10 món ngon bổ nấu với lá lốt
Đào ngâm
Bữa trưa ngon miệng tại 4 nhà hàng có không gian mát mẻ ở TP.HCMLá lốt thơm, kết hợp được với nhiều nguyên liệu như thịt bò, thịt lợn, thịt gà hay hải sản, thành các món ăn ngon, bổ dưỡng.
Bò nướng lá lốt áp chảo
Nguyên liệu:
- 150 gr thịt bò
- 15-20 lá lốt tươi
- Sả, ớt băm nhuyễn
- Tăm tre để xiên
- Lạc rang giã nhuyễn
- Gia vị (dầu hào, dầu ăn, đường, hạt nêm)
>> Cách làm
Nguyên liệu:
- Lá lốt
- Thịt: 200 gr
- Tôm: 100 gr
- Nấm mèo, cà rốt, bắp cải, hành lá
- Bột chiên giòn, một quả trứng gà
- Gia vị.
>> Cách làm
Trứng cá chiên lá lốt
Nguyên liệu:
- 200 gr trứng cá trôi (hoặc cá trắm)
- 3 quả trứng gà
- Một nắm lá lốt
- Gia vị: muối bột canh, mì chính, dầu ăn.
Video đang HOT
>> Cách làm
Nguyên liệu:
- 0,5 kg nấm mối
- Một bó lá lốt
- 300 g thịt bò
- Một hộp đậu hũ trứng hoặc đậu hũ non
- Tiêu xanh, hành tây
- Giấy bạc, than nướng
- Gia vị.
>> Cách làm
Nguyên liệu:
- Một củ măng tươi (khoảng 1 kg)
- 250 gr thịt ba chỉ
- Một nắm lá lốt
- Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm.
>> Cách làm
Mít non xào lá lốt thịt ba chỉ
Nguyên liệu:
- 200 gr mít non đã bóc bỏ hạt, xé nhỏ
- 150 gr thịt ba chỉ thái miếng mỏng
- Vài cái lá lốt, một củ hành khô
- Một thìa nhỏ bột canh.
>> Cách làm
Nguyên liệu:
- 1 kg ốc (ốc bươu hoặc ốc mít)
- 100 gram giò sống
- 100 gram thịt lợn vai xay
- 20-30 cái lá lốt
- 2 cái mộc nhĩ
- 3 củ hành khô
- 3 cây hành lá
- Gừng, tỏi, nước mắm ngon, chanh, hạt tiêu…
>> Cách làm
Nguyên liệu:
- 300 gr thịt hến, bạn có thể mua sẵn hay mua hến tươi về tự đãi
- 4-5 lá lốt
- Nửa củ hành tây
- Muối, hạt nêm, nước mắm, hành khô, hạt tiêu
- Một thìa nhỏ tương ớt
- Bánh đa ăn kèm.
>> Cách làm
Nguyên liệu:
- 200 gr thịt xay
- 1/4 củ cà rốt
- Một bó lá lốt
- Một củ hành hương
- 3 tép tỏi
- Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm,dầu ăn.
>> Cách làm
Nguyên liệu:
- 3-4 thịt đùi gà
- Một bó lá lốt (8-9 cái lá)
- Hành khô, hạt tiêu, muối, nước mắm, hạt nêm, tỏi, ớt bột.
Theo Ngôi sao
Hướng dẫn cách làm chả ốc lá lốt thơm lừng "đánh bay" nồi cơm !
