21 Tết: Công thức 5 món dưa ngon cho mâm cơm ngày Tết

Những món dưa góp vị chua ngọt, dưa cải thơm mùi dứa… sẽ là món ăn kèm không thể thiếu mỗi dịp Tết. Hôm nay 21 Tết rồi bạn hay muối dưa sẵn để kịp ăn Tết nhé!

1. Dưa góp

Dưa góp là một trong những món ăn kèm quá quen thuộc đối với mọi người dân Việt Nam từ bắc chí nam, bạn có thể thấy nó trong ổ bánh mì mỗi sáng, trong đĩa cơm tấm nóng hổi hay cùng những món nướng lề đường, dường như đây là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt.

Với cách làm này chỉ khoảng 3 – 4 ngày là bạn đã có hũ dưa góp thật ngon ăn kèm những món chiên rán rồi!

2. Súp lơ muối

Vị chua ngọt thanh của súp lơ muối chua ăn kèm với món mặn hay các món chiên làm cho bữa ăn thêm ngon miệng. Đây là món ăn cực dễ làm, không mất nhiều thời gian, làm 1 lần có thể dùng trong 2 hoặc 3 tuần.

Tết đến có nhiều bạn không ăn được hành muối thì làm món súp lơ muối cũng ngon miệng không kém đâu nhé!

3. Su hào muối

Món su hào muối thái con chì to nên chín sẽ lâu hơn vì thế bạn cũng phải muối sớm hơn nhưng đổi lại khi ăn bạn sẽ cảm nhận đủ vị giòn mát của từng miếng dưa muối.

Bạn cũng nên dùng dao lưỡi răng cưa để thái miếng xu hào cho đẹp mắt nhé!

4. Dưa hành muối

Dưa hành là một trong những món ngon không thể thiếu trên mâm cơm của nhiều gia đình mỗi độ Tết đến xuân về. Với thời tiết hiện nay bạn cũng nên bắt tay vào muối hành sớm để ăn kịp Tết, vì nhiệt độ càng thấp thì thời gian chín của hành muối càng lâu.

Hành muối ăn kèm với bánh chưng hay thịt kho thì ngon “vô đối” rồi.

5. Dưa cải bẹ muối dứa

Cách muối dưa này cho bạn món dưa muối chua ngọt có vị chua cay, mặn ngọt vừa miệng lại thơm mùi dứa khiến vị giác bị kích thích làm bạn cảm thấy ngon miệng hơn.

Món này có thể dùng làm món khai vị hoặc ăn kèm với các món thịt cũng rất ngon. Với cách muối dưa này, không những giữ được độ giòn cho dưa mà dưa lại rất thơm nữa. Bạn hãy thử nhé!

Theo PNO