10 món ăn chơi đãi khách ngày Tết

Thùy Dương13:11 31/12/2013

Các loại bánh kẹo mua ngoài cửa hàng, siêu thị đã khiến bạn cảm thấy nhàm chán? Vậy thì năm nay, bạn hãy thử tự tay chuẩn bị vài món ăn chơi đãi khách xem sao nhé. Dưới đây là 10 công thức cực “chất” cho bạn tham khảo.

1. Kẹo chuối

Kẹo chuối, một loại kẹo dân dã dẻo dẻo, dai dai, có hương vị đặc biệt của chuối khô, điểm vị thanh của dừa, béo bùi của đậu phộng, mè rang… Món này bạn có thể làm sẵn ngay từ bây giờ và để dự trữ cho những ngày Tết sắp tới. (Xem công thức tại đây)

2. Bánh biscuits hạnh nhân

Vị hạnh nhân bùi bùi kết hợp với hương thơm của bơ đã tạo nên những chiếc biscuits thật hấp dẫn. Món bánh này mời khách rất hợp. Bạn có thể thay thế hạt điều, hạt dẻ cười hay hướng dương bằng món biscuits thơm ngon này, chắc chắn khách sẽ rất thích. (Xem công thức tại đây)

3. Kẹo lạc

Những viên kẹo lạc rất gần gũi, lại hợp với những chén trà nóng, bạn nên bổ sung vào “thực đơn” đón khách món kẹo lạc này. (Xem công thức tại đây)

Video đang HOT

4. Bánh quy nhân mứt

Thumbprint cookies rất phổ biến trong các kì lễ ở phương Tây. Đúng như tên gọi, bánh được tạo hình bằng cách ấn ngón tay cho mặt trên lõm xuống. Bánh xốp, mềm, thơm vị bơ và mứt quả, rất hợp để dùng trong các bữa tiệc, trà chiều hay ăn vặt. Nếu không thích mứt quả, bạn cũng có thể thay bằng kem trứng, bơ socola (nutella)… Loại bánh quy này không để được lâu nên bạn có thể làm trước 1 ngày nhé. (Xem công thức tại đây)

5. Brownies hạnh nhân chocolate

Món bánh hạnh nhân phủ chocolate trông rất hấp dẫn. Cách làm hơi phức tạp một chút nhưng thành phẩm thì miễn chê. (Xem công thức tại đây)

6. Bánh quy chuối dừa và chocolate chip

Món bánh quy chuối dừa này có vị ngọt thơm của chuối và dừa kết hợp cùng vị ngọt đắng của chocolate chip, rất thú vị. (Xem công thức tại đây)

7. Kẹo bơ hạnh nhân chocolate

Kẹo bơ hạnh nhân chocolate đơn giản và rất dễ thực hiện. Hương vị của chocolate và bơ hạnh nhân thơm thơm sẽ khiến bạn không thể cưỡng nổi cơn thèm. (Xem công thức tại đây)

8. Macaroons dừa

Không có nhiều món bánh trái dành cho những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng lowcarb, vì vậy, bạn có thể tranh thủ làm macarons dừa nếu bạn “trót” theo chế độ ăn kiêng này. (Xem công thức tại đây)

9. Bánh quy bơ, đậu phộng

Thêm một món thơm bùi và cực kỳ hấp dẫn, bắt mắt mà bạn có thể mời khách. Tuy nhiên, với món này, có thể bạn sẽ “tốn kém” một chút đấy nhé. (Xem công thức tại đây)

10. Bánh xoài Nha Trang

Món bánh xoài khá dễ làm, ăn lạ và ngon miệng, đặc biệt không bị ngán. Bạn có thể làm dự trữ từ sớm để mời khách nhé. (Xem công thức tại đây)

Theo Tapchiamthuc

Còn muốn quay lại Đăk-Tô

Từ trung tâm huyện Đăk - Tô, Kon Tum đi khoảng 20 cây số là đến cửa rừng. Chúng tôi phải để xe máy lại, ba lô đeo vai, tiếp tục cuộc hành trình leo núi bằng đôi chân của mình.

Rừng dựng đứng, tay phải bám chắc vào từng rễ cây mới leo lên được. Trời tối âm u, không có ánh mặt trời lọt xuống. Tây Nguyên của chàng Đam San thật hùng vĩ. Vượt qua suối, chúng tôi đối mặt với một sườn núi cao, ngửa hết cổ mới trông thấy đỉnh núi mù sương. Cuối cùng hiện ra trước mắt chung tôi một rừng cây, cây nào cũng to, cao, tàu lá xanh, lớn. Quanh thân cây lủng lẳng buồng quả, mỗi quả to gấp 5-6 lần quả cau ở miền xuôi. Tên của cây là long- krê.