Hướng dẫn cách làm món chả ốc lá lốt thơm lừng "đánh bay" nồi cơm:
Chả lá lốt ắt hẳn là 1 món quen vô cùng thân quen trong mỗi bữa cơm gia đình Việt rùi các nàng nhỉ. Chả lá lốt thịt băm đã thơm ngon rùi, nhưng chả ốc lá lốt lại mang đến một hương vị cực kỳ đặc biệt các nàng ạ. Chả ốc thơm ngon, giòn sần sật, kết hợp cùng lá lốt thơm lừng sao ngon và hòa hợp quá. So với cách làm món chả lá lốt thông thường, chả ốc lá lốt có thêm sự kết hợp của thịt ốc giòn ngon, hấp dẫn. Chỉ cần ngửi hương vị thơm ngon của chả ốc lá lốt khi rán thui là chúng mình đã không thể "cưỡng" lại được sức hấp dẫn tuyệt vời của món ăn này rùi. Cách làm món chả ốc lá lốt cực kỳ đơn giản, các nàng cùng tham khảo nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
300 gram thịt ốc bươu (hoặc thay thế bằng 300 gram thịt ốc mít các nàng nhá)200 gram giò sống150 gram mỡ lợn xay1-2 củ hành khô1 củ tỏi, 2 củ sả, 2 quả ớt, 1 nhúm lá lốt, 1 quả chanhGia vị: hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn
Phần thực hiện:
Bước 1: Sau khi nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng mình cùng bắt tay vào sơ chế các nguyên liệu nhé: chuẩn bị khoảng 1 -2 kg ốc nhồi (hoặc có thể thay thế bằng ốc mít). Chúng mình tận dụng phần nước vo gạo, thêm vài quả ớt cay thái lát vào ngâm cùng ớt khoảng vài giờ đồng hồ để ốc nhả sạch bùn đất ra nhé. Sơ chế các nguyên liệu đi kèm: hành tỏi khô bóc vỏ, đập dập. Chuẩn bị khoảng 150 gram mỡ phần xay hoặc thái nhỏ (mỡ phần heo sẽ giúp cho món ăn được ngậy béo hơn nhé). Lá lốt rửa sạch, loại bỏ cuống lá, thái vụn lát nữa chúng mình trộn cùng các nguyên liệu sẽ rất thơm ngon ý. Sả bằm nhỏ, ớt rửa sạch, bỏ hạt thái nhỏ.
Bước 2: Sau khi chúng mình ngâm ốc đủ thời gian, chúng mình đem luộc với lửa to đến khi ốc sôi bùng lên thì tắt bếp. Vớt ốc ra, đợi ốc nguội thì nhể lấy phần thịt đầu của ốc, mình thì không lấy phần thân bên trong. Tiếp đó, bằm nhỏ thịt ốc ra nhé
Bước 3: Chuẩn bị bát đủ rộng trộn thịt ốc, giò sống, hành tỏi khô bằm nhỏ, sả, ớt. Cho thêm chút hạt tiêu, đeo bao tay vào, nhớ xoa ít dầu ăn vào bao tay để giò sống không bị dính vào bao tay. Trộn thật đều cho các nguyên liệu được hòa quyện lại với nhau.
Bước 4: Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 4-5 thìa dầu ăn. Đợi dầu nóng các nàng dùng bao tay nặn chả ốc thành những viên tròn dẹt thả vào chảo dầu nóng. Chiên rán trên lửa vừa, thỉnh thoảng trở đều 2 mặt đến khi món chả ốc vàng ruộm đều 2 mặt là món ăn đã hoàn thành rùi. Chúng mình chỉ việc gắp chả ra đĩa, chấm cùng chút tương ớt cay cay và thưởng thức thui ý
Cách làm món chả ốc lá lốt của mình chỉ đơn giản như vậy thôi. Chả ốc rán vàng ruộm, thơm lừng, chỉ cần ngửi mùi hương thôi là đảm bảo không thể cưỡng lại được đâu ý. Chả ốc là sự kết hợp giữa sự giòn dai của thịt ốc, giò sống, hương vị của lá lốt, sả, tỏi, hành rất thơm ngon, hòa hợp. Chả ốc là lốt có thể dùng làm món nhắm rất là ngon, dùng với cơm nóng hoặc các món búncực kỳ ngon miệng. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé
Theo Iunauan
Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26
Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01
MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15
Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42
Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"00:38
"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47
Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22
1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47
Dàn em vợ đeo huy chương võ thuật lên phát biểu khiến chú rể toát mồ hôi00:53
Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30
Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09Tiêu điểm
Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo đẹp mắt, vàng bóng, không nứt da gẫy mào
Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất, năm nay ai làm sớm có thể tham khảo ngay!
Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán
Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán
Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu
Trong dịp Tết Nguyên đán, món rau này sẽ được ưa chuộng hơn các món thịt, nấu rất đơn giản mà ngon
Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông
6 món tráng miệng dễ làm cho ngày Tết thêm ngọt ngàoTin đang nóng
Mẹ bỏ đi, bố bị tâm thần bỗng một ngày đưa về nhà đứa em "nhặt được", người con trai rơi vào khó xử - Cú ngoặt thế kỷ xảy ra!
