắt tay vào làm bánh ngay hôm nay để cùng thưởng thức hương vị tuyệt ngon của món bánh đến từ đất nước " Cô dâu tám tuổi" nhé.

Chúc các bạn thành công với cách làm món bánh mì Pakora thơm ngon cho bữa sáng này nhé !

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngonHôm nay nấu gì: Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon
17:50:45 08/02/2025
Cuối tuần sau Tết, nấu ngay nồi lẩu thế này vừa ngon lại thanh nhẹ "mát ruột"Cuối tuần sau Tết, nấu ngay nồi lẩu thế này vừa ngon lại thanh nhẹ "mát ruột"
13:50:24 09/02/2025
Gợi ý 15 mâm cúng Rằm tháng Giêng 2025 'kích hoạt' tài lộc, mang lại may mắn cho gia chủGợi ý 15 mâm cúng Rằm tháng Giêng 2025 'kích hoạt' tài lộc, mang lại may mắn cho gia chủ
13:30:05 10/02/2025
Chuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngonChuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngon
06:19:30 09/02/2025
Cháo sườn nóng hổi, mềm ngon, dễ ăn, cho cả nhà đầu tuầnCháo sườn nóng hổi, mềm ngon, dễ ăn, cho cả nhà đầu tuần
13:16:35 10/02/2025
Mâm lễ cúng Rằm tháng Giêng 2025 cần những gì? Nên cúng Rằm tháng Giêng vào ngày nào mới đúng?Mâm lễ cúng Rằm tháng Giêng 2025 cần những gì? Nên cúng Rằm tháng Giêng vào ngày nào mới đúng?
13:36:08 10/02/2025
Cách làm ba chỉ dê nướng thơm ngonCách làm ba chỉ dê nướng thơm ngon
06:17:39 09/02/2025
Gợi ý 5 món vừa ngon lại hấp dẫn cho cuối tuần, thích hợp mọi thời tiếtGợi ý 5 món vừa ngon lại hấp dẫn cho cuối tuần, thích hợp mọi thời tiết
06:18:40 09/02/2025

Tin đang nóng

HOT: IU - Lee Jong Suk chia tay?HOT: IU - Lee Jong Suk chia tay?
10:46:07 10/02/2025
Lễ tang bố Nathan Lee qua đời vì đột quỵLễ tang bố Nathan Lee qua đời vì đột quỵ
12:35:57 10/02/2025
Tìm ông cụ mất tích khi vừa từ quê vào TPHCM đưa cháu nội đi họcTìm ông cụ mất tích khi vừa từ quê vào TPHCM đưa cháu nội đi học
11:19:45 10/02/2025
Chuyện bất ổn gì đang xảy ra với Hoa hậu Mai Phương Thuý?Chuyện bất ổn gì đang xảy ra với Hoa hậu Mai Phương Thuý?
08:42:19 10/02/2025
Thảm cảnh của Song Ji Hyo khi đi bán đồ lót: Số đơn hàng thấp đến mức không thể tin nổiThảm cảnh của Song Ji Hyo khi đi bán đồ lót: Số đơn hàng thấp đến mức không thể tin nổi
11:33:21 10/02/2025
Doãn Hải My khoe thành quả can thiệp thẩm mỹ, cùng Văn Hậu rèn luyện trong phòng gym, một chi tiết khiến fan chạnh lòngDoãn Hải My khoe thành quả can thiệp thẩm mỹ, cùng Văn Hậu rèn luyện trong phòng gym, một chi tiết khiến fan chạnh lòng
11:51:17 10/02/2025
2 thanh niên chạy xe máy tông trực diện vào ô tô đi ngược chiều và 2 giây sau đó khiến nhiều người há hốc2 thanh niên chạy xe máy tông trực diện vào ô tô đi ngược chiều và 2 giây sau đó khiến nhiều người há hốc
11:30:16 10/02/2025
Cầu thủ lứa U23 Thường Châu nắm tay tình tứ MC Huyền Trang Mù Tạt, chuẩn bị công khai chuyện hẹn hò?Cầu thủ lứa U23 Thường Châu nắm tay tình tứ MC Huyền Trang Mù Tạt, chuẩn bị công khai chuyện hẹn hò?
11:50:08 10/02/2025

Tin mới nhất

Sau Tết muốn giảm cân nhanh chóng, nhất là ở bụng, thử ngay những món ngon với loại quả này

