15 thực phẩm nên ăn nếu muốn sống lâu
Chống ung thư, tăng miễn dịch, giảm nguy cơ bệnh tim mạch… là những yếu tố then chốt để cơ thể khỏe mạnh, trường thọ có mặt trong những thực phẩm dưới đây.
1. Quả óc chó
Quả óc chó có đầy đủ các vi chất dinh dưỡng quan trọng đối với cơ thể và não bộ. Rất nhiều chất béo lành mạnh hỗ trợ hệ thần kinh. Ăn ít nhất 1/4 vốc quả óc chó mỗi ngày để cung cấp cho cơ thể những khoáng chất cần thiết.
2. Chanh tây
Chanh tây có lẽ là thức ăn tốt nhất nếu bạn thiếu vitamin C. Các flavonoid của chanh giúp làm giảm sự phát triển của các tế bào ung thư và ngăn ngừa một số bệnh khác như cúm.
3. Súp lơ xanh
Súp lơ xanh là nguồn vitamin K tuyệt vời, giúp xây dựng bộ xương chắc khỏe và hỗ trợ hệ miễn dịch chống lại bệnh tật. Hãy đảm bảo rằng bạn nấu súp lơ xanh đúng cách.
4. Đậu đỗ
Đậu đỗ là nguồn protein thực vật lành mạnh, là cách dễ nhất để xây dựng cơ thể. Đậu đỗ có chất xơ giúp tiêu hóa các loại thực phẩm khác và không phải là nguồn chất béo xấu.
5. Sôcôla đen
Đừng ăn sôcôla sữa có nhân nho khô và các loại hạt bên trong. Ăn sô-cô-la đen nguyên chất và giữ lành mạnh bằng các flavonoid cacao và các axit thường thiếu trong cơ thể.
6. Cà chua
Video đang HOT
Các loại cà chua khác nhau là thứ tuyệt vời để giúp chống lại các tế bào ung thư. Chúng cũng cung cấp cho cơ thể các thành phần cần thiết để làm má.u thêm phong phú. Mỗi người nên ăn ít nhất 1 quả cà chua lớn mỗi tuần.
7. Cá hồi
Nếu không phải là người ăn chay, hãy đảm bảo có cá hồi giàu protein trong chế độ ăn. Cá hồi cũng cung cấp những loại chất béo lành mạnh mà không thể tìm thấy ở bất cứ nơi nào khác.
8. Quả bơ
Trong số tất cả các loại trái cây, quả bơ có vẻ là lựa chọn lành mạnh nhất. Chúng giàu vitamin và các nguyên tố vi lượng giữ cho bạn khỏe mạnh. Quả bơ đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ đau tim.
9. Tỏi
Nếu không ăn tỏi tươi, thì bạn luôn có nguy cơ. Tỏi giúp tiê.u diệ.t các vi sinh vật có hại và giúp thanh lọc cơ thể với tất cả các chất trợ giúp. Nó cũng cải thiện hệ miễn dịch.
10. Quả mọng
Tất cả các loại quả mọng tươi đều rất tốt. Tốt nhất là ăn chúng đúng mùa, nhưng quả mọng đông lạnh cũng là thư thay thế tốt nhất. Tuy nhiên, khi trái cây được nấu chín và đóng hộp nó sẽ mất gần như tất cả những đặc tính tốt của nó.
11. Rau bina
Hệ miễn dịch, mắt và sức khỏe của phụ nữ. Lutein đóng một vai trò quan trọng trong sự rụng trứng và khả năng có thai.
12. Dầu ô liu
Trong số tất cả các loại dầu khác nhau, dầu ô liu chứa đầy chất béo, axit và flavonoid lành mạnh. Nó giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, và xây dựng các mạch má.u vững chắc và đàn hồi. Hãy đảm bảo đưa dầu ô liu vào chế độ ăn uống hàng ngày.
13. Sữa chua
Nên uống sữa tươi mỗi ngày. Nhưng sữa chua rất tốt cho tất cả mọi người. Nó giúp tạo ra và duy trì hệ vi sinh vật và hỗ trợ tiêu hóa hoàn toàn thức ăn mà bạn ăn.
14. Trứng
Lòng trắng trứng giàu protein. Lòng đỏ trứng từng được cho là không tốt với sức khỏe. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy ăn lòng đỏ và lòng trắng trứng cùng nhau sẽ tốt hơn nhiều so với chỉ ăn lòng trắng.
15. Trái cây sấy khô
Lựa chọn này đặc biệt hữu ích vào mùa đông khi không có trái cây tươi. Trái cây sấy khô giữ lại rất nhiều vi chất dinh dưỡng và vitamin. TRái cây khô cũng giúp tăng cường miễn dịch trong những tháng lạnh giá trong năm.
Cẩm Tú
Theo Dân trí
Ai cũng nghĩ thịt cá tốt nhất mà không ngờ bỏ phí 4 phần của cá quý như "thần dược"
Mọi người đều nói rằng ăn cá tốt cho sức khỏe, nó không chỉ giàu protein mà hàm lượng chất béo xấu cũng rất thấp. Tuy nhiên ít ai biết được ngoài thịt cá thì còn có tới 4 phần của cá được xem là "thần dược" của sức khỏe.
