Xào ngô cho thêm nguyên liệu này, có ngay món ăn vặt thơm ngon béo ngậy, con trẻ thích mê

Ngọc Huyền08:49 22/05/2022

Ngô xào phô mai là một loại ngô xào với phô mai, tẩm sốt mayonnaise và đường. Ngô xào phô mai có thể làm một món ăn nhẹ hay ăn với các món ăn chính khác. Chắc chắn cả nhà bạn sẽ thích món ăn này.

Nguyên liệu làm ngô xào phô mai: (cho 4 người ăn)

1,5 chén hạt ngô ngọt (khoảng 420g hạt ngô ngọt), rửa sạch

40g ớt chuông, thái hạt lựu

15g bơ (có thể dùng bơ mặn)

1 cốc phô mai mozzarella bào sợi

Một ít rau mùi tây

2,5 muỗng canh sốt mayonnaise muỗng canh đường

Một ít muối biển

Một ít tiêu đen xay

Cách làm ngô xào phô mai:

Cho 1,5 chén hạt ngô ngọt, 40g ớt chuông, 2,5 muỗng canh sốt mayonnaise, muỗng canh đường, một ít muối biển và một ít tiêu đen xay vào bát rồi trộn đều.

Bắc chảo lên bếp, để lửa ở nhiệt độ cao vừa. Cho 15g bơ vào và đun chảy. Giảm lửa xuống thấp, cho hỗn hợp ngô ngọt và ớt chuông đã nêm gia vị (từ bước 1) vào và nhẹ nhàng dàn đều xung quanh chảo.

Rắc 1 cốc phô mai mozzarella bào sợi và một ít rau mùi tây lên trên hỗn hợp ngô rồi đậy nắp lại. Nấu tiếp cho đến khi phô mai tan chảy (4 đến 5 phút). Ngoài ra, bạn có thể nấu trong lò nướng (ở mức 220 độ C) cho đến khi phô mai tan chảy (khoảng 5 phút) chuyển sang màu nâu.

Video đang HOT

Bắc chảo ra khỏi bếp rồi dùng thìa hoặc nĩa xúc ngô xào phô mai và ăn ngay. Có thể ăn ngô xào phô mai và uống rượu hoặc bia lạnh.

Bạn cũng có thể dùng ngô xào phô mai để nhúng hoặc phết lên bánh mì hay bánh quy giòn.

Chúc bạn làm ngô xào phô mai thành công!

Cuối tuần làm bánh kếp đậu xanh lạ miệng, cả nhà ăn hết lại đòi ăn thêm

Bạn còn chần chừ gì nữa mà không thử làm bánh kếp đậu xanh cho cả nhà cùng thưởng thức chứ?

Bánh kếp đậu xanh được làm từ đậu xanh khô hoặc bột đậu xanh. Bánh này thường được bán ở các chợ đường phố ở Hàn Quốc.

Nguyên liệu làm bánh kếp đậu xanh: (cho 8 người ăn)

150g thịt lợn băm

100g giá đỗ xanh, rửa sạch, để ráo

50g hành lá (dùng phần trắng), thái mỏng

150g kim chi, rửa sạch và vắt, thái lát mỏng

3 muỗng canh dầu ăn (thêm nếu cần)

1 muỗng canh xì dầu

muỗng canh rượu gạo

thìa cà phê tỏi băm

Tiêu đen xay

Nguyên liệu làm bột đậu xanh

160g bột đậu xanh

thìa cà phê muối tinh

1 cốc nước

Nguyên liệu làm đậu xanh khô

1 chén đậu xanh đã bóc vỏ và tách hạt khô

cốc nước

chén bột gạo nếp

1 muỗng canh tinh bột khoai tây

thìa cà phê muối tinh

Cách làm bánh kếp đậu xanh:

Ngâm đậu xanh trong âu lớn trong 4 tiếng. Xả nước.

Cho đậu xanh vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm và thêm 3/4 cốc nước. Xay cho đến khi đậu xanh mịn, khoảng 2 phút.

Đổ đậu xanh đã xay nhuyễn ra bát trộn đều, sau đó cho bột gạo nếp, tinh bột khoai tây và muối tinh vào.

Lấy một bát cỡ vừa và cho các nguyên liệu bột bánh xèo vào. Đánh đều. (Nếu bạn đang sử dụng đậu xanh khô và làm theo các bước trên, bạn có thể bỏ qua phần này). Để riêng trong 30 - 40 phút. (Chỉ làm điều này nếu bạn đã sử dụng hỗn hợp bột đậu xanh. Làm theo hướng dẫn trên bao bì).

