2 Cách làm bánh bông lan chuối bằng lò nướng mềm mịn, thơm lừng cực ngon
Bông lan chuối mềm xốp, thơm lừng chắc hẳn là món bánh quen thuộc và gây thương nhớ với nhiều người bởi hương vị khó cưỡng.
Hôm nay, bạn hãy cùng vào bếp bỏ túi ngay bí quyết 2 cách làm bánh bông lan chuối bằng lò nướng để thưởng thức cùng cả nhà nhé!
1. Bông lan chuối bơ bằng lò nướng
Nguyên liệu làm Bông lan chuối bơ bằng lò nướng
Bột mì đa dụng 160 gr
Chuối chín 3 quả
Trứng gà 2 quả
Bột nở 7 gr (baking soda)
Bơ lạt 65 gr
Bột vani 5 gr (hoặc 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani)
Đường cát trắng 65 gr
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Lò nướng, phới lồng, phới dẹt, tô,…
Cách chế biến Bông lan chuối bơ bằng lò nướng
1
Trộn hỗn hợp chuối với trứng
Bước đầu tiên, bạn cho 200gr thịt chuối tiêu vào tô, dùng phới lồng hoặc nĩa để dằm nhuyễn. Kế đến, thêm 65gr đường cát trắng vào trộn với chuối.
Sau đó, bạn đập 2 quả trứng vào chung và khuấy thật đều tay.
2
Trộn hỗn hợp chuối với bột
Ở bước này, bạn đựng 65gr bơ lạt vào bát rồi cho vào lò vi sóng hoặc lò nướng để làm tan chảy bơ hoàn toàn.
Tiếp theo, bạn thêm bơ đã làm tan chảy vào tô chuối với trứng. Sau đó, bạn cho 160gr bột mì đa dụng, 5gr bột vani và 7gr bột nở thông qua rây lọc vào chung. Dùng phới dẹt trộn cho hỗn hợp bột đồng nhất.
3
Đổ khuôn và nướng bánh
Trước khi nướng, bạn chuẩn bị sẵn khuôn đã lót sẵn giấy nến. Kế đến, bạn đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn đã lót sẵn giấy nến trước đó và dàn đều bột. Đặt thêm 2 nửa quả chuối lên trên để khi nướng xong bánh sẽ trông đẹp mắt hơn.
Tiếp theo, bạn dịch chuyển thanh khung lò nướng xuống rãnh cuối cùng của lò. Bật nóng lò ở nhiệt độ 190 độ C trong 15 phút ở chế độ 2 lửa trên dưới có quạt đối lưu để lò ổn định nhiệt.
Kế đến, bạn đặt khuôn bánh vào lò nướng, hạ nhiệt độ xuống còn 170 độ C và nướng trong 40 phút. Bánh sau khi nướng xong thì lấy ra khỏi lò, để bánh nguội thì cho vào tủ lạnh đợi 1 – 2 tiếng sau hãy thưởng thức để bánh thơm ngon hơn.
Video đang HOT
4
Thành phẩm
Bánh bông lan chuối được nướng thơm lừng, cốt bánh mềm mịn, bông sốt hòa quyện cùng mùi bơ béo ngậy và vị chua ngọt của chuối chắc chắn sẽ làm bạn khó cưỡng được đâu.
Cuối tuần này, bạn hãy vào bếp và thử ngay công thức bánh chuẩn vị này để chiêu đãi cả nhà ngay nhé!
2. Bánh bông lan chuối nước cốt dừa bằng lò nướng
Nguyên liệu làm Bánh bông lan chuối nước cốt dừa bằng lò nướng
Bột mì đa dụng 100 gr
Chuối tiêu chín 2 quả
Trứng gà 6 quả
Nước cốt dừa 100 ml
Tinh bột bắp 20 gr
Bột nở 3 gr (baking powder)
Bột đường vani 7 gr
Nước cốt chanh 2 ml
Dầu ăn 60 ml
Đường cát trắng 120 gr
Muối 1 ít
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Lò nướng, máy đánh trứng, phới trộn, tô, dao, khuôn bánh,…
Cách chế biến Bánh bông lan chuối nước cốt dừa bằng lò nướng
1
Sơ chế chuối
Chuối bạn bóc vỏ, tước xơ. Lấy 1 quả cắt dọc làm đôi, 1 quả còn lại bạn bẻ nhỏ cho vào tô dằm nhuyễn.
2
Trộn bột với lòng đỏ trứng
