15 thực phẩm nên ăn nếu muốn sống lâu

Mai Thị Diễm08:24 01/10/2018

Chống ung thư, tăng miễn dịch , giảm nguy cơ bệnh tim mạch … là những yếu tố then chốt để cơ thể khỏe mạnh, trường thọ có mặt trong những thực phẩm dưới đây.

1. Quả óc chó

Quả óc chó có đầy đủ các vi chất dinh dưỡng quan trọng đối với cơ thể và não bộ. Rất nhiều chất béo lành mạnh hỗ trợ hệ thần kinh. Ăn ít nhất 1/4 vốc quả óc chó mỗi ngày để cung cấp cho cơ thể những khoáng chất cần thiết.

2. Chanh tây

Chanh tây có lẽ là thức ăn tốt nhất nếu bạn thiếu vitamin C. Các flavonoid của chanh giúp làm giảm sự phát triển của các tế bào ung thư và ngăn ngừa một số bệnh khác như cúm.

3. Súp lơ xanh

Súp lơ xanh là nguồn vitamin K tuyệt vời, giúp xây dựng bộ xương chắc khỏe và hỗ trợ hệ miễn dịch chống lại bệnh tật. Hãy đảm bảo rằng bạn nấu súp lơ xanh đúng cách.

4. Đậu đỗ

Đậu đỗ là nguồn protein thực vật lành mạnh, là cách dễ nhất để xây dựng cơ thể. Đậu đỗ có chất xơ giúp tiêu hóa các loại thực phẩm khác và không phải là nguồn chất béo xấu.

5. Sôcôla đen

Đừng ăn sôcôla sữa có nhân nho khô và các loại hạt bên trong. Ăn sô-cô-la đen nguyên chất và giữ lành mạnh bằng các flavonoid cacao và các axit thường thiếu trong cơ thể.

6. Cà chua

Video đang HOT

Các loại cà chua khác nhau là thứ tuyệt vời để giúp chống lại các tế bào ung thư. Chúng cũng cung cấp cho cơ thể các thành phần cần thiết để làm máu thêm phong phú. Mỗi người nên ăn ít nhất 1 quả cà chua lớn mỗi tuần.

7. Cá hồi

Nếu không phải là người ăn chay, hãy đảm bảo có cá hồi giàu protein trong chế độ ăn. Cá hồi cũng cung cấp những loại chất béo lành mạnh mà không thể tìm thấy ở bất cứ nơi nào khác.

8. Quả bơ

Trong số tất cả các loại trái cây, quả bơ có vẻ là lựa chọn lành mạnh nhất. Chúng giàu vitamin và các nguyên tố vi lượng giữ cho bạn khỏe mạnh. Quả bơ đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ đau tim.

9. Tỏi

Nếu không ăn tỏi tươi, thì bạn luôn có nguy cơ. Tỏi giúp tiêu diệt các vi sinh vật có hại và giúp thanh lọc cơ thể với tất cả các chất trợ giúp. Nó cũng cải thiện hệ miễn dịch.

10. Quả mọng

Tất cả các loại quả mọng tươi đều rất tốt. Tốt nhất là ăn chúng đúng mùa, nhưng quả mọng đông lạnh cũng là thư thay thế tốt nhất. Tuy nhiên, khi trái cây được nấu chín và đóng hộp nó sẽ mất gần như tất cả những đặc tính tốt của nó.

11. Rau bina

Hệ miễn dịch, mắt và sức khỏe của phụ nữ. Lutein đóng một vai trò quan trọng trong sự rụng trứng và khả năng có thai.

12. Dầu ô liu

Trong số tất cả các loại dầu khác nhau, dầu ô liu chứa đầy chất béo, axit và flavonoid lành mạnh. Nó giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, và xây dựng các mạch máu vững chắc và đàn hồi. Hãy đảm bảo đưa dầu ô liu vào chế độ ăn uống hàng ngày.