Chúng tôi được xem người dân ở đây "lấy" rượu từ trong cây long-krê. Họ buộc chặt bó ống vào thắt lưng, miệng ngậm ngang con dao sắc lẹm, thoăn thoắt trèo lên cây bằng một cây thang lồ ô buộc sẵn từ trước. Chỉ nhoáng mắt, họ đã yên vị trên đọt cây, tay cầm dao, ngó nghiêng chọn buồng hao non đều, chặt ngang một buồng. Từ buồng hoa, những giọt nước trắng trong chảy ra, họ rút ống tre ở thắt lưng hứng vào. Trong ống tre đã có sẵn một nhúm vỏ cây tvea, ngâm trong rượu vài tiếng, rượu mới có vị đặc trưng "rượu Giàng" của người Xê Đăng (làng Đăk Dế, xã Đăk Rơ Nga, huyện Đăk Tô, tỉnh Kon Tum).

Theo phong tục, chỉ đàn ông mới được đi lấy rượu, đàn bà đi lấy sẽ bị Giàng phạt, không cho cây ra rượu nữa. Trước mỗi mùa lấy rượu, dân làng phải làm lễ cúng Giàng bày tỏ lòng biết ơn đồ uống mà Giàng đã ban tặng. Các dụng cụ lấy rượu phải bảo quản sạch sẽ. Rượu lấy được chỉ để đãi khách quý. Ngồi quanh đống lửa hồng cháy rất đượm, một thanh niên đang nướng một ống lồ ô trên lửa phả mùi thơm lựng. Đó là trin nướng, món khoái khẩu của người Xê Đăng. Con trin là loài sâu sống kí sinh trong ruột măng và cây lồ ô non. Cây lồ ô có con trin sống thường lóng nhặt, bị trụi lá, dễ nhận dạng. Biết cây lồ ô có trin sống, bà con chặt cây, chẻ dọc thân và trút trin vào thau, bao nilon, hoặc ống măng. Trin hút dinh dưỡng trong ruột măng lồ ô, béo núc ních.

Mỗi cây thường cho 1 lạng trin ( khoảng 0,1 kg). Bỏ trin vào lồ ô non, lấy lá rừng làm nút bịt kín, đem nướng cả ống lên lửa, khi vỏ lồ ô cháy sém, con trin trong ống chín vàng. Sau đó đổ ra tàu lá chuối rừng đã được hơ trên lửa diệt trùng. Con trin béo ngậy, thơm, giòn tan trong miệng, tợp ngụm rượu giàng, thêm vị cay cay, ngọt ngọt, the the tan dần nơi đầu lưỡi, lan dần xuống cổ họng, tiếp sau là cảm giác lâng lâng lan tỏa trong khắp đầu óc. Đúng là một thứ thuốc ly kỳ, lại được uống trong khung cảnh hoang sơ, giữa những người chủ nhà thật thà, chất phác, hiếu khách. Quả là đủ tiêu chuẩn một bữa cơm ngon nhớ đời, khiến chúng tôi ra về còn muốn quay lại.

Theo ANTD

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: đãi khách 10 món

Xem thêm Share

Xem nhiều

Viral khoảnh khắc Xuân Son hát Quốc ca Việt Nam đầy tự hào ở WeChoice Awards 2024, cả khán phòng bùng nổ cảm xúc01:03

Khung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ý00:54

Lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi và con trai tỷ phú: Quy định nghiêm ngặt, giới hạn khách mời cực gắt00:59

Thiếu gia Vingroup mang sính lễ hỏi cưới Á hậu Phương Nhi khủng cỡ nào?00:45

Trấn Thành bật khóc nức nở tại WeChoice Awards 2024, lý do là điều khiến cả nước xót xa00:35

Vụ ô tô Mercedes lao xuống biển Nha Trang, xác định danh tính 4 cô gái đi cùng13:53

MC Anh Tuấn đang dẫn chương trình bỗng dưng rời khỏi vị trí, Hoa hậu gen Z xử lý bằng 1 câu cực khéo!01:52

Lễ ăn hỏi Á hậu Phương Nhi và thiếu gia Vingroup: Cô dâu chính thức lộ diện, visual sáng sớm gây sốt00:59