Ở quốc gia có nhiều người sống lâu nhất thế giới như Nhật Bản, cá là món ăn được sử dụng rất nhiều và nhiều người cho rằng chính thói quen ăn nhiều cá này đã giúp cho người Nhật sống khỏe mạnh và trường thọ.
Tuy nhiên khi chúng ta chế biến cá, phần lớn chúng ta đều sẽ loại bỏ mang, vảy, xương, đuôi, trứng cá,... và chỉ giữ lại phần thịt cá trắng. Nhưng có lẽ nhiều người không biết những thứ mà họ vứt đi hóa ra lại là "một kho báu".
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết có tới 4 phần của con cá thật sự rất có lợi cho sức khỏe nhưng chúng ta lại dễ dàng bỏ phí.
1. Vảy cá
Vảy cá không chỉ chứa nhiều chất béo không bão hòa, muối vô cơ mà còn giàu lectin giúp ngăn ngừa thoái hóa.
Các nhà miễn dịch học của Mỹ đã thực hiện một nghiên cứu chiết từ vẩy cá ra chất lekin cấy vào trong cơ thể những con chuột bị ung thư thì thấy các tế bào ung thư trong cơ thể những con chuột này bị tiêu biến. Do trong vảy cá có nhiều chất dinh dưỡng có tác dụng bảo vệ sức khỏe con người, nên ở một số nước trên thế giới đã dấy lên phong trào rầm rộ "điều trị bệnh bằng cách ăn vảy cá".
Tuy nhiên nhiều người sẽ thắc mắc, làm thế nào để ăn vảy cá? Thực tế, ở nhiều nhà hàng người ta có thể chế biến vảy cá thành món súp khai vị hay cháo hoặc thêm vào những món salad rau củ giàu vitamin.
2. Bong bóng cá
Bong bóng cá giàu collagen và các axit béo không bão hòa, vitamin, canxi, kẽm và các chất dinh dưỡng khác rất tốt chon nam giới. Bong bóng cá thậm chí còn được ví như "nhân sâm biển."
Theo Đông y, bong bóng cá có vị ngọt, tính bình, giúp bổ âm, dưỡng huyết, kiện thận, tăng thêm tinh khí cho nam giới rất tốt. Đối với người bị suy thận, sử dụng bong bóng cá có thể làm cho thận khỏe mạnh trở lại.
Ngoài ra, trong Đông y còn dùng bong bóng cá để phòng chữa nhiều bệnh, làm vững chắc khớp gối, thắt lưng và các chứng bệnh do lao động chân tay cực nhọc gây ra. Ngày nay, người ta dùng bong bóng cá để tăng chất lượng tin.h trùn.g, làm bài thuố.c giúp chữa yế.u sin.h l.ý cho đàn ông.
3. Trứng cá
Trứng cá rất giàu các loại vitamin A, D, B. Vitamin A có thể ngăn ngừa các bệnh về mắt, vitamin B có thể phòng và điều trị bệnh nấm da và tr.ẻ e.m còi cọc kém phát triển, vitamin D phòng bệnh còi xương. Ngoài ra, trong trứng cá còn chứa nhiều sắt, can xi, phốt pho và các khoáng chất khác.
Đặc biệt, trứng cá có nhiều chất cephalin (hay còn gọi phospholipid) có tác dụng bổ não, tốt cho hệ thần kinh. Những chất dinh dưỡng này rất cần thiết cho cơ thể người và đặc biệt quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển ở tr.ẻ e.m.
Nhưng với người có tuổ.i lưu ý không nên ăn nhiều, bởi trứng cá chứa nhiều cholesterol không có lợi cho chuyển hóa.
4. Xương cá
Xương cá rất giàu các nguyên tố vi lượng như canxi, sau khi làm mềm, chất dinh dưỡng của nó dễ hấp thụ vào cơ thể hơn. Nếu nó là một con cá có xương nhỏ, chúng ta chỉ cần nhai kĩ trước khi nuốt vào dạ dày Sau khi vào dạ dày, axit dạ dày sẽ làm mềm xương cá và thúc đẩy sự hòa tan các chất dinh dưỡng như canxi và phốt pho.
Với xương cá lớn có thể ninh nhừ làm thành món súp, nếu muốn ninh mềm xương cá nên cho thêm giấm và hầm kỹ.
Theo eva
Những thực phẩm 'đại kỵ' ăn uống cùng sẽ sinh bệnh Tùy thể trạng từng người mà khi ăn uống những thực phẩm kỵ nhau có thể dẫn đến hậu quả xấu cho sức khỏe, thậm chí ngộ độc, t.ử von.g. Ảnh minh họa: Internet Ăn trái cây ngay sau bữa ăn Mặc dù trái cây rất tốt cho cơ thể và đóng vai trò không thể thiếu trong khẩu phần ăn hằng ngày...