13. Sữa chua

Nên uống sữa tươi mỗi ngày. Nhưng sữa chua rất tốt cho tất cả mọi người. Nó giúp tạo ra và duy trì hệ vi sinh vật và hỗ trợ tiêu hóa hoàn toàn thức ăn mà bạn ăn.

14. Trứng

Lòng trắng trứng giàu protein. Lòng đỏ trứng từng được cho là không tốt với sức khỏe. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy ăn lòng đỏ và lòng trắng trứng cùng nhau sẽ tốt hơn nhiều so với chỉ ăn lòng trắng.

15. Trái cây sấy khô

Lựa chọn này đặc biệt hữu ích vào mùa đông khi không có trái cây tươi. Trái cây sấy khô giữ lại rất nhiều vi chất dinh dưỡng và vitamin. TRái cây khô cũng giúp tăng cường miễn dịch trong những tháng lạnh giá trong năm.

Cẩm Tú

Theo Dân trí

Ai cũng nghĩ thịt cá tốt nhất mà không ngờ bỏ phí 4 phần của cá quý như "thần dược"

Mọi người đều nói rằng ăn cá tốt cho sức khỏe, nó không chỉ giàu protein mà hàm lượng chất béo xấu cũng rất thấp. Tuy nhiên ít ai biết được ngoài thịt cá thì còn có tới 4 phần của cá được xem là "thần dược" của sức khỏe.

Ở quốc gia có nhiều người sống lâu nhất thế giới như Nhật Bản, cá là món ăn được sử dụng rất nhiều và nhiều người cho rằng chính thói quen ăn nhiều cá này đã giúp cho người Nhật sống khỏe mạnh và trường thọ.

Tuy nhiên khi chúng ta chế biến cá, phần lớn chúng ta đều sẽ loại bỏ mang, vảy, xương, đuôi, trứng cá,... và chỉ giữ lại phần thịt cá trắng. Nhưng có lẽ nhiều người không biết những thứ mà họ vứt đi hóa ra lại là "một kho báu".

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết có tới 4 phần của con cá thật sự rất có lợi cho sức khỏe nhưng chúng ta lại dễ dàng bỏ phí.

1. Vảy cá

Vảy cá không chỉ chứa nhiều chất béo không bão hòa, muối vô cơ mà còn giàu lectin giúp ngăn ngừa thoái hóa.

Các nhà miễn dịch học của Mỹ đã thực hiện một nghiên cứu chiết từ vẩy cá ra chất lekin cấy vào trong cơ thể những con chuột bị ung thư thì thấy các tế bào ung thư trong cơ thể những con chuột này bị tiêu biến. Do trong vảy cá có nhiều chất dinh dưỡng có tác dụng bảo vệ sức khỏe con người, nên ở một số nước trên thế giới đã dấy lên phong trào rầm rộ "điều trị bệnh bằng cách ăn vảy cá".

Tuy nhiên nhiều người sẽ thắc mắc, làm thế nào để ăn vảy cá? Thực tế, ở nhiều nhà hàng người ta có thể chế biến vảy cá thành món súp khai vị hay cháo hoặc thêm vào những món salad rau củ giàu vitamin.

2. Bong bóng cá

Bong bóng cá giàu collagen và các axit béo không bão hòa, vitamin, canxi, kẽm và các chất dinh dưỡng khác rất tốt chon nam giới. Bong bóng cá thậm chí còn được ví như "nhân sâm biển."

Theo Đông y, bong bóng cá có vị ngọt, tính bình, giúp bổ âm, dưỡng huyết, kiện thận, tăng thêm tinh khí cho nam giới rất tốt. Đối với người bị suy thận, sử dụng bong bóng cá có thể làm cho thận khỏe mạnh trở lại.

Ngoài ra, trong Đông y còn dùng bong bóng cá để phòng chữa nhiều bệnh, làm vững chắc khớp gối, thắt lưng và các chứng bệnh do lao động chân tay cực nhọc gây ra. Ngày nay, người ta dùng bong bóng cá để tăng chất lượng tinh trùng, làm bài thuốc giúp chữa yếu sinh lý cho đàn ông.