Bạn tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng vào 2 tô.
Ở tô lòng đỏ trứng bạn thêm 100ml nước cốt dừa, 60ml dầu ăn, khuấy đều.
Rây mịn 100gr bột mì đa dụng và 20gr tinh bột bắp, 3gr bột nở, 7gr bột đường vani vào tô hỗn hợp lòng đỏ và tiếp tục khuấy đều cho hòa tan vào nhau.
Cuối cùng cho chuối đã dằm nhuyễn vào tô bột trứng, dùng phới trộn đều cho tới khi hỗn hợp hòa quyện là được.
3
Đánh bông lòng trứng trắng
Ở tô lòng trắng, dùng máy đánh trứng, đánh cho lòng trắng nổi bọt khí to, thêm 2ml nước cốt chanh, 1 ít muối, 120gr đường vào đánh ở tốc độ thấp trong 1 phút.
Sau 1 phút bạn bật máy đánh ở tốc độ cao, đánh đến khi trứng bông mềm, có vân kem, bóng mịn, nhấc phới tạo chóp đứng nhưng oặt xuống là đạt.
4
Trộn hỗn hợp bánh
Kế đến, chia hỗn hợp lòng trắng trứng bông làm 3 phần. Cho lần lượt từng phần vào tô bột bánh, dùng phới dẹt trộn nhẹ nhàng hỗn hợp theo chiều từ dưới lên trên.
Đưa phới xuống dưới đáy âu, đẩy nguyên liệu nặng lên và hất sang một bên theo kiểu Fold, tiếp tục thao tác đến khi hỗn hợp hòa quyện.
5
Đổ khuôn và nướng bánh
Để nhiệt độ lò nướng ổn định, bạn làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút.
Chuẩn bị sẵn một khuôn bánh có lót sẵn giấy nến, cho hỗn hợp bột bánh vào dàn đều, dập nhẹ khuôn để vỡ bớt bọt khí.
Xếp nhẹ nhàng phần chuối cắt dọc lên bề mặt bánh. Đặt khuôn bánh vào lò nướng, nướng bánh ở nhiệt độ 150 độ C nướng trong 30 phút.
Sau 30 phút tiếp tục tăng nhiệt độ lò lên 160 độ C nướng thêm 40 phút. Khi bánh chín, bạn mở hé cửa lò thêm 10 phút rồi mới lấy bánh ra.
6
Thành phẩm
Khi bánh nguội, bạn cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng rồi cắt miếng và thưởng thức.
Bánh thơm lừng mùi chuối, khi ăn có chút béo nhẹ của nước cốt dừa, vị ngọt của chuối, một sự kết hợp hoàn hảo tạo nên một chiếc bánh bông lan thơm ngon khó cưỡng!
Tổng hợp 6 cách làm bánh bông lan bằng lò vi sóng ẩm mềm
Những chiếc bánh bông lan ẩm mịn, mềm xốp luôn là món bánh được nhiều người yêu thích.
Nếu bạn muốn tự tay mình thực hiện chúng ngay tại nhà nhưng ngại vì không có lò nướng thì đừng lo nhé! Vì chuyên mục Mẹo vào bếp sẽ gợi ý ngay cho bạn 6 cách làm bánh bông lan bằng lò vi sóng cực thơm ngon.
1 Bánh bông lan socola
Chỉ mất 3 phút quay bánh trong lò vi sóng cực kỳ tiện lợi và nhanh gọn là bạn đã có ngay cho mình món bánh bông lan socola trong cốc cực thơm ngon rồi!
Bánh thơm lừng mùi trứng sữa quyện đều vào bột cacao, cốt bánh thì mềm lại còn ẩm mịn kết hợp cùng vị ngọt vừa phải và đắng nhẹ của bột cacao, càng ăn càng nghiện.
Bạn có thể thưởng thức bánh cùng với sốt socola hoặc trái cây tươi cũng ngon lắm đấy!
Cách làm bánh sô cô la bằng lò vi sóng
2 Bánh bông lan trứng muối
Nếu hỏi rằng đâu là món bánh bông lan quốc dân trong lòng người dân Việt thì bông lan trứng muối chính là câu trả lời xuất sắc nhất!
Mặc dù không được chế biến bằng lò nướng nhưng thành phẩm bánh bông lan trứng muối khi nướng bằng lò vi sóng lại vô cùng thơm ngon và hấp dẫn không hề kém cạnh đâu đấy!