Sau Tết muốn giảm cân nhanh chóng, nhất là ở bụng, thử ngay những món ngon với loại quả này

13:23:50 10/02/2025
Sau Tết, bạn có thể thử chế biến những món ngon với quả giàu dinh dưỡng dưới đây để giảm cân nhanh chóng, nhất là ở bụng.
Ăn nhiều món này sau Tết, vừa thanh đạm vừa ít calo

Ăn nhiều món này sau Tết, vừa thanh đạm vừa ít calo

05:57:20 10/02/2025
Những nguyên liệu trong món cần tây xào tôm này chứa nhiều dinh dưỡng, rất thích hợp cho bữa ăn sau những ngày Tết.
Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

06:20:14 09/02/2025
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh gọn, trong 10 phút là bạn sẽ có món bánh ăn sáng thơm ngon vô cùng!
Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

06:28:10 08/02/2025
Hãy cùng khám phá những bí mật tuyệt vời của củ sen và cách chế biến chúng thành những món ăn ngon, bổ dưỡng trong bài viết dưới đây!
3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

06:27:01 08/02/2025
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 cách nấu khoai tây rất ngon. Những món ăn này ngon đến nỗi bạn không thể ngừng ăn và lại cực kỳ dễ làm!
Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu

Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu

06:26:25 08/02/2025
Để giải ngán sau những ngày nạp quá nhiều calo từ mâm cao cỗ đầy không gì hiệu quả bằng chế biến một đĩa nộm giòn ngon, tươi mát.
4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi

4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi

06:25:56 08/02/2025
Trong thực đơn ăn uống của người người mắc cúm, mọi người nên bổ sung 4 món ăn này vừa bổ dưỡng vừa giúp nhanh khỏi.
Cuối tuần, làm bánh kếp yến mạch sốt dâu tây, có bữa ăn sáng đủ chất cho cả nhà

Cuối tuần, làm bánh kếp yến mạch sốt dâu tây, có bữa ăn sáng đủ chất cho cả nhà

06:25:25 08/02/2025
Bánh kếp yến mạch sốt dâu tây không chỉ thơm ngon mà còn đầy đủ dưỡng chất, thích hợp cho những buổi sáng năng động hay bữa xế nhẹ nhàng.
Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị

Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị

05:58:42 07/02/2025
Với công thức đơn giản và những mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ có ngay món bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị, thơm ngon như nhà hàng ngay tại căn bếp của mình
Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

05:58:10 07/02/2025
Chỉ cần thực hiện vào bước đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ, bạn đã có được đĩa su hào, cà rốt muối xổi chua, giòn ngọt, đã miệng.
Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết

Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết

05:57:42 07/02/2025
Thịt gà thơm lừng được ướp kỹ với riềng mẻ, khi nướng dậy mùi hấp dẫn, hòa quyện cùng nước chấm mắm tôm pha chuẩn vị, tạo nên một hương vị vừa dân dã, vừa lôi cuốn.
Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

05:57:21 07/02/2025
Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.

Có thể bạn quan tâm

Sao Việt 10/2: Quỳnh Lương làm lễ báo hỷ với thiếu gia Trà Vinh vào tháng 3

Sao Việt 10/2: Quỳnh Lương làm lễ báo hỷ với thiếu gia Trà Vinh vào tháng 3

Sao việt

14:34:32 10/02/2025
Diễn viên Quỳnh Lương chuẩn bị làm lễ báo hỷ với bạn trai Tiến Phát, còn đám cưới dự định được tổ chức sau khi cô sinh con.
Tìm bị hại vụ giật hụi lên tới 40 tỷ đồng

Tìm bị hại vụ giật hụi lên tới 40 tỷ đồng

Pháp luật

14:29:05 10/02/2025
Ngày 10/2, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP Hồ Chí Minh thông tin đang xác minh, điều tra vụ lừa đảo chiếm đoạt tài sản, giật hụi lên đến khoảng 40 tỷ đồng.
Nàng thơ 'Em và Trịnh' xăm kín người, chưa dám cho gia đình xem cảnh nóng

Nàng thơ 'Em và Trịnh' xăm kín người, chưa dám cho gia đình xem cảnh nóng

Hậu trường phim

14:24:06 10/02/2025
Gặp áp lực thời gian, nhưng nhờ đạo diễn Hàm Trần hỗ trợ, diễn viên Lan Thy chỉ mất 2 lần quay để hoàn thành cảnh nóng táo bạo trong series Tiệm ăn của quỷ .
Tổng thống Ukraine nêu điều kiện để đàm phán với Tổng thống Nga