3. Trứng cá

Trứng cá rất giàu các loại vitamin A, D, B. Vitamin A có thể ngăn ngừa các bệnh về mắt, vitamin B có thể phòng và điều trị bệnh nấm da và trẻ em còi cọc kém phát triển, vitamin D phòng bệnh còi xương. Ngoài ra, trong trứng cá còn chứa nhiều sắt, can xi, phốt pho và các khoáng chất khác.

Đặc biệt, trứng cá có nhiều chất cephalin (hay còn gọi phospholipid) có tác dụng bổ não, tốt cho hệ thần kinh. Những chất dinh dưỡng này rất cần thiết cho cơ thể người và đặc biệt quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển ở trẻ em.

Nhưng với người có tuổi lưu ý không nên ăn nhiều, bởi trứng cá chứa nhiều cholesterol không có lợi cho chuyển hóa.

4. Xương cá

Xương cá rất giàu các nguyên tố vi lượng như canxi, sau khi làm mềm, chất dinh dưỡng của nó dễ hấp thụ vào cơ thể hơn. Nếu nó là một con cá có xương nhỏ, chúng ta chỉ cần nhai kĩ trước khi nuốt vào dạ dày Sau khi vào dạ dày, axit dạ dày sẽ làm mềm xương cá và thúc đẩy sự hòa tan các chất dinh dưỡng như canxi và phốt pho.

Với xương cá lớn có thể ninh nhừ làm thành món súp, nếu muốn ninh mềm xương cá nên cho thêm giấm và hầm kỹ.

Theo eva

Những thực phẩm 'đại kỵ' ăn uống cùng sẽ sinh bệnh Tùy thể trạng từng người mà khi ăn uống những thực phẩm kỵ nhau có thể dẫn đến hậu quả xấu cho sức khỏe, thậm chí ngộ độc, tử vong. Ảnh minh họa: Internet. Ăn trái cây ngay sau bữa ăn. Mặc dù trái cây rất tốt cho cơ thể và đóng vai trò không thể thiếu trong khẩu phần ăn hằng ngày...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà chua cá hồi socola đen quả óc chó chất dinh dưỡng ung thư bệnh tim mạch chanh tây súp lơ xanh dâu đỏ trường thọ tăng miễn dịch

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lời khai chấn động của Tổng giám đốc Mailisa - Hoàng Kim Khánh10:29

Biển nước ngập lụt Tây Nha Trang, vòng xoay Ngọc Hội thành nơi 'cứu' ô tô09:29

TP.HCM khẩn cấp ứng phó bão số 15 sắp xuất hiện08:26

Đèo Mimosa bị "xé đôi", Đà Lạt tê liệt cửa ngõ sau vụ sạt lở chưa từng có02:43

9 chuyến trực thăng chở hàng hóa tới vùng lũ Đăk Lăk01:18

Em gái Đỗ Mỹ Linh gây sốc khi lộ ảnh cực hiếm, chuẩn bị nối gót chị vào showbiz?03:01

Siêu thị 'cháy hàng' vì người dân TP.HCM đổ xô mua gửi cứu trợ đồng bào miền Trung10:17

Trộm chó bằng ô tô gây náo loạn vùng quê00:35

Bắt 2 nghi phạm âm mưu cướp nhiều cửa hàng tiện lợi ở TPHCM00:23

Chung cư Hong Kong chìm trong biển lửa, 13 người thiệt mạng01:27

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Người đàn ông nguy kịch sau bữa nhậu với thịt ếch, vịt

05:49:41 27/11/2025

Bệnh nhân được chỉ định lọc máu liên tục, sử dụng kháng sinh phổ rộng, đồng thời tiến hành xét nghiệm phân lập vi khuẩn gây bệnh bằng kỹ thuật Real-time PCR.

Đồ uống nào tốt cho người bệnh thận?

05:46:40 27/11/2025

Theo đó, chọn sữa ít béo hoặc sản phẩm sữa ít béo; nếu cần kiểm soát kali/phốt pho (ở người bệnh thận mạn tính nặng), tham khảo ý bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để điều chỉnh lượng phù hợp.