Chiến thắng bất ngờ của DJ Mie với tiết mục Đi giữa trời rực rỡ05:57

Trấn Thành có phát ngôn "chặt chém" dàn siêu sao ở WeChoice Awards 2024, visual thăng hạng khiến dân tình phát cuồng01:22

Lê Dương Bảo Lâm rơi vào cảnh tiến thoái lưỡng nan trên sóng WeChoice Awards 2024, tuyên bố block Châu Bùi: Chuyện gì đây?01:04

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết

06:20:25 15/01/2025

Ngày Tết, bạn có thể tự tay làm món mứt dừa non ngũ sắc từ các nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản. Mứt Tết ngũ sắc này vừa bắt mắt, vừa thơm ngon để đãi khách ngày Tết.

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bít tết nóng hổi, thơm ngon

06:09:19 15/01/2025

Bánh mì kẹp bít tết chính là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức một bữa ăn nhanh gọn nhưng đầy đủ dinh dưỡng.

Canh gà và canh cá không ngon bằng tô canh này: Ngày lạnh nấu một tô nóng hổi, nước dùng chua ngọt đậm đà ngon vô cùng!

06:01:36 15/01/2025

Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một món canh cực dễ nấu với 3 nguyên liệu chủ đạo là thị heo thái lát, cà chua và rau đậu Hà Lan.

Bữa sáng mỗi ngày ăn 1 trong 3 món này để bổ sung khí huyết, nuôi dưỡng làn da mịn đẹp, chống lạnh vào mùa đông

06:05:04 14/01/2025

Dưới đây chúng ta hãy điểm qua một số món ăn và công thức chế biến các món ăn sáng với nguyên liệu táo đỏ giàu dinh dưỡng giúp chống lạnh vào mùa đông.

"Cứu cánh" ngày Tết bận rộn: Làm khô gà xé bằng nồi chiên không dầu, vừa nhanh gọn lại thơm ngon, mang đãi khách thì hết ý

05:58:06 14/01/2025

Không chỉ là món ăn ngon ngày Tết, khô gà xé là món ăn vặt lý tưởng cho dân văn phòng, giúp xua tan cơn đói giữa giờ làm việc, đồng thời cung cấp năng lượng để tiếp tục công việc.

Loại hạt bổ dưỡng hạn chế nguy cơ đột quỵ, ngừa ung thư, Tết đến làm ngay 2 món này đơn giản lại đốn tim khách

06:07:19 13/01/2025

Với hai cách chế biến hạt điều dưới đây, bạn sẽ có được thức quà đãi khách đến chơi nhà ngày Tết lạ miệng. Hạt này tốt với người đái tháo đường, giúp hạn chế nguy cơ đột quỵ, ngừa ung thư.

Cách nấu xôi gấc thơm dẻo, dễ làm tại nhà

05:59:57 13/01/2025

ôi gấc là món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ Tết, bởi màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm chả rươi đơn giản

05:59:19 13/01/2025

Chả rươi là một món ăn đặc sản của miền Bắc, món ăn này rất phổ biến trong khoảng thời gian từ tháng 9-11 Âm lịch (mùa rươi).

Tết này đổi món với tai heo cuộn lá mắc mật nướng thơm lừng, giòn sần sật

05:58:42 13/01/2025

Món tai heo cuộn lá mắc mật nước vừa ngon, giòn lại thơm nức, có chút lạ miệng khiến bữa cơm ngày Tết thêm thú vị.

20 phút làm bánh pancake thơm ngào ngạt mùi bơ sữa, các bé ăn không ngừng

05:58:06 13/01/2025

Bánh pancake mềm mịn, xốp nhẹ là món ăn nhẹ lý tưởng cho các bé yêu. Chỉ với 20 phút làm bánh pancake thơm ngào ngạt mùi bơ sữa, các bé ăn không ngừng

Thực đơn cơm tối cuối tuần chỉ 3 món dễ nấu nhưng ngon vô cùng

17:46:19 12/01/2025

Để không phải nghĩ tối nay ăn gì thì thực đơn cơm tối với các món quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ giúp bạn và gia đình có một bữa cơm ngon miệng ấm áp.

Bất ngờ tìm thấy chất chống ung thư trong loại nấm bán đầy chợ Việt

06:00:31 12/01/2025

Người tiêu dùng được khuyến khích sử dụng loại nấm mỡ này trong chế độ ăn uống hàng ngày, kết hợp cùng lối sống khỏe mạnh, giúp hỗ trợ phòng ngừa ung thư.