Tổng thống Ukraine nêu điều kiện để đàm phán với Tổng thống Nga

Thế giới

14:22:54 10/02/2025
Về triển vọng giải quyết vấn đề Nga - Ukraine, Tổng thống Thổ Nhĩ Kỳ Recep Tayyip Erdogan đánh giá tích cực các tín hiệu từ Mỹ, Nga và Ukraine và vẫn hy vọng về cơ hội hòa bình.
NSND mang quân hàm Đại tá được nhiều sao Việt gọi là thầy: U80 vẫn miệt mài đi dạy

NSND mang quân hàm Đại tá được nhiều sao Việt gọi là thầy: U80 vẫn miệt mài đi dạy

Nhạc việt

14:19:07 10/02/2025
Từ một kỹ sư quân sự, NSND Dương Minh Đức trở thành người nghệ sĩ tài hoa và người thầy mẫu mực của biết bao thế hệ học trò trong suốt 44 năm giảng dạy.
Quên gạt chân chống xe máy có bị xử phạt?

Quên gạt chân chống xe máy có bị xử phạt?

Tin nổi bật

14:18:53 10/02/2025
Nếu hành vi không gạt chân chống xe máy mà gây tai nạn giao thông, người vi phạm sẽ bị xử phạt 10-14 triệu đồng, đồng thời bị tước quyền sử dụng giấy phép lái xe từ 10 đến 12 tháng.
8 loại cây cảnh thanh lọc không khí trong nhà, giúp gia đình bạn khỏe mạnh hơn

8 loại cây cảnh thanh lọc không khí trong nhà, giúp gia đình bạn khỏe mạnh hơn

Sáng tạo

14:08:38 10/02/2025
Nhiều người thường chọn trồng hoa vì những chậu hoa đẹp mắt khiến người ta cảm thấy dễ chịu. Nhưng nếu bạn quan tâm nhiều hơn về chất lượng cuộc sống và sức khỏe của mình,
Loại 'nước thần' giúp trẻ lâu lại bổ đủ đường, ở Việt Nam giá siêu rẻ

Loại 'nước thần' giúp trẻ lâu lại bổ đủ đường, ở Việt Nam giá siêu rẻ

Sức khỏe

14:05:19 10/02/2025
Axit axetic trong giấm táo có khả năng ức chế hoạt động của các enzyme amylase, làm chậm quá trình phân giải tinh bột thành đường glucose. Điều này giúp ngăn ngừa tăng đột biến lượng đường trong máu sau khi ăn, đặc biệt là sau bữa ăn gi...
Chuyện về bữa tiệc lạ ở ĐH Oxford: Ngồi bàn dài, uống rượu vang, cầm thêm đũa là chẳng khác gì Harry Potter!

Chuyện về bữa tiệc lạ ở ĐH Oxford: Ngồi bàn dài, uống rượu vang, cầm thêm đũa là chẳng khác gì Harry Potter!

Netizen

13:51:20 10/02/2025
Với lịch sử hình thành hơn 900 năm, ngôi trường danh giá này đã sản sinh ra nhiều thế hệ nhân tài, đóng góp không nhỏ vào sự phát triển của nhân loại.
Clip 6 triệu view bắt trọn cảnh Taylor Swift liếc xéo, cười mỉa vì bị khán giả làm điều này ở Super Bowl

Clip 6 triệu view bắt trọn cảnh Taylor Swift liếc xéo, cười mỉa vì bị khán giả làm điều này ở Super Bowl

Sao âu mỹ

13:50:48 10/02/2025
Đối mặt với việc bị phản ứng tiêu cực, nữ ca sĩ không khỏi bất ngờ, sượng trân vài giây. Camera sau đó đã quay được khoảnh khắc Taylor Swift liếc mắt, rồi quay sang chỗ khác cười mỉa.
Khán giả choáng với nam thần Trịnh Y Kiện hiện tại

Khán giả choáng với nam thần Trịnh Y Kiện hiện tại

Sao châu á

13:39:45 10/02/2025
Tài tử Trịnh Y Kiện từng là thanh xuân của hàng triệu khán giả nữ nhưng hiện tại, ở tuổi 57, anh khiến nhiều người bất ngờ.