Dấu hiệu khi tiểu tiện cảnh báo ung thư

05:44:27 27/11/2025

Tỷ lệ mắc ung thư tiền liệt tuyến ở nam giới lớn tuổi ngày càng tăng, tiểu tiện bất thường là dấu hiệu không thể xem nhẹ.

Loạt tác hại với sức khỏe khi ăn quá nhiều đậu phụ nhưng ít người chú ý

05:42:16 27/11/2025

Mặc dù là protein thực vật, việc tiêu thụ quá nhiều protein từ đậu phụ vẫn có thể tạo gánh nặng cho thận, đặc biệt đối với những người đã có sẵn bệnh lý về thận.

Bé trai 11 tuổi suýt mất mạng vì nuốt kim may đồ dài 4cm

05:03:55 27/11/2025

Bé được đưa tới khám tại bệnh viện gần nhà, kết quả chụp X-quang phát hiện dị vật giống kim may trong đường tiêu hóa nên chuyển bệnh nhi đến Bệnh viện Nhi đồng thành phố để xử lý, điều trị.

Phương pháp mới giúp làm chậm bệnh suy giảm thị lực do tuổi tác

04:58:19 27/11/2025

Hiện nay, thoái hóa điểm vàng vẫn chưa có cách chữa khỏi hoàn toàn. Giai đoạn sớm của bệnh thường không có triệu chứng nên việc phòng ngừa trở nên đặc biệt quan trọng đối với hàng triệu người có nguy cơ mắc bệnh này.

2 chị em nguy kịch vì đốt than sưởi ấm trong phòng kín

04:57:15 27/11/2025

Bệnh nhân được đặt nội khí quản, thở máy, sử dụng các thuốc cấp cứu... và chế độ chăm sóc đặc biệt. Sau khi tình trạng bệnh nhân ổn định, tạm qua cơn nguy kịch được chuyển tuyến để theo dõi, điều trị.

Thành công y học bào thai giúp bảo tồn một thai nhi nguy kịch trong bụng mẹ

04:31:31 27/11/2025

Bằng phương pháp nội soi tinh vi, các bác sỹ đưa dụng cụ vào buồng ối và sử dụng lưỡng cực để đông mạch máu dây rốn của "thai cho" là thai chậm tăng trưởng nặng và có tiên lượng xấu.

Thời điểm ăn khoai lang để bổ sung vitamin và năng lượng hiệu quả nhất

04:28:57 27/11/2025

Chất xơ trong khoai lang còn giúp làm chậm quá trình rỗng dạ dày, ổn định đường huyết và hạn chế tình trạng thèm ăn do hạ đường huyết. Nếu ăn khoai lang vào buổi sáng hoặc trưa, bạn sẽ duy trì được cảm giác no trong nhiều giờ.

Thêm 12 bệnh vào danh mục bệnh truyền nhiễm nhóm A, B

04:27:04 27/11/2025

Bộ Y tế đã ban hành Quyết định 3644 về việc bổ sung 12 bệnh vào danh mục bệnh truyền nhiễm nhóm A, B của Luật Phòng, chống bệnh truyền nhiễm.

Bộ Y tế mở rộng danh mục bệnh phải giám sát chặt

04:23:37 27/11/2025

Việc mở rộng danh mục bệnh truyền nhiễm giúp tăng khả năng cảnh báo, khoanh vùng và kiểm soát dịch sớm, đặc biệt trong bối cảnh nhiều tác nhân mới nổi liên tục được ghi nhận trên thế giới.

Nguyên nhân bão xảy ra liên tiếp và mưa kỷ lục ở Đông Nam Á

03:55:32 27/11/2025

Miền Nam Thái Lan đã bị nhấn chìm bởi mực nước dâng cao, miền Trung Việt Nam phải đối mặt với lũ lụt kỷ lục, Philippines đang gấp rút khắc phục hậu quả sau các cơn bão liên tiếp, còn Malaysia chuẩn bị cho một mùa mưa dài và nặng hạt.