Thiên An âm thầm chịu nợ nần, chi tiết số dư tài khoản thật gây sốc
Sao nam hot nhất lúc này: Được Trấn Thành o bế, vướng tin đồn yêu Tiểu Vy
4 tháng đen tối của Thiên An khi mang thai lần 3
Người đàn ông ở Hà Nội mất gần nửa tỷ đồng khi làm "số định danh" cho con
3 phim Hàn 18+ cổ trang hay tuyệt cú mèo nhất định phải xem: Một siêu phẩm hủy hoại nàng ngọc nữ gây phẫn nộ
Một nam rapper phẫn nộ sau bài đăng của Thiên An: "Làm con người đừng ai sống như vậy"Tin mới nhất
Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh
Món ăn tài lộc này nên có trên bàn ăn đêm Giao thừa: Vừa thơm ngon, dễ làm lại thu hút may mắn
Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ
Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến
Món hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mê
Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản
Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi
Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời
Là nguyên liệu giúp bổ thận, người trung niên và cao tuổi nên nấu 3 món ăn này dùng mỗi ngày để dưỡng thận, bổ huyết, ngủ ngon
Mệnh danh là "thuốc ngủ tự nhiên", người trung niên và cao tuổi nên ăn cách ngày 1 lần để xoa dịu thần kinh, nuôi dưỡng gan
Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị
Có thể bạn quan tâm
Văn Toàn gặp chuyện tế nhị, "khó nói", Hòa Minzy lo ra mặt, liền cứu nguy
Netizen
11:08:01 20/01/2025
Du khách kéo đến xem rắn hổ mang lấp lánh dát vàng ở Phú Yên
Du lịch
11:02:16 20/01/2025
Cháy lớn căn nhà 5 tầng bán máy hàn ở TPHCM
Tin nổi bật
11:00:57 20/01/2025
Cách lựa chọn sữa rửa mặt
Làm đẹp
10:58:26 20/01/2025
Bác giúp việc về quê một tuần, vừa lên nhà chủ thì quỳ xuống, khóc lóc xin 200 triệu
Góc tâm tình
10:56:22 20/01/2025
Bàn với chồng về quê ngoại ăn Tết, anh đưa ra tin nhắn khiến tôi nổi đóa, quyết không đưa cho chồng một đồng nào nữa
Trắc nghiệm
10:47:30 20/01/2025
Triệu Lộ Tư rơi vào đường cùng
Sao châu á
10:43:18 20/01/2025
Vụ Thiên An hé lộ mang thai 3 lần gây bùng nổ MXH: Dân mạng phẫn nộ, phía Jack có phản ứng lạ
Sao việt
10:39:21 20/01/2025
5 gợi ý đầm midi cho tuần làm việc cuối năm hoàn hảo
Thời trang
10:38:30 20/01/2025
Phòng vé Việt ảm đạm chưa từng thấy trước mùa phim Tết 2025
Hậu trường phim
10:36:19 20/01/2025
Bạn học hé lộ tính cách thật của Á hậu Phương Nhi
Bỏ nhà ra đi suốt 8 năm vì trượt đại học, ngày trở về nhìn thấy bố, nam thanh niên gào thét: "Ông không phải cha tôi!"
Bắt đối tượng sát hại 4 người trong gia đình ở Phú Xuyên, đang di lý từ Vũng Tàu về Hà Nội
Chồng đại gia của Phạm Hương là ai, tại sao lại giấu kín bưng?
Mẹ nuôi K-ICM tiết lộ Thiên An bị phạt 500 triệu đồng, khẳng định còn nhiều chuyện động trời liên quan đến 1 "nghệ sĩ"
NSND Minh Hòa tuổi 61: Thích đi xe đạp, nhận mình là mẹ chồng dễ tính
3 sao Hàn hạng A chung số phận hẩm hiu: Lee Min Ho giờ chỉ còn là cái tên?
260 triệu người tức giận với nữ diễn viên "đẹp người xấu nết": Đạo đức giả còn thích lên mặt dạy đời
Clip bà xã Cường Đô La mang xấp tiền mặt gần 300 triệu đưa tận tay cho người này, mối quan hệ gây bất ngờ
Truyền thông bóc chi tiết rùng mình Triệu Lộ Tư bị cưỡng ép trở lại giữa lúc kiệt quệ, tất cả đều vì số tiền 350 tỷ