Cốt bánh mềm, mịn lại còn xốp, ẩm với hương thơm ngất ngây. Vị ngọt của bánh kết hợp cùng trứng muối bùi bùi, mặn mặn và chà bông đậm đà quyện đều vào sốt phô mai béo ngậy vô cùng quyến rũ.
Chần chờ gì nữa mà không thực hành ngay với chiếc lò vi sóng trong gian bếp nào!
Cách làm cách làm bánh bông lan trứng muối
3 Bánh bông lan
Thực hiện món bánh bông lan truyền thống chưa bao giờ dễ dàng đến thế chỉ với chiếc lò vi sóng quen thuộc trong gian bếp gia đình.
Sau khi đã trộn đều các nguyên liệu khô và ướt lại với nhau, bạn chỉ cần mang chúng cho vào lò vi sóng và quay ở công suất cao khoảng 3 phút là hoàn thành rồi.
Vậy là chỉ trong thời gian ngắn thôi là bạn đã có thể thưởng thức được món bánh bông lan ngọt thơm, ẩm mịn và cực kỳ mềm xốp rồi đấy!
Cách làm bánh bông lan bằng lò vi sóng
4 Bánh bông lan chuối
Sự kết hợp tuyệt vời giữa chuối chín ngọt dịu và vị đắng nhẹ của socola chip trong món bánh bông lan chuối chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê cho mà xem!
Không cần làm chín bằng lò nướng nhưng bánh bông lan chuối nướng bằng lò vi sóng vẫn đảm bảo độ mềm, xốp và nở tốt cực kỳ.
Cốt bánh màu nâu bắt mắt ngọt dịu quyện đều vào vị chuối chín thơm ngất ngây xen lẫn chút vị đắng nhẹ hấp dẫn của socola chip thật quá tuyệt vời! Dọn ngay ra đĩa cùng tách trà nóng và thưởng thức bánh bông lan chuối vào buổi chiều mưa thì còn gì bằng.
Cách làm bánh chuối socola nướng bằng lò vi sóng
Cách làm bánh chuối cà rốt nướng bằng lò vi sóng
5 Bánh bông lan phô mai cheese
Các tín đồ của phô mai chắc chắn không thể bỏ qua món bánh bông lan cheese nướng bằng lò vi sóng mà Điện máy XANH sắp sửa giới thiệu này đâu nha!
Sau khi đã hoàn thành xong các công đoạn, việc bạn cần làm là cho ngay khuôn bánh vào lò vi sóng và đợi khoảng vài phút để chiếc lò vi sóng thực hiện chức năng của mình là được rồi.
Bánh bông lan phô mai cheese khi chín tỏa hương thơm lừng khắp gian nhà. Bánh mềm, mịn, ngọt dịu hòa quyện với phô mai béo ngậy, mặn mặn tan ngay nơi đầu lưỡi vô cùng ngon miệng.
Cách làm bánh bông lan phô mai cheese
6 Bánh bông lan keto
Nếu bạn từng có suy nghĩ khi ăn kiêng thì sẽ hoàn toàn không được đụng đến những món ngọt thì món bánh bông lan keto sẽ khiến bạn thích thú đấy!
Bánh bông lan keto nướng bằng lò vi sóng hấp dẫn bởi cốt bánh mềm mịn kết hợp hoàn hảo với vị ngọt thanh dễ chịu cùng vị đắng nhẹ đặc trưng của cà phê khiến bạn chỉ muốn ăn mãi thôi!
Cùng vào bếp và trổ tài ngay nhé!
Tổng hợp 5 cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính siêu dễ Giờ đây chỉ cần 1 chiếc chảo chống dính thông dụng, vô cùng quen thuộc trong gian bếp gia đình là bạn đã có thể tự tay mình làm ra những chiếc bánh bông lan mềm mịn, thơm ngon rồi. Hãy để chuyên mục Mẹo vào bếp gợi ý cho bạn 5 cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính siêu đơn...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối thơm nức mũi, có món canh là đặc sản đồng quê nhiều người mê

