Xúc tu bạch tuộc tẩm bột ngô chiên hấp dẫn tín đồ ẩm thực

Nông Mạnh Hùng20:13 08/10/2019

Một nhà hàng ở Los Angeles (Mỹ) sáng tạo xiên bạch tuộc tẩm bột ngô chiên màu vàng ươm bắt mắt, biến tấu từ món xúc xích corndog cổ điển nổi tiếng.

Theo Zing

Trời nắng nóng mà làm món bạch tuộc chua chua cay cay kiểu này thì cả nhà sẽ thích mê cho mà xem !

Hướng dẫn cách làm món bạch tuộc chua cay ngon tuyệt cho ngày nắng nóng:

Hôm nay mình mua được mẻ bạch tuộc sim rất tươi ngon, tươi thế này thì làm món bạch tuộc chua cay là nhất rồi, món ăn cứ gọi là giòn sần sật, ngọt thơm và không hề bị tanh. Món bạch tuộc chua cay không chỉ ngon, lạ miệng đâu nhé mà còn rất phù hợp trong bối cảnh thời tiết nắng nóng dài ngày như này. Miếng bạch tuộc giòn sần sật, ngấm đầy đủ gia vị của chanh, ớt, sả sẽ tạo nên một món ăn cực kỳ hấp dẫn khiến cả nhà không thể dừng đũa ý. Cách làm món bạch tuộc chua cay mình sẽ chia sẻ ngay sau đây, các nàng cùng tham khảo nhá, cực đơn giản thôi ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Bạch tuộc: khoảng 5-6 con2 cây sả, 1 quả ớt sừng, 1 củ tỏi, 1 nhánh gừngVài cọng rau mùi (nếu có)Gia vị: 2 thìa cà phe nước mắm ngon, 1.5 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước cốt chanh, 3 thìa cà phê nước đun sôi để nguội

Phần thực hiện:

Bước 1: Với món bạch tuộc chua cay kiểu này, mình thường chọn những "em" bạch tuộc sim, không quá to cũng không quá nhỏ, có kích thước bằng nửa bàn tay là vừa. Lý do là vì bạch tuộc to quá sẽ bị dai khi chế biến món ăn kiểu này, những em bạch tim sim có kích thước nho nhỏ thì có độ giòn vừa phải, sần sật, rất ngon miệng, thịt chắc. Để có món bạch tuộc chua cay ngon thì quan trọng nhất phải chọn được bạch tuộc tươi sống. Các nàng có thể chú ý quan sát 1 chút là chọn được bạch tuộc tươi ngon ngay thui: những em bạch tuộc tươi sống thường cựa quậy "tưng bừng", mắt trong, bụng trắng. Bạch tuộc ngâm nước thì bụng màu trắng ngà, đục. Bạch tuộc sau khi đã chọn được những "em" tươi ngon các nàng sơ chế sạch, bỏ nội tạng, rửa sạch rùi để cho ráo nước

Bước 2: Tiếp đến, chúng mình cùng đi sơ chế các nguyên liệu nhé: sả rửa sạch, tước lớp vỏ ngoài, đập dập. Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, thái lát. Tỏi bóc vỏ thái lát mỏng. Gừng rửa sạch, cạo vỏ, thái lát. Rau mùi rửa sạch, thái khúc

Bước 3: Chuẩn bị xửng hấp, cho bạch tuộc đã sơ chế sạch xếp bạch tuộc lên trên xửng.Xếp sả đập dập, gừng thái lát lên phía trên mặt bạch tuộc rùi đem hấp chín

Bạch tuộc sau khi hấp chín, các nàng lấy bạch tuộc ra, để cho nguội bớt rùi đem thái miếng vừa ăn. Tiếp đến, cho bạch tuộc vào trong tô

Bước 4: Pha nước mắm để trộn cùng gỏi bạch tuộc, chuẩn bị bát con: cho vào trong bát 2 thìa cà phe nước mắm ngon, 1.5 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước cốt chanh, 3 thìa cà phê nước đun sôi để nguội. Khuấy đều cho các nguyên liệu hòa tan vào nhau

Trút bát nước mắm vào tô bạch tuộc, thêm rau mùi và sả thái lát vào. Đeo bao tay vào và trộn bóp đều cho bạch tuộc được ngấm gia vị. Tiếp đó, chúng mình nếm thử món ăn 1 chút, nếu thấy vị chua, cay, hay mặn ngọt thì các nàng cho thêm cho vừa khẩu vị sao cho món ăn được đậm đà và nổi bật vị chua ngọt cay cay như kiểu các món nộm chúng mình vẫn hay làm đó nhá

Trộn đều cho bạch tuộc được ngấm gia vị và cuối cùng chúng mình chỉ việc trút ra đĩa và măm măm thôi ý. Cách làm món bạch tuộc chua cay chỉ đơn giản vậy thôi nhưng lại có sức hấp dẫn với bất kỳ ai thưởng thức lần đầu. Miếng bạch tuộc thấm đẫm gia vị, chua cay rất ngon lại giòn sần sật trong miệng rất thú vị. Món ăn này xứng đáng là món "hot" trong mùa hè này đấy các nàng ạ. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhá

.Theo Iunauan

Vừa ngon vừa giòn với món bạch tuộc xào cần tây thơm ngon "nức mũi" ! Hướng dẫn cách làm món bạch tuộc xào cần tây thơm ngon giòn giòn: Sáng nay được u gửi lên cho 1 bọc bạch tuộc ngon ơi là ngon, mình quyết định sẽ "đổi vị" cho cả nhà bằng món bạch tuộc xào cần tây. Nói về độ thơm ngon của món ăn này chắc không có gì phải bàn cãi nhìu nữa,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bạch tuộc tín đồ ẩm thực món bạch tuộc

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ thủy táng của Quý Bình: Vợ lặng người ôm chặt tro cốt, Vân Trang và đông đảo khán giả tiễn đưa01:48

Sau clip nhào lộn gây dậy sóng, Hoa hậu Ý Nhi "văng" khỏi Top 10 dự đoán ở Miss World01:21

Vợ Quý Bình khóc nghẹn: 'Tôi đã sống 49 ngày không còn bình thường'01:07

NSND Thanh Hoa nói về màn kết hợp gây sốt với Hòa Minzy04:08

"Nổi da gà" nghe hàng nghìn người dân ca vang khúc hát bất hủ: Fanchant cỡ này, "concert quốc gia" 30/4 cỡ nào!00:24

Tang lễ Giáo hoàng Francis: Mộ phần đơn giản và thánh đường không ngủ01:37

Mai Ngọc giảm cân thần tốc sau sinh, clip vài giây flex độ giàu có đáng nể của nhà chồng00:14

Mở cốp xe máy, người phụ nữ sốc nặng khi thấy thứ đáng sợ01:33

Học sinh hoảng loạn khi thấy rắn hổ mang chúa bò trên sân trường01:08

Danh tính 4 người tử vong vụ lật xe khách ở Tam Đảo10:44

Sau Lê Hoàng Phương, bạn trai cũ Thiều Bảo Trâm lại vướng tin hẹn hò nàng hậu hơn 9 tuổi00:34

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Những mâm cơm gia đình mát lành cho mùa hè, đãi khách bất ngờ khỏi lo vội vã

11:23:18 27/04/2025

Bài viết dưới đây sẽ giúp những chị em phụ nữ 3 đầu 6 tay giải toả nỗi niềm hôm nay ăn gì của hàng triệu người Việt mỗi độ hè về.

Cách làm vịt kho măng chua đậm đà, ăn kèm cơm cực ngon

09:52:47 27/04/2025

Món vịt kho măng chua cực kỳ đưa cơm, chi phí không cao và cách thực hiện cũng khá đơn giản, không đòi hỏi bạn quá khéo léo.

10 món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á, Việt Nam có tới 2 đại diện

18:51:42 25/04/2025

Hai món ăn này thường được người Việt thưởng thức vào bữa sáng và cũng được các du khách nước ngoài rất yêu thích.

Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê

11:11:21 25/04/2025

Chỉ với vây cá hồi và một vài gia vị đơn giản, bạn sẽ có ngay món ăn hấp dẫn, giòn tan và thơm lừng. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm gà ủ muối tại nhà vừa ngon vừa sạch

11:07:37 25/04/2025

Gà ủ muối là món ăn được nhiều người yêu thích với lớp da giòn, thịt gà ngọt đậm và mùi thơm quyến rũ của sả, lá chanh, tiêu hạt...

Cách làm trứng vịt muối dễ nhất cho người mới bắt đầu

06:07:24 25/04/2025

Rất nhiều người mắc các sai lầm trong quá trình muối trứng vịt khiến thành phẩm bị vị tanh, bạn hãy tham khảo cách làm trứng vịt muối thơm lừng, béo ngậy.

Cách làm sườn kho theo kiểu Trung Quốc

06:04:44 25/04/2025

Sườn kho là một trong những món ăn truyền thống của người Trung Quốc rất hấp dẫn bởi hương vị và nước sốt đậm đà.

Vét tủ lạnh, chồng nghĩ ngay đến làm cơm rang, bất ngờ được món ngon khiến vợ mê tít

05:54:18 25/04/2025

Một ít cơm còn, vài miếng dưa muối, dăm lát xúc xích, mấy con tôm nõn... tưởng chừng chẳng làm được gì, nhưng lại góp phần tạo nên một đĩa cơm rang thơm nức.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều vừa ngon lại thanh mát, cân bằng dinh dưỡng

17:27:08 24/04/2025

Cơm chiều vừa ngon lại thanh mát, cân bằng dinh dưỡng. Dù bữa cơm có 5 món nhưng món nào cũng dễ nấu lại ngon miệng, không tốn nhiều thời gian chế biến.