Lấy một bát nhỏ rồi cho thịt lợn băm và nước sốt vào. Trộn đều. Ướp trong 30 phút.

Sau 30 - 40 phút, cho thịt lợn đã ướp cùng giá đỗ xanh, hành lá và kim chi vào bột bánh xèo đậu xanh. Trộn đều.

Bật bếp, làm nóng chảo ở lửa vừa và cao cho đến khi đáy chảo nóng đều. Cho dầu ăn vào và đảo đều khắp chảo. (Coi chừng dầu bắn ra) Giảm lửa xuống mức trung bình. Dùng muôi múc hỗn hợp bánh xèo ra rồi dàn đều và mỏng xung quanh chảo.

Thỉnh thoảng di chuyển bánh kếp đậu xanh theo chuyển động tròn để bánh kếp không bị dính vào chảo.Lật bánh kếp đậu xanh khi bạn thấy đáy bánh đã chín một phần. (Cách này giúp bạn dễ dàng lật bánh. Thời gian đảo bánh sẽ mất khoảng 2 đến 3 phút tùy thuộc vào độ dày của bánh).Phết một chút dầu ăn quanh mép bánh, nếu cần. Dùng thìa ấn bánh xèo xuống một vài lần để bánh kếp đậu xanh xèo và giòn. Chiên trong 2 đến 3 phút. Tắt bếp và gắp bánh kếp đậu xanh lên đĩa hoặc thớt.

Chiên phần bột bánh còn lại. Ăn bánh kếp đậu xanh với kim chi, dưa hành hoặc nước sốt bánh xèo Hàn Quốc.

Lưu ý:

Bánh kếp đậu xanh còn thừa có thể bảo quản trong tủ lạnh 2-3 ngày hoặc trong tủ đông 1 tháng. Rã đông bánh kếp đậu xanh ở nhiệt độ phòng rồi đun trong chảo ở lửa nhỏ hoặc cho vào lò vi sóng.

Chúc bạn thành công!

Thịt gà mà xào theo cách này thì đảm bảo ngon ngọt xuất sắc, hao cơm gấp đôi! Thêm một cách chế biến thịt gà vừa đơn giản vừa ngon để chị em tham khảo. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Rau củ 1 bắp ngô ngọt, 1/2 củ gừng, 3-4 tép tỏi, 2-3 nhánh hành lá 2. Thịt gà 300gr 3. Gia vị Đường kính, nước tương, muối, rượu trắng Tối nay mà chưa biết nên nấu món gì cho ngon...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46

Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm00:59

Clip kinh hoàng: Khoảnh khắc chiếc xe khách lật đổ trên đường vào nửa đêm khiến 29 người thương vong tại Phú Yên00:16

Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện00:21

1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23

Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07

Tranh cãi giọng hát của Hoa hậu Thùy Tiên trong MV Top 1 Trending đang làm mưa làm gió Vpop05:01

Phản ứng đầu tiên của ca sĩ Lynda Trang Đài trước tin bị bắt vì trộm cắp vặt04:13

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Tro cốt Từ Hy Viên về đến Đài Loan, gia đình không tổ chức lễ viếng08:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

06:28:10 08/02/2025

Hãy cùng khám phá những bí mật tuyệt vời của củ sen và cách chế biến chúng thành những món ăn ngon, bổ dưỡng trong bài viết dưới đây!

3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

06:27:01 08/02/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 cách nấu khoai tây rất ngon. Những món ăn này ngon đến nỗi bạn không thể ngừng ăn và lại cực kỳ dễ làm!

4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi

06:25:56 08/02/2025

Trong thực đơn ăn uống của người người mắc cúm, mọi người nên bổ sung 4 món ăn này vừa bổ dưỡng vừa giúp nhanh khỏi.

6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

06:18:29 06/02/2025

Đây đều là những loại rau giúp làm sạch ruột và loại bỏ chất béo, bổ dưỡng nhưng rẻ tiền, khi bạn càng ăn nhiều, sẽ càng nhanh gầy.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.

Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà

06:17:01 06/02/2025

Sau Tết, các món ăn từ thịt gà, giò chả, nem rán hay thịt lợn... đã trở nên nhàm chán, các bạn hãy thử làm món vịt nướng mật ong đơn giản mà thơm ngon theo công thức dưới đây nhé!