Đến TP.HCM xem diễu binh, nhớ thưởng thức những món đặc sản này

Cách làm món ngon từ 4 loại rau được mệnh danh 'vua chống táo bón'

Thêm cặp đôi "phim giả tình thật" cưới kín

Ngâm loại hạt này qua đêm là được bữa sáng ngon bất ngờ, ăn liền 1 tuần da sáng, dáng xinh

Những mâm cơm gia đình mát lành cho mùa hè, đãi khách bất ngờ khỏi lo vội vã

Cách làm vịt kho măng chua đậm đà, ăn kèm cơm cực ngon

3 loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên, tận dụng để đổi món ngay cho trẻ

Loại thực phẩm giàu protein hơn thịt gà, cực tốt cho người ăn chay

3 món ngon từ loại rau giúp phụ nữ trẻ mãi không già

Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng, lành mạnh cho ngày cuối tuần

30 mâm cơm cho mẹ bỉm sau sinh: bổ dưỡng, ngon miệng, dễ làm
Có thể bạn quan tâm

Bộ phim gây ám ảnh nhưng lấy nước mắt nhất hiện tại, 4 người đi nhưng chỉ có 1 trở về!
Phim việt
23:53:54 29/04/2025
Rộ nghi vấn Lật Mặt 8 bị seeding chơi xấu, căng đến nỗi Lý Hải - Minh Hà phải đăng đàn xin trợ giúp
Hậu trường phim
23:51:26 29/04/2025
Diva Mỹ Linh: "Dù bận đến đâu, tôi luôn dành thời gian cho các con"
Nhạc việt
23:46:32 29/04/2025
Chồng cũ của Từ Hy Viên: Tổ chức sinh nhật cho con gái, chuẩn bị hôn lễ
Sao châu á
23:41:24 29/04/2025
Mỹ Tâm cầm cờ Tổ quốc ở sân bay, Phương Oanh xinh đẹp với áo dài đỏ
Sao việt
23:35:07 29/04/2025
'Thiên thần' Rosie Huntington-Whiteley kể cuộc sống hạnh phúc bên 'người vận chuyển' Jason Statham
Sao âu mỹ
23:14:25 29/04/2025
Bạn thân tiết lộ 2 đội bóng mà Jurgen Klopp muốn dẫn dắt
Sao thể thao
23:07:12 29/04/2025
70 giây chứng minh giọng live giật mình của nhóm "trai đẹp nhưng không bình thường"
Nhạc quốc tế
23:01:15 29/04/2025
Lập Hạ: Làm 3 việc này cả năm Lộc Khí Vào Nhà, kinh doanh đắc tài, cuối năm tậu nhà sắm xe
Trắc nghiệm
22:22:10 29/04/2025
Người đàn ông tử vong dưới giếng sâu 30m
Tin nổi bật
21:52:34 29/04/2025